※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-01 19:33:03
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物
時間 Fri May 1 18:21:12 2020
1.媒體來源:
華視新聞
2.記者署名:
綜合報導
3.完整新聞標題:
台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物
4.完整新聞內文:
因為疫情造成經濟封鎖，聯合國農糧署警告，糧荒危機迫在眉睫。許多國家無糧可吃，都
在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱
耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來，營養價值也比水稻小麥還要高，堪稱是「超級
未來食物」，台灣油芒全球獨有，學者期望這種作物能幫助解決全球的糧荒危機。
在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱
耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來，營養價值也比水稻小麥還要高，堪稱是「超級
未來食物」，台灣油芒全球獨有，學者期望這種作物能幫助解決全球的糧荒危機。
小小的作物種原，深深影響國際情勢，董氏基金會主任許惠玉：「糧食問題是一個國安問
題，那我們自給率要高。」氣候變遷下，糧食產量逐年減少，各國疫情嚴峻，鎖國封城也
讓供應幾乎斷鏈，糧荒不是危言聳聽，全球都在尋找糧食永續的解方，幸好台灣發現了超
級未來食物。
題，那我們自給率要高。」氣候變遷下，糧食產量逐年減少，各國疫情嚴峻，鎖國封城也
讓供應幾乎斷鏈，糧荒不是危言聳聽，全球都在尋找糧食永續的解方，幸好台灣發現了超
級未來食物。
一大清早，農民忙著採收幾乎和人一樣高的台灣油芒，這座以斯馬哈散農莊隱身在台東的
延平鄉，種著解決全球糧荒的希望，中研院研究助理徐子富：「我們大概有7個單位，投
入了7年的研究，還包含了美國跟法國，而且它都不需要用基因改造，它就可以因應這個
氣候的變化，當然是非常興奮啦。」
延平鄉，種著解決全球糧荒的希望，中研院研究助理徐子富：「我們大概有7個單位，投
入了7年的研究，還包含了美國跟法國，而且它都不需要用基因改造，它就可以因應這個
氣候的變化，當然是非常興奮啦。」
台灣以種植稻米為主，油芒一直以來不被重視，直到倫敦大學學院考古研究所的學者偶然
在演講中提到這種神奇作物，中研院研究團隊趕緊出動尋找，好不容易在原住民部落發現
少數幾株，趕緊保種復耕。
在演講中提到這種神奇作物，中研院研究團隊趕緊出動尋找，好不容易在原住民部落發現
少數幾株，趕緊保種復耕。
油芒只生長在台灣這片寶島上，它強大的生命力，抗旱抗寒而且耐鹽化，在貧瘠的土地上
逆境中也屹立不搖，是全球暖化下極為重要的特性，中研院研究助理徐子富：「全世界的
穀類啊，蔬菜水果都是全世界到台灣來，沒有一個台灣原生在地的物種可以到全世界，那
剛好油芒就是這樣的一個物種。」
逆境中也屹立不搖，是全球暖化下極為重要的特性，中研院研究助理徐子富：「全世界的
穀類啊，蔬菜水果都是全世界到台灣來，沒有一個台灣原生在地的物種可以到全世界，那
剛好油芒就是這樣的一個物種。」
油芒的蛋白質含量是稻米的2倍，鈣鎂是稻米的7倍，也含有極多的必需胺基酸，能夠促進
人體發育、增強免疫功能，能夠提升中樞神經的組織功能，董氏基金會主任許惠玉：「所
以我們存備糧食基本上就有幾個，它容易放，然後它可以儲存，然後它吃一點點，就可以
滿足比較多的營養需求。」
人體發育、增強免疫功能，能夠提升中樞神經的組織功能，董氏基金會主任許惠玉：「所
以我們存備糧食基本上就有幾個，它容易放，然後它可以儲存，然後它吃一點點，就可以
滿足比較多的營養需求。」
4月21日聯合國世界糧食計畫署發出警告，新冠疫情衝擊全球經濟，2020年全球面臨嚴重
的糧食危機，多達2.65億人可能餓死。糧荒不只發生在落後國家，以新加坡為例，他們
90%的糧食都依賴進口，疫情衝擊食品供應鏈下，新加坡是最大的受害者。至於台灣，糧
食自給率在30%到50%之間，這代表我們的熱量來源有7成仰賴進口，一旦國際貿易出狀況
，台灣也是受害者。
