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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-02-10 11:53:09
看板 Gossiping
作者 billkingFH (普洱王)
標題 [問卦] 牛肉麵是外省人的食物？
時間 Fri Feb 10 00:50:54 2023


    如題，阿肥今天和家人去逛夜市，看到牛肉麵店，發現阿肥出生快30年，完全沒吃過牛肉，家中也沒有出現牛肉料理，問了老父親，回答是牛肉麵是外省人的東西，本土的農民根本不捨得吃牛，更何況阿肥的祖祖父就是耕田的，遺囑就說我們家子孫世世代代不吃牛肉，感懷牛的辛苦付出。

    所以牛肉麵真的是外省食物嗎？那有什麼食物是本土才有的的呢（對岸沒有）？不過我是覺得吃了牛，大多數可能也是美澳牛，干水牛P4 XDD

    去牛排館我們家都點雞排豬排，阿公阿嬤在時也是點豬排w
所以牛肉真的好吃嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.12.248 (臺灣)
※ 作者: billkingFH 2023-02-10 00:50:54
※ 文章代碼(AID): #1ZvIHm9H (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1675961456.A.251.html
→ DOOHDLIHC: 窩母雞抖1F 1.165.202.85 台灣 02/10 00:51
→ LiveInNow: 壽司是日本食物 所以呢2F 1.200.16.209 台灣 02/10 00:51
→ chocoball: 台灣人種田不吃牛阿3F 180.217.202.235 台灣 02/10 00:51
→ pinkowa: 大部分台灣人日治時代不吃牛4F 114.43.181.129 台灣 02/10 00:51
→ nakayamayyt: 4 古早時候沒那麼多牛可以吃5F 1.163.62.231 台灣 02/10 00:51
推 tamama000: 是啊然後呢6F 223.140.109.16 台灣 02/10 00:52
→ taot917: 基本上，麵，就已經接近外省產物7F 123.192.216.99 台灣 02/10 00:52
推 ItsTimeToGo: 你還耕田嗎8F 39.12.24.163 台灣 02/10 00:52
→ taot917: 錯，閩南人也有工匠商人，貴的問題9F 123.192.216.99 台灣 02/10 00:53
→ rainylife: 烤山豬10F 1.162.154.31 台灣 02/10 00:53
→ taot917: 以前耕牛也會自然死亡，還是會吃的11F 123.192.216.99 台灣 02/10 00:54
推 ai770116: 是又怎樣？12F 49.216.83.245 台灣 02/10 00:54
推 henryhao: 牛肉好吃，才不要在那邊感謝什麼13F 219.71.215.179 台灣 02/10 00:54
→ henryhao: 有夠虛偽，人類就是食物鏈的頂端
→ taot917: 牛肉很好吃，很少肉不醃就好吃的15F 123.192.216.99 台灣 02/10 00:55
推 ru04hj4: 416F 1.164.125.134 台灣 02/10 00:55
→ ru04hj4: 你不會吃耕耘機吧
推 milkool: 是 那又怎樣 除了中式料理 日式料理 台18F 114.42.11.161 台灣 02/10 00:56
→ milkool: 灣還能吃到全世界的各種食物啊
→ billkingFH: 賣安餒哪 海鮮素不是更奇怪了 只是不20F 180.177.12.248 台灣 02/10 00:56
→ billkingFH: 吃牛而已啊
→ DragonQuest: 台灣人吃牛啊，我外公老台北，他爺爺22F 114.36.24.135 台灣 02/10 00:56
→ jyihern: 牛肉麵是當年外省人遷台思念家鄉味，在23F 205.154.255.137 美國 02/10 00:56
→ jyihern: 台灣用當地食材創造出濃郁台灣特色且僅
→ jyihern: 有的"台灣牛肉麵"
→ DragonQuest: 以前就殺牛的，他自己豬屠口殺豬的26F 114.36.24.135 台灣 02/10 00:57
噓 poggssi: 牛要耕田所以不吃牛，這說法根本笑死27F 111.240.114.223 台灣 02/10 00:57
→ a27588679: 代表那個年代就分不清楚肉牛的差別28F 180.177.33.135 台灣 02/10 00:57
