※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-27 16:30:59
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 香港人來台灣吃燒臘會有什麼感想
時間 Wed May 27 16:17:02 2020
話說現在開放香港人來台灣，
而台灣的香港料理也不算少，
比較常看到的料理，大概就港式燒臘，
不過我自己是聽說，台灣做的港式燒臘，和香港的有差別，
想問道地香港人，移民到台灣吃燒臘，會有什麼感想？
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→ : 菜太多很不習慣1F 05/27 16:17
→ flavorBZ …
推 : 怎那麼多菜3F 05/27 16:17
→ : DIU4F 05/27 16:17
→ KangSuat …
→ : 不管是不是燒臘 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔6F 05/27 16:17
→ flavorBZ …
→ : 沒點菜 送這麼多菜加錢吧8F 05/27 16:17
→ : 噁9F 05/27 16:17
→ : 問美食被告伯10F 05/27 16:17
→ : 港式的比較鹹 自己加鹽就好11F 05/27 16:18
推 : 便宜啊12F 05/27 16:18
→ : 咬一口之後想了一下 把剩下的肉在地上抹一遍再吃13F 05/27 16:18
推 : 我聽說正宗的港式只有飯跟肉14F 05/27 16:19
推 : 台灣這有些是97年來的，只是味道可能有點變了15F 05/27 16:19
推 : 還是我家巷口好吃16F 05/27 16:20
推 : 很多是香港人開的啊 你只能說他們口味在地化了17F 05/27 16:21
→ : 應該覺得怎麼這麼便宜18F 05/27 16:21
→ bhirava2014 …
→ : 不夠鹹，香港燒臘超級鹹20F 05/27 16:22
推 : 真便宜21F 05/27 16:22
推 : 正統港式燒臘盒飯就保麗龍裝白飯 燒臘 油菜（青江22F 05/27 16:22
→ : 菜），來台後都說台灣人怎麼要一堆配菜很難搞
→ : 菜），來台後都說台灣人怎麼要一堆配菜很難搞
推 : 想到之前燒臘店爬滿蟑螂的砧板24F 05/27 16:24
→ : 不要到時僅存台灣還留下港式燒臘的料理...25F 05/27 16:24
推 : 順序應該是 來台開燒臘店 -> 口味不合 ->隔壁自助餐26F 05/27 16:24
→ : 口味可能香港冠華華記老抽生抽難取得用台灣醬油口27F 05/27 16:24
→ : 味就不鹹偏甜
→ : 味就不鹹偏甜
→ : 賣爽爽 -> 綜合一下 -> 台灣人接受29F 05/27 16:24
![[圖]](https://i.imgur.com/ufIMLDph.jpg)
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推 : 飯好少、怎麼有配菜32F 05/27 16:28
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1樓 時間: 2020-05-27 17:46:19 (台灣)
→
05-27 17:46 TW
廣東省很多地方都有，不會香港一國一制，就剩台灣有港式燒臘。廣東叫廣式，不叫港式，比香港的還要更鹹。
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