※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-07-10 21:12:30
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 鹽是不是最好的調味料?
時間 Wed Jul 10 20:26:01 2019
最近覺得吃鹽才是王道。
以前吃牛排，都用黑胡椒醬。
最近吃一次沾鹽的，馬上覺得之前都垃圾。
今天吃天婦羅，以前都沾日式的醬汁，
今天吃沾鹽的，馬上覺得為何以前要用醬汁把皮弄濕呢?
連吃餐包，以前都沾果醬。
今天吃鹽奶油，X，超好吃的。
完全不解為何以前要拿果醬玷汙餐包。
鹽是不是才是調味料界的霸主呢?
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推 : 41F 101.12.1.51 台灣 07/10 20:26
推 : 當然 沒鹽一堆食物都不能吃2F 223.138.84.245 台灣 07/10 20:26
推 : 鹽為食之本3F 150.116.146.219 台灣 07/10 20:27
推 : 44F 36.229.83.109 台灣 07/10 20:27
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→ erik8866 …
推 : 南部人會說糖9F 123.241.173.16 台灣 07/10 20:28
→ : 痛心疾首10F 49.216.175.109 台灣 07/10 20:28
推 : 去牛排館 有幾十種鹽選口味配起來都不11F 27.242.69.169 台灣 07/10 20:28
→ : 同
→ : 同
推 : 413F 39.8.137.39 台灣 07/10 20:30
推 : 鹽能把肉的美味帶出來 不用多加綴飾14F 59.124.156.85 台灣 07/10 20:30
推 : 懶叫撒鹽 好粗^Q^15F 61.224.42.55 台灣 07/10 20:30
推 : 我都加糖16F 36.235.143.252 台灣 07/10 20:30
→ : 去看鮮味解釋就會懂了 鹽有放大效果17F 114.25.191.240 台灣 07/10 20:31
噓 : 乾我屁事18F 101.14.137.9 台灣 07/10 20:31
推 : 419F 220.134.239.173 台灣 07/10 20:31
推 : 沒吃鹽會軟的20F 180.177.110.61 台灣 07/10 20:31
→ : 不過味精還有其他物質混和會更強21F 114.25.191.240 台灣 07/10 20:31
推 : 海鹽/玫瑰鹽 加 牛排真的是王道22F 114.41.48.235 台灣 07/10 20:31
推 : 真的 , 我喝珍珠奶茶都全鹽23F 125.230.77.42 台灣 07/10 20:31
推 : 下次吃五花肉加鹽巴 你會爽死24F 42.77.25.235 台灣 07/10 20:31
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→ : 五樓厲害了丨26F 111.255.142.160 台灣 07/10 20:32
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噓 : 夜市牛排還能討論哦29F 39.8.105.1 台灣 07/10 20:33
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推 : 4，古代沒鹽不知道怎麼過活的32F 36.229.223.54 台灣 07/10 20:36
推 : 你是不是剛看Dr stone33F 114.136.51.103 台灣 07/10 20:36
推 : 你一定上年紀了XD 小孩子才吃黑楜椒34F 220.136.219.237 台灣 07/10 20:37
推 : 三層肉炭烤後 灑點鹽 爆淦好吃35F 223.136.224.28 台灣 07/10 20:37
→ : 好吃的牛排灑鹽就夠了加三小奶油36F 1.200.203.85 台灣 07/10 20:37
推 : 單純調味都要看食材本身 有些東西腥味37F 115.82.85.139 台灣 07/10 20:39
→ : 很重 不重口味很噁
→ : 很重 不重口味很噁
推 : 古時候為了鹽是會戰爭的39F 27.246.43.221 台灣 07/10 20:39
推 : 真的難想像古代沒鹽巴怎麼辦 鹽多貴重40F 220.141.9.144 台灣 07/10 20:40
推 : 441F 111.242.140.196 台灣 07/10 20:40
推 : 高血壓42F 223.136.83.125 台灣 07/10 20:41
推 : 443F 111.83.105.141 台灣 07/10 20:42
推 : Dr.stone44F 119.14.78.173 台灣 07/10 20:45
→ : 古代有些國家鹽巴是貴重品45F 1.34.221.10 台灣 07/10 20:46
推 : Dr stone46F 42.76.141.130 台灣 07/10 20:47
推 : 有腎病記得要去就醫47F 115.164.170.188 馬來西亞 07/10 20:48
噓 : 笑死 那些調味醬才可怕 難分解 天然鹽不用怕48F 220.136.219.237 台灣 07/10 20:51
推 : 李嚴的醬汁才是49F 223.137.235.157 台灣 07/10 20:55
推 : 鹽對於食材根本是畫龍點睛的角色，無可50F 42.75.6.196 台灣 07/10 21:01
→ : 取代
→ : 取代
推 : 有些居酒屋烤工食材都好的話52F 122.116.95.250 台灣 07/10 21:06
→ : 加鹽就很棒了
→ : 加鹽就很棒了
推 : 454F 49.219.64.136 台灣 07/10 21:08
推 : 4 這應該沒什麼好說的55F 223.138.197.49 台灣 07/10 21:09
→ : 一直都是啊56F 1.200.44.207 台灣 07/10 21:10
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