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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 越南法國麵包489人通報不適！食藥署：「3
時間 Wed Aug 9 16:58:28 2023
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記者趙于婷／台北報導
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越南法國麵包489人通報不適！食藥署：「3件食品」驗出沙門氏菌
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https://i.imgur.com/BBx8LHr.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BBx8LHr.jpg)
▲桃園市衛生局到攤商稽查。（圖／記者沈繼昌翻攝）
記者趙于婷／台北報導
桃園市中壢忠貞市場8月2、3日爆發食物中毒，造成489人身體不適。衛福部食藥署今表示
，目前已有「7件人體檢體」和「3件食品」檢體驗出沙門氏桿菌，近日也將啟動異國料理
餐廳稽查專案，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。
，目前已有「7件人體檢體」和「3件食品」檢體驗出沙門氏桿菌，近日也將啟動異國料理
餐廳稽查專案，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。
沙門氏桿菌為常見導致食品中毒之病原菌之一，廣泛分布於自然界中，如果食品業者未有
良好食品衛生安全觀念，可以通過水源、環境、病媒及感染者的排泄物等途徑傳播，也可
能透過家禽及囓齒類等動物間接污染食品。
良好食品衛生安全觀念，可以通過水源、環境、病媒及感染者的排泄物等途徑傳播，也可
能透過家禽及囓齒類等動物間接污染食品。
食藥署食品組副組長鄭維智指出，沙門氏桿菌感染食物種類相當廣泛，常出現在「蛋類、
乳品、肉類」等動物性產品及其製品，也存在於受污染的生鮮蔬果、複合調理食品及加工
食品。
乳品、肉類」等動物性產品及其製品，也存在於受污染的生鮮蔬果、複合調理食品及加工
食品。
食藥署8/9記者會。（圖／記者趙于婷攝）
https://i.imgur.com/UnAIUI1.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/UnAIUI1.jpg)
一旦感染沙門氏菌，發病潛伏期約6至72小時，患者不舒服症狀主要為「噁心、嘔吐、腹
痛、腹瀉、發燒及頭痛」等，約持續4至7天，嬰兒、老年人及免疫力低下者通常症狀較為
嚴重，容易因菌血症而引發其他嚴重併發症。
痛、腹瀉、發燒及頭痛」等，約持續4至7天，嬰兒、老年人及免疫力低下者通常症狀較為
嚴重，容易因菌血症而引發其他嚴重併發症。
食藥署北區管理中心劉芳銘主任也提到，食藥署在112年完成11項稽查專案，總計2186家
，其中抽驗1720件沙門氏菌都合格，即日起也將啟動異國料理餐廳稽查專案，及陸續執行
計14項相關稽查專案中，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。
，其中抽驗1720件沙門氏菌都合格，即日起也將啟動異國料理餐廳稽查專案，及陸續執行
計14項相關稽查專案中，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。
食藥署呼籲，製作未經加熱處理的「蛋黃醬」或「含蛋糕點」時，應選用衛生品質良好的
洗選蛋或殺菌液蛋，且調理食品時須有防止交叉污染的作業流程，生食、熟食的器具、砧
板、抹布應明確區分，不能混合使用。
洗選蛋或殺菌液蛋，且調理食品時須有防止交叉污染的作業流程，生食、熟食的器具、砧
板、抹布應明確區分，不能混合使用。
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https://health.ettoday.net/news/2557229
越南法國麵包489人通報不適！食藥署：「3件食品」驗出沙門氏菌 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
桃園市中壢忠貞市場8月2、3日爆發食物中毒個案，造成數百人身體不適。衛福部食藥署今表示，目前已有7件人體檢體和3件食品檢體驗出沙門氏桿菌，近日也將啟動異國料理餐廳稽查專案，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。(忠貞市場,桃園,越南法國麵包) ...
