※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-08-28 07:59:06
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 國民醫師蒼藍鴿怎麼翻車了？
時間 Wed Aug 28 01:27:28 2024
※ 引述《MasterHsieh (解鐵棒)》之銘言：
: 前陣子po了有關蛋白質攝取的影片
: 主要是在說台灣人蛋白質攝取超標，超過每日建議攝取量
: 舉的例子是台灣人的飲食習慣，早餐吃燒餅有蛋白質；午餐吃牛肉漢堡有蛋白質；晚餐吃雞
: 排配珍奶也有蛋白質；平常吃很多白飯裡也有蛋白質
: 所以台灣人一整天吃下來蛋白質攝取就超標了 (幹誰每天這樣吃？現實生活很多人根本三餐
: 吃碳水)
: 影片提到的觀念和現在健康飲食觀念相當衝突，不少醫生跟營養師都針對蒼藍鴿的說法提出
: 回應，白飯燒餅裡的蛋白質，不能拿來跟雞胸肉雞蛋的優質蛋白相比
: 蒼藍鴿自己Inbody測出來是個肌少、蛋白質攝取不足的6x公斤成年男性，用醫師名義出一部
: 影片告訴全台灣人你們蛋白質吃到超標了，然後業配營養食品
: 有沒有國民醫師蒼藍鴿翻車了的八卦？
我不懂醫學，但蒼藍鴿有回應唷～轉貼他頻道上的回應：
*看了留言，還是很多人搞不清楚狀況，以為只有肉跟蛋才有蛋白質。隨便舉例飯一碗
就有8克蛋白質，一天吃三碗就有24克蛋白，其他蔬菜跟穀類豆類也是，一日三餐積少
成多，再加上肉蛋奶類，吃不到足夠蛋白的人真的是少數。當然如果你的立場是「優質
蛋白質」，那的確可以不把穀類蛋白納入計算，但全世界營養學家在計算蛋白質吃得夠
不夠時，是要把所有蛋白質都納入的，每天每公斤1.1公克這個目標也是「所有蛋白質」
，望周知。如果你是健身重訓族，那當然可以吃到1.5-2g。
就有8克蛋白質，一天吃三碗就有24克蛋白，其他蔬菜跟穀類豆類也是，一日三餐積少
成多，再加上肉蛋奶類，吃不到足夠蛋白的人真的是少數。當然如果你的立場是「優質
蛋白質」，那的確可以不把穀類蛋白納入計算，但全世界營養學家在計算蛋白質吃得夠
不夠時，是要把所有蛋白質都納入的，每天每公斤1.1公克這個目標也是「所有蛋白質」
，望周知。如果你是健身重訓族，那當然可以吃到1.5-2g。
蒼藍鴿說大部份人蛋白質攝取量遠超過建議攝取量，圖表在這：
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m17s
依據蒼藍鴿影片所說，這個圖表是衛服部的唷～～～
上面這個影片甚至還說，其實比較先進的國家，調查出來多是蛋白質普遍攝取超過
標準，真正會蛋白質攝取不足的，是那些未開發國家，最後總結台灣人的飲食問題
通常是總熱量攝取太高、蔬果和膳食纖維吃太少、奶製品喝不夠。
標準，真正會蛋白質攝取不足的，是那些未開發國家，最後總結台灣人的飲食問題
通常是總熱量攝取太高、蔬果和膳食纖維吃太少、奶製品喝不夠。
好啦，如果有人要說蛋白質攝取量應該要只算優質蛋白質，那我不知道啦，我沒這
專業，純轉貼。
南無阿彌陀佛。
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: https://i.imgur.com/mwFnwwq.jpg
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.231.169 (臺灣)
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724777344.A.1E7.html
: → elless: 他出包很多次了 講話公信力很低 118.233.53.160 08/28 00:49
: 推 wwewcwwwf: 為了挺綠 唬爛被抓包 220.137.78.67 08/28 00:50
: → leeyeah: 蒼綠鴿 223.137.214.237 08/28 00:50
: 推 johnny9667: 八卦版翻車幾次 你有算過嗎? 1.171.158.226 08/28 00:50
: → bernardROC: 蛋白質就蛋白質，燒餅的蛋白質也一樣 1.200.17.206 08/28 00:50
: → QEMU: 蛋白質超標會怎樣 49.159.24.75 08/28 00:50
: 推 deltarobot: 不是第一次翻車了 49.217.131.177 08/28 00:50
: → STAV72: 還滿翻的，只是因為大家都很習慣了 101.10.1.54 08/28 00:50
: 噓 elec1141: 有比柯文哲醫師翻車嚴重嗎？ 223.137.223.79 08/28 00:50
: → elless: 身為公眾人物話不能亂說 自業自得 118.233.53.160 08/28 00:50
: → ryan0222: 他不過就是個,靠蹭艾莉莎莎議題起來的 180.217.2.190 08/28 00:51
: → ryan0222: 人 180.217.2.190 08/28 00:51
: 推 vickyshan: 燒餅不是都澱粉嗎@@ 122.254.21.160 08/28 00:51
