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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-03-09 21:34:11
看板 Gossiping
作者 XI (男人)
標題 [新聞] 缺蛋! 基隆知名蚵仔煎業者研發新口味
時間 Thu Mar  9 19:36:09 2023


1.媒體來源:

自由時報

2.記者署名:

〔記者盧賢秀/基隆報導〕

3.完整新聞標題:

缺蛋! 基隆知名蚵仔煎業者研發新口味

4.完整新聞內文:

缺蛋! 基隆知名蚵仔煎業者研發新口味

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/03/09/4234057_1.jpg
[圖]
基隆市孝三路蚵仔煎老店研發不同口感的蚵仔煎。(記者盧賢秀攝)

2023/03/09 12:31

〔記者盧賢秀/基隆報導〕蚵仔煎不加蛋!最近蛋荒,蛋價不但上漲而且量少,除了早餐
店業者受到影響外,蚵仔煎的業者也想盡辦法,研發新的口味,在不影響品質和價格情況
下,讓民眾吃到好吃的蚵仔煎。


基隆孝三路知名的蚵仔煎業者高嘉和說,蛋價最早從1斤40元,現在已經漲到1斤60元,前
幾天1箱(20斤)直接漲100元,業者吃不消。

高嘉和指出,疫情剛過,不想漲價讓民眾感覺不美麗,因此,研發新口味,起司蚵仔煎、
火腿蚵仔煎或沒蛋蚵仔煎,希望獨特創意的方式面對蛋荒。

業者說,以粉煎的方式來做蚵仔煎,沒有蛋的香焦口感,他們就加強技巧,希望消費者嚐
嚐不同口感的蚵仔煎。

另外,還有蔥油餅業者也十分苦腦,業者說,現在蛋商都限量供應,價格一天天漲,他們
都自行吸收,目前不考慮漲價。

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/03/09/4234057_2_1.jpg
[圖]
基隆市孝三路蚵仔煎老店研發不同口感的蚵仔煎。(記者盧賢秀攝)

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4234057
缺蛋! 基隆知名蚵仔煎業者研發新口味 - 生活 - 自由時報電子報
[圖]
蚵仔煎不加蛋!最近蛋荒,蛋價不但上漲而且量少,除了早餐店業者受到影響外,蚵仔煎的業者也想盡辦法,研發新的口味,在不影響品質和價格情況下,讓民眾吃到好吃的蚵仔煎。基隆孝三路知名的蚵仔煎業者高嘉和說,蛋價最早從1斤40元,現在已經漲到1斤60元,前幾天1箱(20斤)直接漲100元,業者吃不消。 ...

 

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https://www.ptt.cc/bbs/IA/M.1588944610.A.D9C.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.225.219 (臺灣)
※ 作者: XI 2023-03-09 19:36:09
※ 文章代碼(AID): #1a2SIwqO (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1678361786.A.D18.html
kuninaka: 為什麼要激凸跟蚵仔煎合照?1F 61.227.110.195 台灣 03/09 19:36
wwvvkai: 鳳梨煎?2F 49.159.178.155 台灣 03/09 19:37
koromo1991: 五樓射了3F 114.136.245.57 台灣 03/09 19:37
Roooz: 這個叫新口味? 不就加東加西4F 114.137.182.4 台灣 03/09 19:37
highyes: 笑死  又一家欠出征的5F 111.71.92.107 台灣 03/09 19:37
QQBB: 甲6F 223.137.216.218 台灣 03/09 19:37
lml99: 熱心民眾準備出發7F 42.77.40.91 台灣 03/09 19:37
ev331: ...別再加東加西了 不要搞到糖尿病沒得出8F 114.24.223.77 台灣 03/09 19:38
linceass: 光視覺效果都不如加蛋...9F 118.150.175.153 台灣 03/09 19:38
linceass: 沒考慮用豆腐煎嗎
Holmes7: 出征11F 42.77.216.54 台灣 03/09 19:39
picass0607: 看起來就不好吃…休息好嗎12F 42.73.87.50 台灣 03/09 19:39
ev331: 不是啊 你就漲價不就好了13F 114.24.223.77 台灣 03/09 19:40
ev331: 吃的起的還是會去吃 對吃的起的人來講根本
shigeharu: 你可以豬肉塊香菇筍塊包在而蚵仔煎裡面15F 1.165.30.206 台灣 03/09 19:40
winglight: 有一種蛋蛋去哪的哀傷16F 175.182.178.130 台灣 03/09 19:40
ev331: 沒差啊17F 114.24.223.77 台灣 03/09 19:40
s9234032: 豆腐可能可以吧 不知道18F 59.115.173.186 台灣 03/09 19:40
pokyhoyo: 缺蛋缺到開始玩食物了 大冒險膩19F 101.12.28.213 台灣 03/09 19:41
chzi40608: 這樣加 反而不會想買XD20F 61.231.21.129 台灣 03/09 19:41
pokyhoyo: 怎麼不加草莓蛋糕21F 101.12.28.213 台灣 03/09 19:41
ev331: 蛋價降回來你再調回來啊22F 114.24.223.77 台灣 03/09 19:41
start9963: 這叫研發?23F 39.15.27.94 台灣 03/09 19:41
elibra01: 簡家好ㄘ,(`・∀・)b24F 223.137.148.59 台灣 03/09 19:42
mig: 加猴豆嗎25F 180.177.108.9 台灣 03/09 19:42
ethan0419: 這算研發嗎?26F 1.34.127.158 台灣 03/09 19:42
winglight: 比蚵仔披薩還不如的研發27F 175.182.178.130 台灣 03/09 19:43
cowboyz1105: 搞得像第三世界一樣 笑死28F 49.217.71.123 台灣 03/09 19:46
devidevi: 不會加草莓嗎29F 49.159.219.21 台灣 03/09 19:47
yyan1218: 綠畜黨說沒有缺蛋阿30F 123.194.180.255 台灣 03/09 19:49
GLUESTICK: 不是缺蛋 是缺腦31F 111.253.16.35 台灣 03/09 19:50
sendicmimic: 就缺蛋,你要先有蛋可以備料再說漲價32F 114.47.44.32 台灣 03/09 19:52
sendicmimic: 沒有蛋你漲價也沒用,因為沒得賣
FannWong: 所以沒+蛋的蚵仔煎 價格還是一樣嗎?34F 1.165.23.223 台灣 03/09 19:52
sellgd: https://tinyurl.com/2zxju6fa 福建海蠣煎35F 203.222.13.126 台灣 03/09 19:55
sellgd: 用韭菜蛋白質替代雞蛋 又好吃
ffaatt: 一份八十 都比一斤蛋貴了37F 180.217.76.49 台灣 03/09 19:56
sellgd: 有點像比較乾的豆豉鮮蚵38F 203.222.13.126 台灣 03/09 19:59
sellgd: 或菜埔蛋 把菜埔和蛋換成蚵仔和韭菜
purplebfly: 成本真的有漲那麼多嗎?多個5元就了不40F 118.160.135.157 台灣 03/09 20:21
purplebfly: 起了,你又沒用相同份量的蛋,還漲什麼?
kiduu: 擺在上面看起來超難吃的42F 27.247.7.5 台灣 03/09 20:24
heacoun: 淋汁煎43F 61.227.42.14 台灣 03/09 20:33
lahiboy: 我想要草莓口味的44F 114.36.215.171 台灣 03/09 20:51
duriamon: 科技與狠活45F 36.227.118.206 台灣 03/09 21:17

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1樓 時間: 2023-03-09 22:06:48 (台灣)
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