的糧食危機，多達2.65億人可能餓死。糧荒不只發生在落後國家，以新加坡為例，他們
90%的糧食都依賴進口，疫情衝擊食品供應鏈下，新加坡是最大的受害者。至於台灣，糧
食自給率在30%到50%之間，這代表我們的熱量來源有7成仰賴進口，一旦國際貿易出狀況
，台灣也是受害者。
農委會主委陳吉仲：「所幸目前情況穩定，稻米到年底若加2期會有280萬公噸，我們的掌
握絕對是要往前大概半年到一年的期間。」
當國際糧食競爭展開，誰握有關鍵的作物種原，誰就能避免糧荒危機，而在氣候暖化下，
保存全球獨有的台灣油芒，也等同替未來存下生機。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://reurl.cc/62vG6r
台灣獨有「油芒」 解決糧荒的超級作物 - 華視新聞網
![[圖]]()
因為疫情造成經濟封鎖，聯合國農糧署警告，糧荒危機迫在眉睫。許多國家無糧可吃，都在尋找解決糧荒的方法！而在台灣，有學者發現一種失落的原住民作物叫做油芒，能抗旱耐寒耐鹽化，非常貧瘠的土地也能種出來，營養價... ...
![[圖]](https://news.cts.com.tw/photo/cts/202004/202004301998960_l.jpg)
6.備註:
煮起來像西米露的樣子o'_'o
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.202.69 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Ug_WQIf (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1588328474.A.4A9.html
→ : 好吃ㄇ1F 05/01 18:22
→ : 感覺跟燕麥一樣2F 05/01 18:22
推 : 台灣缺的是日益稀少的耕作面積3F 05/01 18:22
→ : 好吃的話早就大賣了啊，應該是難吃但是惡劣環境還可以4F 05/01 18:23
→ : 種植
→ : 種植
推 : 應該不好吃 才會這時間才被翻出來6F 05/01 18:23
臉書有復育社團 看起來就長得跟紅藜小米很像==當然是米比較好次...
不過現在才翻出來好像是因為復育了六代ㄅ
越來越像經濟作物的樣子
※ 編輯: u770114 (114.44.202.69 臺灣), 05/01/2020 18:25:13
推 : 脫穀時會產生令人發癢的粉塵 所以原住民不喜歡種7F 05/01 18:24
→ : 現在有機器集中脫就不會有問題
→ : 現在有機器集中脫就不會有問題
推 : 貧瘠地的價值就出來了啊9F 05/01 18:24
→ lain2002 …
→ : 有>>>>無11F 05/01 18:25
推 : 到底是不好吃還是不會煮12F 05/01 18:26
推 : 芥花油也是培育出來低界酸的，慢慢改能發大財八13F 05/01 18:26
推 : 吃了會放油屁嗎14F 05/01 18:26
推 : 台灣居然有抗旱作物？15F 05/01 18:26
噓 : 沒人耕田都被地主蓋房子，怪誰16F 05/01 18:27
→ be00148 …
推 : 都是農業出了問題 要構!造!改!革!18F 05/01 18:29
推 : 好種又營養 但是被米麥淘汰了 是不是很難吃19F 05/01 18:31
→ lwamp …
推 : 賣給別國 可以幫原住民賺錢嗎？21F 05/01 18:32
推 : 然後有人就偷去中國了，相信我22F 05/01 18:32
→ : 新加坡 good show23F 05/01 18:33
→ : 耕地太多 農產品才會年年崩盤24F 05/01 18:34
推 : 可能不好吃，但飢荒可以頂一下吧25F 05/01 18:36
推 : 好吃的話 早就一堆了26F 05/01 18:36
推 : 混搭吃法27F 05/01 18:36
→ : 台灣只有好吃的作物才有人種 不然就得強調非常健康28F 05/01 18:36
推 : 不好吃沒關係 調味料催下去就好29F 05/01 18:37
推 : 推30F 05/01 18:37
推 : 好想吃看看～31F 05/01 18:38
推 : 不知道產量如何32F 05/01 18:40
推 : 以後可以發油芒糧票給無收入者嗎33F 05/01 18:41
