※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-11-22 10:33:44
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 1人6000、每日限10位！蕭敬騰日料餐廳「
時間 Fri Nov 20 06:40:50 2020
新聞來源:聯合
記者署名:陳睿中
新聞標題:1人6000、每日限10位！蕭敬騰日料餐廳「渡邉」開幕了
新聞內容:
2020-11-19 23:36 聯合報 / 記者陳睿中/即時報導
日式料理在台廣受歡迎，其中不乏高端日料餐廳。在2021台北台中米其林指南中，台北就有
祥雲龍吟、天本、鮨隆、謙安和等多間星級日本料理。繼推出「署茗職茶」跟「老蕭拌麵」
之後，由蕭敬騰斥資3,000萬所打造的高檔日式料理店「渡邉」，已於11月19日正式開幕，
也將成為日料愛好者在東區用餐的新選擇。
祥雲龍吟、天本、鮨隆、謙安和等多間星級日本料理。繼推出「署茗職茶」跟「老蕭拌麵」
之後，由蕭敬騰斥資3,000萬所打造的高檔日式料理店「渡邉」，已於11月19日正式開幕，
也將成為日料愛好者在東區用餐的新選擇。
座落於台北東區216巷內的「渡邉」，店名取自於主廚的姓氏。主因蕭敬騰喜愛吃日本料理
，經常造訪台北的無菜單日料店「Adachi足立壽司」，所以認識來台6年的渡邉信介主廚。
主廚本來計畫帶著老婆及小孩返回日本，而蕭敬騰不捨吃不到渡邉的好手藝，進而提出合作
的想法。在數次懇談後，渡邉主廚決定與蕭敬騰攜手合作，「渡邉」即是蕭敬騰以渡邉主廚
的名字而命名，顯示蕭敬騰對渡邉的尊重。
，經常造訪台北的無菜單日料店「Adachi足立壽司」，所以認識來台6年的渡邉信介主廚。
主廚本來計畫帶著老婆及小孩返回日本，而蕭敬騰不捨吃不到渡邉的好手藝，進而提出合作
的想法。在數次懇談後，渡邉主廚決定與蕭敬騰攜手合作，「渡邉」即是蕭敬騰以渡邉主廚
的名字而命名，顯示蕭敬騰對渡邉的尊重。
在經歷3個月的裝潢工程後，「渡邉」已於11月19日正式開幕，店內採熟客預約制，一天僅
接受10名賓客用餐，每人套餐6,000元，僅開放18:00、19:00入座，包場低消則為6萬元。
【渡邉】
接受10名賓客用餐，每人套餐6,000元，僅開放18:00、19:00入座，包場低消則為6萬元。
【渡邉】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄10號
電話：02-2778-8825
新聞網址:https://reurl.cc/od3l9g
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2020/11/19/realtime/9106290.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1280&sh=852&exp=3600)
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※ 文章代碼(AID): #1VjlHq2K (Gossiping)
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→ A6 …
→ : 應該很快就倒了2F 11/20 06:41
→ : 台北人很有錢的不用擔心3F 11/20 06:42
推 : 一堆藝人或他認識的有錢人都嘛在排隊 只有窮人才覺得去4F 11/20 06:42
→ : 我還沒吃要怎麼成為熟客？5F 11/20 06:42
→ : 6000還要坐吧台6F 11/20 06:42
→ : 是被坑 常去的話互相牽線介紹可以認識很多人 一堆人想去7F 11/20 06:43
推 : 這不是給會上PTT的人吃的8F 11/20 06:45
推 : 坐等食記9F 11/20 06:46
→ A6 …
→ : 認識金主的場 窮人去就真的被坑 因為沒人想跟窮人交流11F 11/20 06:47
→ : 這種都是給熟人跟政商名流身價上億吃的人家又不是給12F 11/20 06:47
→ : 你吃的
→ : 你吃的
推 : Toyz等什個？美食公道伯快上啊！14F 11/20 06:47
→ : 這種餐廳應該沒人介紹 連訂位都訂不到 你一個路人去訂15F 11/20 06:49
→ : 87%訂不到
→ : 87%訂不到
噓 : 日本料理就日本料理 日料是三小17F 11/20 06:49
推 : 政商名流花6000擠在吧台吃XDD 想到就覺得太好笑了18F 11/20 06:51
推 : 然後因為字打不出來 結果查不到餐廳資訊？19F 11/20 06:51
噓 : 给盤子吃的嗎？20F 11/20 06:52
→ : 錢太多21F 11/20 06:52
推 : 便宜合理 等樓下分享食記22F 11/20 06:52
推 : 六千是？？？ 不過還是會有潘啊去吃的23F 11/20 06:52
推 : 一天才接受十個人入座是在擠三小？店是1坪大而已嗎24F 11/20 06:53
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/oZfYKdo.jpg)
→ : 其實不是六千元 是六千六百元 因為還有服務費26F 11/20 06:54
推 : 沒介紹訂不到？廣告文地址電話都給你了 怕盤子太少而已27F 11/20 06:54
噓 : 你們這些社會底層的 吃不起 可憐哪28F 11/20 06:55
推 : 如果真的做人脈的其實也不廣告啊29F 11/20 06:55
→ : 熟客預約 就日本料亭那套 不用幫他擔心沒生意30F 11/20 06:55
→ : 廣告就是要找些追星跟想吃的人31F 11/20 06:55
推 : PTT魯蛇乖乖去吃爭鮮吧 這間你們連門口都沒資格經過32F 11/20 06:56
噓 : 三小日料，這年頭記者都隨便簡寫的喔33F 11/20 06:56
