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作者 標題 [新聞] 對抗禽流感 柯文哲：煮熟了就也變成營養
時間 Wed Feb 22 09:38:33 2017
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20170222001810-260407
對抗禽流感 柯文哲：煮熟了就也變成營養品 - 中時電子報
![[圖]]()
禽流感疫情擴大，台北市長柯文哲昨天再出席活動時提醒民眾不要接觸禽鳥活禽，不管是雞蛋還是雞肉，都一定要煮熟來吃，他還表示，煮熟了就沒有事，就算是濾過性病毒，煮熟了也就變成營養品。柯文哲昨日表示，禽流感疫情讓市民人心惶惶，他建議民眾對野生禽鳥保持「不接觸、不餵食」、宰殺完禽類後要用肥皂洗手、雞蛋與雞肉也 ...
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2017-02-21/656/20170221003470.jpg)
對抗禽流感 柯文哲：煮熟了就也變成營養品
中時
禽流感疫情擴大，台北市長柯文哲昨天再出席活動時提醒民眾不要接觸禽鳥活禽，不管是
雞蛋還是雞肉，都一定要煮熟來吃，他還表示，煮熟了就沒有事，就算是濾過性病毒，煮
熟了也就變成營養品。
雞蛋還是雞肉，都一定要煮熟來吃，他還表示，煮熟了就沒有事，就算是濾過性病毒，煮
熟了也就變成營養品。
柯文哲昨日表示，禽流感疫情讓市民人心惶惶，他建議民眾對野生禽鳥保持「不接觸、不
餵食」、宰殺完禽類後要用肥皂洗手、雞蛋與雞肉也應該要煮熟後才食用，不要生吃，柯
文哲對此強調，「濾過性病毒，煮熟了也就變成營養品」。
餵食」、宰殺完禽類後要用肥皂洗手、雞蛋與雞肉也應該要煮熟後才食用，不要生吃，柯
文哲對此強調，「濾過性病毒，煮熟了也就變成營養品」。
在衛福部禽流感Q&A網頁中，提到「約70ºC以上烹煮禽肉，可以使禽流感病毒不活化。因
此，熟食禽肉相關製品是安全的，但烹煮前的冷凍及解凍過程應謹慎，也應該要避免生熟
食交互感染。」
此，熟食禽肉相關製品是安全的，但烹煮前的冷凍及解凍過程應謹慎，也應該要避免生熟
食交互感染。」
不過，對於柯P的這番話，PTT上的網友表示，「感覺怪怪的」、「煮熟就沒問題是沒錯啦
，但總會接觸到料理前的生肉吧」、「是說實話啦，但哪個國家是這樣宣導而不防範的。
」、「確實煮熟了可以吃，但不能因此不處理防疫問題啊。」
，但總會接觸到料理前的生肉吧」、「是說實話啦，但哪個國家是這樣宣導而不防範的。
」、「確實煮熟了可以吃，但不能因此不處理防疫問題啊。」
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人家是醫生呢!!誰敢嘴???
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→ : 病毒好吃嗎1F 02/22 09:39
噓 : 樓上,你以為食材是完全沒細菌跟病毒的嗎?2F 02/22 09:39
推 : 講話太中肯就會讓人覺得怪怪的3F 02/22 09:40
推 : 不愧是醫生！4F 02/22 09:41
→ : 就好不好吃咩5F 02/22 09:41
推 : 文組覺得怪怪DER6F 02/22 09:41
推 : 盲目拒吃拒買才是無知吧7F 02/22 09:41
推 : 都說那麼清楚了 還會誤會的就真的怪怪的8F 02/22 09:41
推 : 其實沒說錯啦 但就是太真實的話反而怪怪 ...9F 02/22 09:41
→ : 好ㄘ喔 灑點胡椒更棒10F 02/22 09:43
推 : 盲目拒吃才是無知+1目前到底除了那個台商，誰有中？11F 02/22 09:43
→ : 那其實政府可以不用撲殺，統一煮熟後再來賣12F 02/22 09:44
推 : 病毒是多糖體組成是吧？13F 02/22 09:45
推 : 病毒好ㄘ14F 02/22 09:46
→ : 那來點Prion吧15F 02/22 09:47
噓 : 不就是一個市長有什麼專業 敢出來講這種話16F 02/22 09:47
→ : 常識不足造成的恐慌才是最恐怖17F 02/22 09:48
→ : 柯說可以吃就可以吃，鄉民有他強嗎18F 02/22 09:48
→ : 簡單來說，就是烤雞不要吃帶血的啦19F 02/22 09:48
推 : 這市長沒專業的話，那全台沒幾個能打的...20F 02/22 09:50
推 : 雞肉吃全熟沒帶血的話的確沒錯21F 02/22 09:50
推 : 全民開始使用網路 民智卻越來越倒退22F 02/22 09:53
推 : 有人說柯醫療不專業XD23F 02/22 09:53
推 : 黨工上班囉24F 02/22 09:55
推 : 哪個文組鬧笑話到新聞上25F 02/22 09:57
推 : 阿伯就是中肯26F 02/22 09:57
推 : 推一個，製造恐慌才是不必要的27F 02/22 09:58
推 : 雖然怪怪的,不過他可是醫生阿28F 02/22 09:59
→ : 生魚片一堆病菌，看不到大家還是吃很爽29F 02/22 09:59
推 : 優酪乳一堆菌還不是一堆人喝30F 02/22 10:01
推 : 有人連柯P以前做什麼的都不知道XD31F 02/22 10:02
→ : 我喝養樂多300裡面有300億隻菌32F 02/22 10:02
推 : 噓 XXX: 不就是一個市長有什麼專業 你忘記他醫師國考榜首?33F 02/22 10:03
→ : 蠢要有極限RRRRRRR
→ : 蠢要有極限RRRRRRR
推 : 太中肯反而大家聽不進去……35F 02/22 10:03
→ : 斷章取義的又來囉，9.2們集合了!!36F 02/22 10:03
推 : XD37F 02/22 10:04
推 : m21是反串嗎XD38F 02/22 10:05
推 : 推文一堆反串XDDDDDD39F 02/22 10:07
推 : 明顯反串 100分40F 02/22 10:10
噓 : 文組不敢ㄘ41F 02/22 10:13
噓 : 柯該搞清楚自己的專科知識只限於外科、重症加護。42F 02/22 10:15
→ ltjfw2012 …
推 : 這篇就在講禽流感卻有人扯prion- -"44F 02/22 10:16
推 : 這反串我給100分 完美演繹出9.2無知的留言45F 02/22 10:17
推 : 柯黑來秀下限～46F 02/22 10:18
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