→ poggssi: 難道大陸沒人耕田？29F 111.240.114.223 台灣 02/10 00:57
→ a27588679: 難怪兔肉在台灣賣不起來30F 180.177.33.135 台灣 02/10 00:57
→ hong414: 不是老兵用軍中的牛肉罐頭煮麵演變而來?31F 180.217.246.130 台灣 02/10 00:58
→ DragonQuest: 之前還有謠言說國民黨來才有睡午覺32F 114.36.24.135 台灣 02/10 00:58
→ zxcz1471: 耕田水牛畢竟不是專門為了吃牠而養 肉質33F 36.225.134.125 台灣 02/10 00:58
→ DragonQuest: 結果佐藤春夫的文章就寫了台灣人午睡34F 114.36.24.135 台灣 02/10 00:58
推 ru04hj4: 牛大概就是農民養的狗 還能有產值35F 1.164.125.134 台灣 02/10 00:59
→ zxcz1471: 跟養來吃的肉牛來說 不好吃36F 36.225.134.125 台灣 02/10 00:59
推 purue: 因為日治以前台農都是用牛耕作 所以不會吃37F 61.65.251.138 台灣 02/10 00:59
→ DragonQuest: 不過觀念上可能真有，我外公就常說他38F 114.36.24.135 台灣 02/10 00:59
→ DragonQuest: 爺爺殺牛造孽，然後他自己殺豬就不說
→ longlydreami: 牛被殺之前會哭 是有靈性的動物40F 111.185.30.192 台灣 02/10 01:00
→ longlydreami: 要懷著感恩的心情享用
→ a27588679: 聽說把眼淚抹在眼睛上可以看到鬼42F 180.177.33.135 台灣 02/10 01:01
推 countryair: 難道台南喝溫體牛肉湯的都外省人？43F 114.137.28.138 台灣 02/10 01:02
推 hosen: 上一代台灣農民就是不吃牛44F 123.195.196.130 台灣 02/10 01:02
推 nextpage: 你可以直接問什麼是純台灣本土的食物45F 114.38.239.175 台灣 02/10 01:02
推 huckebein12: 有靈性的動物經驗值才高46F 111.248.28.170 台灣 02/10 01:02
推 ru04hj4: 水牛也不是本土 是東南亞來的吧47F 1.164.125.134 台灣 02/10 01:02
→ nextpage: 到我們這一代都沒在理這一套了48F 114.38.239.175 台灣 02/10 01:04
→ jarrodqq896: 牛肉好吃啊 反正殺的又不是當初幫你49F 125.231.218.103 台灣 02/10 01:04
→ jarrodqq896: 家耕田那隻牛 怕什麼
→ hosen: 因為你吃牛，就會有牛的腥味，自己牛聞到51F 123.195.196.130 台灣 02/10 01:05
→ hosen: 知道你會吃它可能就造反不耕田
→ nptrj: 感謝大家喜歡幫酪農處理退役乳牛53F 36.237.180.210 台灣 02/10 01:05
→ nextpage: 算命的只有跟我說不能吃虧而已,其他照吃54F 114.38.239.175 台灣 02/10 01:05
→ a27588679: 難怪雞不下蛋 是不是飼主吃了雞？55F 180.177.33.135 台灣 02/10 01:05
推 darkbrigher: 我覺得比較離譜的是家裡沒種田沒養牛56F 114.47.235.93 台灣 02/10 01:06
→ darkbrigher: 也在要求小孩不能吃牛 真的是信教信
→ darkbrigher: 到傻了
推 fleetindark: 窩母雞抖59F 111.249.15.245 台灣 02/10 01:07
推 zyxx: 麵就是北方人的食物60F 114.37.193.186 台灣 02/10 01:08
推 A98454: 早期物資缺乏的時代，除了少數仕紳，因該61F 101.12.53.168 台灣 02/10 01:08
→ A98454: 很少人吃的起肉吧？我聽我姑丈家裡種田據
→ ASUSboy: 你竟然過了30年才發現，這神經長度也是真63F 123.192.158.200 台灣 02/10 01:09
→ A98454: 說小的時候每餐都吃發霉的蕃薯籤，吃到念64F 101.12.53.168 台灣 02/10 01:09
→ ASUSboy: 夠離譜的了65F 123.192.158.200 台灣 02/10 01:09
→ A98454: 完書66F 101.12.53.168 台灣 02/10 01:09
