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作者 標題 [新聞] 台南10大網路人氣小吃出爐！虱目魚第一、
時間 Tue Apr 14 20:42:03 2015
1.媒體來源:東森
http://travel.ettoday.net/article/492001.htm
台南10大網路人氣小吃出爐！虱目魚第一、牛肉湯第二 | ETtoday 東森旅遊雲 | ETtoday旅遊新聞(旅遊)
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台灣最早開發的台南是許多小吃的發源地，說到美食更是台南排第二，無人敢稱第一的響叮噹。美食之都可是當之無愧，究竟台南有多少好吃的呢？根據DailyView網路溫度計調查「十大府城熱門小吃」，由沒吃過別說.. ...
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台南10大網路人氣小吃出爐！虱目魚第一、牛肉湯第二
2015年04月13日 11:42
旅遊中心／綜合報導
台灣最早開發的台南是許多小吃的發源地，說到美食更是台南排第二，無人敢稱第一的響
叮噹。美食之都可是當之無愧，究竟台南有多少好吃的呢？根據DailyView網路溫度計調
查「十大府城熱門小吃」，由沒吃過別說你到過台南的「牛肉湯」拿下第二名，如此強勁
的牛肉湯究竟是敗給了誰？
叮噹。美食之都可是當之無愧，究竟台南有多少好吃的呢？根據DailyView網路溫度計調
查「十大府城熱門小吃」，由沒吃過別說你到過台南的「牛肉湯」拿下第二名，如此強勁
的牛肉湯究竟是敗給了誰？
▲阿堂虱目魚鹹粥（圖／時報出版提供）
1.虱目魚相關料理
第一名就是虱目魚啦！全身有222根刺的虱目魚有多難料理已經不是新聞了。厲害的是台
南人總能將它處理的方便好吃，舉凡虱目魚湯、虱目魚丸、虱目魚粥，乾煎也行、魚皮、
魚骨亦能入菜，真不愧是虱目魚的故鄉。
南人總能將它處理的方便好吃，舉凡虱目魚湯、虱目魚丸、虱目魚粥，乾煎也行、魚皮、
魚骨亦能入菜，真不愧是虱目魚的故鄉。
▲台南牛肉湯（圖／台南市觀旅局提供）
2.牛肉湯
外縣市的人如果沒去過台南應該無法明白看起來平凡的牛肉湯究竟有什麼厲害，不過就是
湯嘛！但是你可千萬別小看這碗湯，每一碗都是採用當天現宰的溫體牛，直接淋上滾燙的
高湯就上桌啦，粉嫩的牛肉保持著台灣牛的鮮甜。
湯嘛！但是你可千萬別小看這碗湯，每一碗都是採用當天現宰的溫體牛，直接淋上滾燙的
高湯就上桌啦，粉嫩的牛肉保持著台灣牛的鮮甜。
台南賣牛肉湯的店家可真不少，其中更有許多店齡超過一甲子的老店，每間口味都略為不
同，除了大千、文章、阿裕、阿財這些網友狂推的店家，基本上仔細想想，在台南要找到
難喝的牛肉湯也是不太容易的事。
同，除了大千、文章、阿裕、阿財這些網友狂推的店家，基本上仔細想想，在台南要找到
難喝的牛肉湯也是不太容易的事。
▲同記安平豆花。（圖／翻攝自同記安平豆花粉絲專頁）
3.豆花
除了鹹食小吃，台南的甜點也是嚇嚇叫，位於安平的同記豆花經營了40多年，從一開始的
小攤車，慢慢累積至今吸引了許多老顧客，也成為安平必吃美食之一。除了傳統口味吸引
了一票老客人，檸檬豆花、竹炭豆花等創新口味，也讓青年學子、觀光客等聞香而來，一
試成主顧。
小攤車，慢慢累積至今吸引了許多老顧客，也成為安平必吃美食之一。除了傳統口味吸引
了一票老客人，檸檬豆花、竹炭豆花等創新口味，也讓青年學子、觀光客等聞香而來，一
試成主顧。
▲鹽水意麵（圖／記者陳世昌攝）
4.意麵
來到意麵的起源地─台南，你說能不去嚐嚐嗎？台南著名的鍋燒意麵、鱔魚意麵就是極具
代表性的意麵美食，這獨特的口感就是台南人心中的那股家鄉味。
