▲北市內湖國小午餐供應商，「地瓜葉」驗出農藥超標12倍。（圖／台北市衛生局提供）

記者嚴云岑／台北報導

臺北市政府衛生局10月至蔬果零售業者、超市、賣場、批發市場及學校午餐供應商等處抽
驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，共抽驗120件蔬果產品，其中新北市統鮮美食股份有限公
司提供台北市碧湖國小用於營養午餐的地瓜葉，驗出殺菌劑「普拔克」超標12倍，最高可
處6萬元以上、2億元以下罰鍰，目前已遭衛生局勒令下架。

Propamocarb hydrochloride）雖為行政為農委會合法農藥，但其容許量僅為0.01ppm，該
項違規產品驗出的殘留量高達0.12ppm。此次的來源商為雲林縣十八甲果菜生產合作社，
衛生單位已請雲林縣衛生局及農政單位加強輔導農民。

▲北市內湖國小午餐供應商，「地瓜葉」驗出農藥超標12倍。（圖／台北市衛生局提供）

依衛生福利部建置之健康風險評估資料庫顯示，殺菌劑「普拔克」於動物試驗中發現到進
入體內後，於24小時內可將87%的普拔克藉由尿液排出，而有3.2%是由伴隨糞便所排出。
林口長庚毒物科主任顏宗海也表示，普拔克在殺菌劑中屬於低毒性產品，在動物實驗中也
不會增加癌症風險。

臺北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾在食用或烹
調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動
的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。此外；一般消費大眾亦可用烹煮、選擇
當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散
。