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反式脂肪不利健康 義美奶油球停售
中央社 – 2016年1月5日 下午6:33.

（中央社記者楊淑閔台北5日電）頗受好評的「義美咖啡鮮奶油」球，不僅門市停售，網購
也售完，並標示「目前恕不出售」。義美說，研究降低反式脂肪新品中。

國人喝現煮咖啡頗為普及，除大量加鮮奶的拿鐵等義式咖啡受歡迎；手煮黑咖啡也有死忠
擁護者，或者酌量加顆鮮奶油球，讓口感豐潤些。

但近期消費者發現，頗受好評的「義美咖啡鮮奶油」球，包含義美自營門市、全聯等其它
實體通路，還有網路都已停售，網路業者並標示，「目前恕不出售」。





食品業者則說，因應反式脂肪議題，未來喝咖啡除了加鮮奶，就是喝黑咖啡了；且市場顯
示，受到拿鐵等大量加入鮮奶的咖啡風行影響，鮮奶油球的商機已漸漸不如以往。

去（2015）年反式脂肪新制上路，每百公克或毫升食品中，反式脂肪逾0.3公克，就必須明
確標示；若反式脂肪在0.3公克以下，或食品總脂肪不超過1公克，反式脂肪可標示為0。

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