※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-10-30 20:32:06
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 菜價漲，農產公司究竟做多少？ 公司坦言
時間 Sun Oct 30 19:32:51 2016
1.媒體來源:
風傳媒 王彥喬
2.完整新聞標題:
菜價漲，農產公司究竟做多少？ 公司坦言無掌握
3.完整新聞內文:
全台菜價連著幾週飆漲，巧遇台北農產運銷公司人事改選，被人做了政治聯想。然而，究
竟此波菜價為何會飆漲？負責台北地區平抑菜價功能的農產公司又做了什麼來因應？農產
公司真的有負起平抑菜價的責任嗎？經查，近2個月來，農產公司透過進口釋放到市場的
平抑菜量，甚至僅能補足1天的蔬菜需求缺口，約400公噸，根本不夠，對此，公司主秘路
全利表示，尚有其他貿易商會進口蔬菜，不過，農產公司確實沒法掌握到總進口量，因此
，路全利也不諱言，確實沒有辦法在颱風期間，用大台北蔬菜「進口總量控管」的方式，
精準地控制菜量，以此壓低價格，日後要朝這個方向研議。
竟此波菜價為何會飆漲？負責台北地區平抑菜價功能的農產公司又做了什麼來因應？農產
公司真的有負起平抑菜價的責任嗎？經查，近2個月來，農產公司透過進口釋放到市場的
平抑菜量，甚至僅能補足1天的蔬菜需求缺口，約400公噸，根本不夠，對此，公司主秘路
全利表示，尚有其他貿易商會進口蔬菜，不過，農產公司確實沒法掌握到總進口量，因此
，路全利也不諱言，確實沒有辦法在颱風期間，用大台北蔬菜「進口總量控管」的方式，
精準地控制菜量，以此壓低價格，日後要朝這個方向研議。
依照經濟學的供需原理，蔬菜身為人民的生活必需品，菜量少，價格就漲，因此，觀察究
竟這段時間，菜價的供應量，就是最直接審視菜價的根本。
颱風接二連三 打亂農民復耕的節奏成缺菜主因
颱風年年來，但為什麼這次對菜價的影響特別大，又特別久？農產公司人員指出，這次強
颱梅姬重創的地區是全國性的重創，又以彰化、雲林、嘉義等農業大縣影響最大，加以颱
風「接二連三」，打亂農民復耕的節奏，眼見下一個颱風又來侵襲，種苗始終種不下去，
才會造成今天全台缺菜的情況，而由於產地本身也缺菜，能運到台北的菜，自然價格又比
同一時期的產地價更高。
颱梅姬重創的地區是全國性的重創，又以彰化、雲林、嘉義等農業大縣影響最大，加以颱
風「接二連三」，打亂農民復耕的節奏，眼見下一個颱風又來侵襲，種苗始終種不下去，
才會造成今天全台缺菜的情況，而由於產地本身也缺菜，能運到台北的菜，自然價格又比
同一時期的產地價更高。
現每日缺菜400公噸 靠倉儲與進口釋放蔬菜
9-10月颱風來襲這段期間，蔬菜缺口到底有多少？經查，9/1-9/27這段期間，農產公司供
應大台北每日平均1600公噸的蔬菜量，是颱風尚未來臨時的正常供應量，9/26梅姬颱風來
襲，重創彰化、雲林、嘉義全台蔬菜供應的大縣後，第二階段的9/27-10/15，菜量明顯走
低，來到平均每日1200公噸的菜量，與正常日相較，每日足足少了400公噸。這，就是這
波菜價走高的根本。
應大台北每日平均1600公噸的蔬菜量，是颱風尚未來臨時的正常供應量，9/26梅姬颱風來
襲，重創彰化、雲林、嘉義全台蔬菜供應的大縣後，第二階段的9/27-10/15，菜量明顯走
低，來到平均每日1200公噸的菜量，與正常日相較，每日足足少了400公噸。這，就是這
波菜價走高的根本。
那麼，農產公司作為官股佔幾乎一半的單位，有義務讓民生必需的蔬菜量與價格，盡可能
地回穩，因此，透過釋放到市場蔬菜量的增加，可以有效地以量制價，因此，在國內蔬菜
不夠的時候，以釋放平日儲存及進口為唯二補充菜量的管道。
地回穩，因此，透過釋放到市場蔬菜量的增加，可以有效地以量制價，因此，在國內蔬菜
不夠的時候，以釋放平日儲存及進口為唯二補充菜量的管道。
首先，農產公司平日裡扮演的是串連供銷商與承銷商中間的平台，每天約1600公噸的蔬菜
透過農會或合作社（供應商）從產地收購後，北運到農產公司，透過公司的拍賣場地，拍
賣給承銷商（如大盤商、中盤商、小個體販運），但由於每天進公司與出公司的量無法精