: → haroldliu: 所以他有1億2可以買房了沒 219.70.170.11 08/28 00:51
: 推 Goog1e: 要擔心碳水吧 擔心蛋白質是怎樣 61.228.159.171 08/28 00:51
: → johnny9667: 八卦版有臉笑人家翻車? 半斤八兩 1.171.158.226 08/28 00:51
: 推 wonder007: 幹肌少症蠻好笑的哈哈哈笑死 42.72.204.104 08/28 00:52
: → QEMU: 說碳水多不好，日本人也整天吃澱粉 49.159.24.75 08/28 00:52
: 噓 chouvincent: https://i.imgur.com/8ARUfyr.jpeg 219.70.97.143 08/28 00:52
: 推 yata4547: 這蒼綠哥翻車好多次了 114.137.66.77 08/28 00:52
: → chouvincent: 這咖就高端仔 219.70.97.143 08/28 00:52
: 推 xzcb2008: 她是少數被我封鎖的有土伯 36.232.194.111 08/28 00:53
: 推 mouz: 原來八卦版的素質可以跟醫師相提並論喔哇塞 42.78.13.196 08/28 00:53
: 推 inshadow: 自翠綠哥背書高端後 只有死忠仔才會信他 122.117.48.133 08/28 00:53
: → words2012: 我認為白飯的蛋白質確實不優 111.240.159.242 08/28 00:53
: 推 kinghtt: 他現在就專賣成效不明的保健食品 114.44.241.110 08/28 00:54
: → words2012: 沒啥人吃白飯是"為了"蛋白質吧 111.240.159.242 08/28 00:54
: 推 fju0911: 死忠仔深信不疑 42.79.38.4 08/28 00:54
: → nikewang: 他長得愈來愈猥褻 而且頭量開始變少 112.187.19.52 08/28 00:55
: 推 lnmp: 拿醫師來講的話,綠粉噴柯文哲難道就對嗎? 1.173.243.166 08/28 00:55
: 推 Atima: 他現在就專賣一些阿里不達的 1.163.224.125 08/28 00:55
: → Atima: 就柳林偉二號 這邊人應該都忘了柳吧 1.163.224.125 08/28 00:56
: 推 cafe123451: 反正傻鳥超愛他 賺傻鳥的錢 36.232.132.119 08/28 00:56
: 推 inshadow: 青鳥就雙標仔 噴柯CF沒問題 噴翠綠鴿 122.117.48.133 08/28 00:57
: → Atima: 柳林瑋當初也是要賣產品 結果猥褻逃出國 1.163.224.125 08/28 00:57
: → inshadow: 就嗆人沒資格噴醫師 話都給你說就好 122.117.48.133 08/28 00:57
: 噓 aggressorX: 他本來就沒料 只會講些網路上大家都 1.162.55.198 08/28 00:57
: ※ 編輯: MasterHsieh (39.9.231.169 臺灣), 08/28/2024 00:57:55
: → aggressorX: 知道的 也不查證對錯 1.162.55.198 08/28 00:57
: 噓 zephyr105: 假如他身高175 正常體重是65耶 老闆 223.137.63.107 08/28 00:58
: 推 elless: 醫生在台灣被無腦民眾捧上天了 118.233.53.160 08/28 00:58
: → zephyr105: 肌少症？ 223.137.63.107 08/28 00:58
: 推 flydogzzz: 嘴炮仔還有人在看喔 36.234.228.32 08/28 00:58
: → aggressorX: 衛福部的東西都過時很久了也不修訂 1.162.55.198 08/28 00:59
: → elless: 台灣人看病敢跟醫生討論病情的嗎？ 118.233.53.160 08/28 00:59
: → elless: 醫生叫你吃屎一堆人會去吃 這就是台灣 118.233.53.160 08/28 00:59
: → elless: 造就一堆醫生因為自已是神 118.233.53.160 08/28 01:00
: → kikujiro: 我三餐吃白飯配醬油也有蛋白質 111.252.127.174 08/28 01:03
: 推 tprktpps: 這傢伙翻車完全不意外 27.51.136.163 08/28 01:03
: 推 adon0313: 有黨證無敵的 1.200.178.16 08/28 01:03
: → omanorboyo: 這傢伙不是都在賣營養品 111.251.147.194 08/28 01:04
: → newqazwsx: 傻鳥的最愛 我勸你不要多管閒事 118.160.128.171 08/28 01:04
: 推 jokerpok: 泡麵cp值很高 =b 嗎 吐司 36.236.146.249 08/28 01:04