推 : 想到憲哥也是各種餐飲投資 忘了現在還有沒有憲哥的餐廳了34F 11/20 06:56
噓 : 這地點很雜，沒有私密性35F 11/20 06:57
→ : 倒的機率大
→ : 倒的機率大
→ : 有電話不代表你訂得到位阿37F 11/20 06:58
推 : 「邉」這個字好特別38F 11/20 06:59
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ZkkBOaf.jpg)
推 : 請正名「板前」說吧台好怪42F 11/20 07:00
推 : 學壽司之神的店 人家米其林三星捏43F 11/20 07:01
→ : 沒有比日本一餐20000日幣的米其林一星便宜，但應該有機會44F 11/20 07:02
→ : 拿下台灣米其林，先採熟客預約制沒什麼問題
→ : 打錯，米其林三星
→ : 拿下台灣米其林，先採熟客預約制沒什麼問題
→ : 打錯，米其林三星
推 : 真好賺47F 11/20 07:06
推 : 會有UberEats點嗎？收代言費居然不能外送笑噴48F 11/20 07:06
→ : 希望可以開放UberEats點餐
→ : 希望可以開放UberEats點餐
推 : 老蕭身價二十幾億人家賠的起好嗎開好玩的也管太多了50F 11/20 07:07
→ : 吧
→ : 吧
→ : 只能說日本料理選擇那麼多 6000等級的 比一下就知道了52F 11/20 07:08
→ antivenom …
推 : 一天營收6W就能經營下去？54F 11/20 07:11
推 : 月領兩三萬的笑每年賺幾千萬上億的人笨真的不太能理55F 11/20 07:12
→ : 解你就是這麼聰明才沒人家有錢啊
→ : 解你就是這麼聰明才沒人家有錢啊
推 : ptt反指標，生意爆好數錢數到手軟57F 11/20 07:14
推 : 那一帶的餐廳都沒辦法開很久58F 11/20 07:15
推 : 6000是能吃到女 宴嗎？59F 11/20 07:16
推 : 查了一下 原來這主廚曾經在料理鐵人的店做過 在台灣做過60F 11/20 07:17
→ : 很有名的守破離
→ : 不過守破離一樣是無菜單料理 卻比這家便宜一點
→ : 很有名的守破離
→ : 不過守破離一樣是無菜單料理 卻比這家便宜一點
噓 : 煮老蕭乾麵給你吃63F 11/20 07:17
推 : 老蕭又不是做生意起家的 一堆迷弟迷妹護航會不會太好笑64F 11/20 07:20
→ : 說真的 如果是我要開這種高級餐廳 我不會選東區216巷這種65F 11/20 07:20
→ : 一堆年輕人又沒有神秘感的地段開店 好歹也找個天母或是仁
→ : 愛路之類
→ : 一堆年輕人又沒有神秘感的地段開店 好歹也找個天母或是仁
→ : 愛路之類
→ : 吳宗憲有錢做生意也是賠的一屁股 又不是藝人做生意就穩68F 11/20 07:23
→ : 賺...
→ : 賺...
推 : 不如改名叫。該邊70F 11/20 07:24
推 : 開放預約的私人廚房感71F 11/20 07:26
推 : 窮人真的只會先酸 好可憐72F 11/20 07:26
→ : 不過6000我會先選擇別間
→ : 不過6000我會先選擇別間
→ : 6000......74F 11/20 07:27
推 : 服務費加下去是6600元75F 11/20 07:28
噓 : 我花錢是去找戲子倡優開的餐廳？笑死76F 11/20 07:30
推 : 光裝潢就要用3年左右回收，這帳算的對嗎？77F 11/20 07:32
噓 : 矮額推文好多腦粉78F 11/20 07:32
→ : 有錢就是任性，愛開什麼就開什麼79F 11/20 07:33
→ : 才6000就限10位 沒吃過高級料理是不是80F 11/20 07:34
→ : 藝人靠賣笑的，有錢拿來跟人家賺辛苦錢的人比，啊嗯丟很81F 11/20 07:34
→ : 囂張？
→ : 囂張？
推 : 這位主廚有什麼風光事蹟嗎83F 11/20 07:35
推 : 10位是指一個時間內店內可進場的顧客吧 一般都可以兩輪84F 11/20 07:36
推 : 鄉民好好笑喔，以為排隊就可以進去吃喔85F 11/20 07:36
→ : 或三輪86F 11/20 07:36
推 : toyz快去87F 11/20 07:36
→ : 最後一行看起來是低消600088F 11/20 07:36
→ : 熟客預約制，鄉民看不懂欸89F 11/20 07:37
高端客層百吃不膩的低調日料店！守破離緊抓忠實顧客的秘訣公開 | 食尚饗宴 | 品味 | 經濟日報
![[圖]]()
猶如日本劍道選手，從基礎到創新所累積的創作歷程，守破離的料理長渡邊信介所打造傳統或創新菜色，不僅展露純熟技巧，也獲得許多忠實的高端與名人客層支持... ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2020/03/04/2/7550646.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
推 : 一天僅接受10名賓客用餐??? 這樣一天營收才多少，再扣掉租91F 11/20 07:39
推 : 就標準台灣人 專門先看衰創業者92F 11/20 07:40
推 : 比較好奇 老婆跟兒子不能回日本怎麼想?93F 11/20 07:40
→ : 金營業人事費用，是要幾年才能回本，這新聞沒寫錯嗎94F 11/20 07:40
推 : 另類私人會所，主要都是朋友們去吧95F 11/20 07:41
推 : 每日限10盤96F 11/20 07:42
推 : @rengoku 不是看衰創業者啦，鄉民的反應比較像賭爛97F 11/20 07:42
推 : 12萬一天營業額固定98F 11/20 07:42
推 : 上流社會的餐廳 你們這些魯蛇別眼紅好嗎99F 11/20 07:43
推 : 開給粉絲吃的吧 6000=.=100F 11/20 07:43