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高雄冰店 44人
桃園法國麵包 489人
請問489是44的幾倍？
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https://pbs.twimg.com/media/Fwk2VNMaUAcXCS1.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Fwk2VNOagAcK6Ar.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FtmAH74akAEQxi4.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FzJ0o_VXsAMaFjS.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.132.75 (臺灣)
※ 作者: s7503228 2023-08-09 16:58:28
※ 文章代碼(AID): #1aqrKsdD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1691571510.A.9CD.html
推 : 消費者要自立自強阿1F 1.168.163.99 台灣 08/09 16:59
推 : 店家又不痛不癢，這在祖國2F 101.12.88.165 台灣 08/09 16:59
→ : 店家至少被關十年以上
→ : 店家至少被關十年以上
推 : 攤販沒營登 根本無法管理4F 111.252.214.231 台灣 08/09 16:59
→ : 是宴的人太少嗎? 才7?5F 59.125.79.58 台灣 08/09 17:00
→ : 國際事件? 又越南 又法國的6F 114.47.199.57 台灣 08/09 17:00
推 : 該遊行了吧7F 111.254.237.215 台灣 08/09 17:00
→ : 至少十年以上？那給個新聞不難吧？8F 114.137.153.26 台灣 08/09 17:02
推 : 管他幾倍，都不行啊！9F 118.160.129.114 台灣 08/09 17:02
→ : 這幾年賺的錢回越南買房買車應該還有剩可10F 27.240.161.46 台灣 08/09 17:02
→ : 以養老退休了吧
→ : 以養老退休了吧
推 : 老闆：印象中沒做那麼多麵包哇12F 39.15.0.151 台灣 08/09 17:02
→ : 異國料理餐廳稽查專案是什麼鬼13F 42.75.190.63 台灣 08/09 17:02
推 : 賣雞排最安全 什麼菌都死光光14F 114.136.235.60 台灣 08/09 17:04
推 : 看別新聞 已增至520人?15F 111.240.55.9 台灣 08/09 17:05
推 : 489人??生意這麼好!!我看來賣越南法國麵包16F 220.130.60.105 台灣 08/09 17:06
→ : 好了
→ : 好了
→ : 這新聞6小時前的欸 怎麼升這麼快18F 60.249.132.75 台灣 08/09 17:07
推 : 改名法國越南麵包繼續賣19F 1.200.39.50 台灣 08/09 17:08
推 : 一天營業額至少3~5萬 賺爛惹20F 42.77.134.14 台灣 08/09 17:09
→ : 這要推，要趕緊查21F 42.73.143.156 台灣 08/09 17:15
→ : 所以到底哪個材料有問題22F 111.240.109.183 台灣 08/09 17:16
推 : 這是近年最強大的地圖砲嗎？高雄冰店23F 101.12.41.108 台灣 08/09 17:16
→ : 都被比下去了
→ : 都被比下去了
推 : 快500人是不是有點鬼扯？生意這麼好25F 49.217.194.241 台灣 08/09 17:20
→ : ？
→ : ？
推 : 大陸地溝油事件都判無期徒刑了27F 223.139.108.24 台灣 08/09 17:20
推 : 生意這麼好 有沒有開發票啊？28F 223.137.234.48 台灣 08/09 17:24
→ : 兩手一攤，我是辛苦人沒錢29F 101.137.66.126 台灣 08/09 17:25
推 : 確定沒有混入來趁機凹賠償的？30F 42.77.54.214 台灣 08/09 17:25
→ : 老闆:奇怪我備的料可以賣這麼多人嗎?31F 61.218.211.34 台灣 08/09 17:35
→ : 再來200湊個68932F 49.216.24.166 台灣 08/09 17:36
推 : 外食習慣吃33F 218.173.149.58 台灣 08/09 17:37
推 : 蛋沒洗乾淨吧,蛋殼沒洗乾淨上面很多細菌34F 202.39.11.150 台灣 08/09 17:37
推 : 北部環境真棒35F 61.223.239.163 台灣 08/09 17:40
推 : 軟36F 223.141.50.95 台灣 08/09 17:42
→ : 八卦：有投保的優良廠商 反觀高雄冰店
→ : 八卦：有投保的優良廠商 反觀高雄冰店
推 : 才3件？38F 101.12.30.122 台灣 08/09 17:47
推 : 連細菌都急著北漂 就知道暖市多爛39F 27.52.171.226 台灣 08/09 17:49
噓 : 乾所以是哪3個也沒講 = =40F 83.171.250.123 美國 08/09 17:50
推 : 只查異國餐廳 。查路邊攤就動搖國本了41F 1.200.78.209 台灣 08/09 17:51
推 : 是說政府平常有在稽查嗎？一堆店、攤販42F 114.136.149.105 台灣 08/09 17:54
→ : 有點衛生都沒有，數位部的錢拿來補助稽
→ : 查綽綽有餘
→ : 先訂個食品保存SOP吧 搞屁
→ : 有點衛生都沒有，數位部的錢拿來補助稽
→ : 查綽綽有餘
→ : 先訂個食品保存SOP吧 搞屁
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