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作者 標題 [新聞] 台灣豬血糕登英節目！ 評審驚呆結果
時間 Tue Jun 30 18:43:01 2020
台灣豬血糕登英節目！ 評審驚呆結果意外
記者羅湘
2020/06/30 11:21
https://news.tvbs.com.tw/entertainment/1346718
台灣豬血糕登英節目！ 評審驚呆結果意外│TVBS新聞網
![[圖]]()
台灣小吃豬血糕曾被英國人評比「十大噁心食物」第一，沒想到一名美籍台裔素人廚師，參加英國料理節目比賽，挑戰把豬血糕做成美式熱狗，竟然意外獲得評審好評，也讓豬血糕在國際印象改觀。 ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2020/06/30/20200630111707-4550d027.jpg)
台灣小吃豬血糕曾被英國人評比「十大噁心食物」第一，沒想到一名美籍台裔素人廚師，
參加英國料理節目比賽，挑戰把豬血糕做成美式熱狗，竟然意外獲得評審好評，也讓豬血
糕在國際印象改觀。
參加英國料理節目比賽，挑戰把豬血糕做成美式熱狗，竟然意外獲得評審好評，也讓豬血
糕在國際印象改觀。
https://i.imgur.com/nhgiRyI.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/nhgiRyI.jpg)
節目片段：「妳在做什麼，我正在做豬血糕，豬血糕？對，用上，那是豬血嗎，就是豬血
。」
看到一大罐豬血，簡直讓評審們嚇壞了，英國料理節目邀請素人廚師來比賽，其中來自台
灣的美國移民蒂芬妮，竟然挑戰用豬血糕混搭美式風格的料理。
為了做出豬血糕，蒂芬妮還拿出電鍋蒸熟，只見她把豬血糕切塊然後裹粉油炸，做成小支
熱狗的造型，一點都看不出來內容物，而其實以豬血糕挑戰相當大膽，因為外國人曾評比
為「最怕的台灣食物之一」。
熱狗的造型，一點都看不出來內容物，而其實以豬血糕挑戰相當大膽，因為外國人曾評比
為「最怕的台灣食物之一」。
外國人：「吃豬血，對我來說很奇怪，我不喜歡豬血糕是鹹的，它又是QQ的。」
豬血糕曾被英國旅遊網站，評選為全球十大噁心食物第一名，因為他們無法理解豬血和米
製作後，竟然能被當成國民美食，但透過中西結合的方式，是否能進攻評審味蕾呢。
節目片段：「我很愛這醬料的平衡感，新鮮的藥草，完完全全的道地。」
把傳統豬血糕醬料和香菜，撒在豬血糕熱狗上，意外迸出新滋味，不僅獲得評審好評，甚
至建議可以少點油炸粉漿，讓豬血糕味道更突出，沒想到「台灣炸物」能擄獲評審芳心，
也讓豬血糕在國際改觀。
至建議可以少點油炸粉漿，讓豬血糕味道更突出，沒想到「台灣炸物」能擄獲評審芳心，
也讓豬血糕在國際改觀。
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※ 編輯: Goo4u (23.239.0.179 美國), 06/30/2020 18:44:03
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推 : 好吃1F 06/30 18:43
推 : 基因缺陷者會覺得香菜很噁2F 06/30 18:44
推 : 沒出動花生粉，失敗3F 06/30 18:45
推 : 難吃4F 06/30 18:46
推 : 不就演戲而已5F 06/30 18:46
→ : 只有我覺得這樣沾光很要不得嗎6F 06/30 18:46
推 : 所以做成熱狗形狀就可以？？7F 06/30 18:46
推 : 香菜是重點 還好英國人基因沒缺陷 能吃香菜8F 06/30 18:47
→ : 只有我覺得報社這樣沾光很要不得嗎9F 06/30 18:47
噓 : 香菜10F 06/30 18:47
推 : 參賽的妹子在節目上就說自己來自台灣，12歲才移民美國11F 06/30 18:48
推 : 又是自慰新聞了 沒給狗蛋吃就是上不了檯面12F 06/30 18:48
推 : 其實豬血應該可以研發替代掉13F 06/30 18:48
推 : 英國人有什麼好驚訝的14F 06/30 18:49
→ : 笑死，英國料理節目15F 06/30 18:49
→ : 英國自己也有血腸有什麼好覺得噁心16F 06/30 18:49
推 : 那就是鹹酥雞甜不辣啊～17F 06/30 18:49
推 : 我覺得只是節目在做效果包容亞洲文化18F 06/30 18:50
→ : 要他們說實話應該超不能接受
→ : 要他們說實話應該超不能接受
→ : 好的，晚上宵夜買鹹酥雞加炸豬血糕20F 06/30 18:51
推 : 英國料理節目 他們是有什麼好嫌的21F 06/30 18:56
推 : 外國人都嘴砲尊重別國文化22F 06/30 18:57
→ lain2002 …
推 : 當然 要第一名啦! 不然又會被冠上種族歧視的大帽子 XD24F 06/30 18:58
噓 : 英國-料理 我覺得新竹店家的食物去就能稱王了25F 06/30 18:58
→ willy61615 …
推 : 歐洲人會吃血腸 在裝什麼清純啊27F 06/30 19:00
推 : 德國不是有血腸，假仙28F 06/30 19:10
推 : 87老外29F 06/30 19:14
推 : 真的很噁心，居然有香菜30F 06/30 19:15
推 : 沒來過台灣 也沒吃過豬血糕 卻說 很道地 我笑了31F 06/30 19:15
噓 : 英國的黑布丁就是用豬血弄的，假掰三小？32F 06/30 19:16
→ : 台灣豬血糕跟中國一樣嗎33F 06/30 19:25
噓 : 英國 料理節目 咳咳咳咳 幹 想害我嗆死啊34F 06/30 19:26
→ : 英國就只要能超越炸魚的炸物都好吃35F 06/30 19:31
噓 : 驚呆了多呆36F 06/30 19:32
推 : 評審在吃這個豬血糕餡的熱狗時 說外層已蓋住裡面的味道了37F 06/30 19:32
→ : 其實主體已不是豬血糕的味道了 好像還加了起士
→ : 其實主體已不是豬血糕的味道了 好像還加了起士
→ : 屁啦，英國人自己不是也有豬血布丁嗎39F 06/30 20:16
噓 : 香菜0分40F 06/30 20:27
推 : 英國人評美食 哈哈哈41F 06/30 20:34
推 : 把魚殺死兩次的國家談美食42F 06/30 20:39
→ : 蘇格蘭布丁跟廚餘一樣，西八英國佬43F 06/30 20:59
噓 : 驚三小呆啦44F 06/30 21:36
→ : 真的很有勇氣 拿豬血糕勝負45F 06/30 21:54
→ : 英國人早餐就吃血布丁唷..這很正常啊46F 06/30 22:07
→ : 而且好奇那樣吃的到豬血味道嗎?
→ : 而且好奇那樣吃的到豬血味道嗎?
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