推 : 目標客群就不是你們這些魯蛇，有什麼好訝異的101F 11/20 07:43
推 : 霸菱仔還敢開店哦102F 11/20 07:43
噓 : 海噱你們這些台巴子103F 11/20 07:43
推 : 以前有間成天只巴著藝人的握壽司餐廳,對一般人趾高氣昂,104F 11/20 07:43
→ : 他開的飲料店的飲料也很貴 還一堆白癡排隊買 又沒有很105F 11/20 07:43
→ : 倒了106F 11/20 07:43
→ : 好喝107F 11/20 07:43
推 : 我說白的人家就不是賣給他不認識的人吃的是在吃麵喊108F 11/20 07:45
→ : 燒什麼啦弄個私人招待所人家爽就好了
→ : 燒什麼啦弄個私人招待所人家爽就好了
噓 : 6000我可以課兩單==110F 11/20 07:45
推 : 藝人 粉絲 商人 乾爹帶網紅小模ㄅ111F 11/20 07:45
→ : 可以從附近肉割烹開始了解哪種消費水準 呱呱112F 11/20 07:46
推 : 把妹仔用的，你懂的113F 11/20 07:48
推 : 廚師就一個人你是想要他一次服務多少人？10人已經很多114F 11/20 07:48
推 : 不要老蕭每天包場就好了還怕倒掉115F 11/20 07:49
推 : 為什麼會覺得坐吧臺不好？ 日料不就是要坐吧臺看師父表116F 11/20 07:50
→ : 演的嗎
→ : 演的嗎
推 : 價格太貴通常不是問題，是你的問題118F 11/20 07:51
推 : 粉絲坑好坑滿 XD119F 11/20 07:55
推 : 日收入6萬 羨慕120F 11/20 07:55
推 : 一天可賺20000，營業15天，每月就30萬了。121F 11/20 07:56
推 : 你各位台北盤子們加油啊122F 11/20 07:57
推 : 嘴6萬的，是不知道客人還會點酒嗎？夠好笑123F 11/20 07:57
噓 : 粉絲衝啊124F 11/20 07:58
推 : 窮就安靜..125F 11/20 07:58
→ : Zzzzz126F 11/20 08:00
推 : 1人6千 果然是台北東區才吃得起127F 11/20 08:03
→ : 吃不起不是定價的問題 是你們的問題128F 11/20 08:04
推 : 在台灣投資餐廳很好啊129F 11/20 08:05
推 : 一天十人 喬事情 談暗盤用的啦 偷錄音應該可以聽到台灣上130F 11/20 08:06
→ : 層人士各種噁心髒事 各種魚肉鄉民
→ : 層人士各種噁心髒事 各種魚肉鄉民
推 : 明明就是6600,他還收服務費一成132F 11/20 08:06
推 : 推文酸臭味好重XD133F 11/20 08:07
噓 : 這根本不用寫新聞打廣告，擺明有錢人玩的地方134F 11/20 08:08
推 : 中國人來台灣開日本料理135F 11/20 08:08
推 : 日本料理簡稱日料很奇怪嗎？ 不然簡稱本料本理或日理？136F 11/20 08:12
推 : 就蕭的廚師 給你錢去開店 反正留人下來 蕭有得吃就好137F 11/20 08:12
→ : ㄏ138F 11/20 08:13
→ : 日料就是坐板前和師傅聊天才有氣氛139F 11/20 08:14
噓 : 哈哈哈渡邊誰啦菜市場名喔140F 11/20 08:14
推 : 吃了會飛天@@141F 11/20 08:14
推 : 低消六千 這樣做其實利潤挺不錯阿142F 11/20 08:15
推 : 美食公道伯 上工了！143F 11/20 08:15
→ : 看看他的裝潢 再看看他的地點 再看看他的價錢144F 11/20 08:15
→ : 至少不會被房租吃死 提高人力價格145F 11/20 08:16
推 : 不是去吃飽的，是去吃身份的，窮人低端永遠不會懂的146F 11/20 08:16
噓 : 錢不管怎樣還是香的147F 11/20 08:16
推 : ptt是否為反指標？148F 11/20 08:17
→ : 附近一堆鐵板燒還不是一人3-4000 各有所需啦149F 11/20 08:17
推 : 兩千手藝兩千老蕭名氣兩千東區店租150F 11/20 08:17
→ : 笑死
→ : 笑死
噓 : 倒了也沒關係 重點是房地產投資152F 11/20 08:17
→ : 這邊不是都年薪300的 一餐6000還好吧153F 11/20 08:18
→ : 那樣的裝潢地點說是去吃身分XDD 鄉民是沒見過高級餐廳154F 11/20 08:18
→ : 嗎
→ : 嗎
推 : 我只看到一堆仇富的 笑死156F 11/20 08:18
→ : 排隊送錢157F 11/20 08:18
推 : 藝人開餐廳通常就是敗光家產的開始158F 11/20 08:19
推 : 三星一文字？159F 11/20 08:19
→ : 你覺得盤你就別去吃 反正預約也不一定預約的到阿XD160F 11/20 08:20
噓 : 半年倒161F 11/20 08:20
→ : 幸好我窮162F 11/20 08:20
→ : 台北一堆私人會所的日本料理都比這高好嗎163F 11/20 08:21
推 : 反正他也不缺錢 這餐廳也跟百姓生活無關164F 11/20 08:21
噓 : 80人餐廳165F 11/20 08:21
推 : 推文好可憐 你就不是人家的客群166F 11/20 08:22
推 : 餐廳有金主真好167F 11/20 08:22
推 : 6000還是很多人會去168F 11/20 08:23
推 : 又是東區169F 11/20 08:23
推 : 這廝在中國賺翻了，很舔170F 11/20 08:23
推 : 召喚美食公道伯171F 11/20 08:24
→ : 吃名氣?172F 11/20 08:25
→ : 反正也不是開給你吃的，是在氣什麼XD173F 11/20 08:25
推 : Toyz會去吃吧 看他會不會被蕭敬騰告174F 11/20 08:25
