※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-22 19:28:26
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 新発售「大王具足蟲」拉麵,有人敢吃嗎?
時間 Mon May 22 16:34:31 2023
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老闆說:
夢幻食材!「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵!
終於拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦!「大王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域,此次捕獲的海域為東沙群島附近!
處理起來算簡單的,除去胃囊內臟,腺體可以保留做食用,這次採用清蒸的方式調理,白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣,黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道,整體的口味上是出乎意料的鮮甜!口感上比較偏粉嫩鬆散,雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感,但吃來解個人生成就也是超級值得!
整隻大王具足蟲的殼還是作為裝飾使用為主,所以就不拿來熬湯了。濃厚魚介雞白湯做為湯底,是以雞白湯再加入大量小卷熬煮,混和四種鰹節類食材,與多款水產乾物,風味溫和、韻味醇厚。喝起來口感圓潤飽滿,打嗝後還有濃濃的海味呢!
有人敢吃嗎(吐
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.108.140 (臺灣)
※ 作者: deeeplove 2023-05-22 16:34:31
※ 文章代碼(AID): #1aQoaPp9 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684744473.A.CC9.html
→ : 是要問幾篇啦1F 59.120.20.241 台灣 05/22 16:35
推 : 吃不完會有懲罰嗎2F 36.227.21.152 台灣 05/22 16:35
→ : XD可愛3F 36.233.60.55 台灣 05/22 16:35
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔4F 36.238.29.221 台灣 05/22 16:35
→ : 跟海戰車有什麼一樣5F 1.200.99.214 台灣 05/22 16:35
→ s820912gmail …
噓 : 是在業三小?7F 61.222.158.103 台灣 05/22 16:35
噓 : 想問候廚師了8F 223.137.151.36 台灣 05/22 16:35
推 : 先舔過每一隻腳再開動9F 42.72.145.184 台灣 05/22 16:36
推 : 感覺都是殼欸10F 49.216.174.154 台灣 05/22 16:36
推 : 一份熱騰騰的蟲肉,獻給一對幸福的佳11F 116.241.31.32 台灣 05/22 16:36
→ : 偶,祝福你們(灑彩紙)
→ : 偶,祝福你們(灑彩紙)
→ : 大王具足蟲有惹到你?要拿來吃13F 223.137.151.36 台灣 05/22 16:36
→ : 第一次聽到這是夢幻食材14F 220.138.21.49 台灣 05/22 16:36
→ : 樓下吃15F 27.51.32.199 台灣 05/22 16:36
推 : e04 我知道這間 在八德路二段16F 1.34.114.244 台灣 05/22 16:36
噓 : 幹 巨大化蟑螂17F 36.231.160.231 台灣 05/22 16:36
推 : 餓惹18F 114.44.37.197 台灣 05/22 16:37
→ : .....19F 61.227.215.58 台灣 05/22 16:37
→ : 第九禁區的蝦星人20F 110.28.56.208 台灣 05/22 16:37
→ : 巨大化海蟑螂...22F 107.179.234.85 加拿大 05/22 16:38
→ : 大蝦子23F 101.137.122.149 台灣 05/22 16:38
噓 : .....看到都要吐了 敢吃的人 勇者24F 220.128.105.229 台灣 05/22 16:38
→ : 老闆的手肉肉的可愛25F 1.175.183.37 台灣 05/22 16:39
推 : 牠在瞪你吧26F 59.125.79.58 台灣 05/22 16:39
推 : 噁 人類真噁 住深海也要挖出來27F 1.200.186.22 台灣 05/22 16:39
→ : 翻過去就好了 XD好像主要熬湯吧28F 36.233.60.55 台灣 05/22 16:39
→ : 不過要確認店家真的會處理?
→ : 不過要確認店家真的會處理?
