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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-21 15:02:42
看板 Gossiping
作者 voohong (120kg BMI48)
標題 [問卦] 溫度計發明以前都怎麼知道油溫油炸
時間 Fri Jan 20 19:20:45 2023



誒誒又是我東南亞肥宅喇

每次看到說炸鹽酥雞需要170度油溫來炸

是說還好現在有溫度計來測

那發明溫度計以前

那些廚師都怎麼知道這油溫可以拿來油炸了啊?

有沒有卦?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.141.52.52 (馬來西亞)
※ 作者: voohong 2023-01-20 19:20:45
※ 文章代碼(AID): #1ZodaGre (Gossiping)
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snow3804: 老師傅2F 36.225.211.237 台灣 01/20 19:21
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turndown4wat: 用手4F 223.140.182.135 台灣 01/20 19:21
zxc17893: 五樓老二試油溫起泡泡溫度就對了5F 42.74.204.48 台灣 01/20 19:21
CREA 
CREA: 人體溫度計6F 61.61.82.206 台灣 01/20 19:21
pchion2002: 用手下去7F 106.64.146.21 台灣 01/20 19:21
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s6525480: 大姆指16F 223.136.72.68 台灣 01/20 19:24
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bruce511239: 總鋪師有在插溫度計的?19F 114.38.208.3 台灣 01/20 19:26
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