※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-05-01 17:44:26
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 雞排碳烤還是純炸的好吃?
時間 Fri May 1 16:30:19 2020
最早的豪大雞排或逢甲阿郎之類的 好像都是炸的?
後來才出現炸過再烤的方式
一吃驚為天人 後來只吃炸過再烤的
不過來北部後 被北部同學說這很奇怪?= =(我吃慣一中街的)
有人也覺得炸過再烤比較好吃的嗎? 純炸得不是很油嗎?
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→ : 炭烤1F 05/01 16:30
→ : 水煮2F 05/01 16:30
推 : 比臉大的都好吃3F 05/01 16:30
噓 : 塞肛門4F 05/01 16:31
推 : 致癌因子 一次滿足5F 05/01 16:31
推 : 家鄉炭烤6F 05/01 16:31
→ : 烤可以把多餘油脂除去 炸還可能會增加更多的油7F 05/01 16:31
推 : 清蒸8F 05/01 16:31
推 : 推永和民生路炭烤9F 05/01 16:32
→ : 就怕致癌啊10F 05/01 16:32
推 : 炸完再烤11F 05/01 16:32
推 : 炸了才烤 懂?12F 05/01 16:32
→ : 炭烤完加梅子粉ㄘ13F 05/01 16:32
推 : 我都吃水煮的，跟白煮雞胸肉差不多14F 05/01 16:32
推 : 三杯才好吃15F 05/01 16:33
推 : 炸或三杯16F 05/01 16:33
推 : 推薦白色戀人17F 05/01 16:34
推 : 我都不用炸的，改成切塊用米酒下去燉18F 05/01 16:34
推 : 炭烤好吃 但懶得等 大多都吃炸的XD19F 05/01 16:36
推 : 乾樓上那個是燒酒雞吧20F 05/01 16:36
推 : 單純炸的就好21F 05/01 16:37
推 : 我都加拍好的蒜頭配米酒下去蒸。22F 05/01 16:37
→ : 傳統炸的最棒，脆皮最難吃23F 05/01 16:38
推 : 中部有推薦好吃的碳烤雞排嗎 不然覺得炭烤真的都很多餘24F 05/01 16:38
→ : 我都切成雞丁跟咖哩一起煮25F 05/01 16:38
→ : 多了一層醬而已 更膩味 還不如逼油過的乾爽雞排26F 05/01 16:39
→ : 要炸的再炭烤才好吃 鐵板烤那種不行27F 05/01 16:40
推 : 都吃28F 05/01 16:41
推 : 24樓 彰化精誠夜市的數一數二碳烤雞排還不錯29F 05/01 16:41
推 : 用烤的明明油都還在裡面 最好可以去油30F 05/01 16:45
→ : 要不油就要看店家最後有沒有大火逼油31F 05/01 16:50
→ : 炸過再用烤的根本不會逼油，反而多炭煙烤過，更多致癌物
→ : 炸過再用烤的根本不會逼油，反而多炭煙烤過，更多致癌物
→ : 壇考+133F 05/01 17:03
→ : 直接塗醬就好34F 05/01 17:04
推 : 兩倍癌因子35F 05/01 17:12
推 : 愈多致癌物愈好吃36F 05/01 17:21
推 : 碳烤的太膩37F 05/01 17:21
推 : 三重碳烤雞排屌打38F 05/01 17:26
推 : 都好吃39F 05/01 17:36
推 : 炭烤真的不錯40F 05/01 17:41
→ : 永和民生路哪家？41F 05/01 17:41
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