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  試吃給得霸氣 花1億回收10億

作者： 都會地方中心記者╱連線報導 | 聯合新聞網 – 2015年4月19日 上午3:18

試吃行銷夯，早期試吃品只夠啜飲，現今坊間試吃大方送，還有專人奉茶，台中甚至有業
者專人快遞到府送油飯給孕婦試吃；「霸氣」試吃帶動買氣翻倍，愈吃愈旺。

提起試吃行銷風，不得不提知名的「微熱山丘」，每逢假日無論晴雨，總見大排長龍，店
員笑盈盈快手發送鳳梨酥，招呼喝熱茶解膩，從早到晚隊伍不見盡頭。



走進任何一家好市多，三、五步就一個試吃攤，現煎牛小排、鮭魚各種試吃美食，遶一圈
就快吃飽，特色是不囉嗦、不小氣。


試吃變得競爭激烈，業者只有比服務。台中輝記油飯只要打電話確認是孕婦，就免費快遞
一整盒油飯加蜜汁脆皮雞腿、溫泉蛋與甜米糕到府試吃，不少準媽媽因此都成了顧客。

台中聯翔餅店給試吃也超大方，只確認是準媽媽打電話給店家，兩天左右就有業者提供的
免費試吃彌月蛋糕宅配到家，兩盒共六塊小蛋糕，讓消費者每個品項都能試吃。

不僅賣場、名店強打試吃，傳統市場、老街、名產店也試吃攬客，彰化的「麥仕佳烘焙坊
」每天供應五種試吃麵包，一度考量食品衛生取消，買氣竟掉下來，趕緊恢復試吃。

「顧客肯試吃，就有希望賣出產品」，彰化「台灣優格餅乾學院」以試吃大方出名，業者
陳紾繡說，整塊餅乾吃得出完整口感，消費者當然買。




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