推 : 糧食產量+35%34F 05/01 18:41
→ : 7個單位7年研究後發現不用基改35F 05/01 18:42
推 : 蘭巴斯？36F 05/01 18:42
→ : 東泉辣椒醬加下去 什麼都好吃37F 05/01 18:43
推 : 好不好吃就要看廚師功力38F 05/01 18:44
推 : 米也是慢慢改良出來的。試看看配種能不能變好吃吧39F 05/01 18:45
推 : 沒吃過40F 05/01 18:45
推 : 這能種在工廠上面嗎 畢竟民進黨…41F 05/01 18:46
→ : 休耕農地種起來就好了 問題不是飢荒 而是戰亂42F 05/01 18:46
推 : 農地種工廠43F 05/01 18:46
推 : 好吃ㄇ?44F 05/01 18:50
推 : who完要挑戰wfp了!45F 05/01 18:52
推 : 啥味道?46F 05/01 18:53
推 : 不用基改 那還是要培育選育良種47F 05/01 18:53
推 : 小米粥48F 05/01 18:53
推 : 可以做成麵粉類來再加工49F 05/01 18:53
推 : 耕地問題 水源問題 歸根究底還是經濟問題50F 05/01 18:54
→ : 全部地壓到工業上就是難免有隱患
→ : 全部地壓到工業上就是難免有隱患
推 : 這有沒有人吃過啊 第一次聽到52F 05/01 18:56
→ : 跟紅藜小米很像? 那就是不好吃啦53F 05/01 18:56
→ : 沒味道也可以像以前番薯籤那樣跟飯一起煮吧54F 05/01 18:57
→ : 問題是能不能大量種植55F 05/01 18:57
→ : 這個去殼以後不知道要種多少地才夠吃
→ : 真的那麼神 就不會只有台東在種
→ : 當然非洲那種地超大的應該是沒差
→ : 這個去殼以後不知道要種多少地才夠吃
→ : 真的那麼神 就不會只有台東在種
→ : 當然非洲那種地超大的應該是沒差
噓 : 民進黨團不是要農地建工廠？59F 05/01 19:00
推 : 炒作完紅藜麥下個預備60F 05/01 19:02
→ : 米不加工精製營養成分也很高
→ : 米不加工精製營養成分也很高
推 : 台灣農地一堆都蓋太陽能了62F 05/01 19:09
推 : 真的生命力那麽猛，早就跑去世界各地當強勢外來種了，63F 05/01 19:14
→ : 哪會台灣獨有
→ : 哪會台灣獨有
推 : 大概還要培育個幾十代吧65F 05/01 19:16
→ : 生命力適應力強 不一定代表繁殖力與擴張力強66F 05/01 19:16
推 : 台灣學者也太廢....67F 05/01 19:17
推 : 支八毛柯糞看到又要森七七惹68F 05/01 19:20
→ : 請問要怎麼吃呀??69F 05/01 19:22
→ fhsh115 …
推 : 好吃嗎72F 05/01 19:23
推 : 營養又不會憑空出現，這會適合連續耕作？73F 05/01 19:23
推 : 想吃74F 05/01 19:24
推 : 真的有糧荒的時候哪會在乎好不好吃75F 05/01 19:26
噓 : 不太可能只有台灣種的出來，捧過頭了76F 05/01 19:29
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 11 目前人氣: 0 累積人氣: 3070
(￣︶￣)ｂ huzc0606, romaine, cc241357, Sifox, i16g02, dmark, KKR7788, sin8143, leon999su, klin1, tetris2 共 11 個人 說讚！
2樓 時間: 2020-05-01 19:51:31 (台灣)
→
+1
05-01 19:51 TW
講農地的是沒在看文章嗎，不是說在貧瘠的土地也能種，至於好不好吃...應該都會有改良新品種..
9樓 時間: 2020-05-01 21:00:36 (台灣)
→
+1
05-01 21:00 TW
據說口感韌硬、鳥愛吃 叫油芒，有榨油價值 其實也是馴化種 台灣吃過的，大多是原住民老人數年前就積極復育 也許要更普遍ㄧ點，在數量上才稱得上「能解糧荒」聽說爆過像爆米花，搭配穀物膨脹機，在戰爭時倒真的可解糧荒當年，將穀物膨脹成爆米花，就是為解決二戰糧荒而發明的
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