: 推 htc10: 沒有暴牙的鄧佳華 118.150.228.174 08/28 01:05
: 推 Brioni: 蛋餅漢堡珍奶….醣類攝取過多吧 223.137.47.122 08/28 01:05
: → O10lOl01O: 燒餅有啥毛蛋白質? 118.171.158.97 08/28 01:06
: 推 myadam: ? 114.36.110.240 08/28 01:08
: 推 em4: 綠頭鴨 39.15.9.22 08/28 01:08
: → DA3921999: 他是律師吧 綠師 39.12.33.115 08/28 01:09
: 推 asdfg4862: 穀物跟麥類裡也有蛋白質 111.251.237.139 08/28 01:09
: → asdfg4862: 但跟肉類的蛋白質不能比 111.251.237.139 08/28 01:09
: 推 b777787: 我們小草比較相信藥師林士峰 122.116.226.145 08/28 01:10
: 推 t72312: https://reurl.cc/qvLv53 1.172.116.161 08/28 01:10
: → t72312: 這位也是醫師 你信誰? 1.172.116.161 08/28 01:10
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.198.107 (臺灣)
※ 作者: sufferlove 2024-08-28 01:27:28
※ 文章代碼(AID): #1cpWo1HU (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1724779649.A.45E.html
→ : 可能是統計超標也翻車了吧?1F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:28
推 : 對健身的人來說 只看優質蛋白質吧2F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:29
推 : 引用的資料來源翻車3F 49.216.160.203 台灣 08/28 01:30
→ : 畢竟衛服部本來就沒有公信力啊==4F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:31
→ : 滯支那管正不正確，顏色不對見縫就是要5F 59.115.84.18 台灣 08/28 01:31
→ : 被插針
→ : 被插針
推 : 捧高端的咖還能信哦7F 1.161.18.79 台灣 08/28 01:32
推 : 唯一相信！8F 36.236.146.249 台灣 08/28 01:32
推 : 蔬菜的蛋白質大部分都超低的9F 61.227.98.167 台灣 08/28 01:32
→ : 我愛高端10F 36.236.146.249 台灣 08/28 01:32
→ : 他不能這樣算11F 61.227.98.167 台灣 08/28 01:33
→ : 而且他不是營養師阿
→ : 而且他不是營養師阿
→ : 所以勒13F 36.236.146.249 台灣 08/28 01:33
→ : 你爽就叫爸媽多吃白飯燒餅饅頭 反正14F 39.9.231.169 台灣 08/28 01:34
→ : 蔬菜就毛豆黃豆花椰菜這些蛋白質比較多15F 61.227.98.167 台灣 08/28 01:34
→ : 裡面有蛋白質16F 39.9.231.169 台灣 08/28 01:34
→ : 蛋一顆5~7克17F 61.227.98.167 台灣 08/28 01:34
→ : 肉你也不一定會吃這麼多
→ : 脂肪超標才是真的
→ : 肉你也不一定會吃這麼多
→ : 脂肪超標才是真的
推 : 白天健身房是說 穀物蛋白質少 效率低20F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:35
→ : 所以啊 蛋白質超標很難 但是統計說21F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:35
→ : 跟倉藍哥說的全部算進去 是兩件事情22F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:35
→ : 兩邊其實無衝突 沒翻車
→ : 兩邊其實無衝突 沒翻車
→ : 我愛淡水化合物！24F 36.236.146.249 台灣 08/28 01:36
→ : 超標了 所以統計翻車了不是嗎???25F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:36
→ : 符合鄉民的觀點
→ : 符合鄉民的觀點
→ : 會精算蛋白質的是特殊族群 例如腎臟病27F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:37
→ : 我就問啦 衛服部有公信力可言嗎???28F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:37
