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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-07 21:21:07
看板 Gossiping
作者 onesweetday (onesweetday)
標題 [問卦] 外省麵屌打本省麵的原因？
時間 Sat Jan  7 19:41:34 2023

如題

麵食真的是外省才對味

本省的黃油麵、意麵

真的難吃

米苔目、板條好一點

但還是輸外省麵？

為什麼本省人麵食不強？

--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.176.150 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZkLfmH0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1673091696.A.440.html
推 tools: 油麵嘔嘔嘔嘔1F 36.226.112.88 台灣 01/07 19:42
→ neo5277: 你都說不同地域了....2F 114.43.201.107 台灣 01/07 19:42
→ syntax123: 麵食北方食物3F 101.9.108.172 台灣 01/07 19:42
推 MJdavid: 因為不產麥4F 124.218.239.138 台灣 01/07 19:42
→ neo5277: 南方米食北方麵食5F 114.43.201.107 台灣 01/07 19:42
推 MK47: 油麵真的難吃 可能是為了節省成本做出來的6F 36.235.160.69 台灣 01/07 19:42
→ PSptt: 米苔目粄條是客家的 不算外省?7F 1.174.90.152 台灣 01/07 19:43
推 bigwhite327: 油麵就是難吃8F 42.72.202.110 台灣 01/07 19:43
→ neo5277: 但是我女友超愛吃油麵....9F 114.43.201.107 台灣 01/07 19:43
→ TaiwanFight: 意麵屌打其他所有麵種10F 36.239.117.62 台灣 01/07 19:43
推 derrick1220: 黃油麵做乾麵比較好ㄘ 刀削 拉麵 則11F 101.137.58.70 台灣 01/07 19:43
→ derrick1220: 4要做成湯麵較好ㄘ
推 azeroth: = =超討厭米苔目跟板條13F 36.236.180.30 台灣 01/07 19:43
推 kenhiro5566: 這邊肥宅都吃規定一堆的拉麵喇14F 114.36.16.120 台灣 01/07 19:43
→ donation12: 沒吧，本省外省麵各有千秋15F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:44
→ bobju: 肉燥麵加滷蛋鴨血海帶還不無敵？16F 112.97.63.46 中國 01/07 19:44
→ donation12: 應該說你配菜要對17F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:44
推 c62460: 油麵要炒麵比較好吃，湯麵很難吃18F 27.240.210.10 台灣 01/07 19:44
推 lpllpllpl: 油麵要配乾麵19F 114.40.10.92 台灣 01/07 19:44
推 tools: 本省炒麵淋肉燥 沒有炒 嘔嘔嘔嘔嘔20F 36.226.112.88 台灣 01/07 19:44
→ donation12: 不然單吃很奇怪21F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:45
→ nobeldd: 吃米苔目不如吃3滴油飯22F 223.136.120.141 台灣 01/07 19:45
推 CarrieWhite: 欸 外省不是一個省啊 外省有太多做法23F 203.79.159.174 台灣 01/07 19:45
→ c62460: 米苔目跟版條超好吃 我超愛24F 27.240.210.10 台灣 01/07 19:45
→ donation12: 以前吃過一攤市場烏醋乾麵就超好吃25F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:45
推 vodkalime607: 切仔麵 外省麵條做不出來啦~26F 111.243.192.251 台灣 01/07 19:45
推 emenime: 可是竹南的香香意麵好好吃27F 59.126.46.194 台灣 01/07 19:45
→ s203abc: 我喜歡油麵欸，討厭薏麵，喜歡陽春，板28F 118.232.6.146 台灣 01/07 19:45
→ s203abc: 條看心情
→ CarrieWhite: 湯乾寬細刀削 和台灣一起比不公平啦30F 203.79.159.174 台灣 01/07 19:45
→ donation12: 有趣的是那家是賣「早餐」31F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:46
噓 Monchestnut: 你是沒吃過關廟麵嗎32F 114.45.210.142 台灣 01/07 19:46
→ donation12: 還真的很多人早餐吃碗麵再去工作33F 114.24.201.5 台灣 01/07 19:46
