※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-03-08 17:48:07
看板 Salary
作者 標題 [心得] 餐飲業真的很心酸
時間 Sun Mar 1 21:06:11 2015
好吧，也許我應該說在臺灣做服務業真的很辛苦！
今天一早才開鐵門都還沒翻牌就有客人進門，後來告知還沒開始營業於是他們三位（兩男
一女）就出去在外面等。
開門後第一桌客人當然就是他們啦，不知道為什麼女生臉就是很臭？
陸陸續續送餐都有叮嚀他們小心燙之類的，記得男生有說謝謝，女生就還是臉很臭，問能
不能幫他們收桌也只是點頭搖頭，可是我沒有注意到，一個男的才小聲地說可以，我們當
服務員的錯了嗎？店裡又沒有收服務費！
不能幫他們收桌也只是點頭搖頭，可是我沒有注意到，一個男的才小聲地說可以，我們當
服務員的錯了嗎？店裡又沒有收服務費！
哐啷哐啷終於熬到下班，回家就看到店長在店群PO客訴截圖，一碗麵這麼重，是要怎麼滑
這麼遠？是在溜冰嗎？當你們覺得服務員態度差的時候，有想過你們給我們的是什麼臉色
嗎？
這麼遠？是在溜冰嗎？當你們覺得服務員態度差的時候，有想過你們給我們的是什麼臉色
嗎？
為什麼其他客人都沒有客訴就只有妳覺得不舒服？
真的覺得很委屈，為什麼在臺灣永遠都是客人對，服務員永遠都錯？薪水也沒有比較高，
假日還只有我一個人撐外場。
真的很想問一句，那妳有把自己教好嗎？
服務業／餐飲業的同仁都辛苦了真的，以後千萬也要叮嚀好自己不要為難同業啊!!!
http://i.imgur.com/gGjit7r.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/gGjit7rh.jpg)
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推 : 秀秀1F 03/01 21:10
推 : 不要為了少數人影響自己，至少我對於服務會不吝嗇的說謝2F 03/01 21:11
→ : 別難過了一樣米養百樣人3F 03/01 21:11
→ : To兩位K大：謝謝你們，其實這是我借朋友的帳號發的，因為4F 03/01 21:23
→ : 我不會用PPT……>< ((好糟糕!!
→ : 我不會用PPT……>< ((好糟糕!!
推 : （拍拍 辛苦了6F 03/01 21:25
推 : 餐飲業我再也不會回去 真的不是身體的累是感覺被踐7F 03/01 21:31
→ : 踏 奧客真的太多！待過餐飲業都會對服務生很客氣 覺
→ : 得他們真的很辛苦 加油！
→ : 踏 奧客真的太多！待過餐飲業都會對服務生很客氣 覺
→ : 得他們真的很辛苦 加油！
推 : 辛苦了加10F 03/01 21:33
→ : 加油
→ : 加油
推 : 碰到奧客只能自認倒楣 因為老闆要賺它的錢12F 03/01 21:33
推 : 做過服務業才會知道台灣人沒有最爛只有更爛13F 03/01 21:43
→ : 說真的 沒收服務費跟客人臉色不好都不能拿來當服務不佳14F 03/01 21:44
→ : 跟擺臉色的藉口
→ : 外場只有一個人也不是客人的錯 是老闆有問題
→ : 跟擺臉色的藉口
→ : 外場只有一個人也不是客人的錯 是老闆有問題
推 : 我自己也是以前讀書的時候在服務業打工才能體會服務業的17F 03/01 21:47
→ : 艱辛 後來我不管吃飯買東西什麼的都會對他們很客氣
→ : 艱辛 後來我不管吃飯買東西什麼的都會對他們很客氣
推 : 不針對餐飲業 人賤做什麼都賤啦 當客人同事主管都欠打19F 03/01 21:54
→ : 服務業在性質上不好回嘴 賤人才會見獵欣喜 當他狗吠吧
→ : 服務業在性質上不好回嘴 賤人才會見獵欣喜 當他狗吠吧
推 : 奧客總是有的21F 03/01 22:03
推 : 這位客人大概有公主病22F 03/01 22:07
→ : 呃...客人去用餐又沒錢收，還管到客人臉色要好.....23F 03/01 22:22
推 : 這種人去香港根本吃屎24F 03/01 22:26
→ : To Kinoko大：店裡為了省錢多賺，現在推行省人力，原本五25F 03/01 22:26
→ : 個人的，就排四個人，真的很血汗！國定假日又沒double，我
→ : 好想去申訴啊！
→ : 個人的，就排四個人，真的很血汗！國定假日又沒double，我
→ : 好想去申訴啊！