推 : 怎麼唸阿175F 11/20 08:26
推 : 根本訂不到176F 11/20 08:26
→ : 好怕吃不到只好自己開一間177F 11/20 08:26
推 : 有請美食公道伯 和牛吃全熟 擊落178F 11/20 08:27
推 : 座等食記179F 11/20 08:28
→ : 認識的他還敢收費嗎？180F 11/20 08:28
推 : 這應該類似招待所的餐廳吧 不是一般人能吃的181F 11/20 08:28
推 : 有錢人請客，好吃價錢低的會失面子182F 11/20 08:29
→ : 說根本訂不到的粉絲打電話去訂看看就好啦183F 11/20 08:29
推 : 6000一餐很便宜啊，吃不起的是有多窮阿184F 11/20 08:31
噓 : 不想在台灣久快滾185F 11/20 08:31
推 : 是不是沒看過貴婦吃燒烤一餐吃十幾萬的...186F 11/20 08:32
噓 : 日料187F 11/20 08:33
推 : 美食公道伯 法院我最熟188F 11/20 08:33
推 : 蕭生意頭腦真的不錯189F 11/20 08:34
噓 : 有錢人認識朋友的地方，窮人不要去扮下賤190F 11/20 08:35
推 : 祝福，希望有朝一日我也能帶全家去包場。191F 11/20 08:37
推 : 吃不起192F 11/20 08:38
推 : 不是粉 但看推文真的難怪一堆人要笑你們這群可憐八卦廢宅193F 11/20 08:39
噓 : 這咖之前還代言旺旺的水 為了賺錢什麼都接194F 11/20 08:39
推 : 才6千而已，ptt鄉民都幾百萬年收的怎會得起195F 11/20 08:40
推 : 新聞還附上電話、地址,這是常態嗎?196F 11/20 08:40
推 : 有看過外面6000餐廳的裝潢地點嗎197F 11/20 08:40
→ : 講真的，雖然我吃不起，但台北日本料理餐廳6000算很常198F 11/20 08:41
→ : 見的價位了
→ : 見的價位了
噓 : 去林森花6600最後都可以爽到射出來 蕭的餐廳有嗎？200F 11/20 08:41
→ : 這種高級日本料理店，不可能讓你直播干擾其他客人的，除非201F 11/20 08:41
→ : 包場才有可能
→ : 包場才有可能
推 : 吃過老蕭乾麵之後，就知道，賣名氣的，跟曾伴麵差不多，不203F 11/20 08:42
→ : 過蕭比較有名，當然賣的比較貴
→ : 過蕭比較有名，當然賣的比較貴
推 : Toyz去的都是很高級的店205F 11/20 08:43
推 : 這種模式不錯啊 不認為會倒 有錢人很多的206F 11/20 08:43
→ : 一堆人不知道台北日本料理店一套五六千（不含酒），還不少207F 11/20 08:44
→ : 間嗎
→ : 間嗎
推 : 貴爆炸209F 11/20 08:44
推 : 3000萬在那邊開店 不貴吧210F 11/20 08:44
推 : 只能做熟客，台灣普遍消費水平沒到那行情211F 11/20 08:45
推 : 沒想到鄉民居然沒吃過這種等級的料理212F 11/20 08:46
→ : 人家的客群就不是八卦鄉民吼213F 11/20 08:46
推 : 今晚我想來點……214F 11/20 08:47
→ : 限人數 師傅才能專心服務啊...215F 11/20 08:47
→ : 台北這種料亭很多 價位都是5000起跳 店面本來就是小小的
→ : 台北這種料亭很多 價位都是5000起跳 店面本來就是小小的
推 : 人家客群大得很217F 11/20 08:49
推 : 一天才賺6萬不多吧 ...218F 11/20 08:50
推 : 老蕭真的是近十年來歌手竄起的傳奇219F 11/20 08:50
噓 : 好多仇富窮鬼又在崩潰了 看得真爽 看到台灣一堆X物我220F 11/20 08:51
→ : 不要耍笨了 不是一天只有10位客人 通常會開個兩三輪221F 11/20 08:51
→ : 就安心了222F 11/20 08:51
→ : 我真的討厭這個人223F 11/20 08:52
噓 : 呵呵224F 11/20 08:52
推 : 最後還不是變成自己休憩的招待所有錢人跟你們想的從來都225F 11/20 08:53
推 : 人家就是走高級料理，一堆領2、30K的堆文別秀下限阿226F 11/20 08:53
→ : 不一樣227F 11/20 08:53
→ : 招待所啦 料亭都嘛搞完全預約制228F 11/20 08:53
噓 : 有錢渡邊,沒錢該邊229F 11/20 08:54
→ : 名媛包茶廳吃飯都是小事情領40K以下真的就別怪聲了那不230F 11/20 08:54
→ : 是你們的世界
→ : 是你們的世界
推 : 人家聚餐是要分享發財秘訣的 窮人滾啦232F 11/20 08:57
推 : 日料乃支語爹斯233F 11/20 08:57
噓 : 這邊愛唱衰，結果人家大賺234F 11/20 08:58
推 : 有錢人的生活就是這麼樸實無華235F 11/20 08:59
噓 : 水神餐廳236F 11/20 08:59
推 : 日本料理和拉麵都不知道在貴什麼237F 11/20 09:00
推 : 保底日營業額6萬238F 11/20 09:01
→ : 盤子239F 11/20 09:02
推 : 沒吃過怎麼當熟客240F 11/20 09:02
噓 : 看到日料先噓 日本料理就日本料理 什麼雞八簡稱241F 11/20 09:02
推 : 一般人做這種的穩倒，但他有人氣，還是會有歌迷捧場242F 11/20 09:03
噓 : 呵243F 11/20 09:04
→ Leon0810 …
推 : （低消+服務費+一瓶酒500）*30天，三年也無法回收裝潢，加245F 11/20 09:07
→ : 上食材、主廚費用（一定至少15-20萬以上）...
→ : 水電、房租、營業稅等等
→ : 上食材、主廚費用（一定至少15-20萬以上）...