推 countryair: 跟本省外省無關吧 是社經階級使然67F 114.137.28.138 台灣 02/10 01:09
→ stiooe: 至少你還知道以前農民不吃牛，現在這一代68F 106.64.114.112 台灣 02/10 01:10
→ stiooe: 早就不知道這習俗了
→ fujimoto: 有人不吃牛是因為靈異體質70F 27.242.5.196 台灣 02/10 01:12
→ your0207: 麵粉原料台灣有嗎71F 61.228.229.68 台灣 02/10 01:13
→ rogerlarger: 台南牛肉湯據說是被1990年代創造的72F 114.137.27.45 台灣 02/10 01:13
→ billkingFH: 倒也還好 不吃牛肉不影響日常生活啊73F 180.177.12.248 台灣 02/10 01:13
→ rogerlarger: 出來的傳統74F 114.137.27.45 台灣 02/10 01:13
→ huckebein12: 吃發霉的蕃薯簽會因應不分75F 111.248.28.170 台灣 02/10 01:14
→ eno03: 你沒喝過牛奶? 拿鐵咖啡? 呵呵76F 36.227.199.197 台灣 02/10 01:14
推 lulocke: 還有神棍會說你吃牛會運氣背咧77F 114.36.203.102 台灣 02/10 01:17
推 Vincient: 都多久以前的事了 現在台灣到處牛肉麵78F 1.162.225.95 台灣 02/10 01:18
推 ohohoh1234: 牛好好吃的喔79F 114.32.108.78 台灣 02/10 01:20
→ phew18: 怎會是外省食物?中國根本沒有像樣的牛肉麵80F 1.162.198.146 台灣 02/10 01:20
推 etiennechiu: 是啊，我姨丈是跟國民黨來台的第一代81F 1.200.65.156 台灣 02/10 01:20
→ sendicmimic: 那年代農民不會吃牛，是辛勤耕作家人82F 114.47.42.148 台灣 02/10 01:20
→ Jiajun0724: 什麼鬼習俗83F 114.36.24.37 台灣 02/10 01:20
→ etiennechiu: 外省人，幾十年前我媽還特地去跟他84F 1.200.65.156 台灣 02/10 01:20
→ saltlake: 那外國人的食物呢? 漢堡披薩可樂冰淇淋85F 114.24.60.122 台灣 02/10 01:20
→ etiennechiu: 學他中國家鄉牛肉麵做法，那時台灣86F 1.200.65.156 台灣 02/10 01:20
→ etiennechiu: 牛肉麵店幾乎都是外省人在開
推 gotohikaru: 生財工具啊 古代要勸人最方便就是鬼神88F 123.204.1.18 台灣 02/10 01:23
推 a28200266: 現在還有外省本省喔0.0？89F 36.224.201.191 台灣 02/10 01:28
推 arceus: 美國幫忙打跑日本 經濟援助早期的台灣90F 114.43.128.216 台灣 02/10 01:29
→ a28200266: 本土的也是兩三百年從福建傳來的 真要91F 36.224.201.191 台灣 02/10 01:29
→ a28200266: 說台灣自創的就是珍奶月亮蝦餅等
推 pipiispipi: 閩南人是覺得只有自己才是台灣人嗎?93F 36.227.142.133 台灣 02/10 01:29
→ arceus: 人家最愛吃牛排 還塞給台灣美牛要你多吃點94F 114.43.128.216 台灣 02/10 01:29
→ a28200266: 而且現在國際化這麼發達你要找台灣有95F 36.224.201.191 台灣 02/10 01:30
→ a28200266: 中國沒有的我看是找不到
推 inshadow: 沒錯啊 牛肉麵用的麵條都那麼筋道彈牙97F 122.117.48.133 台灣 02/10 01:31
→ dogdream: 沙威瑪是土耳其的食物98F 110.28.9.162 台灣 02/10 01:31
→ inshadow: 閩南人除了油麵跟意麵 哪有這種麵條99F 122.117.48.133 台灣 02/10 01:31
→ arceus: 牛肉麵也是少數洋人比較能接受的台灣美食100F 114.43.128.216 台灣 02/10 01:32
→ darkbrigher: 最愛分本外省不就從KMT開始的 還敢怪101F 114.47.235.93 台灣 02/10 01:33
→ darkbrigher: 人哦
推 Belanice: 番下水，不過現在應該沒有了0.0103F 111.71.49.92 台灣 02/10 01:35
