※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-10 20:26:11
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 海膽是怎麼樣的味道？
時間 Mon Aug 10 18:23:35 2020
以前從來不敢吃海膽
沒想到同事聚餐忘了講不吃了
結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費...
請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？
可以形容一下嗎？
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→ : 樓下肛門甚麼味道1F 08/10 18:23
→ : 偷偷蓋2F 08/10 18:24
→ : 很補 吃了之後 晚上能夠七次3F 08/10 18:24
推 : 大海的味道4F 08/10 18:24
推 : 馬糞味5F 08/10 18:24
→ : 五樓覺得跟直腸一樣味道6F 08/10 18:24
推 : 一樓為什麼想知道？7F 08/10 18:24
推 : 要吃就吃貴的 便宜的有夠難吃8F 08/10 18:24
推 : 醬油布丁9F 08/10 18:24
→ : 馬糞海膽10F 08/10 18:25
→ : 便宜的有藥水味11F 08/10 18:25
→ : 雲丹味12F 08/10 18:26
噓 : 有海鮮味的嘔吐物13F 08/10 18:26
→ : 認真說 我聽過壽司師傅講過一則訊息。海膽 就是一翻兩14F 08/10 18:27
→ : 瞪眼的食物 喜歡 就是到底 討厭 也是；取決的標準 就
→ : 是第一次吃的口感經驗。我很慶幸第一次吃 就是吃到好
→ : 瞪眼的食物 喜歡 就是到底 討厭 也是；取決的標準 就
→ : 是第一次吃的口感經驗。我很慶幸第一次吃 就是吃到好
→ : 醬油+布丁17F 08/10 18:27
→ : 物 說其珍饈 真的不過分18F 08/10 18:27
感謝 這樣我敢吃了推 : 海膽好吃19F 08/10 18:27
推 : 大海的味道+120F 08/10 18:27
→ : 去日本狂吃21F 08/10 18:27
推 : 認真，品質好的話是大海的味道 但品質不好的話味道很噁22F 08/10 18:28
→ : 心
※ 編輯: suichui (114.136.186.1 臺灣), 08/10/2020 18:29:20→ : 心
推 : 明礬der味道24F 08/10 18:32
推 : 海膽有海味25F 08/10 18:33
→ : 第一次吃到海膽在函館朝市 還是甜的超好吃26F 08/10 18:37
推 : 鹼甜布丁27F 08/10 18:41
→ : 鹹鹹的 回甘
→ : 鹹鹹的 回甘
推 : 布丁+醬油+海味29F 08/10 18:43
推 : 大海味，尾韻柑橘甜味30F 08/10 18:45
推 : 鹽巴搭配蒜蓉醬 就是這個味道31F 08/10 18:46
推 : 海水濃縮的味道32F 08/10 18:49
→ : 有海味鹹的布丁33F 08/10 18:49
→ : 海膽的洨34F 08/10 18:52
→ : 腥味 噁心35F 08/10 18:55
→ : 好吃的很甘甜 不好吃的非常腥36F 08/10 19:02
推 : 不好吃,去日本試了三次還是不懂哪裡好吃,對我來講那是腥味37F 08/10 19:05
推 : 甜甜的效果快38F 08/10 19:05
推 : 嘉明味39F 08/10 19:09
推 : 活的現剝跟殺好放盒子過半天才拿來料理的 根本不同食物40F 08/10 19:12
→ : 海膽生殖器的味道41F 08/10 19:12
推 : 上次跟朋友去墾丁，他們吃現殺的表示很腥，難吃42F 08/10 19:15
推 : 火剝的不一定好 雷一堆43F 08/10 19:15
→ : 這種跟牛排一樣要吃就吃好的貴的
→ : 這種跟牛排一樣要吃就吃好的貴的
噓 : 少吃海膽，保育沿海生態好嗎？45F 08/10 19:16
→ : 能種日本木盒裝雖有極微量明礬保鮮但都是精挑細選出46F 08/10 19:17
→ : 來的，反之活剝的良莠不齊只是噱頭
→ : 來的，反之活剝的良莠不齊只是噱頭
推 : 好吃的超好吃 難吃的超難吃48F 08/10 19:18
推 : 難吃的根本是加鹽鼻涕49F 08/10 19:22
→ : 北海道當地（函館、稚內）真的甜 完全不腥50F 08/10 19:31
→ : 鼻涕51F 08/10 19:38
→ : 吃過臺灣平價日式店...真的難吃，也許高檔的會不同吧52F 08/10 19:39
推 : 吃過，類似鹹甜軟嫩的魚肉53F 08/10 19:40
→ : 品質好壞差非常多54F 08/10 19:46
→ : 海水味醬油布丁滿中肯XD
→ : 海水味醬油布丁滿中肯XD
推 : 有鮮味的奶油56F 08/10 19:50
→ : 大海中的洨57F 08/10 20:19
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 3932
(￣︶￣)ｂ gcobs183874 說讚！
3樓 時間: 2020-08-10 20:45:00 (台灣)
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08-10 20:45 TW
在自然環境下，海膽的主食是海藻與海草，但在日本三浦半島卻發生紫海膽數量過多，導致海藻生長速度趕不及紫海膽吃的速度，海膽反而成了對生態「有害」的生物
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