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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-08 17:58:03
看板 Gossiping
作者 tn00270144 (正義)
標題 [問卦] 外帶也要填單喔~
時間 Thu Jan  7 18:47:17 2021


是這樣的拉
小弟做餐飲的


大部分時候客人填單子or用口喊我們都接受

但有時候
人很多的時候
我會請客人填寫單子



但會遇到一些客人回答我

「我是要外帶耶!」
「外帶也要填單子喔!」



???????


這邏輯我真的不懂



是什麼地方習俗嗎?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.130.99 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VzkQtpH (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610016439.A.CD1.html
TackoFall: 不識字吧1F 01/07 18:47
識字

但他們就認為
外帶不用填單

我就不懂這邏輯
※ 編輯: tn00270144 (110.30.130.99 臺灣), 01/07/2021 18:48:41
popy8789: 太忙了 怕做錯啊2F 01/07 18:48
laihom0808: 填單復國3F 01/07 18:48
popy8789: 你跟他說這麼忙都填單子比較保險4F 01/07 18:49
我也是差不多回應

他們通常會配合填單


只是不懂「外帶也要填單喔」這句話的邏輯
Qaaaa: 一堆店都有勾內用或外帶啊5F 01/07 18:49
jerrys0580: 我們看起來像那顧客嗎?6F 01/07 18:49
你們看起來當過顧客
jerrys0580: 還是你是說喝茶吃魚的那種外帶?7F 01/07 18:49
※ 編輯: tn00270144 (110.30.130.99 臺灣), 01/07/2021 18:51:14
phoenix1017: 其實這是你們自己的問題,一律規定要填單子就好8F 01/07 18:50

大部分熟客固定客
他們就是用喊的習慣

我真的不敢硬性規定
pitalvlu: 我媽不會寫字 上次遇到強迫一定要填單就不敢再去買了9F 01/07 18:50

我是也遇過
但一開始我不知道
還很強硬的請他「劃單」

後來我媽告訴我
我才不敢
abc9bitedi: 記帳店家也方便10F 01/07 18:51
※ 編輯: tn00270144 (110.30.130.99 臺灣), 01/07/2021 18:52:27
phoenix1017: 一定會有老客人覺得都這麼熟了為什麼還要填單子11F 01/07 18:51
pitalvlu: 但我也遇過沒什麼客人時的店家要我不用填單直接說就好12F 01/07 18:53
Ponimp: 巷口小吃店連內用都不用填單咧13F 01/07 18:53
人不多的時候不填單沒問題

人一多

用喊的真的會錯亂
※ 編輯: tn00270144 (110.30.130.99 臺灣), 01/07/2021 18:54:03
phoenix1017: 餐飲最怕的是自以為是老客人的奧客人,還有真的是老14F 01/07 18:54
phoenix1017: 客人的超級奧客XD
tokyoto: 你就跟他說照進單的先後來做 沒寫單會被漏掉16F 01/07 18:55
phoenix1017: 巷口早餐店就是這樣,今天填單明天不填單,我老客人17F 01/07 18:57
pitalvlu: 我又被跳過ㄌ 不是句點王就邊緣人 明明我都很認真回18F 01/07 18:57
(づ ●─● )づ
phoenix1017: 不填單點完,後面客人忽然多起來,然後前面的餐就亂19F 01/07 18:57
phoenix1017: 出,點奶茶給紅茶。
DPP48: 我每次要填單,店家都跟我說用講的就好...........然後店21F 01/07 18:59
DPP48: 家幫我畫單
※ 編輯: tn00270144 (110.30.130.99 臺灣), 01/07/2021 19:04:14
scores: 可能有些人覺得他外帶只要一兩樣 就想說喊喊就好23F 01/07 19:06
luckysmallsu: 我都會問一下需不需要填單耶省一張紙也是環保24F 01/07 19:10
Shin722: 就智能有問題的客人,沒看到很多客人25F 01/07 19:14
rushfudge: 露毛  可能優先做你的26F 01/07 19:17
Shin722: 最保險的是他講你幫他填單,不識字也沒差27F 01/07 19:18
jojolau: 我不填單的原因是怕浪費紙張,每次填都覺得很浪費,因為28F 01/07 19:35
jojolau: 我都叫一兩樣而已
Vram: 我去一間小吃店,牆上貼說內用外帶都要寫單,我乖乖寫單,結30F 01/07 19:49
Vram: 果後面來的直接喊,還比我的快好,超幹,規定都是滾動的,在
Vram: 台灣守規矩的都是吃虧的
coffee112: 覺得填單來決定排隊順序 免得哪天誰插隊啥的33F 01/07 19:50
c26535166: 我做外場也很討厭進來就用喊的 又不是只賣幾道菜 況且34F 01/07 20:14
c26535166: 有單子廚房也方便不是嗎
clover1211: 通常生意好一點的店家大多都要填吧36F 01/07 20:26
fit8590: 不會抽點時間幫口述的客人畫單?37F 01/07 20:44
ted01234567: 浪費紙38F 01/07 22:21

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1樓 時間: 2021-01-08 18:10:19 (台灣)
  01-08 18:10 TW
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