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔 超像蟑螂 看到就抖一下30F 1.172.66.156 台灣 05/22 16:39
→ : 乾 不要騙窩31F 27.240.232.81 台灣 05/22 16:40
推 : 好吃嗎32F 220.130.142.210 台灣 05/22 16:40
推 : 吃得起嗎?!這種深海的物種本來就不多33F 36.233.25.108 台灣 05/22 16:40
→ : 銀河聯邦要來懲罰邊境行星地球了34F 220.136.36.242 台灣 05/22 16:40
推 : 連肉都不會處理 會處理這種食材嗎35F 210.209.131.197 台灣 05/22 16:40
→ : 吃起來應該跟蝦子螃蟹差不多36F 36.233.25.108 台灣 05/22 16:40
噓 : 看的都讓我想吐了 你還叫我吃啊 0分37F 220.136.141.72 台灣 05/22 16:41
→ : 回家自己檢討一下
→ : 回家自己檢討一下
→ : 敢 但是太貴了39F 180.217.244.214 台灣 05/22 16:41
推 : 看起來像外星球物種40F 1.200.105.244 台灣 05/22 16:41
→ : 你就是多了塊魚 阿不是 是多了塊像蟑螂41F 220.136.141.72 台灣 05/22 16:41
→ : 的鬼東西= =
→ : 的鬼東西= =
推 : 一碗1480元 我還是吃龍蝦好了43F 36.225.14.35 台灣 05/22 16:42
→ : 跟蝦咕有點像44F 39.10.35.83 台灣 05/22 16:43
→ : 1480的話我會吃其他的QQ45F 36.233.60.55 台灣 05/22 16:43
→ : 有種吃完肚子被寄生然後長出異形的感覺46F 61.227.215.58 台灣 05/22 16:43
噓 : 海洋已經沒東西可以吃了嗎47F 42.77.239.80 台灣 05/22 16:43
推 : 啊就噁心版龍蝦48F 111.71.68.124 台灣 05/22 16:43
推 : 沒吃過 是可以吃看看啦 但是襙它嗎的也太貴49F 122.116.206.101 台灣 05/22 16:43
推 : 之前忘了在YT哪看到水溝還是海蝦?有寄生蟲?51F 1.200.156.167 台灣 05/22 16:44
→ : 建議老闆把殼染成黑色52F 111.71.68.124 台灣 05/22 16:44
→ : 想請問這種海底的會有寄生蟲嗎?海水鹽分高53F 1.200.156.167 台灣 05/22 16:44
推 : 拉稀公子 舒肥大王具足蟲 幫你清腸54F 111.71.51.147 台灣 05/22 16:44
→ : 這種專吃腐食的,你不如吃龍蝦55F 42.77.239.80 台灣 05/22 16:45
推 : 原來這可以養來吃?!@@57F 101.8.21.179 台灣 05/22 16:46
推 : 拉麵公子爭議不是很多嗎?58F 114.43.190.236 台灣 05/22 16:46
→ : 連深海的動物都挖來吃了糧食真的不足了59F 114.36.168.208 台灣 05/22 16:46
噓 : 吃拉麵 還要動手剝殼? 太低能60F 218.166.77.17 台灣 05/22 16:47
推 : 跟瀨尿蝦有點相似?61F 39.14.48.191 台灣 05/22 16:48
噓 : 拉麵公子先把叉燒煮熟吧62F 223.137.161.131 台灣 05/22 16:48
→ : 看起來跟海戰車蠻像的63F 42.76.179.81 台灣 05/22 16:48
→ : 我覺得是顏色跟外型會造成排斥
→ : 我覺得是顏色跟外型會造成排斥
→ : 好噁65F 114.24.205.237 台灣 05/22 16:48
推 : 沒有肌紅蛋白我可是不吃的喔66F 223.138.96.224 台灣 05/22 16:49
推 : 還好吧 龍蝦又是有多可愛 長得也很像蟲阿67F 42.74.170.88 台灣 05/22 16:49
→ : 大家還不是照吃
→ : 大家還不是照吃
推 : 這是大隻蟑螂料理吧69F 223.200.105.187 台灣 05/22 16:49
推 : such70F 210.68.203.24 台灣 05/22 16:50
噓 : 這次會煮熟嗎71F 118.166.8.78 台灣 05/22 16:50
推 : 腐海生物?72F 203.71.94.13 台灣 05/22 16:51
推 : 海裡的昆蟲都很好吃75F 49.216.18.74 台灣 05/22 17:01