噓 Ogrish: 家人隨便講講唬弄你還當真 變成廢文104F 220.142.122.161 台灣 02/10 01:36
推 cttw19: 牛肉麵確實是外省人所創的105F 114.40.56.5 台灣 02/10 01:40
→ Kazetachinu: 不吃牛會省很多錢106F 114.27.19.24 台灣 02/10 01:41
推 kaleidosky: 台灣的牛肉麵不就是源自四川牛肉麵？107F 118.160.140.25 台灣 02/10 01:41
推 freakclaw: 古早的日本人也不吃牛108F 112.78.88.38 台灣 02/10 01:44
→ KimWexler: 台灣的牛肉麵應該是外省人在台灣開發109F 67.170.47.54 美國 02/10 01:45
→ KimWexler: 出來的 不是直接帶過來
→ a8521abcd: 台灣以前根本沒種麥哪來的麵食文化111F 220.135.184.146 台灣 02/10 01:45
推 louis13: 台南牛肉湯用的都是公乳牛肉112F 27.53.32.133 台灣 02/10 01:47
推 nakayamayyt: 四川沒有台灣這種牛肉麵 放豆瓣醬113F 1.163.62.231 台灣 02/10 01:48
→ nakayamayyt: 這種川味牛肉麵是台灣創的
→ nakayamayyt: 蘭州牛肉麵就中國的 回族人創造的
→ Nevhir: 中國來的 台灣的當時也是眷村創的 台灣早116F 111.250.160.189 台灣 02/10 01:51
→ Nevhir: 期不以麵為主食 更不用說不吃牛了
推 nakayamayyt: 蒙古烤肉是吳兆南發明的118F 1.163.62.231 台灣 02/10 01:52
→ glen246: 日本NHK早就報導過了119F 114.34.167.214 台灣 02/10 01:58
→ glen246: https://i.imgur.com/LCJhE5U.jpg
→ glen246: https://i.imgur.com/f4WvLP6.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/hnDYaw2.jpg122F 114.34.167.214 台灣 02/10 01:59
→ glen246: https://i.imgur.com/bo7J2uG.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/9qbMdwO.jpg124F 114.34.167.214 台灣 02/10 01:59
→ glen246: https://i.imgur.com/6IRjBso.jpg
[圖]
 
[圖]
→ glen246: https://i.imgur.com/FAtu8bM.jpg126F 114.34.167.214 台灣 02/10 01:59
→ glen246: https://i.imgur.com/FAtu8bM.jpg
→ glen246: https://i.imgur.com/bC0Vaq9.jpg
[圖]
 
[圖]
推 zeus7668: 外省人到台灣創的料理 不過就是把麵丟進129F 118.169.7.86 台灣 02/10 02:00
→ glen246: https://i.imgur.com/nzMXSnK.jpg130F 114.34.167.214 台灣 02/10 02:00
[圖]
→ zeus7668: 牛肉湯而已131F 118.169.7.86 台灣 02/10 02:00
→ glen246: 以前日治時代沒這種東西132F 114.34.167.214 台灣 02/10 02:00
推 taiwanesgoi: 說到夜市牛肉，古早前有都市傳說攤133F 36.237.170.14 台灣 02/10 02:04
→ taiwanesgoi: 販會把牛肉調包成馬肉
噓 gunfighter: 鬼扯 那台南牛肉湯怎麼來的135F 111.82.186.96 台灣 02/10 02:08
→ zucca: 日本時代有牛肉料理好嗎，只是很有錢才吃136F 223.139.182.172 台灣 02/10 02:10
→ zucca: 的起，而且也不是牛肉麵這種
推 dearhsu: 牛牛可愛138F 49.216.223.144 台灣 02/10 02:18
→ DonDonFans: 不確定 不過我家老人也是因為耕田不139F 175.111.47.205 台灣 02/10 02:38
→ DonDonFans: 吃牛
推 something320: 當然是 而且照這樣說台南牛肉湯應141F 31.205.147.6 英國 02/10 02:49
