※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-06-17 21:10:12
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感
時間 Tue Jun 17 20:27:52 2014
1.媒體來源:udn
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/8745095.shtml
改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感 | 雲嘉南 | 地方新聞 | 聯合新聞網
![[圖]]()
有國民麵包之稱的「菠蘿麵包」吹起改造風！市府與台南市糕餅商業公會將舉辦「第2屆台南創意菠蘿大賽」，昨開幕典禮展示去年得獎作品，包括加入芒果、香蕉、炒麵等甜鹹口味都有，令人大開眼界。 ...
![[圖]](http://udn.com/NEWS/MEDIA/8745095-3456331.jpg)
改造菠蘿麵包 給你3個月找靈感
【聯合報╱記者鄭宏斌／台南報導】
2014.06.17 03:24 am
市長賴清德（右六）等人，將不同口味的菠蘿麵包放在台南地圖上，象徵各區都吃得到口
味獨特的麵包。
記者鄭宏斌／攝影
有國民麵包之稱的「菠蘿麵包」吹起改造風！市府與台南市糕餅商業公會將舉辦「第2屆
台南創意菠蘿大賽」，昨開幕典禮展示去年得獎作品，包括加入芒果、香蕉、炒麵等甜鹹
口味都有，令人大開眼界。
台南創意菠蘿大賽」，昨開幕典禮展示去年得獎作品，包括加入芒果、香蕉、炒麵等甜鹹
口味都有，令人大開眼界。
2014台南創意菠蘿大賽昨在愛國婦人館前舉行開幕典禮，市長賴清德與糕餅商業公會理事
長許唐誠一同為賽事造勢，號召糕餅業者和台南餐飲烘焙科系的學生參賽，隨後將去年創
造出的多種菠蘿麵包，放置在台南地圖上，象徵各區都吃得到特色麵包。
長許唐誠一同為賽事造勢，號召糕餅業者和台南餐飲烘焙科系的學生參賽，隨後將去年創
造出的多種菠蘿麵包，放置在台南地圖上，象徵各區都吃得到特色麵包。
賴清德指出，去年參賽業者因大賽而研發出25種的創意菠蘿麵包，為業者平均提高兩成業
績，他希望這次比賽，參賽者能把握台南豐富的物產資源，如關廟鳳梨、白河蓮子等食材
，結合菠蘿麵包，變成在地特色伴手禮，「讓人講到菠蘿就想到台南」。
績，他希望這次比賽，參賽者能把握台南豐富的物產資源，如關廟鳳梨、白河蓮子等食材
，結合菠蘿麵包，變成在地特色伴手禮，「讓人講到菠蘿就想到台南」。
許唐誠說，今年報名期限延長為3個月，並選在暑假前召開記者會，希望參賽學生利用假
期出外尋找「靈感」。他期待比賽能讓糕餅業者、學生多互動，分享烘焙心得與創新想法
。
期出外尋找「靈感」。他期待比賽能讓糕餅業者、學生多互動，分享烘焙心得與創新想法
。
即日起受理報名至9月30日止。詳情可上台南市糕餅商業同業公會官方網站
http://www.tainanbakery.org查詢。
台南市糕餅商業同業公會
![[圖]]()
台南市糕餅商業同業公會,www.tainanbakery.org,700 臺南市中西區大埔街52號3樓,06-213-3439,台南市糕餅公會,2013菠蘿創意展風華,菠蘿麵包烘焙比賽,報名日期：即日起至2013年10月7日截止,主辦單位：台南市糕餅商業同業公會 ...
![[圖]](http://www.tainanbakery.org/images/noproduct.jpg)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.74.177
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1403008074.A.41D.html
→ uhmeiouramu …
→ :我波蘿麵包表面改塗巧克力 2F 06/17 20:28
→ :怎麼沒有加入馬可@@?3F 06/17 20:28
推 :一餐十萬元的波蘿包4F 06/17 20:28
→ :囉嗦囉嗦囉嗦5F 06/17 20:28
推 :把菠蘿麵包做成10萬元造型!!!6F 06/17 20:29
推 :X虎與龍的推文應該沒幾個鄉民看得懂吧？7F 06/17 20:31
推 :冰淇淋波蘿包如何8F 06/17 20:31
推 :有種真的放哈密瓜進去\_/9F 06/17 20:31
推 :東河馬!!!!!!!!!!!!!!!!!!10F 06/17 20:31
→ :兩塊菠蘿包夾在一起做菠蘿馬卡龍11F 06/17 20:32
推 :大菠蘿包小菠蘿如何?12F 06/17 20:32
→ :我做手榴彈都不放火藥跟鐵片，改放麵粉跟奶油13F 06/17 20:32
推 :是不是我自己帶來的菠蘿麵包就不能叫菠蘿麵包14F 06/17 20:32
推 :日本的波羅麵包不就有哈密瓜口味了...15F 06/17 20:32
→ :壽司波羅麵包 用哈密瓜汁+果醬16F 06/17 20:32
推 :菠蘿漢堡17F 06/17 20:32
推 :波蘿出奇蛋 裡面會有玩具喔18F 06/17 20:33
推 :東和馬表示19F 06/17 20:34
→ :有英國麵包、法國麵包,就是沒有屬於台灣的麵包20F 06/17 20:34
→ :日本哈密瓜麵包真的有放哈密瓜 台灣波蘿麵包有放鳳梨的嗎21F 06/17 20:34
推 :放生菜 火腿 起司22F 06/17 20:34
→ :菠蘿奶罩
→ :菠蘿奶罩
推 :熱量越高越好吃啊 把所有熱量高的東西加進去就對了24F 06/17 20:35
→ :肉鬆麵包應該算台灣麵包?25F 06/17 20:39
→ :要有太陽之手才做得出來26F 06/17 20:39
推 :臺灣麵包有啊 荔枝玫瑰麵包27F 06/17 20:40
→ :放炒麵不就是炒麵麵包28F 06/17 20:42
推 :初音(蔥味)麵包29F 06/17 20:43
→ :那個荔枝玫瑰麵包不知味道是啥樣...沒吃過 = =||30F 06/17 20:43
→ :塞布丁、塞冰淇淋、塞蝦仁飯、塞蝦捲31F 06/17 20:48
推 :鱔魚意麵波蘿麵包...32F 06/17 20:51
推 :蝦仁炒麵波蘿 義大利肉醬波蘿 奶油蛤蠣波蘿33F 06/17 20:52
推 :做到爆炸是不允許的..34F 06/17 21:08
--
※ 看板: K_hot 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 53
回列表(←)
分享