屏東地檢署前天查獲不肖業者，用過期蔬果和肉類清洗後分裝，以每包一百元低價售予下
游餐飲業。北市環保局今日表示，為確保民眾食的安全，13日會同衛生局針對全市16家大
賣場的廚餘流向進行首次稽查，結果發現所有業者皆無廚餘清除紀錄，現場也無法勾稽廢
棄物數量及流向或提出廚餘處理或再利用契約書，環保局當場對16家業者開單告發，將依
情節裁處新台幣6千元以上3萬元以下罰鍰。

環保局表示，根據《廢棄物清理法》規定，事業單位所留下的廢棄物若委託清除處理或再
利用，均應簽訂契約及作成紀錄並保存備查，但這16家業者全部未依規定執行。環保局強
調，未來會以最嚴格執法立場處置，下週將繼續複查要求業者改善。若再有違規將連續處
罰至改善完成為止。

雖然無廚餘流向紀錄，但環保局強調，會請業者交待流向，包括交給哪個機構清除，或是
轉給那些廠商做再利用回收，環保局將逐一進行盤查，針對無法完整交代廚餘流向及具體
佐證，恐有危害食安之虞的大賣場、清除機構及再利用廠商，必要時環保局會檢具事證移
送檢調偵辦。

環保局最後指出，將向中央環保署提出建議，希望將相關業者納入「應提報事業廢棄物清
理計畫書」及「應上網申報事業廢棄物清除處理及再利用流向」之事業單位，強制這些業
者必須向稽查核電腦系統通報，才能讓所有過期食品(材)、廚餘清理、再利用過程完全公
開、透明，減少大家對食安的疑慮。

至於本次稽查業者名單，包括好市多內湖店、大潤發內湖一店、大潤發內湖二店、大潤發
中崙店、家樂福內湖店、家樂福天母店、家樂福南港店、家樂福東興店、家樂福重慶店、
家樂福北投店、家樂福桂林店、家樂福三民店、家樂福大直店、愛買大直店、愛買忠孝店
與愛買景美店。(陳思豪/台北報導)來源蘋果日報