→ : 水電、房租、營業稅等等
→ : 6000 我直接去漁港批貨買生魚片吃到吐248F 11/20 09:08
推 : 還好啦，比嵐山吉兆便宜多了249F 11/20 09:08
推 : 期待跟教父一樣250F 11/20 09:08
→ : 算一算就知道他這做爽的.不是來賺的251F 11/20 09:08
推 : 一天營業額6萬其實挺少的252F 11/20 09:08
推 : 等椅子吃過出片再說253F 11/20 09:09
噓 : 來喔 給盤子上菜254F 11/20 09:09
→ : 3000萬裝潢，預約10人制，就裝潢費灌水，不然就是把自己收255F 11/20 09:10
→ : 藏的藝術品也拿去擺也算進去
→ : 藏的藝術品也拿去擺也算進去
推 : 一瓶酒500你是喝台啤嗎257F 11/20 09:10
推 : 一天才六萬258F 11/20 09:11
推 : 低端懂什麼 那是吃氣氛吃感覺的259F 11/20 09:11
→ : 上面寫葡萄、清酒最便宜500+10%260F 11/20 09:11
推 : 10個人的話就不是給一般人吃的 ptt上不知道有幾個能261F 11/20 09:12
→ : 去
→ : 去
推 : 開興趣的263F 11/20 09:12
→ : 飲料店聽說超讚264F 11/20 09:12
推 : 盤265F 11/20 09:13
推 : 價格從來不是我的問題，而是你的問題266F 11/20 09:13
推 : 一天收六萬，267F 11/20 09:13
推 : 順利的話 3年應該就賺回來了268F 11/20 09:15
推 : 想去269F 11/20 09:17
推 : 一天六萬夠本？270F 11/20 09:17
→ : 藝人掛名通常都不錯雷271F 11/20 09:18
推 : 跟愛馬仕一樣，一堆買不起的酸民人覺得愛馬仕會倒。272F 11/20 09:20
推 : 第一眼以為是侯友宜273F 11/20 09:20
→ : 渡邊信介又不是菜鳥，有什麼好雷的？274F 11/20 09:20
→ : .........275F 11/20 09:20
推 : 老實說一餐6600雖然是不便宜但也沒到無法想像的程度吧 不276F 11/20 09:20
→ : 懂鄉民們幹嘛那麼氣憤
→ : 懂鄉民們幹嘛那麼氣憤
推 : J倫魯路線，恭喜老蕭278F 11/20 09:21
噓 : 陳睿中，日料是三小？你以後就叫陳中吧279F 11/20 09:22
推 : 日本人:一堆窮鬼在喊貴280F 11/20 09:23
推 : 美食公道伯還不快去吃一波281F 11/20 09:23
→ : 有錢的還真多282F 11/20 09:23
推 : 6000元就可以說盤子..可憐283F 11/20 09:23
推 : 本來就不是開來給大眾消費的。有什麼好酸的？284F 11/20 09:24
推 : 6,000很佛了吧285F 11/20 09:24
→ : 人民幣不香了286F 11/20 09:24
推 : 坐等toys開箱287F 11/20 09:25
→ : 一位6000元 吃的好 一個60元的便當 吃的飽288F 11/20 09:25
推 : 笑死一堆人 自以爲很懂289F 11/20 09:27
推 : 吃名氣的嗎？ 很好奇290F 11/20 09:28
噓 : 覺青一個月薪水才兩萬多，當然吃不起的，窮鬼滾一邊去291F 11/20 09:28
→ : ，不要在那裏靠北靠木，一餐6600又沒有多貴
→ : ，不要在那裏靠北靠木，一餐6600又沒有多貴
推 : 鄉民不都年收300萬？吃得起吧293F 11/20 09:28
推 : 貧窮限制了很多人的想像啊，悲憤肥宅294F 11/20 09:30
→ : 還有人靠北要坐吧台是有多沒經驗啊
→ : 還有人靠北要坐吧台是有多沒經驗啊
推 : 一天只做10人，光他朋友輪著吃都可以訂到幾年後了吧296F 11/20 09:31
→ : 不來吃的蕭應該會把對方列黑名單
→ : 不來吃的蕭應該會把對方列黑名單
推 : 一人低消6000，真潮298F 11/20 09:32
推 : 6000？肥宅我可以吃一個月了299F 11/20 09:34
噓 : 真的快笑死 台灣藝人是不是只會開餐廳阿300F 11/20 09:34
推 : 歡迎來到~ 美食公道伯~301F 11/20 09:35
推 : 一餐6000很貴？一些高價西餐廳一套一萬以上的不是很多302F 11/20 09:36
→ : 人也趨之若鶩？
→ : 人也趨之若鶩？
推 : 名流沙龍，一位難求304F 11/20 09:36
推 : 一天只賺六萬還沒扣成本 要怎麼經營？305F 11/20 09:37
→ : 這應該都預約制的 跟高檔法國餐廳一樣
→ : 有些客人在乎的是用餐環境
→ : 嫌貴的人 我只能說你們本來就不是他瞄準的客群
→ : 這應該都預約制的 跟高檔法國餐廳一樣
→ : 有些客人在乎的是用餐環境
→ : 嫌貴的人 我只能說你們本來就不是他瞄準的客群
推 : 不可能倒好嗎，肥宅吃不起別丟臉309F 11/20 09:37
噓 : 盤子310F 11/20 09:37
→ : 台灣一堆低能youtuber爭著進去拍片
→ : 台灣一堆低能youtuber爭著進去拍片
推 : 笑死，一堆窮人以為去餐廳是為了吃飯312F 11/20 09:39
推 : 上面說的低能youtuber進去拍片還可以賺錢回本 到底誰低能313F 11/20 09:40
推 : 打廣告罷了 盤子才去幫忙付錢314F 11/20 09:40
推 : 一般人有錢想吃還吃不到吧315F 11/20 09:40
推 : 老蕭拌麵超難吃，這個6000準備倒吧316F 11/20 09:41
推 : 快笑死 還以為走進去吃六千走的出來 通常含酒水都破萬好嗎317F 11/20 09:44
推 : 去吃高級餐廳都嘛公司報帳，一堆悲憤噓的還沒出社會318F 11/20 09:45
推 : 最快三年回本？319F 11/20 09:45
噓 : 日你媽料320F 11/20 09:46
