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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-03-29 21:47:09
看板 Gossiping
作者 dearevan (歸去，也無風雨也無晴)
標題 [新聞] 難撐「7年房租翻倍」　紅豆食府民生總店
時間 Sun Mar 29 20:49:14 2015

1.媒體來源: TVBS
http://ppt.cc/kcyw
難撐「7年房租翻倍」　紅豆食府民生總店熄燈 - Yahoo奇摩新聞
[圖]
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「難撐「7年房租翻倍」　紅豆食府民生總店熄燈」。 知名頂級上海菜餐廳紅豆食府，已經有16年歷史，創始總店民生店當年還是連勝文和「紅豆食府」小公主蔡依珊的歸寧宴地點，卻在這個月15日熄燈！據傳就是租約到期 ... ...

 

難撐「7年房租翻倍」　紅豆食府民生總店熄燈
TVBS作者： 高嘉甫 | TVBS – 2015年3月29日 下午6:51

知名頂級上海菜餐廳紅豆食府，已經有16年歷史，創始總店民生店當年還是連勝文和「紅
豆食府」小公主蔡依珊的歸寧宴地點，卻在這個月15日熄燈！據傳就是租約到期，房租漲
價也是一大因素，從2008年至今房租貴了1倍，加上頂級餐廳選擇多競爭激烈，促使紅豆
食府收掉街邊店，轉往百貨店發展！


記者高嘉甫：「紅豆食府總店招牌還佇立在大樓1樓門口外，不過再往裡頭走，可以發現
在通往B1的樓梯口，已經擺出告示，只營業到3月中。
」

大門深鎖，沒有明亮的裝潢燈光，紅極一時的頂級上海菜餐廳、紅豆食府總店熄燈了。簡
單公告租約到期，並感謝顧客長年支持，這麼突然，難道也是擋不住飆漲店租嗎？

紅豆食府店員vs.記者：「因為他們要放展示車，所以那邊不會再開了？對啊！收回去賓
士用，因為1樓是賓士的。」

業者透漏是房東想擴大營業才收回店面。只是過去總店不只是連勝文、蔡依珊夫婦歸寧宴
會場，餐廳裡甜點更是連勝文最愛。

紅豆食府師傅(2006.1.7)：「一天大概在巔峰時期的話，一天至少600多顆。」

把紅棗去籽塞進糯米粄，接著用冰糖煮軟後再跟桂花一起蒸煮入味，這道「心太軟」口感
Q軟甜潤。但這樣的好味道一開始主要是街邊店，後來陸續轉戰百貨。目前遠企、信義、
SOGO、敦南、天母、以及高雄大立5間百貨店，為減少房租支出，全面退出街邊店市場。

房仲賴美華：「2樓跟B1對我們來講，是屬於次級店面，來客客源或營業額不足以應付多
出1倍租金，可能要試著遷移到別的地方。」


房仲表示民生東路三段其實還不算一級戰區，不過店租同樣年年漲，以40坪店面來看，從
2008年到去年為止，月租金足足翻漲1倍。加上政商名流聚餐，可挑選餐廳越來越多，或
許都是讓走高價位路線的紅豆食府很難再撐下去的因素。



5.備註: 台灣房東最擅長殺雞取卵了!!!

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→ Merkle: 你總是心太軟 心太軟~4F 03/29 20:50
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→ NEWOLD: 不好吃   服務不怎樣  餐廳又很吵16F 03/29 20:58
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推 momoisacow: 十幾年前吃過一次 就再也沒吃過了 到底是誰會去吃啊19F 03/29 21:01
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噓 GenghisKhan: 其實是生意不好 換個說法而己21F 03/29 21:03
噓 dadabailan: 上次買了外帶的蘿蔔絲餅…吃完覺得還是路變攤好22F 03/29 21:04
→ pkpkc: 不好吃又貴的餐廳 往往都是某些族群的最愛 愛慕虛榮沒文化23F 03/29 21:04
推 frgh: 雖沒多好吃，但比新葡苑好吃多了24F 03/29 21:04
推 pkpkc: 那種價格吃欣葉台菜實際多了25F 03/29 21:08
推 crea0520: 不好吃，真的26F 03/29 21:14
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→ glucose0638: 2016還勝文一個公道
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