推 : 有壯陽嗎 中國人馬上把它吃到滅絕76F 27.53.41.131 台灣 05/22 17:03
→ : 吃整天吃屎的大蟲子~連豬肉都無法煮熟78F 210.64.52.154 台灣 05/22 17:04
→ : 頭皮發麻79F 42.73.133.182 台灣 05/22 17:05
推 : 叉燒煮不熟...台北拉麵肥宅愛店80F 60.248.3.3 台灣 05/22 17:08
→ : 看起來就令人食慾大振呢~~~81F 111.249.67.216 台灣 05/22 17:08
推 : 跟吃蟑螂有差別嗎82F 42.73.135.246 台灣 05/22 17:09
推 : 蝦子螃蟹魷魚也都長很噁心啊83F 114.136.194.206 台灣 05/22 17:15
推 : 肉有剝下來可以 整隻就不行84F 114.32.143.78 台灣 05/22 17:16
推 : 這間不就是肌紅蛋白聲名大噪的出征名店嗎85F 61.61.145.123 台灣 05/22 17:16
→ : 固守枯木兮 固守枯木兮86F 116.241.31.32 台灣 05/22 17:17
推 : 還好吧 龍蝦都敢吃了 就當作長得不太一樣的龍87F 223.137.105.10 台灣 05/22 17:19
→ : 蝦
→ : 蝦
推 : 大型海蟑螂…89F 111.80.13.194 台灣 05/22 17:22
→ : 馬的超噁90F 101.10.11.179 台灣 05/22 17:25
推 : 好像很鮮91F 39.14.19.9 台灣 05/22 17:26
推 : 不想92F 49.158.197.234 台灣 05/22 17:32
推 : 還好啦 整隻的不會吃不想剝殼 但處理後的可以93F 114.32.239.54 台灣 05/22 17:37
推 : 是豬肉肌紅蛋白公子嗎?94F 49.216.188.170 台灣 05/22 17:40
推 : 看到頭皮發麻…95F 49.216.18.14 台灣 05/22 17:41
推 : #柯文哲96F 101.136.70.4 台灣 05/22 17:42
推 : 有肉嗎97F 1.172.11.168 台灣 05/22 17:42
噓 : 噁98F 49.216.191.175 台灣 05/22 17:45
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔99F 42.73.168.200 台灣 05/22 17:52
→ : 還好吧蝦蛄不也長差不多100F 114.136.225.227 台灣 05/22 17:57
推 : 海戰車103F 101.12.115.25 台灣 05/22 18:11
→ : 我不行 好噁104F 1.165.177.13 台灣 05/22 18:11
噓 : 這蟲也是用舒肥的嗎105F 1.171.81.90 台灣 05/22 18:12
推 : 不要沒熟就好106F 42.79.190.189 台灣 05/22 18:16
推 : 看不出原型或許可嘗試??107F 49.217.133.182 台灣 05/22 18:16
噓 : 先煮熟吧108F 114.137.136.145 台灣 05/22 18:16
推 : 拉麵仔的水準真的不意外109F 118.232.5.24 台灣 05/22 18:17
推 : 太偏蟲了110F 110.30.96.167 台灣 05/22 18:25
推 : 這個敢吃 應該也敢吃蟑螂了吧112F 125.229.90.226 台灣 05/22 18:35
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔113F 101.136.145.242 台灣 05/22 18:35
推 : 跟蜘蛛一樣,你說再好吃我也不肯點114F 42.77.175.188 台灣 05/22 18:38
→ : 有人去吃打包送AGS嗎….好好奇115F 1.34.2.233 台灣 05/22 18:50
→ : 老闆賣外星人食物?116F 42.77.148.231 台灣 05/22 18:57
推 : 會蒸熟嗎117F 101.12.89.51 台灣 05/22 18:57
推 : 蟑螂湯,嘔嘔嘔118F 39.12.16.224 台灣 05/22 19:09
→ : 廚師也太噁爛119F 111.242.21.234 台灣 05/22 19:10
→ : 深海大蟑螂120F 123.195.119.185 台灣 05/22 19:19
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