推 : 客群不是鎖定一般消費者 而且老蕭身價本那麼厚應該能撐很久321F 11/20 09:48
噓 : 炒話題322F 11/20 09:49
推 : 貧窮限制了我們的想像323F 11/20 09:50
→ : 有錢人吃這種？笑爆324F 11/20 09:50
推 : 藝人會去捧場啊這種隱密的空間最適合325F 11/20 09:50
推 : 真的好吃再看看，2萬多日幣的價位，在日本也是高級餐326F 11/20 09:51
→ : 廳價格，人家Kanesaka拿到米其林二星也才那個價位
→ : 廳價格，人家Kanesaka拿到米其林二星也才那個價位
推 : 這位主廚，應該已經有不少的固定客群了328F 11/20 09:53
噓 : 鬼島什麼都比別人貴，但是薪水就是爛 哭啊329F 11/20 09:54
→ : 飢餓行銷 科科330F 11/20 09:55
噓 : 真的不怕沒生意還需要透過新聞廣告嗎...一堆名店在那邊331F 11/20 09:55
→ : ，吃新開的幹嘛？那種等級吃的已經是名氣了
→ : ，吃新開的幹嘛？那種等級吃的已經是名氣了
→ : 掛個日本就想噱錢333F 11/20 09:55
→ : 一樣6k 當然選吃別間334F 11/20 09:56
推 : 看幾則推文可以知道八卦有些人真的是連有錢人都沒看過335F 11/20 09:57
推 : 渡邊捏的開這樣還可以 天本已經8000以上才是主廚捏了336F 11/20 09:58
推 : 這篇完全就是商業思維照妖鏡 XDD337F 11/20 10:00
推 : 說蕭拌麵難吃的 大賣場還不是賣的嚇嚇叫～338F 11/20 10:00
→ : 一天只最10人還行拉 好吃的話幾個老闆常去吃就夠了339F 11/20 10:01
→ : 還有看不懂中文就開始嘴的 可憐哪340F 11/20 10:02
推 : 6K而已，以這種高級日料也不算特別貴，還有名額限制341F 11/20 10:04
推 : @bigsun0709 可是主廚渡邊還真的待過米其林餐廳欸342F 11/20 10:05
→ : 嗯343F 11/20 10:05
噓 : 乾麵就乾麵,拌?????344F 11/20 10:08
推 : 要吸引上流社會蕭的名氣還不夠大345F 11/20 10:09
噓 : 網美跟部落客還要等上齊在拍完再吃這種沒被轟出去就不346F 11/20 10:14
噓 : 裝B347F 11/20 10:16
噓 : 錯了，板前就是一貫上來馬上入口在砌一小口綠茶，還有60348F 11/20 10:16
→ : 00我寧願飛去日本吃
→ : 00我寧願飛去日本吃
噓 : 剛出來的時候蠻欣賞的，現在頗呵350F 11/20 10:17
推 : 覺得不貴阿 那些喊貴的人 是你們吃不起351F 11/20 10:17
推 : 每天10位 就是給熟人吃的而已阿352F 11/20 10:18
推 : 說不懂有錢人是啥意思，我老闆說那些私人會所有的很353F 11/20 10:18
→ : 難吃但還是得帶客戶去 慘 有錢人只是去那裡砸錢而已
→ : 難吃但還是得帶客戶去 慘 有錢人只是去那裡砸錢而已
噓 : 6000 粉絲錢真的好賺 建議改成60000啦 照樣去355F 11/20 10:20
→ : 一天只賺6w 一個月180w ???356F 11/20 10:23
推 : 可以想成是老蕭自己的招待所就好了357F 11/20 10:23
→ : 這種板前料理6000~15000都有，看食材等級改變
→ : 這種板前料理6000~15000都有，看食材等級改變
→ : 有錢的6600真的便宜 何況一天才10位359F 11/20 10:26
推 : 算了如果在裡面看到一堆舔中藝人來捧場都沒胃口了360F 11/20 10:26
噓 : 莫名其妙361F 11/20 10:26
推 : 說一天只賺六萬的都是窮鬼吧 是不知道客人會點酒？362F 11/20 10:27
推 : 一天十人很有檔次 結果才6000 恩…………363F 11/20 10:27
→ : 算一下營收 他開這間根本沒打算賺錢364F 11/20 10:27
→ : 貧窮限制想像力 還真不是騙人的 鄉民真好笑365F 11/20 10:27
推 : 長期光顧到希望主廚留下來 表示他料理應該有一定的講究 如366F 11/20 10:28
→ : 果有一點錢真的很想吃一次看看
→ : 果有一點錢真的很想吃一次看看
→ : 坑坑？368F 11/20 10:31
推 : 六千很還好吧 是沒吃過板前日料？？369F 11/20 10:31
推 : 如果有幫忙接待客戶通常老板會給很多錢給你啊370F 11/20 10:32
噓 : 看八卦鄉民水準有多低，頂級料理才6000超便宜了好嗎？371F 11/20 10:35
推 : 高級壽司都馬坐板前372F 11/20 10:36
推 : 吃飯是假 交際是真373F 11/20 10:38
推 : 看到一些窮人替有錢人擔心盤子覺得好有趣374F 11/20 10:40
推 : 6k只能算中高價位而已吧，推文一堆窮逼375F 11/20 10:41
推 : 這是開爽的吧，感覺沒多久就倒了376F 11/20 10:41
推 : 這種生意才好做..377F 11/20 10:42
推 : 你月薪3萬去吃一餐600覺得還好 別人月薪30萬吃6000也覺得還378F 11/20 10:45
→ : 好
→ : 好
推 : 今晚我想來點380F 11/20 10:46
推 : 高級日料店，6000真的沒有到很誇張貴381F 11/20 10:46
噓 : 什麼是日料382F 11/20 10:47
推 : 痾 吧台很好笑嗎？我去福岡吃三星生日，一個人日幣36000 也383F 11/20 10:47
→ : 是坐吧臺啊
→ : 是坐吧臺啊
→ : 不要替有錢人擔心,早晚都會倒的385F 11/20 10:49
推 : 216巷邊的巷弄最近開了好幾家這種餐廳這大概其中一家吧?386F 11/20 10:49
推 : 跟台灣的薪資來比較，真的是很諷刺387F 11/20 10:49
推 : 包場60k388F 11/20 10:51
