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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-23 20:44:31
看板 Gossiping
作者 metallican (鋼鐵人)
標題 [問卦] 日本生吃雞蛋是因為他們雞蛋比較乾淨嗎
時間 Sat May 23 17:45:21 2020

常常看日本人生吃雞蛋配飯配醬油

是因為他們雞蛋低溫殺菌所以敢這樣吃嗎

還是就跟生魚片一樣

細菌什麼管他 好吃就好 沒想那麼多

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.31.212 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UoF2pM0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1590227123.A.580.html
→ caesst85149: 41F 05/23 17:45
→ XXXXLINDA: 不是2F 05/23 17:46
推 wz70403: 日本的雞蛋賣出去前都會殺菌3F 05/23 17:47
推 qk3380888: 日本的雞不會大便4F 05/23 17:47
推 henryhao: 有特殊規格的5F 05/23 17:47
推 srasn: 日本雞蛋都是人造的 當然沒細菌6F 05/23 17:47
推 Sammingy: 日本每年也是都有一些人因為感染沙門式菌死亡7F 05/23 17:48
推 ericayou: 他們的雞在無菌室生蛋的8F 05/23 17:48
推 thetide716: 日本雞蛋殼不會有鳥屎無誤，其實就是新鮮跟殺菌拉9F 05/23 17:48
推 RINPE: 為什麼有些人只吃蛋黃不吃蛋白10F 05/23 17:48
→ thetide716: 蛋黃的味道比較濃郁，蛋白就...11F 05/23 17:49
推 eterbless: 如果你都買洗選蛋也能生吃12F 05/23 17:50
→ kcclasaki: 對13F 05/23 17:50
推 hipmyhop: 是的14F 05/23 17:52
推 organ63521: 415F 05/23 17:52
→ rasen9: 4 日本連生內臟都敢吃了你說勒16F 05/23 17:54
推 anper: 拷貝這篇一堆反串17F 05/23 17:55
推 hugr85: 日本 死於生食超多18F 05/23 17:56
推 jpnldvh: 台灣也可以啊 一堆人不相信而已19F 05/23 17:59
推 rttlac: 洗選蛋好臭喔20F 05/23 18:01
→ minoru04: 台灣很多人吃沙茶爐也都沾生蛋黃21F 05/23 18:02
推 iwinlottery: 我們有普多分 更乾淨22F 05/23 18:02
推 hcc570910: 一樣很腥23F 05/23 18:03
推 x7834210: 詳情去看白銀之匙 裡面有說24F 05/23 18:05
推 KuBiLife: 日本是洗選蛋 洗過再良好的溫度控管可以壓salmonella25F 05/23 18:06
→ KuBiLife: 鬼島人洗選比率偏低
推 Nfox: https://youtu.be/aKSgGv-mx5s 德國人還有生豬肉可以吃27F 05/23 18:06
 
→ Nfox: 只是前提要有市場 才有人會花錢去做28F 05/23 18:08
→ mij: 他們超商便當的生雞蛋是人造的沒錯29F 05/23 18:10
推 asukaka: 台灣洗選蛋也沒有全程低溫不是？30F 05/23 18:14
推 akito7039: 日本的雞生蛋不是從屎洞跑出來的31F 05/23 18:15
推 chu630: 台灣一堆壽喜燒還不是都生吃32F 05/23 18:25
推 scott29: 台灣不也是生蛋黃+沙茶醬33F 05/23 18:34
推 DennyXu: 對34F 05/23 18:36
推 KingCherry: 基本上 雞蛋除了還溫溫的那種都不建議生吃吧35F 05/23 18:43
推 way7344: 全世界就日本蛋可以生吃？36F 05/23 18:58
→ rasen9: 他們80年代蛋一半有沙門菌還不是吃爽爽 真的就敢不敢而已37F 05/23 19:02
推 egg781: 只是敢而已,料理影片不管什麼海魚都敢做成生魚片,還看過把38F 05/23 19:09
→ egg781: 寄生蟲挑出來的
推 peiring: 台灣人還不是照吃生雞蛋40F 05/23 19:40
→ Siu: 據說有生吃級但根本不科學41F 05/23 19:48

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 3168　
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1樓 時間: 2020-05-24 02:06:31 (台灣) 
→
u81521824
　 05-24 02:06 TW 
台灣人早餐點荷包蛋也常常蛋黃不要熟啊
2樓 時間: 2020-05-24 09:45:51 (台灣) 
→
fromtokyo
　 05-24 09:45 TW
···
日本的雞蛋從產地到消費者間隔時間很短，台灣可以很多天
3樓 時間: 2020-05-24 09:58:51 (日本) 
→
jack608
　 05-24 09:58 JP 
低溫殺菌就變熟蛋了...
4樓 時間: 2020-05-24 16:30:24 (台灣) 
→
huzc0606
　    (編輯過) TW 
蛋煎熟100度沙門氏菌立即死掉，吃沒熟的蛋也不一定會中招~
只是都有食物中毒吃死人的案例~
 
影／研究生暴斃「解剖驗出沙門氏桿菌」　嘉義豆奶攤4人起訴 | ETtoday社會 | ETtoday新聞雲

[圖]
位於嘉義縣民雄鄉省道上豆奶攤2018年4月23日傳出46人集體食物中毒，更傳出林姓男碩生吃完後暴斃，該案經嘉義地檢署檢察官偵辦後，認為郭姓負責人及其太太等4位被告涉有過失致死及違反食品衛生管理法罪嫌，6日上午依法提起公訴。() ...
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