※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-28 21:22:50
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 土魠魚為什麼都要炸過 ★
時間 Thu May 28 19:25:13 2020
水水可愛但水水不說
點土魠魚系列ㄉ小ㄘ
土魠魚塊都是炸過ㄉ
沒看過全裸ㄉ土魠魚
為什麼土魠魚都要炸
是沒炸炸就不好ㄘㄇ
肥宅兒們有沒有八卦
在下面推噓分享好ㄇ
嘻嘻 ★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.191.147 (臺灣)
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→ : ★ ★ ★1F 05/28 19:26
你也喜翻星星ㄇ :))推 : 盒盒喜歡土魠魚:)2F 05/28 19:26
水水也喜翻 :))推 : 水水我愛你3F 05/28 19:26
蹦ㄈ水水也愛你 <33→ : 不要太煎炸 也不要太甜蜜4F 05/28 19:26
注意養生推 : 八卦是 那不是真的土魠魚~5F 05/28 19:26
那4什麼!?推 : 我習慣魚跟麵分開 要吃時再把魚加進去6F 05/28 19:26
老闆直接加進去 :((推 : 去腥味7F 05/28 19:26
→ : 炸的幾乎都4土魠風味旗魚好嗎8F 05/28 19:26
真假 那水水今晚ㄉ晚餐其實是旗魚酥湯麵!?→ : 如果浸太久 魚就不好ㄘ了9F 05/28 19:26
真ㄉ 氣氣氣氣氣→ : 沒看過小當家 土味10F 05/28 19:26
海魚也有土味ㄉ問題ㄇ→ : 真的土魠魚 是一整片 像鮭魚一樣用煎的11F 05/28 19:26
沒有ㄘ過那種ㄉ QQ→ : 真的假的?那那是什麼魚?12F 05/28 19:27
噓 : 沒炸的很常見啊,只是這種魚稍貴,一般家庭不會常吃13F 05/28 19:27
嗚嗚 下次去魚市場ㄉ時候找找看有沒有賣→ : 通常拿來炸的魚土味都很重 所以要用炸的蓋味道14F 05/28 19:27
水水一直以為海魚沒有土味ㄉ問題→ : 通常就是弄成一片一片急凍,煎來吃15F 05/28 19:27
急凍 那魚市場應該沒有...→ : 跟雞肉一樣廉價16F 05/28 19:27
雞肉也好ㄘ※ 編輯: a240daniel (114.136.191.147 臺灣), 05/28/2020 19:32:50
推 : 野生土魠很貴17F 05/28 19:28
→ : 吃過土魠魚生魚片 還不錯18F 05/28 19:28
→ : 所以那種土魠魚 1碗60 70的都是其他魚替代?19F 05/28 19:28
→ : 真的土魠魚超好吃,用煎的就很好吃20F 05/28 19:29
噓 : ...煎一片兩三百 沒多好吃 不知道在貴幾點的21F 05/28 19:29
推 : 過年的時候特肥22F 05/28 19:30
推 : 那個不是土魠魚,是白北仔!23F 05/28 19:30
推 : 澎湖的才好吃 過年時最油24F 05/28 19:31
推 : 所以,外面土魠魚羹的炸土魠魚塊是旗魚?25F 05/28 19:31
推 : 產季問題,大出只有一季,但這一季要賣整年,冷凍這某26F 05/28 19:31
推 : 土魠都是野生的啦,只差在冷凍跟現撈的,海釣最貴27F 05/28 19:31
→ : 久只能用炸的。而且吼鰆科炸完肉都差不多,混石喬進去28F 05/28 19:31
→ : 也沒人知道
→ : 也沒人知道
推 : 有香煎土魠魚啊!這比用炸的好吃多了。可是,菜市場一30F 05/28 19:31
→ : 片要價三百到五百的樣子。不便宜。
→ : 片要價三百到五百的樣子。不便宜。
推 : 這樣才看不出來裡頭是假土魠32F 05/28 19:32
→ : 一兩20起跳過年可以賣到40-5033F 05/28 19:32
推 : 不會用旗魚啦,旗魚還比假土托貴,要用也用煙虎。34F 05/28 19:35
推 : 土托魚羹裡面的不是炸的吧35F 05/28 19:36
推 : 真的土托魚很貴的用假的才不會高成本36F 05/28 19:36
推 : 北部土托魚羹都是炸魚塊,南部沒吃過38F 05/28 19:38
推 : 大甲鎮瀾宮旁的市場,有一家賣土魠魚羹的,他們的土39F 05/28 19:38
推 : 一般都是石橋魚啦40F 05/28 19:38
→ : 魠魚塊就是炸的41F 05/28 19:38
→ : 我可不可以也愛你42F 05/28 19:39
→ : 好吃!!!!!!43F 05/28 19:40
→ : 石喬 馬加之類的44F 05/28 19:41
推 : 一種比較有咬勁,顏色淡;一種比較鬆軟,顏色偏紅。都45F 05/28 19:48
→ : 是假得?土魠魚羹裡是炸的沒錯,六合夜市吃的
→ : 是假得?土魠魚羹裡是炸的沒錯,六合夜市吃的
推 : 臺南的土魠魚才是真的其他的吃起來都很怪47F 05/28 19:57
推 : 氣炸冬季澎湖土魠切片超好吃!!48F 05/28 19:58
推 : 長姿勢惹49F 05/28 20:14
推 : 因為不是正土魠,一公斤800你拿去炸?50F 05/28 20:22
推 : 馬加51F 05/28 20:22
→ : 買一條10來斤輪切就破萬元了52F 05/28 20:23
推 : 正土魠超好吃53F 05/28 20:33
推 : 真的很好吃,根本是水中的鹽酥雞54F 05/28 20:51
推 : 煎的比較好吃55F 05/28 21:09
推 : 也有混魚漿的啊56F 05/28 21:17
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 643
2樓 時間: 2020-05-29 00:18:56 (台灣)
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05-29 00:18 TW
現在已經沒有白北仔假土魠了,白北仔(白腹仔)價格不比土魠便宜了 我聽過有拿一種便宜的魚來假土魠,就是竹梭,冬天的竹梭非常肥美 新鮮的炸起來完全不輸土魠,一公斤才100 海邊有人會專門推冰箱一台斤收一百,聽說就是要收回去賣的 我也遇過有人要跟我收,但是我都帶回家分家人跟親戚吃
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