推 : 真正懂吃的都想做吧台，看師父做菜也很有趣389F 11/20 10:53
推 : 還好吧 看網紅吃高級餐廳都差不多這錢 那些店也沒倒阿 重390F 11/20 10:53
→ : 點是好不好吃吧
→ : 點是好不好吃吧
推 : 有夠便宜 先來預約年底帶妹子爽吃一下392F 11/20 10:54
→ : 台北人小錢而已 月入百萬的每天吃都沒事393F 11/20 10:56
噓 : 日本料理的簡稱一直都是和食，什麼時候變日料了?394F 11/20 10:56
推 : 美食公道伯可以去踢館了 ^_^395F 11/20 10:57
推 : 沒錢的我就乖乖閉嘴。396F 11/20 10:58
推 : 盤397F 11/20 10:59
推 : 非政商名流搞不好想吃還吃不到咧398F 11/20 11:02
→ aa1052026 …
推 : 有女體盛?401F 11/20 11:05
推 : 今晚 我想來點402F 11/20 11:08
推 : 6000是給地主吃的好嗎？ 台北一堆地主 收組一間百萬起403F 11/20 11:08
→ : 跳 不用板上肥宅擔心
→ : 跳 不用板上肥宅擔心
→ : 一天只接十人的等級 一套餐起碼要3萬6405F 11/20 11:10
推 : 紐約500美元的日本料理店也是坐吧臺406F 11/20 11:11
推 : 真的是學壽司之神的店，但功力一樣嗎？407F 11/20 11:13
→ : 不用學，台灣一堆這種店，只是鄉民都不知道408F 11/20 11:14
→ : 我們公司附近一堆啊，但這種形式就真的是壽司之神帶起409F 11/20 11:15
→ : 來的
→ : 小坪數+吧台+預約+很短的用餐時間限制+一堆東西你要先
→ : 講好
→ : 來的
→ : 小坪數+吧台+預約+很短的用餐時間限制+一堆東西你要先
→ : 講好
→ : 不是..而是正統的江湖前壽司都是這樣子的413F 11/20 11:16
推 : 一堆盤子在清盤子414F 11/20 11:17
→ : 我又沒說是壽司之神發明的，但讓台灣也吹起這種風格的415F 11/20 11:17
→ : 就是他，自從他拿下米其林三星爆紅以後
→ : 就是他，自從他拿下米其林三星爆紅以後
推 : 壽司之神在台灣有名前就有這種形式了，但是很低調，除417F 11/20 11:18
→ : 非出事不然根本沒有公開宣傳
→ : 非出事不然根本沒有公開宣傳
→ : 我想表達的就是樓上說的419F 11/20 11:18
噓 : 蕭敬騰小時候也是低收入戶，怎麼現在開這種專賣有錢人420F 11/20 11:19
→ : 的店？
→ : 的店？
→ : 不過那種店通常不是6000就解決就是了…422F 11/20 11:20
推 : 老蕭廚房423F 11/20 11:20
推 : 包場10人是指一輪10人吧,沒說死一天只做10人生意424F 11/20 11:20
→ : 一天僅接受10名賓客用餐」不過我也懷疑不只6000啦…425F 11/20 11:22
推 : 地主，舔共的都該趕出台灣426F 11/20 11:24
推 : 有美料跟英料還是泰料，印料？埃料？德料？荷料？阿料？427F 11/20 11:27
推 : 光裝潢就被敲一筆了，真正盤的是老闆428F 11/20 11:27
推 : 聰明啊，這樣不會有人在那吵排不到429F 11/20 11:27
→ : 一餐6000 ！430F 11/20 11:35
噓 : 日本料理431F 11/20 11:36
推 : 一天只賺6萬會賠死吧432F 11/20 11:37
推 : ptt不是號稱年收百萬算貧戶嗎433F 11/20 11:38
→ : 怎麼推文這麼多窮酸？
→ : 怎麼推文這麼多窮酸？
推 : 這種不是你各位肥宅能吃的好嗎435F 11/20 11:40
推 : 等公道伯開箱436F 11/20 11:41
→ : 吃名氣跟氣氛437F 11/20 11:45
噓 : 日料到底是誰發明的爛修辭438F 11/20 11:45
推 : 蕭敬騰會現場唱歌嗎439F 11/20 11:45
推 : Toyz不懂吃還等他開箱XD440F 11/20 11:48
噓 : 飼料 = =441F 11/20 11:48
→ : 真的沒預算 可以去北海道 星級午餐很便宜442F 11/20 11:48
推 : 不懂他寫這新聞稿幹嘛＝＝443F 11/20 11:50
→ : 就盤子啊，自以為高級，好笑444F 11/20 11:51
推 : 日本料理這個價格很正常吧 就中高價位這樣445F 11/20 11:51
推 : 窮人笑好野人盤子…????446F 11/20 11:53
推 : 6000都吃的起吧，裝潢3000萬比較需要討論啦XD447F 11/20 11:56
推 : 盤爆448F 11/20 11:57
推 : toys 踢館囉！！！！！！！！！449F 11/20 12:02
推 : 坐等拖椅子開箱450F 11/20 12:05
推 : 八卦一堆窮酸肥宅好可憐451F 11/20 12:06
→ : 6000是給想裝逼的可憐窮酸廢物去吃的 真的會去絕對452F 11/20 12:07
→ : 不只
→ : 不只
推 : 聰明，賺有錢人的錢才會賺454F 11/20 12:09
推 : 高級盤子455F 11/20 12:10
→ Leon0810 …
推 : 年薪百萬鄉民結果爭鮮都嫌貴457F 11/20 12:13
推 : 日料就是支那說法啊馬的458F 11/20 12:13
→ : 鄉民笑蕭賺盤子 我笑鄉民訂不到459F 11/20 12:13
推 : 有錢人的6000塊相當於普通人的60塊啊460F 11/20 12:15
推 : 6000大概東京的價位461F 11/20 12:15
→ yolasiku …
噓 : 飢餓行銷463F 11/20 12:18
推 : 一堆窮人 ㄏ464F 11/20 12:19
推 : 3年內收攤465F 11/20 12:21
推 : 每天營業也才3650人。粉絲親友網紅就預約不完了。466F 11/20 12:25