→ EfiwymsiAros: 都被義大利麵屌打34F 116.59.49.214 台灣 01/07 19:46
→ gn01693664: 黃麵aka油麵狗都不吃35F 114.137.46.223 台灣 01/07 19:46
→ derrick1220: 老廣的硬鹼麵 則4適合做成燴麵36F 101.137.58.70 台灣 01/07 19:46
→ piece1: 大麵羹跟噴一樣，還不是一堆人在吃37F 115.165.237.162 台灣 01/07 19:47
→ CORSA: 台灣的主義在米食 粄條 米苔目也是米食38F 101.136.237.115 台灣 01/07 19:47
→ derrick1220: 但那ㄘ多極可能胃癌39F 101.137.58.70 台灣 01/07 19:47
推 vodkalime607: 外省麵條 光華商場老德記 銀記~40F 111.243.192.251 台灣 01/07 19:48
→ nkfcc: 烏醋乾麵不就傻瓜麵？41F 111.252.157.210 台灣 01/07 19:48
推 lasaieshy: 你把關廟麵放那了42F 111.71.5.142 台灣 01/07 19:48
推 shauima: 雞絲麵、意麵，炸過的就是不一樣啦43F 112.78.76.157 台灣 01/07 19:49
→ TaiwanFight: 米苔目跟板條先正名叫xx麵 再來跟麵44F 36.239.117.62 台灣 01/07 19:49
→ andytaso: 會嗎,本省陽春麵好吃啊,那像白麵超難吃45F 61.228.168.32 台灣 01/07 19:49
→ TaiwanFight: 打46F 36.239.117.62 台灣 01/07 19:49
推 lpllpllpl: 油麵還真的沒啥Q勁 再配湯麵真的不行47F 114.40.10.92 台灣 01/07 19:50
噓 devilkool: 鍋燒意麵超好吃48F 111.251.144.173 台灣 01/07 19:50
→ BF109Pilot: 北方人麵食輸南方像話嗎??  意麵好吃49F 114.24.51.91 台灣 01/07 19:50
噓 dodoro1: no50F 114.34.10.177 台灣 01/07 19:50
推 MissMacy: 米粉好吃～～51F 211.21.63.168 台灣 01/07 19:50
→ andytaso: 米台目/米粉湯都不錯吃 只4不會每天吃52F 61.228.168.32 台灣 01/07 19:50
推 vodkalime607: 油麵要去吃那種海產攤炒的 超強~53F 111.243.192.251 台灣 01/07 19:51
→ andytaso: 板條還有分閩南跟客家,客家的比較Q54F 61.228.168.32 台灣 01/07 19:51
推 yianhua: 本省沒在吃麵阿55F 223.139.157.115 台灣 01/07 19:51
推 lilinnnnnn: 北方麵推推56F 42.72.225.231 台灣 01/07 19:51
→ PSptt: 粗米粉比較好吃 我不喜歡吃細的 中國的粉57F 1.174.90.152 台灣 01/07 19:51
→ PSptt: 跟台灣又不一樣了
噓 gattttt: 湯麵選油麵都是邪門歪道59F 223.139.34.247 台灣 01/07 19:51
→ yianhua: 米做的叫粿，客家叫粄60F 223.139.157.115 台灣 01/07 19:52
→ andytaso: 米粉也不錯啦,現在吃麵類有的直逼便當了61F 61.228.168.32 台灣 01/07 19:52
→ colbert0626: 那是你覺得 這你個版嗎62F 112.104.85.72 台灣 01/07 19:52
推 SigmundFreud: 油麵根本垃圾，不知道誰在吃的63F 42.72.45.39 台灣 01/07 19:52
推 lpllpllpl: 北方麵 那種寬麵用來炒麵也不好吃64F 114.40.10.92 台灣 01/07 19:53
→ SigmundFreud: 講的好像本省是一個省一樣，福建人65F 42.72.45.39 台灣 01/07 19:53
推 akway: 油麵是用來炒麵的吧 煮湯要用陽春麵66F 58.115.206.99 台灣 01/07 19:53
→ lpllpllpl: 唯一油麵能搭的湯 大概就鴨肉湯麵吧67F 114.40.10.92 台灣 01/07 19:54
推 Qidu: 意麵怎會難吃？68F 114.47.146.142 台灣 01/07 19:54
→ akway: 北方寬麵只適合牛肉麵 煮鍋燒麵又不搭69F 58.115.206.99 台灣 01/07 19:54
推 vodkalime607: https://imgur.com/R8udWLA 海產攤70F 111.243.192.251 台灣 01/07 19:54
[圖]
→ poco0960: 米苔目跟板條是麵非麵了71F 223.136.62.184 台灣 01/07 19:55
→ akway: 我覺得最好吃的還是日本拉麵72F 58.115.206.99 台灣 01/07 19:55
推 Leika: 本省吃麵的歷史很短73F 49.216.28.90 台灣 01/07 19:55
→ akway: 米苔目 米粉 板條 冬粉 其實不算麵吧74F 58.115.206.99 台灣 01/07 19:55
推 Qidu: 油麵就是因為難吃才會炒就是了75F 114.47.146.142 台灣 01/07 19:56
