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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞]陸起草「宴席節約規範」 設「專業點菜師
時間 Sat Aug 22 11:57:44 2020
1.媒體來源:
ETTODAY
2.記者署名:
蔡紹堅
3.完整新聞標題:
陸起草「宴席節約規範」 設「專業點菜師」禁誘顧客點太多
4.完整新聞內文:
大陸商務部為落實大陸國家主席習近平對制止餐飲浪費行為的指示，近日與中國烹飪協會
起草「宴席節約服務規範」，提倡設立「專業點菜師」，並要求服務人員對顧客提出的需
求保持倡導節約的正確引導，在介紹或推薦菜品時，嚴禁誘導顧客超出正常範圍的點餐消
費。
起草「宴席節約服務規範」，提倡設立「專業點菜師」，並要求服務人員對顧客提出的需
求保持倡導節約的正確引導，在介紹或推薦菜品時，嚴禁誘導顧客超出正常範圍的點餐消
費。
大陸商務部21日晚間對「宴席節約服務規範」公開徵求意見，適用涵蓋各類大眾餐飲及中
高檔餐飲服務單位，包含飯莊、酒家、酒樓、餐館（含飯店、賓館、酒店內的餐廳）等。
高檔餐飲服務單位，包含飯莊、酒家、酒樓、餐館（含飯店、賓館、酒店內的餐廳）等。
規範中提到，餐飲服務單位在宴席營銷或組織活動中，應堅持「厲行節約，反對浪費」，
倡導綠色生活的服務理念，引導顧客形成適度節約、綠色低碳、文明健康的用餐習慣，依
據顧客數量和菜品重量主動提醒適度點餐。
倡導綠色生活的服務理念，引導顧客形成適度節約、綠色低碳、文明健康的用餐習慣，依
據顧客數量和菜品重量主動提醒適度點餐。
規範中明列，餐飲服務單位應在宴席菜單備註單個菜品主材重量，對服務員進行點菜培訓
，對每個宴席套餐提出食用人數的建議，並提倡設立「專業點菜師」。
規範中提到，餐飲服務單位在大型宴席服務中，根據宴席實際人數科學合理安排座位，避
免造成浪費，並允許顧客將未使用的預定桌數免費改期使用。
規範中明列，餐飲服務單位應堅持文明經商、誠信經營、價格公道，不宜設置「最低消費
」，應向顧客明示所有服務項目和收費標準，不得在明示的價格外增加收費，應提供與收
費標準相符的服務及發票。
」，應向顧客明示所有服務項目和收費標準，不得在明示的價格外增加收費，應提供與收
費標準相符的服務及發票。
規範中提到，餐飲服務單位在宴席主持詞、祝福語等設計過程中，可加入「節約消費」、
「減少浪費」等內容，並主動向顧客宣講。
規範中也強調，宴席服務人員應具備真誠守信、一絲不苟的職業素養，對顧客提出的服務
需求認真履責，時刻保持倡導節約的正確引導，在介紹或推薦菜品時，嚴禁誘導顧客超出
正常範圍的點餐消費。
需求認真履責，時刻保持倡導節約的正確引導，在介紹或推薦菜品時，嚴禁誘導顧客超出
正常範圍的點餐消費。
https://cdn2.ettoday.net/images/5089/d5089194.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/5089/d5089194.jpg)
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20200822/1790724.htm
6.備註:
中國就是專業~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.10.30 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VG9Uw-q (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598068666.A.FB4.html
推 : 專業點菜師、外送工程師1F 08/22 11:58
→ a0986188522 …
推 : 真TMD的神之國度3F 08/22 11:58
推 : 前陣子不是要內循環刺激消費嗎？科科科4F 08/22 11:59
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/5ZR5qio.jpg)
→ : 有大飢荒的跡象6F 08/22 11:59
推 : 吃完回家會再吃泡麵嗎？7F 08/22 11:59
推 : 黨的領導下 果然大家都能有自己的職業與專長 很幸福呢8F 08/22 12:00
推 : 有沒有專業剩菜回收師？9F 08/22 12:00
推 : 其實這是值得推廣的 不不應該浪費食物10F 08/22 12:00
推 : 準備吃樹皮囉11F 08/22 12:00
推 : 專業點菜吃：給維尼蜂蜜兩勺12F 08/22 12:01
推 : 真的恐怖...這程度一定不是真的要節約糧食，是不准韭13F 08/22 12:01