準計算，有時會多出一些沒有透過此平台賣出的蔬菜，則農產公司會將這些多餘的胡蘿蔔
與馬鈴薯，冷藏起來，作為週期性釋放到市場的蔬菜。
透過農會或合作社（供應商）從產地收購後，北運到農產公司，透過公司的拍賣場地，拍
賣給承銷商（如大盤商、中盤商、小個體販運），但由於每天進公司與出公司的量無法精
準計算，有時會多出一些沒有透過此平台賣出的蔬菜，則農產公司會將這些多餘的胡蘿蔔
與馬鈴薯，冷藏起來，作為週期性釋放到市場的蔬菜。
在這一波漲價中，農產公司就釋放這些平日理冷藏起來的胡蘿蔔與馬鈴薯2項，依照蔬菜
不能放久的特性，9月約釋出胡蘿蔔19公噸、馬鈴薯23公噸，但根據往年的倉儲計畫，10
月因颱風較少，平抑蔬菜的需求減低，因此，倉儲中可供釋放的胡蘿蔔加馬鈴薯加總，只
剩下4公噸，因此，今年10月也只釋放了4公噸。
不能放久的特性，9月約釋出胡蘿蔔19公噸、馬鈴薯23公噸，但根據往年的倉儲計畫，10
月因颱風較少，平抑蔬菜的需求減低，因此，倉儲中可供釋放的胡蘿蔔加馬鈴薯加總，只
剩下4公噸，因此，今年10月也只釋放了4公噸。
進口蔬菜466公噸 只夠補足一天的蔬菜缺口
其次，平抑物價的另一大宗蔬菜來源是緊急採購進口蔬菜，同樣依據農產公司數據，9/14
-10/23的進口概況，7項蔬菜中總進口量為466公噸，每項進口1-2貨櫃，惟以天災期間價
格飆漲最嚴重的「洋蔥」進口最多，共有8個貨櫃，約189公噸，其次為高麗菜，共3個貨
櫃，71公噸。
格飆漲最嚴重的「洋蔥」進口最多，共有8個貨櫃，約189公噸，其次為高麗菜，共3個貨
櫃，71公噸。
從以上農產公司提供的數據看來，近兩個月因為颱風造成蔬菜短缺價飆漲，農產公司為此
供應的蔬菜數量相當少，近期的總填補市場的量為512公噸，只能填補一天的缺菜量（約4
00公噸），難怪價格要飆高，難道是農產公司真的沒有做到平抑菜價的工作嗎？又為什麼
明明蔬菜「奇缺」，進口量卻仍如此稀少？農產公司是否沒做好該做的工作？
供應的蔬菜數量相當少，近期的總填補市場的量為512公噸，只能填補一天的缺菜量（約4
00公噸），難怪價格要飆高，難道是農產公司真的沒有做到平抑菜價的工作嗎？又為什麼
明明蔬菜「奇缺」，進口量卻仍如此稀少？農產公司是否沒做好該做的工作？
對此，農產公司主秘路全利解釋，台灣進口蔬菜是從越南、印尼等東南亞國家進口，按照
往年的經驗，台灣於10月上旬便已過了汛期，國內的蔬菜自然能供應，也就沒有大量蔬菜
進口台灣的需求，因此，國外產地抓準了台灣的需求特性，也於10月份期間減少蔬菜的種
植，產地量不夠，台灣也就無法進口更多。
往年的經驗，台灣於10月上旬便已過了汛期，國內的蔬菜自然能供應，也就沒有大量蔬菜
進口台灣的需求，因此，國外產地抓準了台灣的需求特性，也於10月份期間減少蔬菜的種
植，產地量不夠，台灣也就無法進口更多。
此外，農產公司的國貿部於颱風期間進口蔬菜，對市場來說是很小的進口商，仍有許多私
人運作的大貿易商，每天會自行通過管道進口蔬菜，才會呈現如上述2個月中公司拿到市
場平抑的蔬菜量，甚至無法填補平常日一天蔬菜缺口的情況。
人運作的大貿易商，每天會自行通過管道進口蔬菜，才會呈現如上述2個月中公司拿到市
場平抑的蔬菜量，甚至無法填補平常日一天蔬菜缺口的情況。
農產公司坦言：沒法做到「蔬菜總量控管」 精準壓低菜價
那麼，我們該問的是，農產公司又是依據什麼資料來判定每天的進貨量？因為，若公司無
法完整掌握國內在颱風季期間，不管是透過官方或私人管道進口蔬菜的「總量」，負責大
台北地區蔬菜價格的農產公司，又如何能透過「總量控管」達到精準壓低蔬菜價格的功用
？
法完整掌握國內在颱風季期間，不管是透過官方或私人管道進口蔬菜的「總量」，負責大
台北地區蔬菜價格的農產公司，又如何能透過「總量控管」達到精準壓低蔬菜價格的功用
？
對此，路全利坦言，目前確實沒有掌握颱風季從官方到民間每天釋放蔬菜到市場的「總量
」，他說，農產公司能做的就是與國外產地聯絡，打探國外究竟還有多少蔬菜可以進口給
台灣用，同時，是以公司過去的經驗值來判斷進口量。對於所提，應掌握颱風來臨的菜價
飆漲期間大台北地區蔬菜總釋放量，才能更精準補足蔬菜缺口，更好地用數量來壓菜價，