推 : 那個字怎麼唸467F 11/20 12:25
推 : 賺特定客群的 如果身家上億6000沒多少468F 11/20 12:25
推 : 還是今晚來點 比較好469F 11/20 12:26
推 : 那個字怎麼唸呀470F 11/20 12:29
推 : 裡面可以點鮭魚嗎471F 11/20 12:34
→ : 是在學壽司之神的那間店嗎472F 11/20 12:34
噓 : 米其林餐廳也沒那麼貴473F 11/20 12:34
推 : @DDxMM 好像有欸474F 11/20 12:37
推 : 台北不是好幾間嗎 而且很多間我記得都超過6000啊XD475F 11/20 12:41
推 : 推文好多人搶著出來顯露自己的無知 笑死476F 11/20 12:44
噓 : 支那人開啥日本料理477F 11/20 12:47
推 : 一般人就不會鳥這種店478F 11/20 12:49
推 : 接待所 不接散客479F 11/20 12:49
推 : @DDxMM ？？？480F 11/20 12:59
→ : 一天只做十人會虧吧481F 11/20 13:00
推 : 一人6000 我便當可以買100份482F 11/20 13:07
噓 : 純噓「日料」，寫四個字很難是不是？483F 11/20 13:08
推 : 日料也要簡稱= =484F 11/20 13:24
推 : 鄉民不是跟Gordon很熟？難道不知道他的餐廳價位？485F 11/20 13:33
→ : 六千超便宜吧 這不是給一般人吃的486F 11/20 13:34
推 : 講真的 高級日料6000算便宜的吧==？可以經營下去？487F 11/20 13:35
噓 : 噗嗤488F 11/20 13:35
推 : 蕭最近弄一堆副業，看賺錢的有幾個？489F 11/20 13:36
推 : 台南牛肉湯就六千了...490F 11/20 13:37
噓 : 噓日料兩字491F 11/20 13:44
→ : 紅半年後倒閉 讚492F 11/20 13:46
推 : 明星出來就贏了493F 11/20 13:47
噓 : 我不覺得企業家會去，你想想郭台銘坐在裡面是什麼樣子494F 11/20 13:58
→ : ……
→ : ……
噓 : 盤496F 11/20 14:02
推 : 這樣一定虧死497F 11/20 14:09
推 : 主要是隱私性吧498F 11/20 14:18
→ : 可是乾拌麵超難吃的499F 11/20 14:19
推 : 乾拌麵和飲料是工廠用的，這家是請專門廚師500F 11/20 14:24
→ : 有些這種高級餐廳，企業家不是熟客還不能進去吃
→ : 有些這種高級餐廳，企業家不是熟客還不能進去吃
→ : 交朋友的場吧502F 11/20 14:28
推 : 可憐啊503F 11/20 14:29
→ : 6000對粉絲來說很少504F 11/20 14:43
→ : 還好吧一家餐廳營業額每天只有六萬的話很慘啊505F 11/20 14:45
→ : 這種類型餐廳..
→ : 不然你想看看斥資3000萬.每天營業額六萬.請問多久回本
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→ : 不然你想看看斥資3000萬.每天營業額六萬.請問多久回本
→ : 人家是人脈交流場 談未來合作的508F 11/20 14:54
推 : 一天6萬營業額撐不住吧，除非店面沒房租509F 11/20 14:57
推 : 到底在台灣吃一頓米其林壽司要多少？還是先回答這個問題吧510F 11/20 14:59
噓 : 皇民盤子511F 11/20 15:04
推 : 除了套餐應該還有東西可以單點，一餐破萬也是可能的512F 11/20 15:05
推 : 還好吧蕭敬騰名氣就夠在演藝圈吃開了513F 11/20 15:06
推 : 神徒弟的比較划算 只是在美國QQ514F 11/20 15:31
推 : 渡邊直美515F 11/20 15:35
推 : 盤子516F 11/20 15:38
推 : 噓文一堆社會底層的嘲諷別人社會底層 可憐吶517F 11/20 16:01
推 : 台灣要吃米其林星級壽司，最便宜3000518F 11/20 16:29
→ : 當然用料不可能比6000好，不過功夫是有可能的
→ : 當然用料不可能比6000好，不過功夫是有可能的
推 : 一天才收10位憑名氣就排不到了 不過這樣經營的下去？520F 11/20 16:41
推 : 一個時段兩輪 一天兩個時段 一天營收應該有24萬啦521F 11/20 16:48
推 : @Parker08 謝謝，3000起跳522F 11/20 17:23
推 : 盤子餐廳523F 11/20 19:08
噓 : 喜歡盤子多去吃，員工薪水高一點524F 11/20 19:36
→ : 私人招待所 可以525F 11/20 20:00
噓 : 員工時薪多少526F 11/20 20:06
推 : 會不會有老蕭拌麵527F 11/20 23:38
噓 : 剛出道裝不會講話還閱讀障礙 有錢完全治癒528F 11/21 00:19
推 : 樓上一堆一輩子沒吃過板前搞不懂行情的在嫌貴，笑死529F 11/21 06:48
推 : 一段時間真的會倒閉530F 11/21 10:04
噓 : 日料是中國稱呼531F 11/21 11:18
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1樓 時間: 2020-11-20 11:35:06 (台灣)
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11-20 11:35 TW
當年中港路綠園道，巨大機械老闆娘，就開了一間高級餐廰？ 在全國旁邊？ 也是6000/6600起？ 最貴16800/18480... 記得牙醫公會常來？ 長億集團也是？那時的？也很多拿半個月薪水來吃的！ 吃到才是你的！~~~
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