→ : 菜搶食
→ : 菜搶食
→ : 嘻嘻 支那食物要被控管啦15F 08/22 12:01
推 : 現在還有點菜師喔16F 08/22 12:02
推 : 4%：中共官員素質比較高17F 08/22 12:02
推 : 吃完吐出來打包再吃一餐，中國人賺賺賺18F 08/22 12:02
推 : 什麼時候吃不起茶葉蛋19F 08/22 12:02
推 : 今晚 黨想來點20F 08/22 12:02
推 : 中國真的很愛點吃不完的菜21F 08/22 12:03
推 : 不是都 吃不完回收 下一桌客人繼續吃嗎?22F 08/22 12:03
推 : 笑死23F 08/22 12:03
推 : 笑死一堆搶著舔維尼屁眼蜜的24F 08/22 12:04
推 : 經濟強國的人民想吃個飯都被限制一堆25F 08/22 12:05
推 : 笑死26F 08/22 12:05
推 : 這種白癡國家還有人要跟他們合併 真是感慨27F 08/22 12:06
推 : 蔣經國以前也推過「梅花餐」～28F 08/22 12:06
→ mayjan …
推 : 增加就業機會讚讚30F 08/22 12:07
噓 : 幹 只准習近平吃肥 不准韭菜點菜31F 08/22 12:08
→ : 吃飯都沒有自由 支那玩法真厲害32F 08/22 12:08
推 : 威權政府就是作之君、作之親、作之師，什麼都管！33F 08/22 12:09
推 : 習大大吃不飽，韮菜們就吃土惹34F 08/22 12:10
推 : 智障政策。嘴巴說豐收 不提洪災 不提糧倉燒了 空了。只35F 08/22 12:10
→ : 要求人民吃少點。共產黨耶。
→ : 要求人民吃少點。共產黨耶。
推 : 改回用糧票吧，別再那搞笑了37F 08/22 12:13
噓 : 餓死你他媽垃圾國家38F 08/22 12:14
→ : 這背面根本就共產，可悲至極
→ : 這背面根本就共產，可悲至極
推 : 哈哈哈哈哈 支那賤畜 哈哈哈哈哈哈40F 08/22 12:16
推 : 幹 笑死 ，連吃什麼的自由都沒有，支那賤畜五毛還在41F 08/22 12:17
→ : 那邊沾沾自喜
→ : 那邊沾沾自喜
推 : 為什麼不抓蟑螂螞蟻蟲子吃43F 08/22 12:17
→ : 吃屎比較快啦 支那豬44F 08/22 12:18
推 : 可憐韭菜哪 趕快存糧吧45F 08/22 12:18
推 : 飢荒就飢荒，講那麼好聽？46F 08/22 12:19
推 : 翻譯 快不夠吃了47F 08/22 12:19
推 : 可以洋洋得意地把糗事洗成偉業也只有中國48F 08/22 12:20
推 : 我今天想ㄘ炒飯 點菜濕：不行，你只能點炒三色豆49F 08/22 12:20
→ : 可憐阿。連吃都被限制 XD50F 08/22 12:21
推 : 多吃剩菜 地溝油51F 08/22 12:21
推 : 牆國怎麼可能缺糧 假新聞52F 08/22 12:23
推 : 14億人口，要餵飽本身就很沉重，吃少點至少還有53F 08/22 12:26
推 : 那邊的吃到飽餐廳要被倒閉了嗎？54F 08/22 12:27
推 : 其實不浪費是假議題 現代經濟活動要蓬勃必定會有一定55F 08/22 12:28
→ : 的浪費 沒有那種生產的剛剛好的 食物買來只要不是故意
→ : 浪費 想要管真的管太多
→ : 的浪費 沒有那種生產的剛剛好的 食物買來只要不是故意
→ : 浪費 想要管真的管太多
推 : 蠻正向的政策，節約是美德58F 08/22 12:29
→ : 先管制你吃東西不能吃太多，接下來要管制你買東西不59F 08/22 12:29
→ : 能買太多，再來就是管制你薪水不能領太多，果然是共
→ : 產國家
→ : 能買太多，再來就是管制你薪水不能領太多，果然是共
→ : 產國家
推 : 黨的政策真是直白 只差沒抓去關62F 08/22 12:29
推 : 吃大便不用錢 有錢軍演沒錢買糧食63F 08/22 12:29
推 : 好笑的背後的事實其實不好笑64F 08/22 12:31
推 : 這樣是要怎麼內循環啦！65F 08/22 12:32
推 : 小菸吃法國菜會不會被抓去勞改啊66F 08/22 12:33
推 : 資深點菜管理師67F 08/22 12:33
→ who5566 …
推 : 人國人最大的人權就是能溫飽!! 咦?69F 08/22 12:38
推 : 設牆保護你 還幫你節食 黨是對的70F 08/22 12:41
→ : 連點餐黨都要管...這國家到底有什麼毛病71F 08/22 12:44
推 : 維尼直接下令非官方餐廳都收編比較快啦72F 08/22 12:45
推 : 14億人很難餵飽嗎？割地給世界各國 保證每省吃飽喝足73F 08/22 12:58