推 : 台灣就是有某人自以為的說出客人永遠是對的，完全不懂真28F 03/01 22:28
→ : 正的服務業
→ : 也因為某人的某集團養出了一大堆奧客
→ : 正的服務業
→ : 也因為某人的某集團養出了一大堆奧客
→ : 快去申訴啊,這行本來就是渡時間過水用的31F 03/01 22:30
推 : 所以服務業大缺人吧……餐飲業或是百貨公司聽說都很缺人32F 03/01 22:30
推 : 櫃姊在南部新滋也不高33F 03/01 22:52
推 : 這樣沒有很慘拉，小弟遇過超多個一碰面還沒講話就發飆的34F 03/01 22:53
→ : 大多都是資深公務員和老師居多...活在自己世界
→ : 吵著吵著就以為有糖吃，什麼都要亂坳，編一堆故事
→ : 大多都是資深公務員和老師居多...活在自己世界
→ : 吵著吵著就以為有糖吃，什麼都要亂坳，編一堆故事
推 : 餐飲業錢少事多累就算了，奧客才是折磨，導致身心俱疲，所37F 03/01 23:12
→ : 以餐飲業流動率居高不下，永遠都在缺人
→ : 以餐飲業流動率居高不下，永遠都在缺人
推 : 一堆人花10原就想要VIP的享受，別太在意39F 03/01 23:18
推 : 原PO辛苦了40F 03/02 00:12
推 : 就是花錢是大爺的心態服務生也是人生父母養的好嗎？41F 03/02 00:14
→ : To Kolorela大：對啊，那天有個內壢國中的夫妻檔老師來用餐42F 03/02 00:16
→ : ，硬要我們做出菜單上沒有的東西啊還要拗打折……
→ : ，硬要我們做出菜單上沒有的東西啊還要拗打折……
推 : 我也遇過明知營業時間硬要進去，告知所有服務人員都在休44F 03/02 00:49
→ : 息還擺臭臉，你想吃飯，服務人員都不用吃膩?! 何況我們只
→ : 有三十分鐘能吃... 餐飲業心酸+1
→ : 息還擺臭臉，你想吃飯，服務人員都不用吃膩?! 何況我們只
→ : 有三十分鐘能吃... 餐飲業心酸+1
→ : 我都嘛會給他們說帥哥美女謝謝了 不管只是拿湯或拿料來47F 03/02 00:59
推 : 真的建議換行 我當老闆我都受不了把賺錢的店賣出48F 03/02 01:22
→ : 員工薪水低工時長天天在打仗 賠的是最青春寶貴的時
→ : 間 除非你後來想當老闆 那就當練功
→ : 員工薪水低工時長天天在打仗 賠的是最青春寶貴的時
→ : 間 除非你後來想當老闆 那就當練功
推 : 待過餐飲 薪水少又忙CP值根本超低 死都不會再回去51F 03/02 01:55
推 : 是前期拿來練EQ的所在 練完後就快逃吧
推 : 是前期拿來練EQ的所在 練完後就快逃吧
推 : 辛苦了 我自己也呆過餐飲業 不過最心酸的不是這個53F 03/02 03:44
→ : 是時間多.事情多.但薪水少得誇張~
→ : 是時間多.事情多.但薪水少得誇張~
→ : 很多人自以為年消費好幾百萬 花幾百塊 跩的跟啥一樣55F 03/02 07:15
推 : 台灣最醜惡的景象，做服務業就看得到。56F 03/02 10:19
推 : 話說有收服務費老闆也不是給員工吧57F 03/02 11:13
推 : 人的醜惡這行看最清楚 無論是無良老板主管還是消費者58F 03/02 11:14
→ : 要是這篇po在某些消費者多的板還會被笑上來取暖討噓
→ : 不然就是說自己要選這行怪誰之類的神奇言論絡繹不絕
→ : 最可悲的還有主管把自己當老闆或消費者自己就是同業
→ : 要是這篇po在某些消費者多的板還會被笑上來取暖討噓
→ : 不然就是說自己要選這行怪誰之類的神奇言論絡繹不絕
→ : 最可悲的還有主管把自己當老闆或消費者自己就是同業
→ : To White大：媽呀真是太透徹了，完全說中我的心坎底啊!!!62F 03/02 11:48
→ : 員工賺錢也是為了消費啊~~~唉，臺灣真的很令人寒心……
→ : 員工賺錢也是為了消費啊~~~唉，臺灣真的很令人寒心……
推 : 我在某地區板抱怨插隊 過不久就一堆人在那嘴砲我64F 03/02 11:56
→ : 光從這裡就能看出有多少國民素質低到跟對岸有得比
→ : 更不用說服務業這種老板作賤員工 顧客自抬身價的狀況
→ : 光從這裡就能看出有多少國民素質低到跟對岸有得比
→ : 更不用說服務業這種老板作賤員工 顧客自抬身價的狀況
推 : 台灣人在國際上展現的素質這幾年真的越來越差，機67F 03/02 14:43
→ : 場/餐廳大聲喧嘩/插隊的現在比起大陸人有迎頭趕上
→ : 的趨勢...
