※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-09 09:17:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 哪牌的花生糖最好吃？急
時間 Tue Feb 8 23:48:30 2022
突然想吃花生糖
哪牌的花生糖最好吃
最好是吃下去一包會想再要一包的那種
有八卦嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.146.212 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Y0f3GUo (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1644335312.A.7B2.html
推 : 木侖1F 1.165.215.12 台灣 02/08 23:48
推 : TMD四叉花生糖2F 223.136.27.43 台灣 02/08 23:49
→ : 過年那種外面裹一層糖霜的花生酥糖3F 49.216.90.215 台灣 02/08 23:50
推 : 花生糖我不知道 牛軋糖的話萬年推米提4F 1.200.28.29 台灣 02/08 23:50
→ : 爾
→ : 爾
推 : 福源6F 42.73.145.141 台灣 02/08 23:51
推 : 郭師傅7F 122.116.188.47 台灣 02/08 23:51
→ : 宜蘭金太郎8F 192.38.90.165 丹麥 02/08 23:53
→ : 自己炒，愛放啥都可以放9F 180.217.138.4 台灣 02/08 23:54
推 : 澎湖花生酥不要正10F 111.83.50.29 台灣 02/08 23:55
→ : 用烤的也可以11F 180.217.138.4 台灣 02/08 23:55
推 : 龍情12F 61.230.31.250 台灣 02/08 23:56
推 : 窩喜歡馬公的正一食品奶油花生酥13F 111.250.129.166 台灣 02/08 23:57
推 : 加香菜的最棒14F 42.73.145.141 台灣 02/09 00:04
推 : 北斗洪瑞珍海苔花生酥糖15F 36.229.225.28 台灣 02/09 00:12
推 : 貢糖算嗎？16F 1.175.157.74 台灣 02/09 00:12
推 : 澎湖正義，今天ㄘ一個驚艷馬上上網訂17F 110.28.104.135 台灣 02/09 00:16
推 : 木侖花生糖 夏威夷果也推18F 118.166.144.163 台灣 02/09 00:21
推 : 問4x貓19F 101.9.241.143 台灣 02/09 00:23
推 : 金少爺20F 101.12.32.206 台灣 02/09 00:31
推 : 大灣阿麗阿珍21F 111.243.36.145 台灣 02/09 02:22
推 : 澎湖花生酥跟花生糖不同 但大推22F 180.218.172.85 台灣 02/09 02:56
噓 : @rrggyy122523F 1.164.35.56 台灣 02/09 05:17
→ : @andychiu
→ : @andychiu
推 : 金少爺25F 180.217.234.252 台灣 02/09 07:04
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 496
作者 DoncicInPTT 的最新發文:
![]()
中職／10年游擊！江坤宇與兄弟簽10年超過1.4億破紀錄大約 聯合報 記者蘇志畬／即時報導 中信兄弟球團今日(1/24)正式公告，與江坤宇達成10年總價值超過1.4億合約協議，創下中 職史上最年輕拿 …92F 56推 2噓- 民眾黨主席補選訂於2月15日投票，但候選人登記今（17）日晚上6時已經截止。中央委員、 台中市議員江和樹先在臉書驚爆，前立委蔡壁如已經登記參選，黨中央也在登記截止後證實 蔡壁如確實有登記參選。也就是說 …305F 112推 23噓
![]()
台積電（2330）16日召開法說會，釋出展望符合預期。台積電預估首季美元營收250-258億 美元，平均值估將季減少5.5%。符合市場預估平均值，毛利率估57-59%、營益率46.5-48.5% ，毛 …82F 46推 7噓![]()
台鋼最大驚奇 第25指名王博玄月薪漲幅破100％ 〔記者龔乃玠／台北報導〕台鋼雄鷹王博玄去年球季上演第25指名奇蹟，打出新人王票選第 2的成績，據悉今年薪資漲幅將超過100%，從月薪9萬站上20萬大 …74F 57推
點此顯示更多發文記錄
2樓 時間: 2022-02-09 11:07:32 (台灣)
→
02-09 11:07 TW
地球上 各地各種花生糖的歷史演進與考證 應該是很有趣的 研究材料關於花生糖 身為皇帝嘴的我 也是有心目中最想吃的"花生糖" 首先 花生沒脫膜 直接out 用榨過花生油的渣粕焙乾研成的花生粉當材料的也out 然後 加入大量番薯粉糯米粉 製成的花生飴 也out 而上述這些被我out的 並不是不好吃 只是 工法上不是我最想吃的接下來 我想吃的 花生糖 原材料只有 甘蔗 去膜花生 奶油 香菜整根甘蔗削皮後 去掉甘蔗目後的甘蔗節通過碳烤 然後榨出甘蔗汁備用 剛出土的花生 洗淨去殼脫膜後的花生仁 蒸至熟軟搗成泥後備用然後甘蔗汁用小火不斷攪拌熬煮到黏稠度達不會滴時 加入奶油 攪拌至混合均勻 且繼續小火加熱至出現 焦糖化反應時 再加入花生泥 通過快來攪拌混合均勻後 倒入模具 使其成為 0.1公分厚的膜狀物 灑上乾燥香菜末 冷卻一段時間後 然後裁切成 2公分乘4公分的長方片 趁硬化前捲成長2公分圓柱狀 最後 用乾燥涼爽空氣風乾硬化後就是 一款 夢幻級酥脆的 香草焦糖風奶油花生糖
回列表(←)
分享