路全利也表示，確實可以透過關務進口登記、農糧署等單位合作做到，會往這個方向加以
研議。
」，他說，農產公司能做的就是與國外產地聯絡，打探國外究竟還有多少蔬菜可以進口給
台灣用，同時，是以公司過去的經驗值來判斷進口量。對於所提，應掌握颱風來臨的菜價
飆漲期間大台北地區蔬菜總釋放量，才能更精準補足蔬菜缺口，更好地用數量來壓菜價，
路全利也表示，確實可以透過關務進口登記、農糧署等單位合作做到，會往這個方向加以
研議。
反駁操弄菜價 農產公司：共73支攝影機對準拍賣，難勾結！
至於外界指控農產公司不透明、操弄價格一事，路全利做出辯駁，他說，農產公司負責的
第一與第二果菜拍賣市場，在拍賣過程中，分別有48支與25支攝影機對準拍賣員與承銷商
，且現有的「蔬果預約交易暨行情查詢app」，讓產地的農民登錄專屬的帳號密碼，就可
以即時收看當天自己的那批貨以多少的交易被價格，此外，每天8點，就會公布當天清晨
拍賣蔬果的上中下價，更甚者，每天的拍賣都有駐衛警3-4人在場走動式盯哨，管理員與
值班主管也會在場，加上每天進入農產公司透過此平台取貨的承銷商至少有2000個，這20
00家為了確保當天能能拍得好貨，也往往會提早到場看貨，好在接下來的拍賣時間可以獲
最大利益，要想在這麼多人當中勾結，根本相當困難，因為一切都是公平公開的作業。
第一與第二果菜拍賣市場，在拍賣過程中，分別有48支與25支攝影機對準拍賣員與承銷商
，且現有的「蔬果預約交易暨行情查詢app」，讓產地的農民登錄專屬的帳號密碼，就可
以即時收看當天自己的那批貨以多少的交易被價格，此外，每天8點，就會公布當天清晨
拍賣蔬果的上中下價，更甚者，每天的拍賣都有駐衛警3-4人在場走動式盯哨，管理員與
值班主管也會在場，加上每天進入農產公司透過此平台取貨的承銷商至少有2000個，這20
00家為了確保當天能能拍得好貨，也往往會提早到場看貨，好在接下來的拍賣時間可以獲
最大利益，要想在這麼多人當中勾結，根本相當困難，因為一切都是公平公開的作業。
何時菜價會回穩？ 農產公司：本週葉菜回穩，根莖等11月上旬
至於，民眾關心的，究竟何時菜價會回穩？路全利說，連串颱風過後，農民整地，已於10
月初紛紛下種，按照種植時間，葉菜類20天可收成，根莖類要1個月，因此，預估葉菜類
本週就可以回穩，瓜果根莖類則要等到11月上旬才會回到正常價。記者比對10月25日與26
日18類農產公司批發蔬菜價格，仍有6類的中價呈現微幅上升的情況，以根莖類與洋蔥上
升幅度最大。
月初紛紛下種，按照種植時間，葉菜類20天可收成，根莖類要1個月，因此，預估葉菜類
本週就可以回穩，瓜果根莖類則要等到11月上旬才會回到正常價。記者比對10月25日與26
日18類農產公司批發蔬菜價格，仍有6類的中價呈現微幅上升的情況，以根莖類與洋蔥上
升幅度最大。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.storm.mg/article/182495
5.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.76.107.243
※ 文章代碼(AID): #1O5TfeF6 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1477827176.A.3C6.html
※ 編輯: lolivo (45.76.107.243), 10/30/2016 19:38:31
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推 : 進口是最有效方式，可惜農民後面有民代撐腰1F 10/30 19:35
→ : 這記者 噓就對了2F 10/30 19:35
推 : 進口菜又不見得會想買；菜價漲農民不見得就有賺到3F 10/30 19:36
推 : 農委會該作的事跑去問公司？4F 10/30 19:36
推 : 最理想的狀況是農民能把自己的農作物直接賣到市場去，不用5F 10/30 19:41
→ : 一層一層轉賣。 不過這個難度有點高
→ : 一層一層轉賣。 不過這個難度有點高
→ dostey …