噓 Zeelandia: 你知道粄條 米苔目也是外省麵嗎76F 111.255.59.207 台灣 01/07 19:57
→ mars21: 意麵哪會難吃，肉羹麵用油麵最搭77F 125.224.66.165 台灣 01/07 19:58
→ lucifiel1618: 哪有什麼本省麵，麵食就北方人帶進78F 111.254.97.173 台灣 01/07 19:58
→ lucifiel1618: 來的
噓 scott33: 我都吃油麵。原來難吃的是外省麵喔80F 101.9.198.244 台灣 01/07 19:58
推 YESGOTO: 南方潮濕，有食材保存問題，油麵意麵都是81F 122.117.54.102 台灣 01/07 19:59
推 lpllpllpl: 是炒起來不會糊成一團 放十分還是能吃82F 114.40.10.92 台灣 01/07 19:59
→ lpllpllpl: 你用其他麵炒起來放10分看會不會糊掉
推 akway: 關廟麵 黃意麵 也很好吃84F 58.115.206.99 台灣 01/07 20:00
推 LaLawaBQ: 都亞洲人別分那麼細85F 101.136.223.235 台灣 01/07 20:00
推 deutyi: 意麵還不錯吃，黃油麵是特別的麵食只適合86F 42.77.68.241 台灣 01/07 20:01
→ deutyi: 某種料理調味
推 akway: 麵的確都是北方傳進來的 北方又不產米 自然88F 58.115.206.99 台灣 01/07 20:01
→ lpllpllpl: 外帶的時候比較不容易走味89F 114.40.10.92 台灣 01/07 20:01
→ akway: 都是麵料理90F 58.115.206.99 台灣 01/07 20:01
→ BF109Pilot: 看了這篇文我突然理解到：91F 114.24.51.91 台灣 01/07 20:01
→ deutyi: 覺得沒什麼好比較或區分的，對我來說都是92F 42.77.68.241 台灣 01/07 20:01
→ deutyi: 本地料理
→ BF109Pilot: 難怪你那麼討厭捍衛戰士2 XDDDD94F 114.24.51.91 台灣 01/07 20:02
→ akway: 鍋燒海產麵 用油麵也不錯95F 58.115.206.99 台灣 01/07 20:02
→ deutyi: 吵這些還不如去幫媽媽洗碗或幫忙煮飯96F 42.77.68.241 台灣 01/07 20:02
推 iLeyaSin365: 不會啊 都不錯 不到屌打97F 111.82.181.107 台灣 01/07 20:02
噓 Rheims: 麵食全部都是外省來的……98F 49.217.46.10 台灣 01/07 20:03
噓 lou3612: 意麵超好吃好爆99F 223.136.122.34 台灣 01/07 20:03
→ Rheims: 台灣早期移民只吃米100F 49.217.46.10 台灣 01/07 20:03
→ deutyi: 食材本身無罪，料理人和食用者本身的問題101F 42.77.68.241 台灣 01/07 20:03
→ deutyi: 打這篇的時間你媽已經可以洗好你吃飯的碗
→ deutyi: 或是炒一盤好吃的菜
噓 wl02314128: 意麵屌打==104F 49.217.66.18 台灣 01/07 20:05
推 akway: 以前台灣都吃米 就不產麥阿 吃米料理簡單又105F 58.115.206.99 台灣 01/07 20:06
→ akway: 快速
推 lpllpllpl: 鍋燒麵用烏龍麵 還是比油麵好一點107F 114.40.10.92 台灣 01/07 20:06
推 Matz: 意麵屌打一切108F 114.32.100.65 台灣 01/07 20:06
推 wulaw5566: 南方不產麥109F 219.87.3.25 台灣 01/07 20:07
推 inshadow: 麵疙瘩第一好吃 吃過後就回不去了110F 36.238.143.235 台灣 01/07 20:08
推 clv: 是不是抄襲久了就以為自己是原創了？111F 118.163.34.45 台灣 01/07 20:09
推 deutyi: 米食配各種魚肉菜好像才是南方的料理112F 42.77.68.241 台灣 01/07 20:11
推 apteekki: 油麵炒海鮮高麗菜爽113F 101.12.21.50 台灣 01/07 20:12
→ Justinchen: 油麵拿來做炒麵幹麵很好吃啊！114F 114.42.64.163 台灣 01/07 20:14
推 macair: 油麵意麵也不是本省麵115F 42.79.128.111 台灣 01/07 20:15
推 Dheroblood: 會嗎？ 你沒吃過好吃的麵嗎？116F 223.137.209.131 台灣 01/07 20:15
噓 jai166: 你那附近的難吃不要無限上綱好嗎117F 223.140.253.32 台灣 01/07 20:15
→ luciffar: 乾意麵才是乾麵之王118F 114.41.48.110 台灣 01/07 20:16
推 ace4: 熱炒店都是油麵 白麵炒就難吃119F 118.231.198.22 台灣 01/07 20:17
推 Tsukasa0320: 台灣本來就沒有麵食啊= =120F 111.82.81.151 台灣 01/07 20:22
→ Tsukasa0320: 我們本來又沒有產小麥
噓 sopzip: 你的口味真獨特122F 49.215.23.251 台灣 01/07 20:23
推 crazydj: 蘭州現拉的麵 真的好吃~123F 36.232.234.3 台灣 01/07 20:27