→ something320: 該也是外省食物 有點像潮汕牛肉鍋
噓 s6525480: 好ㄘ啊 不然你不會這輩子都不要吃143F 114.136.154.98 台灣 02/10 02:54
→ s6525480: 本省那麼雞巴還什麼都本省 本省能幹嘛
→ s6525480: 田都拿去種爐渣種光電了
→ s6525480: 不然是要吃爐渣跟光電板面嗎
→ aiguo: 是，台灣人普遍不吃牛147F 218.166.48.226 台灣 02/10 02:58
→ aiguo: 川味牛肉麵紅燒牛肉麵都外省
→ cowboyz1105: 好啦 其實筷子跟麵食也是外省來的149F 49.217.5.181 台灣 02/10 03:03
推 asdf6630: 那就是外國食物150F 128.54.26.20 美國 02/10 03:10
推 sunjd1: 台灣小吃八成都閩南小吃演變過來的151F 123.205.105.55 台灣 02/10 03:11
→ s6525480: 這些人到底在想什麼152F 114.136.154.98 台灣 02/10 03:12
→ s6525480: 不然你重新發明食物是不是？有病嗎
推 stevenkuo: 美國牛 有差嗎？ 如果和牛要試試嗎154F 150.117.192.55 台灣 02/10 03:12
→ Arens5566: 兩岸同屬一根，不用分這麼清楚155F 180.177.3.63 台灣 02/10 03:12
→ s6525480: 噢幹 被雷打過以後 那個動物有香味156F 114.136.154.98 台灣 02/10 03:13
→ s6525480: 好好ㄘ欸 媽的這不是有神經病嗎
→ Crios: 確實台灣麵食類應該算外省食物158F 42.72.32.112 台灣 02/10 03:15
推 a09374567: 不吃牛肉因為疼惜牛？古早的閩南仔 耕159F 39.14.50.34 台灣 02/10 03:25
→ a09374567: 田牛老了都不送屠宰場？確定？
推 srmember: 眷村的小吃161F 42.76.117.47 台灣 02/10 03:50
噓 flashbaby: 看你發問就知道愛ee162F 111.71.12.106 台灣 02/10 03:52
→ flashbaby: 135樓，人家講牛肉麵、你再扯台南牛肉
→ flashbaby: 湯，完全不一樣的好嗎
推 xdctjh: 民智未開165F 220.130.60.125 台灣 02/10 04:20
→ jay0215: 為啥一定要本土的？外來食物你不吃？真166F 118.167.175.217 台灣 02/10 04:23
→ jay0215: 要純本土的可以往原住民那邊找
推 somanyee: 我在中國吃的牛肉麵是台灣人過去開的168F 1.200.142.227 台灣 02/10 04:28
噓 Shadouie: 什麼年代了 分什麼外省本省 食物怎麼創169F 114.25.147.143 台灣 02/10 04:28
→ Shadouie: 出來的很重要嗎
→ frankfipgd: 會有這觀念的…大部分年紀都踏入棺材171F 27.53.178.115 台灣 02/10 05:14
→ frankfipgd: 了吧？有的沒那麼嚴格會是不要吃黃牛
→ frankfipgd: 就好(早期農耕主力是黃牛)
推 thisistang4: 除了原住民，誰的祖先不是從大陸過174F 27.247.231.188 台灣 02/10 05:48
→ thisistang4: 來？無聊，我們都是台灣人罷了，你
→ thisistang4: 家不吃牛你的事
推 kl2991: 是啊閩南人吃屎177F 131.111.185.176 英國 02/10 05:53
推 tskier: 因為戰後美援麵粉會發給軍公教，不管外省178F 36.239.108.154 台灣 02/10 06:03
→ tskier: 本省，都得設法學會並習慣以麵粉為主食。
→ tskier: 但外省軍人集中住眷村，並只允許軍眷在眷
→ tskier: 村做生意，有些軍眷就用配給的麵粉做麵食
→ tskier: 販賣，但本省公教沒有集中居住，這是為什
→ tskier: 麼麵食和外省連結性非常高的原因。我同學
→ tskier: 長輩就出身吃米的南方省份，因為基層士兵
→ tskier: 薪水養不起一家，就用領到的麵粉去學做牛
→ tskier: 肉麵開店來賣。我覺得牛肉麵/麵食比較偏
→ tskier: 向是時代的產物
推 cttw19: 為什麼提到本省外省 有人就會不滿？188F 42.77.115.235 台灣 02/10 06:35