→ : 腎臟也要注意白飯蛋白質29F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:37
→ : 因為腎臟病蛋白質 不能太多
→ : 因為腎臟病蛋白質 不能太多
推 : 三餐都喝高蛋白就好，又省錢ㄏㄏ31F 27.52.103.243 台灣 08/28 01:38
→ : 健身族群不知道要不要管白飯蛋白質就是32F 111.240.159.242 台灣 08/28 01:38
→ : 吃鼻屎也算吃蛋白質，吃小也...33F 49.215.23.113 台灣 08/28 01:38
推 : 某些人的翻車就是反正現在我覺得你翻車34F 1.169.140.13 台灣 08/28 01:38
→ : 你就是翻車
→ : 你就是翻車
→ : 統計來源封存30年，專家學者匿名（X36F 49.215.23.113 台灣 08/28 01:39
→ : 我熱量是沒超標啦 所以我是忽視白飯37F 114.32.14.43 台灣 08/28 01:41
→ : 蛋白質
→ : 蛋白質
→ chouvincent …
推 : 通常 正常飲食 應該可能多會吃到量吧?!40F 111.255.216.127 台灣 08/28 01:42
→ : 夠不夠就見仁見智 大家目標都不一樣
→ : 夠不夠就見仁見智 大家目標都不一樣
推 : 統計數字歸統計數字阿42F 61.227.98.167 台灣 08/28 01:43
→ : 你還是要回到營養成分上看
→ : 他自己也說了因為總熱量超標
→ : 你要減肥的話總是要看
→ : 更何況一堆人用不吃澱粉的方式
→ : 以前還有人只吃水果
→ : 你還是要回到營養成分上看
→ : 他自己也說了因為總熱量超標
→ : 你要減肥的話總是要看
→ : 更何況一堆人用不吃澱粉的方式
→ : 以前還有人只吃水果
推 : 奶製品喝不夠???牛奶不是會讓身體發炎48F 1.171.158.226 台灣 08/28 01:46
→ : 嗎?
→ : 嗎?
推 : 牛奶太貴了50F 1.169.84.176 台灣 08/28 01:46
推 : https://tinyurl.com/yck6atu251F 220.141.203.220 台灣 08/28 01:52
→ : 我直接貼論文 講結論他說的沒錯 "平均"
→ : 台灣人攝取的蛋白質高於所需
→ : 我直接貼論文 講結論他說的沒錯 "平均"
→ : 台灣人攝取的蛋白質高於所需
Nutrients | Free Full-Text | The Association between Total Protein and Vegetable Protein Intake and Low Muscle Mass among the Community-Dwelling Elderly Population in Northern Taiwan
![[圖]]()
Sarcopenia, highly linked with fall, frailty, and disease burden, is an emerging problem in aging society. Higher protein intake has been suggested to ...
![[圖]](https://pub.mdpi-res.com/img/journals/nutrients-logo.png?8600e93ff98dbf14){kind=logo}
→ : 高蛋白只有蛋白，人體還需要很多微量54F 110.28.56.96 台灣 08/28 01:53
→ : 元素，只喝高蛋白不會健康
→ : 元素，只喝高蛋白不會健康
→ : 但他之前翻車舔党舔到我封鎖是兩碼事56F 220.141.203.220 台灣 08/28 01:53
推 : 說蛋白質攝取過多，然後奶製品喝不夠？57F 223.141.247.234 台灣 08/28 01:55
推 : 如果你常常吃鼻屎或小 不反對加進去58F 114.39.125.137 台灣 08/28 01:55
→ : 擷取自己需要的資料然後輸出資訊很沒水59F 220.141.203.220 台灣 08/28 01:55
→ : 準 說快一點就跟講喝H2O你100年內會死沒
→ : 什麼區別
→ : 準 說快一點就跟講喝H2O你100年內會死沒
→ : 什麼區別
噓 : 台灣有肥胖問題，拿超標熱量倒推蛋白62F 27.52.230.136 台灣 08/28 01:57
→ : 如果很難吃到足夠蛋白質 還會過胖???63F 101.12.21.142 台灣 08/28 01:57
→ : 質足夠是本末倒置64F 27.52.230.136 台灣 08/28 01:57
→ : 胖不胖跟蛋白質沒關係 是總熱量-.-65F 220.141.203.220 台灣 08/28 01:59
→ : 不然減脂還吃雞胸肉是要減個碗糕
→ : 不然減脂還吃雞胸肉是要減個碗糕
噓 : 要代言可以叫他先健康一下自己的體態67F 110.28.56.96 台灣 08/28 02:00
→ : 嗎，蒼白乾瘦一副病懨懨的樣子，跟人