→ xylinum: 是你不懂吃124F 1.200.79.53 台灣 01/07 20:27
推 q34355997: 大陸跟日本麵都吊打台灣 應是地方問題125F 101.137.0.20 台灣 01/07 20:29
推 lucifer648: 都什麼年代了跟產不產麥有啥關係…126F 49.216.90.19 台灣 01/07 20:31
→ lucifer648: 本省仔不懂麵又不想學而已
→ lofi23: 你有吃過台南意麵嗎 難忘的滋味128F 49.216.184.129 台灣 01/07 20:32
推 lucifer648: 日本拉麵起來也是美國小麥傾銷129F 49.216.90.19 台灣 01/07 20:33
→ lucifer648: 跟產不產一點關係都沒有
推 g8785: 意麵 關廟麵 才是本國之最131F 42.75.206.248 台灣 01/07 20:34
推 leterg: 油麵超級好吃，外省牛肉麵好吃132F 218.166.57.50 台灣 01/07 20:35
推 Theddy: 麵有適合的吃法 你亂搭當然難吃133F 1.165.196.228 台灣 01/07 20:37
推 efkfkp: 本省外省不用分的那麼清楚，反正義大利麵134F 223.136.150.159 台灣 01/07 20:37
→ Theddy: 話說米簽到底要怎樣吃啊 味道超怪ㄉ135F 1.165.196.228 台灣 01/07 20:38
→ efkfkp: 全屌打136F 223.136.150.159 台灣 01/07 20:38
推 aken59420: 熟麵跟生麵的差別，一個可以直接吃137F 106.1.234.154 台灣 01/07 20:38
→ slink93: 看煮什麼，鴨肉麵放油麵就蠻好吃的，丟138F 122.121.248.153 台灣 01/07 20:38
→ slink93: 陽春麵根本噁
推 yellow528: 可是切仔麵很好吃啊140F 114.136.188.152 台灣 01/07 20:39
→ mij: 北方麵真的強啊 一堆現拉拉麵141F 111.240.102.24 台灣 01/07 20:40
推 yellow528: 鴨肉麵好吃、羹麵也好吃，但也真的有142F 114.136.188.152 台灣 01/07 20:42
→ yellow528: 吃過煮得很難吃的油麵
推 NiMaDerB: 外省麵是啥東西144F 27.51.129.113 台灣 01/07 20:43
→ NiMaDerB: 日本拉麵算外省麵嗎
→ iPadProPlus: 便宜難吃146F 114.136.2.209 台灣 01/07 20:45
推 jeff800125: 跟我口味一樣，我也覺得意麵跟油麵他147F 39.10.9.243 台灣 01/07 20:46
→ jeff800125: 媽難吃，好險還有粄條跟米苔目可以洗
→ jeff800125: 嘴巴
噓 JoJoSonic: 意麵根本超級好吃150F 1.200.30.124 台灣 01/07 20:47
推 notneme159: 油麵炒麵很好吃啊151F 223.140.251.178 台灣 01/07 20:47
推 imnaruto: 米苔目不是麵152F 35.128.31.45 美國 01/07 20:48
推 david12763: 粗米粉湯上限可以很高...153F 223.140.46.18 台灣 01/07 20:51
噓 Haruno: 下一篇：外省麵為什麼贏不過拉麵、義大利154F 36.230.75.50 台灣 01/07 20:53
→ Haruno: 麵
推 sh3312037: 油麵不愛+1156F 61.61.167.209 台灣 01/07 20:54
噓 bumloveme: 油麵米苔目米粉湯才好吃 外省麵才是省157F 223.139.99.85 台灣 01/07 20:56
→ bumloveme: 成本 家裡煮就有
→ Drink43: 麵食就北方食物啊159F 114.136.142.196 台灣 01/07 20:57
推 DL815: 油麵很讚啊==還有板條 但是新歡是關廟麵160F 111.71.66.154 台灣 01/07 20:58
→ Theddy: 南部人(非台南)早餐吃油麵炒麵很正常吧161F 1.165.196.228 台灣 01/07 21:03
推 PttWaHaha: 油麵真的難吃162F 39.14.42.10 台灣 01/07 21:03
→ Theddy: 油麵別做成湯麵 另外牛排鐵板麵也不太搭163F 1.165.196.228 台灣 01/07 21:05
推 zscst: 筋道 不是一個等級164F 101.12.20.16 台灣 01/07 21:07
→ acergame5: 南方人主食就米飯阿 輸外省人意外嗎165F 1.160.10.6 台灣 01/07 21:09
推 a09374567: 事實166F 39.9.172.63 台灣 01/07 21:13
噓 hydra7: 油麵有夠難吃167F 122.116.151.159 台灣 01/07 21:13
噓 w7402wone: 小麥本來就不是南方的作物168F 39.9.43.56 台灣 01/07 21:16
推 farmoos: 都好吃 包括越南日本麵169F 1.169.124.143 台灣 01/07 21:16
推 ce270651: 鹽水意麵好吃170F 101.9.179.243 台灣 01/07 21:17
推 kimuratakuya: 油麵真的難吃171F 1.200.137.30 台灣 01/07 21:20