→ yarnt: ,牛牛那麽可愛 怎麼可以吃牛牛189F 114.136.39.49 台灣 02/10 06:35
→ weissfuchs: 就逃難的料理法演變的。190F 114.24.28.146 台灣 02/10 06:37
推 aqthk: 牛肉貴 曾祖父遺囑是要你們省錢啦191F 111.246.168.55 台灣 02/10 07:03
推 aqthk: 印象中牛肉麵反而是在台灣原創的 呵
推 ryokofan: 本省人食物也就是閩南潮汕食物知道嗎193F 36.227.247.112 台灣 02/10 07:18
推 farmoos: 日本拉麵其實是中華料理 中國人的食物嗎194F 111.240.206.179 台灣 02/10 07:19
→ ryokofan: 台灣漢人不吃牛但吃番膏？？？195F 36.227.247.112 台灣 02/10 07:20
→ Ceferino: 以前家裡種田的都不吃牛196F 39.14.26.212 台灣 02/10 07:25
推 bangjia: 是197F 42.72.128.146 台灣 02/10 07:30
推 teeheehee: 有差嗎 台灣一堆小吃 都是福建省的食物198F 111.249.3.142 台灣 02/10 07:33
→ teeheehee: ==
推 hipmyhop: 就窮國 當然沒牛肉吃200F 223.137.46.148 台灣 02/10 07:35
→ froce: 台南牛肉湯表示：….201F 180.217.197.220 台灣 02/10 07:38
推 urban01: 台灣食物跟福建差很多好嗎 跟廣東香港還202F 223.136.91.39 台灣 02/10 07:45
→ urban01: 比較接近
→ ChungLi5566: 我阿公種田已經用鐵牛頭了204F 114.136.180.251 台灣 02/10 07:51
推 cacougly: 那個年代的人==205F 42.77.197.233 台灣 02/10 07:52
推 kinyizi: 看來你很乖206F 180.217.137.1 台灣 02/10 07:52
推 tiros: 你是出門吃飯都有家人牽著嗎?207F 123.194.176.196 台灣 02/10 07:54
推 serendipity:     對，台派不吃牛肉麵。208F 39.14.58.155 台灣 02/10 08:07
推 blademaster: 真正的台灣人是不吃牛肉的209F 180.217.134.0 台灣 02/10 08:13
噓 hhjjhhgg: 你也是外省人啊  你原住民？？210F 27.52.162.121 台灣 02/10 08:36
噓 cc1plus: 麵是美援之後才普及到民間,之前都吃米211F 114.45.35.97 台灣 02/10 08:39
→ cc1plus: 日殖時間連米都沒得吃...
推 sevenny: 是外省人帶來的沒錯213F 114.136.3.235 台灣 02/10 08:43
推 fago: 農家不吃牛？ 聽你長輩在吹牛 窮什麼都吃214F 49.216.51.78 台灣 02/10 08:46
→ jackie955093: 麵加料不就是種吃法215F 114.137.190.109 台灣 02/10 08:52
→ frankfipgd: 我農戶家族阿公那輩還真都堅決不吃牛=216F 27.53.178.115 台灣 02/10 08:52
→ frankfipgd: .=還有…早期有能力養牛的農戶會窮？
→ frankfipgd: 這真是有趣的說法…
推 supreme123: 外省食物怎麼了嗎 好吃啊219F 163.20.171.253 台灣 02/10 08:55
推 aswiner: 牛是印度人的神220F 27.52.199.189 台灣 02/10 08:59
→ modernpkman: 先搞清楚原物料產地 你就知道 飲食221F 223.136.213.149 台灣 02/10 09:01
→ modernpkman: 文化了。而且。好的東西留下來。爛
→ modernpkman: 的文化被淘汰。用本省外省分還蠻怪
→ modernpkman: 的XD
推 Howard61313: 你就把他想像成月亮蝦餅225F 116.241.31.32 台灣 02/10 09:03
→ yeangigi: === 母雞生蛋這麼累，老了還不是被吃 =226F 36.225.14.128 台灣 02/10 09:04
→ yeangigi: ==
推 PAPALINO: 謝謝牛牛，但是牛牛好吃228F 1.200.130.3 台灣 02/10 09:09
推 ioopoo: 笑死了，感念一隻牛還不如感念他老婆229F 220.141.5.153 台灣 02/10 09:12