→ : 場/餐廳大聲喧嘩/插隊的現在比起大陸人有迎頭趕上
→ : 的趨勢...
推 : 原po加油!!70F 03/02 15:20
→ : To leo大：對啊，還老是說對岸……自己都不珍惜自己的同胞71F 03/02 15:57
→ : 了!!!QQ
→ : To ohmik大：這年頭反而一些長輩有禮貌得多又會疼惜我們；
→ : 女人何苦為難女人？這種好手好腳又會打扮的女生是很正沒錯
→ : ，可是有必要這樣嘛……原po我好想放棄啊!!
→ : 了!!!QQ
→ : To ohmik大：這年頭反而一些長輩有禮貌得多又會疼惜我們；
→ : 女人何苦為難女人？這種好手好腳又會打扮的女生是很正沒錯
→ : ，可是有必要這樣嘛……原po我好想放棄啊!!
推 : 奧客真的很多 辛苦了76F 03/02 18:34
推 : 有些奧客真的有病。不知道是在兇什麼。77F 03/02 20:00
→ : 就仗著"花錢是老大"的觀念....78F 03/02 20:37
推 : 餐飲業很辛苦 親戚經營餐飲業多年 我以前也常去幫忙79F 03/03 00:28
→ : 但我覺得服務態度好不好跟有沒有收服務費 不是必然關係
→ : 小到早餐店大到有收服務費的餐廳 我一律都是笑臉迎人
→ : 臭臉客人 喔喔 多的是啊 但是我也不管他 做好自己的事情最重
→ : 要 何況有的人只是天生臉臭 不要往惡意方面想啦 尤其早餐店
→ : 的客人 一早起來趕上班上學的 臉色會多好？ 比臭臉更嚴重幾
→ : 倍的奧客有時候也會遇到 親戚都覺得算了 反正開門營業和氣
→ : 生財 對了 服務生真的很辛苦 薪水低又累 後來有些員工做一陣
→ : 子都會考慮自己出去開店
→ : 但我覺得服務態度好不好跟有沒有收服務費 不是必然關係
→ : 小到早餐店大到有收服務費的餐廳 我一律都是笑臉迎人
→ : 臭臉客人 喔喔 多的是啊 但是我也不管他 做好自己的事情最重
→ : 要 何況有的人只是天生臉臭 不要往惡意方面想啦 尤其早餐店
→ : 的客人 一早起來趕上班上學的 臉色會多好？ 比臭臉更嚴重幾
→ : 倍的奧客有時候也會遇到 親戚都覺得算了 反正開門營業和氣
→ : 生財 對了 服務生真的很辛苦 薪水低又累 後來有些員工做一陣
→ : 子都會考慮自己出去開店
推 : 想看台灣有那些垃圾嗎 服務業做幾年就發現88F 03/03 01:15
→ : 爛咖一個比一個多 腦羞廢物客更多
→ : 爛咖一個比一個多 腦羞廢物客更多
推 : 最討厭有錢是老大狗眼看人低的....90F 03/03 08:30
推 : 對老闆來說員工都是奴隸，能賺錢的顧客才是人91F 03/03 13:00
→ : To lovy大：是沒有必然關係，但客人態度這麼差，又誇大其92F 03/03 14:34
→ : 詞實在令人不敢恭維。感覺早餐店更累，辛苦了!!!
→ : 詞實在令人不敢恭維。感覺早餐店更累，辛苦了!!!
推 : 自己也是服務業+1，覺得臺灣客人都被寵壞...辛苦了94F 03/04 18:48
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※ 看板: K_hot 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 163
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