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1樓 時間: 2023-01-07 20:18:40 (台灣) 
→
CtFrank
　 01-07 20:18 TW 
我很討厭吃米苔目跟板條
覺得更誇張的是
還有冰的米苔目
2樓 時間: 2023-01-07 20:39:13 (台灣) 
→
camp543
　 01-07 20:39 TW 
食物只有分好吃跟不好吃，戰南北是有多低能。
3樓 時間: 2023-01-07 21:00:58 (台灣) 
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liu1120_3
　 01-07 21:00 TW 
中和飛駝二村的阿公麵不錯,建議大家都去嚐嚐
4樓 時間: 2023-01-07 21:02:15 (台灣) 
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cyko911
　 01-07 21:02 TW 
麵種要看料理跟喜好來決定吧...
5樓 時間: 2023-01-07 21:25:43 (台灣) 
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whywater
　 01-07 21:25 TW 
我米苔目絕對不吃鹹的 粄條喜歡吃煮爛一點的
6樓 時間: 2023-01-08 00:12:48 (台灣) 
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ud8830705
　 01-08 00:12 TW 
南部的意麵超好吃~
7樓 時間: 2023-01-08 00:49:30 (澳大利亞) 
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kyekuan
　 01-08 00:49 AU 
涼麵：你沒吃過炒麵咩？
8樓 時間: 2023-01-08 07:51:03 (台灣) 
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toxinjiang
　 01-08 07:51 TW 
所以外省是哪一省?
9樓 時間: 2023-01-08 08:28:42 (台灣) 
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storyo41662
　 01-08 08:28 TW 
只要是麵食就是歸類在北方外省啦傻傻的
10樓 時間: 2023-01-08 12:57:20 (台灣) 
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ai7tou
　 01-08 12:57 TW 
對對對你講的都對 你愛吃就好
11樓 時間: 2023-01-08 13:52:52 (台灣) 
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Testo
　 01-08 13:52 TW 
問這麼蠢的問題...你怎不問北歐白人都這麼會滑雪..非洲黑人都不會?
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