※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-06 15:05:38
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 熱炒店哪道菜可以看出師傅的功力？
時間 Sun Sep 6 10:39:46 2020
最近瓦甘達的留學生跑去吃熱炒
選出了熱炒店最美味的三道菜
1.三杯田雞
2.酥炸蚵仔
3.九層塔炒蛋
https://youtu.be/UUluJu78g-o
這一看就知道是外行人
有沒有點哪道菜才能看出熱炒師傅功力的卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.21.16 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VL4lqwD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1599359988.A.E8D.html
推 : 老闆的女兒1F 09/06 10:40
直接跳過酒促也太不給面子
推 : 高麗菜2F 09/06 10:40
※ 編輯: STAV72 (49.216.21.16 臺灣), 09/06/2020 10:40:48推 : 樓下懶覺跟什麼一起炒最好吃3F 09/06 10:40
推 : 1F +1.....酒促背後都有人 老闆女兒才是真實4F 09/06 10:40
→ : 台中你敢搞酒促...恩~等你吃完希望你能安全回家-..-
→ : 台中你敢搞酒促...恩~等你吃完希望你能安全回家-..-
推 : 炒高麗菜 功夫好不好炒青菜一目了然6F 09/06 10:42
推 : 五樓自備洨當沾醬7F 09/06 10:42
推 : 麻婆豆腐8F 09/06 10:43
推 : 以前餐飲業打工 師傅都叫新人炒蔥爆牛測試9F 09/06 10:43
→ : 炒青菜類 真功夫很容易分辨10F 09/06 10:43
→ : 老闆的女兒 美味11F 09/06 10:44
推 : 炒飯 蛋+飯+鹽+蔥花沒了12F 09/06 10:48
推 : 炒飯13F 09/06 10:48
噓 : 空心菜、高麗菜14F 09/06 10:49
噓 : 魚卵沙拉15F 09/06 10:49
噓 : 毛豆16F 09/06 10:54
推 : 業17F 09/06 10:55
→ : 1跟3都很有鑑別度啊，遇過三杯田雞又乾又鹹....18F 09/06 10:55
噓 : 青江菜19F 09/06 10:59
推 : 煎豬肝20F 09/06 11:04
推 : 青醬蛤蜊義大利麵21F 09/06 11:07
噓 : 太早22F 09/06 11:08
推 : 炒飯啦，這才是基本功23F 09/06 11:13
推 : 醬爆牛，炒青菜，烤魚。24F 09/06 11:16
→ : 醬爆嚐黑滷，炒青菜比炒飯功夫深，烤魚見火侯。
→ : 醬爆嚐黑滷，炒青菜比炒飯功夫深，烤魚見火侯。
推 : 黑龍很好笑，已訂閱26F 09/06 11:26
推 : 大麥克27F 09/06 11:28
→ : 越簡單的越困難 炒飯跟炒高麗菜28F 09/06 11:29
推 : 高麗菜29F 09/06 11:29
推 : 炒飯30F 09/06 11:33
→ : 高麗菜放點奶油就能騙過舌頭了
→ : 高麗菜放點奶油就能騙過舌頭了
推 : 蛋炒飯32F 09/06 11:39
推 : 炒飯33F 09/06 11:52
推 : 炒飯34F 09/06 12:56
推 : 炒牛肉35F 09/06 13:03
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