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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-04-13 08:41:37
看板 Gossiping
作者 TeacherLin (林老師)
標題 [新聞] 消基會:連鎖超商、咖啡店 僅2成店員調製咖啡前洗手
時間 Fri Apr 10 13:50:08 2020

※新聞內容含有政治人物、政府機關類、政治族群類請以[政治]為分類，違者刪除!
1.媒體來源:
聯合報

2.記者署名
記者葉冠妤／台北即時報導

3.完整新聞標題:
消基會:連鎖超商、咖啡店 僅2成店員調製咖啡前洗手

4.完整新聞內文:

新冠肺炎疫情延燒，公眾場所防疫措施尤為重要，消基會日前進行「連鎖超商及連鎖咖啡
店防疫措施調查」，發現僅不到2成的連鎖超商及連鎖咖啡店店員會在製作咖啡前洗手、
消毒手部，3成8在店內備置酒精供民眾使用，店員配戴口罩比例則最高，有7成6。


消基會在3月6至26日針對北市、新北市、桃園市、台中市、嘉義縣、南投縣、台南市、高
雄市、花蓮縣等9縣市、192家連鎖超商及連鎖咖啡店進行防疫措施調查，檢視人員衛生管
理上，店員製作咖啡前是否洗手或消毒手部、以及配戴口罩，其次，店家是否提供酒精或
消毒用品供顧客使用。


消基會指出，根據調查結果，連鎖超商及咖啡店防疫措施的整體表現，以店員製作咖啡前
有洗手或消毒手部的比例最低，僅佔19.3％、店內備有酒精供民眾使用的比例為38％、店
員配戴口罩比例則達76.6％。


其中，調查顯示，當店內僅1名店員身兼收銀與製作咖啡，只有16.7％會在製作咖啡前清
洗或消毒雙手; 當店內有兩名(含)以上店員時，收銀與製作咖啡人員會相互支援，店員作
業前先洗手也只提升至19.5%，但如果兩名(含)以上店員有明確分工，就會有22.7％店員
在製作咖啡前清洗或消毒雙手，未洗手或消毒雙手則降至59.1％。


消基會說，從結果可發現，如果店員人力在收銀與製作咖啡分工有重疊時，人員施作飲料
前的雙手洗淨或消毒未執行率超過7成6以上，可改善的空間很大。

消基會提醒，當店內只有1名員工，須身兼收銀與製作咖啡工作，又或店內有2名以上員工
，收銀與製作咖啡雖有分工，但仍相互支援，員工還是會接觸紙鈔和銅板，特別是超商員
工尚有補貨、整理貨架商品、清潔賣場等任務，都會增加手部汙染風險，鈔票更可能是病
毒的傳播媒介之一，因此調製飲料前的洗手或消毒工作是否確實，值得關注。


消基會呼籲，中央流行疫情指揮中心應同步提升餐飲業防疫措施等級，強制要求食品從業
人員自主健康管理、配戴口罩並依規定作業前清潔雙手，落實飲食環境清潔，並加強政策
宣導、輔以稽查；餐飲業者也應確實執行防疫工作，加強店內環境與桌椅消毒、落實人員
每日自主健康管理及體溫量測措施、人員全面施戴口罩與固定清潔雙手、備酒精供顧客使
用。


至於針對連鎖超商、連鎖咖啡店人員衛生管理不足，消基會建議各縣市衛生局加強輔導、
管控，業者就店員人力較少的班別，也應盡快檢視、自主改善。

5.完整新聞連結 (或短網址):
https://udn.com/news/story/7266/4482067

6.備註:
下次要買咖啡的時候 請記得提醒店員要洗手 保護自己也保護他人

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 153.163.178.196 (日本)
※ 文章代碼(AID): #1Ua0aJqN (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1586497811.A.D17.html
推 mhfo3035: OMG 幸好我都喝星巴克1F 04/10 13:50
→ nacy204327: 我早上有喝欸2F 04/10 13:50
推 jma306: 吮指回味3F 04/10 13:51
推 A80211ab: 所以還限制超商給吸管  快點廢除4F 04/10 13:51
推 ams9: 好調查5F 04/10 13:51
→ bkebke: 學日本自己按 自己蓋就好,全聯現在就自己來6F 04/10 13:51
推 steve91240: 勒令停業吧7F 04/10 13:51
推 eddisontw: 想逼死誰8F 04/10 13:51
推 Ilat: 要店員洗手喔 那午休都過了還一堆人在排隊等咖啡9F 04/10 13:51
推 hmt17: 有些超商直接給你杯蓋叫你去機台泡10F 04/10 13:51
推 em4: 客人願意等膩11F 04/10 13:52
噓 kasim15: 禁吸管又在那邊機歪12F 04/10 13:52
→ wwvvkai: 按個按鈕還要洗手？13F 04/10 13:52
→ hmt17: 例如7-11的京復門市14F 04/10 13:52
推 belucky: 兩成還太多吧  我從來沒看過超商店員先洗手或噴酒精才用15F 04/10 13:52
→ belucky: 咖啡  便當之類的東西
→ a20351: 意外嗎?17F 04/10 13:53
推 gn0028526: 事情一堆 很正常18F 04/10 13:54
噓 AmigoSin: 難怪有兩成的連鎖咖啡都沒什麼味道19F 04/10 13:54
→ Levesque: 手搖飲調查一下啦，其實都很髒20F 04/10 13:54
→ t77133562003: 然後禁吸管21F 04/10 13:55
推 belucky: 手搖還好吧    至少收銀和搖飲料不是同一人22F 04/10 13:55
→ gwenwoo:  武漢肺炎  中國特色之冠狀病毒23F 04/10 13:56
→ smalltwo: 我是覺得這樣啦..媽的都是咖啡機泡的洗個屁手24F 04/10 13:56
→ wekl: 某些傳統早餐店最噁吧 做食物找錢都沒洗手過25F 04/10 13:56
推 menshuei: 對啊，如果杯蓋碰到武漢肺炎病毒手手，那不是很危險嗎26F 04/10 13:57
→ menshuei: ？現在特殊狀況應恢復超商的包裝習慣。
→ widec: 店員手摸完鈔票 再幫摸蓋子 你的嘴再高興的舔乾淨28F 04/10 13:58
→ elainakuo: 按按鈕 我覺得還好29F 04/10 13:59
推 belucky: 舔完後 還說真香阿30F 04/10 14:00
推 menshuei: 包裝吸管。31F 04/10 14:00
→ tp6m4g0: 拿口罩前  手會消毒32F 04/10 14:03
推 et310: 摸過上一個客人的錢再做你的咖啡 最棒的美味 呵呵33F 04/10 14:03
→ Brian23: 咖啡機有沒定時清比較重要吧34F 04/10 14:05
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推 akito7039: 趁這時候整治噁心攤販啊 食材放在馬路邊現點現做38F 04/10 14:10
→ akito7039: 滿滿的粉塵人禽味
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→ Miseryz: 目前買全家的都有先噴乾洗手42F 04/10 14:25
推 ksxo: 買十次大概遇過一次有洗的 很感動43F 04/10 16:09

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