→ : 1樓在鍵盤嘴炮什麼，你知道秋冬是菜價最容易崩盤的季節嗎？8F 10/30 19:49
→ : 這季節大量進口蔬菜你9成是賠的，還是你的進口是坐飛機2天
→ : 就到了？!那運費就先賠死你了
→ : 這季節大量進口蔬菜你9成是賠的，還是你的進口是坐飛機2天
→ : 就到了？!那運費就先賠死你了
推 : 所以菜才說要建立農產產銷集中公司 用同一制度的產銷11F 10/30 19:50
→ : 平台建立透明機制
→ : 平台建立透明機制
→ : 農民自己賣的更是鍵盤嘴炮了，你運費根本壓不下來，一般家13F 10/30 19:51
→ : 庭買2斤蔬菜光運費100??，這成本概念有夠好的啦
→ : 庭買2斤蔬菜光運費100??，這成本概念有夠好的啦
推 : 不然資訊不對稱下 農民被中盤佔便宜 也可以減弱中盤15F 10/30 19:52
→ : 的控價能力
→ : 的控價能力
推 : 所以我講難度高了啊17F 10/30 19:53
→ : 農作物主要在中南部，但市場主要在北部。農民無法直接把
→ : 農作物直接賣到市場去。
→ : 農作物主要在中南部，但市場主要在北部。農民無法直接把
→ : 農作物直接賣到市場去。
推 : 這陣子菜價貴真的是連續颱風又豪雨接力，才才是主因，家鄉20F 10/30 19:55
→ : 種菜的一堆人沒收成
→ : 種菜的一堆人沒收成
→ : 對農民來說，成本都是一樣的，但是收獲卻不一樣，汛期來了22F 10/30 19:56
→ : 菜價雖然提高了，但是能賣的又沒有多少，而能低買高賣的卻
→ : 是掌握市場工具的人
推 : 現在農民自種自賣的就有 水果、米。 並不是不能這樣賣
→ : 而是要自種自賣也是要有方法還有看產品特性
→ : 菜價雖然提高了，但是能賣的又沒有多少，而能低買高賣的卻
→ : 是掌握市場工具的人
推 : 現在農民自種自賣的就有 水果、米。 並不是不能這樣賣
→ : 而是要自種自賣也是要有方法還有看產品特性
→ : 別講得好像只有盤商在菜價高的時候大賺，受損少的農民也是27F 10/30 20:08
→ : 會賣到好價錢賺到的好嘛...如同HTC大賺時，底下的員工也是
→ : 有很多分紅，但就是沒幾篇新聞出來炮王雪紅手機暴利大賺幾
→ : 百億??只準大老闆賺百億，盤商不能賺百萬??!如果盤商這麼好
→ : 賺這麼容易做，怎麽大家不去做??!
→ : 會賣到好價錢賺到的好嘛...如同HTC大賺時，底下的員工也是
→ : 有很多分紅，但就是沒幾篇新聞出來炮王雪紅手機暴利大賺幾
→ : 百億??只準大老闆賺百億，盤商不能賺百萬??!如果盤商這麼好
→ : 賺這麼容易做，怎麽大家不去做??!
→ : 第一次看到會把平溢物價的責任丟到一家公司上的啦32F 10/30 20:14
→ : 這個政府真的太棒了 以前農委會承受了多少冤屈
→ : 這個政府真的太棒了 以前農委會承受了多少冤屈
推 : 如果盤商這麼好賺這麼容易做，怎麽大家不去做??! .....34F 10/30 20:23
→ : 如果…怎麼大家不去做… 不要每次都用這種大絕好嗎
→ : 如果…怎麼大家不去做… 不要每次都用這種大絕好嗎
→ : 菜到果菜市場，農民都會被通知拍賣價多少，然後扣除運費跟36F 10/30 20:24
→ : 拍賣成本就是實拿多少，除非你拍賣價做假或是中小盤跟果菜
→ : 市場有談好回扣壓低拍賣價，但要這樣做風險太高又白痴，還
→ : 不如直接找長期合作的農民契作壓低成本實在。
→ : 實話實說剛好而已，一堆鍵盤嘴砲最看不過了！台灣菜價無敵
→ : 便宜，一年幾次颱風風災豪雨菜價漲就開始獵女巫!!!自己下南
→ : 部看看多少田跟棚架被颱風收走的!!
→ : 拍賣成本就是實拿多少，除非你拍賣價做假或是中小盤跟果菜
→ : 市場有談好回扣壓低拍賣價，但要這樣做風險太高又白痴，還
→ : 不如直接找長期合作的農民契作壓低成本實在。
→ : 實話實說剛好而已，一堆鍵盤嘴砲最看不過了！台灣菜價無敵
→ : 便宜，一年幾次颱風風災豪雨菜價漲就開始獵女巫!!!自己下南
→ : 部看看多少田跟棚架被颱風收走的!!
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