▲蝦捲（圖／取自周氏蝦捲FB粉絲專頁）
5.蝦捲
靠海的台南有不少小吃都是以海鮮製成，除了蚵仔煎、虱目魚等料理，蝦捲也是不容錯過
。在安平地區的周氏蝦捲大家應該都不陌生，假日的排隊人潮可不是開玩笑的呢！
▲蜷尾家冰淇淋（圖／翻攝蜷尾家臉書）
6.霜淇淋
近幾年台南小吃界竄起的新秀─霜淇淋，由文青感頗重的蜷尾家引領帶起一股風潮，現在
的台南大概已經有20多間的霜淇淋店了！
▲碗粿。（圖／翻攝自富盛號粉絲專頁）
7.碗粿
許多台南人到北部工作、求學，總是特別遺憾吃不到好吃的碗粿。這項傳統小吃與台南的
連結性極強，深具代表性，剛出爐的碗粿米香四溢再淋上醬油膏，簡簡單單的就是最令人
懷念的好味道。
連結性極強，深具代表性，剛出爐的碗粿米香四溢再淋上醬油膏，簡簡單單的就是最令人
懷念的好味道。
▲鱔魚意麵（圖／記者游琁如攝）
8.鱔魚麵
台南產意麵、鱔魚也特別新鮮，兩相搭配之下就是「無敵美味」，乾炒鱔魚、勾芡鱔魚麵
，又香又濃的讓人好難忘！
▲羊肉湯。（圖／翻攝自無名羊肉湯 - 大菜市粉絲專頁）
9.羊肉湯
台南溫體羊也是一絕，在其他地方真不容易吃到。大清早的來一碗當歸羊肉湯，補足一整
天的活力，連市長也曾被拍到早餐吃羊肉湯，外地來的民眾一定要試試！
▲擔仔麵。（圖／翻攝自赤崁擔仔麵粉絲專頁）
10.擔仔麵
清朝末年的漁夫為了度過颱風來襲的「小月」，在水仙宮前賣麵貼補家用，這就是度小月
擔仔麵的由來，之後其他店家也紛紛開始販賣，為台南擔仔麵打開了知名度，甚至還曾成
為國宴菜色之一，可說是台南之光。
擔仔麵的由來，之後其他店家也紛紛開始販賣，為台南擔仔麵打開了知名度，甚至還曾成
為國宴菜色之一，可說是台南之光。
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推 : 這些店都外地人遊客在吃的 真正台南人都不吃1F 04/14 20:42
台南版都是推8238峰亭拉麵
2元黑輪
3根壽司
PTT台南版版友同聲推薦 台南必吃823
→ : 我家巷口隨便一間都比這些好吃2F 04/14 20:42
推 : 台南人不吃+1 真正好吃的都沒招牌3F 04/14 20:43
→ : 怎麼沒有麥當勞 我去台南必吃耶4F 04/14 20:43
→ : 牛肉湯真的不知道在紅什麼5F 04/14 20:43
推 : 推16F 04/14 20:43
※ 編輯: medama (220.129.238.193), 04/14/2015 20:45:08噓 :7F 04/14 20:43
→ : 觀光客排行8F 04/14 20:44
推 : 外來客才去吃什麼同記豆花:(9F 04/14 20:44
推 : 鹽水意麵好吃 買回家自己煮加上自家煮的肉燥 good10F 04/14 20:46
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推 : 山根壽司普通到不行，不知道在紅什麼14F 04/14 20:55
推 : 山根好吃在哪？路邊環境又差15F 04/14 20:57
→ : 鱔魚意麵太甜
→ : 鱔魚意麵太甜
推 : 到底誰說臺南人早餐都吃牛肉湯啦！17F 04/14 21:00
推 : 山根真的不怎麼樣18F 04/14 21:00
→ : 每天吃錢你要付膩19F 04/14 21:00
→ : 看到同記就不用看了20F 04/14 21:02
推 : 我個人覺得黑輪2元普普而已21F 04/14 21:05
推 : 山根炸豆腐好吃22F 04/14 21:12
推 : 乾炒鱔魚意麵好吃到逆天23F 04/14 21:14
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