推 Odaman: 台南的牛墟，日治時期就有了。但大部分農230F 61.231.86.79 台灣 02/10 09:18
→ Odaman: 民仍不吃牛
推 ioopoo: 結果就是牛跟老婆都照死裡打，對外才在吹232F 220.141.5.153 台灣 02/10 09:20
推 echoli08: 你吃到的料理基本上幾乎都是中國來233F 223.138.24.44 台灣 02/10 09:24
→ echoli08: 的，有差嗎？
→ ob962: 所以你想表達什麼？235F 123.193.164.114 台灣 02/10 10:20
→ flow5168: 幹我阿公那年代有能吃就吃還挑食咧236F 219.68.97.166 台灣 02/10 10:24
推 angel2210: 還好我是漁民後代 牛牛好吃237F 223.136.177.245 台灣 02/10 10:28
推 gogorice: 現在很多牛肉麵口味是中國移民到台灣以238F 220.136.5.159 台灣 02/10 10:45
→ gogorice: 後才創造的，像汕頭牛肉麵，台灣風行的
→ gogorice: 牛肉麵口味就是台灣食物啦，不然台灣食
→ gogorice: 物只有原住民的才算吧
推 gotohikaru: 日治時期發展的酒家菜算本土才有242F 123.204.1.18 台灣 02/10 10:59
→ gotohikaru: 一些本外省怎麼分都不懂 只會搬原民
→ gotohikaru: 出來酸的 真的廢到笑
→ ssccg: 基本上不管本省外省以前人哪吃得起牛肉245F 118.163.87.133 台灣 02/10 11:13
→ ssccg: 都是有美援之後才創造出來的食物啦
推 Addidas: 比起雞排珍奶 牛肉麵才是台灣發揚光大247F 150.117.226.131 台灣 02/10 11:36
推 ohha0221: 台南牛肉湯表示：248F 114.45.208.32 台灣 02/10 11:44

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1樓 時間: 2023-02-10 01:36:42 (台灣) 
→
CtFrank
　 02-10 01:36 TW 
hosen: 因為你吃牛，就會有牛的腥味，自己牛聞到知道你會吃它可能就造反不耕田
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
這種說法有聽過類似的
說是吃狗肉的..路上遇到狗都會被追咬
2樓 時間: 2023-02-10 01:38:51 (台灣) 
→
CtFrank
　 02-10 01:38 TW 
我家是本省台灣人
民國65年左右1976....
就已經有親戚堂兄弟是在開牛肉麵店的..
現在新北地區應該還有五六家營業中吧..
3樓 時間: 2023-02-10 01:39:41 (美國) 
→
Psykevin
　 02-10 01:39 US
···
4，但不是支那食物，支那人礦畜只吃有毒食品。
4樓 時間: 2023-02-10 01:49:20 (台灣) 
→
polo1230
　 02-10 01:49 TW 
就支那傳過來的而已，是在省3小
5樓 時間: 2023-02-10 02:47:17 (台灣) 
→
sp4520
　    (編輯過) TW 
是.水餃也是.手工麵跟包子饅頭都是.這些很像是老蔣帶來的食物.掛包我就不知道了.
牛在宋朝是軍用物資不可亂殺.但死了可以吃.台灣在日治時期也是有登錄的物資.出生死亡都要通報.
比較好奇的牛是當初大清引進的還是鄭成功?
6樓 時間: 2023-02-10 03:40:56 (台灣) 
→
CtFrank
　 02-10 03:40 TW 
日本人不吃麵食?
7樓 時間: 2023-02-10 03:42:26 (台灣) 
→
CtFrank
　 02-10 03:42 TW 
清朝跟台灣貿易...台灣沒有外來食品?
現在的台灣也有義大利麵.跟法國麵包
8樓 時間: 2023-02-10 08:55:57 (台灣) 
→
liu1120_3
　 02-10 08:55 TW 
台菜也是江浙菜演變而來,台菜口味變的較重
9樓 時間: 2023-02-10 10:28:52 (台灣) 
→
toxinjiang
　 02-10 10:28 TW 
牛肉麵應該是在民國38年以後才出現在臺灣，但是不是中國食物就不好說
10樓 時間: 2023-02-10 12:36:31 (台灣) 
→
liu1120_3
　 02-10 12:36 TW 
真正台灣發明而且發揚光大的食物是"泡麵",可以google吳百福
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