→ : 把隨便一智障省 湖北好了 割讓給英國 馬上變中國最強省
→ : 把隨便一智障省 湖北好了 割讓給英國 馬上變中國最強省
→ bodielu …
推 : 不敢說缺糧。搞一堆動作。跟缺糧有87趴像76F 08/22 13:02
→ : 殺洨…點菜工程師xddddd77F 08/22 13:05
→ pp27t99 …
→ : 乾脆都不要吃，光喝水就飽了79F 08/22 13:10
推 : 欸欸欸其實我覺得政策不錯欸80F 08/22 13:11
推 : 殺光賤畜81F 08/22 13:16
推 : 點菜師:這餐只准吃韭菜82F 08/22 13:18
推 : 最強調文明缺最不文明的國家83F 08/22 13:21
推 : 支那種就是該活得跟畜生一樣84F 08/22 13:22
→ : 政府來推廣不要過度攝取跟浪費很不錯，但中共推的話應85F 08/22 13:22
→ : 該不是為了國民健康，只是因為糧食不足而已
→ : 該不是為了國民健康，只是因為糧食不足而已
推 : 有夠低能哈哈哈87F 08/22 13:25
推 : 連吃飯多寡都被限制，真的是夢想國度88F 08/22 13:27
推 : 這值得鼓勵，但硬幹會很擾民。有時候就是會發生比量預89F 08/22 13:30
→ : 期多或是不合口味
→ : 期多或是不合口味
→ : 一人一把韭菜91F 08/22 13:31
噓 : 哈哈哈哈 點菜師92F 08/22 13:37
推 : 連食量也要審查？93F 08/22 13:42
推 : 刻薄：中國官員素質妖獸讚94F 08/22 13:42
噓 : 提到，明列 用詞真少95F 08/22 13:49
噓 : 白痴國家96F 08/22 14:01
噓 : 韭菜收成多多吃一點97F 08/22 14:08
推 : 有效啊，毫無限制的人都會吃太多，然後就太肥，就死於武漢98F 08/22 14:12
→ : 肺炎。花健保的錢治療一些其實少花一點錢吃東西就可以解決
→ : 肺炎。花健保的錢治療一些其實少花一點錢吃東西就可以解決
推 : 真的是當家畜養，休閒娛樂要管，連吃的也要政府管理100F 08/22 14:29
推 : 用生活搞笑101F 08/22 14:40
→ : 以後要領糧票吃飯102F 08/22 14:41
→ : 笑死103F 08/22 14:47
→ : 黨不讓你吃的，你不能要104F 08/22 14:47
推 : 支那智障處處有 可悲低賤真該死105F 08/22 14:49
噓 : 巴不得他們多點一些，怎可能叫他少點，他們是賤畜耶106F 08/22 14:51
→ : ，怎可能有良心，傻了嗎
→ : ，怎可能有良心，傻了嗎
→ : 設一個黨書記在裡面就好了108F 08/22 14:53
→ : 中國人真的每件事都要政府提醒才會做喔？根本畜生XDD109F 08/22 15:11
推 : 吃大碗公110F 08/22 15:28
推 : 缺糧還找這麼多藉口來圓 真的很支那111F 08/22 15:39
→ : 連吃多少都要管?112F 08/22 15:41
→ : 可能真的缺糧吧 全中國一起省一天可以省超多113F 08/22 16:01
推 : 用冠冕堂皇的理由來掩蓋可能缺糧的事實。114F 08/22 16:04
推 : 白癡國家115F 08/22 16:23
推 : 飯飯還沒po文參加飢餓30之類的嗎116F 08/22 16:28
→ : 哪個大陸 歐洲大陸？117F 08/22 16:35
推 : 支那真他媽智障118F 08/22 16:41
推 : 連吃都成為籠的傳人啦～119F 08/22 16:53
推 : 連點菜的自由都沒了120F 08/22 16:54
推 : 建議對岸，每7天全國一起舉辦飢餓30直接省下幾乎一天的量，1121F 08/22 16:55
→ : 4億人一天也是蠻可觀的，每個禮拜都少吃一天
→ : 4億人一天也是蠻可觀的，每個禮拜都少吃一天
推 : 智障到我不知道該說什麼123F 08/22 17:35
推 : 呵呵呵124F 08/22 17:43
推 : 慘 要饑荒了125F 08/22 17:54
推 : 因為秋冬要缺糧 先搞這個運動是吧= =126F 08/22 18:27
推 : 做到這程度是真的想打嗎..127F 08/22 21:29
推 : 9.2的應許之地 屎蛆什麼屁眼都舔的下去128F 08/22 23:00
→ : 都吃飯都要管...難怪謠傳文革時期的糧票要重出江湖了 這次是129F 08/23 04:38
→ : 改成數位糧票 跟之前健康碼管制通行資格差不多 可憐吶
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