→ : 家業配營養品，是教你吃成他那個樣子
→ : 嗎
→ : 嗎，蒼白乾瘦一副病懨懨的樣子，跟人
→ : 家業配營養品，是教你吃成他那個樣子
→ : 嗎
噓 : 高端綠色鴿不意外，黨説啥都信71F 27.52.230.136 台灣 08/28 02:01
→ : 党准他賣的勿嘴72F 220.141.203.220 台灣 08/28 02:01
推 : 看另一個陳醫師比較有料73F 114.40.61.137 台灣 08/28 02:02
→ : Inbody 根本就不準74F 49.159.209.94 台灣 08/28 02:04
→ : #@@ 他代言的是健身能量飲
→ : #@@ 他代言的是健身能量飲
推 : 健身能量飲XDD76F 61.227.98.167 台灣 08/28 02:08
→ : 減脂為什麼不能吃雞胸肉？
→ : 那你減脂都吃肥肉嗎
→ : 減脂為什麼不能吃雞胸肉？
→ : 那你減脂都吃肥肉嗎
推 : 有一說一，這根本不算翻車，計算採79F 114.137.131.150 台灣 08/28 02:12
→ : 納標準不一樣而已
→ : 納標準不一樣而已
推 : 老人肌少症論文跟台灣人攝取蛋白質過量81F 223.137.141.57 台灣 08/28 02:15
→ : 哪來的關係，少唬爛好嗎？
→ : 哪來的關係，少唬爛好嗎？
推 : 兩邊都是對的，別吵了83F 220.135.197.189 台灣 08/28 02:22
→ : 人類需要的是某些特定氨基酸，蛋白質只是84F 27.52.133.160 台灣 08/28 02:26
→ : 統稱，為什麼有"優質蛋白質"，就是因為某
→ : 些食物的氨基酸不夠全備
→ : 統稱，為什麼有"優質蛋白質"，就是因為某
→ : 些食物的氨基酸不夠全備
推 : 看一個大男人在那邊的唷裝可愛就知87F 218.164.86.8 台灣 08/28 02:42
→ : 到心虛了
→ : 到心虛了
推 : 還有個問題是吸收率，吃下去的全100%吸收91F 223.141.147.236 台灣 08/28 02:44
→ : ？非優質的蛋白質又是黏合著碳水、油脂、
→ : 纖維...等其他物質裡面，人體的吸收率高嗎
→ : ？
→ : ？非優質的蛋白質又是黏合著碳水、油脂、
→ : 纖維...等其他物質裡面，人體的吸收率高嗎
→ : ？
推 : 澱粉的有效蛋白質只有一半95F 36.225.220.62 台灣 08/28 02:45
推 : 實際看整個影片根本沒有任何問題 所以首篇96F 101.10.49.138 台灣 08/28 03:27
→ : 的人到底在工三小..........
→ : 的人到底在工三小..........
噓 : 禿頭跟政治醫生 ~~不看98F 1.172.178.111 台灣 08/28 03:48
推 : 台灣現代飲食基本上都超標啦。除非你要99F 39.14.73.98 台灣 08/28 03:54
→ : 維持健美先生的體格
→ : 維持健美先生的體格
→ : 食品大多加工過 廠商也不一定守規矩101F 49.216.225.193 台灣 08/28 04:44
→ : 看他身材 攝取超標說毫無說服力
→ : 看他身材 攝取超標說毫無說服力
推 : 喝杯珍奶補充一下奶製品:)103F 42.79.148.18 台灣 08/28 04:50
推 : 醫生 營養師互嘴就算了 搬健身房那套出104F 36.238.55.170 台灣 08/28 05:56
→ : 來？
→ : 來？
推 : 還在信優質蛋白質那套喔，笑死。106F 61.64.176.244 台灣 08/28 06:16
推 : 這篇小草看不懂107F 123.192.203.60 台灣 08/28 06:44
推 : 口囗108F 223.139.213.12 台灣 08/28 06:47
→ : 感覺沒什麼問題啊 食品標示的蛋白質也都是109F 73.97.107.36 美國 08/28 06:54
→ : 每日攝取量的比例 哪有分什麼優不優質
→ : 每日攝取量的比例 哪有分什麼優不優質
推 : 腎友管制蛋白質也會計算其他來源正常啊111F 49.216.31.194 台灣 08/28 07:01
→ : 這隻鳥有個誤導 自行估狗PDCAAS112F 42.77.195.15 台灣 08/28 07:02
推 : 是沒錯啦...但優質蛋白比較好吧113F 118.165.18.63 台灣 08/28 07:32
推 : 糖超標才可怕~114F 210.59.236.204 台灣 08/28 07:45
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7樓 時間: 2024-08-29 07:51:46 (台灣)
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08-29 07:51 TW
中國三鹿奶粉的三聚氰胺.. 據說在頻譜儀上面測出來的會是蛋白質的特性台灣有類似的化學物質嗎?? 塑化劑又是怎麼被查出來的??
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