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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 大腸癌頭號殺手！夜市5小吃中鏢
時間 Tue Jun 4 19:14:45 2019
大腸癌頭號殺手！夜市5小吃中鏢
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190604003720-260405?chdtv
大腸癌頭號殺手！夜市5小吃中鏢 - 生活 - 中時電子報
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多名藝人相繼因大腸癌奪命，大腸癌與飲食習慣息息相關，偏偏有美食王國之稱的台灣，大腸癌發生率位居全球之冠，營養師提醒，外食族容易因纖維攝取不足，加上衛生問題吃壞肚，尤其國人最愛的夜市人氣美食可能是最可怕的大腸癌頭號殺手！腸道可以說是一個人身體健康的基本源頭，《三立新聞》報導，營養師陳怡錞指出，長期把壞 ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2019-06-04/900/20190604003727.png)
17:47 2019/06/04 中時電子報 尉遲佩玉 、 蔡孟哲
多名藝人相繼因大腸癌奪命，大腸癌與飲食習慣息息相關，偏偏有美食王國之稱的台灣，
大腸癌發生率位居全球之冠，營養師提醒，外食族容易因纖維攝取不足，加上衛生問題吃
壞肚，尤其國人最愛的夜市人氣美食可能是最可怕的大腸癌頭號殺手！
大腸癌發生率位居全球之冠，營養師提醒，外食族容易因纖維攝取不足，加上衛生問題吃
壞肚，尤其國人最愛的夜市人氣美食可能是最可怕的大腸癌頭號殺手！
腸道可以說是一個人身體健康的基本源頭，《三立新聞》報導，營養師陳怡錞指出，長期把
壞東西吃下肚，最直接影響的就是腸道，嚴重的話恐釀成大腸癌，她並列出不建議常吃的5
大夜市小吃。
壞東西吃下肚，最直接影響的就是腸道，嚴重的話恐釀成大腸癌，她並列出不建議常吃的5
大夜市小吃。
1.炸雞排、鹹酥雞
食物在高溫烹調下，易產生致癌物，而且誘人的油炸香其實是油脂經過高溫後產生的芳香族
環狀碳化羥是二級致癌物，包括雞排、鹽酥雞等高溫油炸物盡量少吃。
2.海鮮類
海鮮容易變質，若沒有放冰箱冷藏，容易孳生細菌，在夜市購買烤魷魚等海鮮類食品時，最
好注意攤販衛生環境。
3.沙拉醬
沙拉醬、馬鈴薯沙拉、美乃滋都是蛋類加工製成，沒有冷藏也很容易壞，許多攤商習慣直接
將醬料擺放在高溫的烹煮機台或爐火旁，恐變質。
4.香腸、炭烤類
根據世界衛生組織公告，加工紅肉為二級致癌物，因此包括臘肉、香腸、火腿都應盡量少吃
；另外，高溫炭烤下容易產生灰燼沾附在食物上，吃多了也有害健康。
5.手搖飲、濃縮果汁
手搖飲中的高果糖玉米糖漿，會在肝臟轉換成脂肪，甚至變成脂肪肝；而且飲料中添加的大
都是精緻糖，沒有營養價值，喝過量不但血糖升高，還造成肥胖、糖尿病等慢性疾病。此外
，夜市的現打果汁，有可能使用自來水或不乾淨的冰塊，購買前要多加留意。
都是精緻糖，沒有營養價值，喝過量不但血糖升高，還造成肥胖、糖尿病等慢性疾病。此外
，夜市的現打果汁，有可能使用自來水或不乾淨的冰塊，購買前要多加留意。
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→ : 五樓全中 幫Qq1F 06/04 19:15
→ : 五樓厲害了2F 06/04 19:15
→ : ＞然後夜市就沒東西吃了3F 06/04 19:15
推 : 可憐的餐飲業，又要成為醫藥界推卸責任的替死鬼了。4F 06/04 19:15
推 : 肥宅崩潰5F 06/04 19:15
→ : 這篇文章標題前後不對題吧6F 06/04 19:15
推 : 靠北 這些扣掉夜市真的沒東西吃7F 06/04 19:16
→ : 下面列出的五個不是沒有全部都是大腸癌的主要原因8F 06/04 19:16
→ : 看完想吃鹹酥雞和綠豆沙了9F 06/04 19:16
噓 : 怒吃壓壓驚10F 06/04 19:16
推 : 夜市沒這些東西還剩下什麼11F 06/04 19:16
→ : 我全愛吃12F 06/04 19:16
推 : 不能吃這些我選擇死亡13F 06/04 19:16
推 : 通通都不要吃 吸空氣就好14F 06/04 19:16
→ : 賣小吃的應該要團結起來告陳怡錞抹黑毀謗罪15F 06/04 19:16
→ wattswatts …
→ : 怒吃雞排!17F 06/04 19:17
→ : 夜市只有蒸土豆能吃了。。18F 06/04 19:18
噓 : 我趕快吃雞排來壓壓驚19F 06/04 19:18
→ : 夯菸強20F 06/04 19:18
推 : 看到1就end了21F 06/04 19:18
推 : 沒臭豆腐嗎?22F 06/04 19:18
推 : 趕快去買五樣來吃一下 壓壓驚23F 06/04 19:18
推 : 應該是美奈米碗盤先處理24F 06/04 19:19
噓 : 阿就全部都不能吃了啊25F 06/04 19:20
推 : 臭豆腐贏了26F 06/04 19:20
→ : 都不吃 好家在27F 06/04 19:20
噓 : x新沒問題的精煉油，沒貢獻嗎？日本人吃那麼多海鮮，怎麼28F 06/04 19:20
→ : 說？
→ : 說？
推 : 只剩臭豆腐 大腸麵線能吃了30F 06/04 19:21
→ : 我最愛吃的都有毒啦 爽吃31F 06/04 19:21
推 : 蚵仔煎，牛排，藥燉排骨算哪一類32F 06/04 19:21
→ : =.=只有烤魷魚沒中33F 06/04 19:21
推 : 海鮮跟沙拉醬耶.......34F 06/04 19:22
推 : 日本也很多炸物吧，連蔬菜都在炸35F 06/04 19:22
噓 : 假油36F 06/04 19:22
→ : 好險都沒吃這些37F 06/04 19:23
推 : 烤魷魚算在碳烤類啊 這些不要說夜市 餐廳菜也有啊38F 06/04 19:23
噓 : 那夜市還能吃什麼？39F 06/04 19:24
噓 : 幹 這跟食物無關吧 不新鮮毒油的關係40F 06/04 19:24
推 : 人生自古誰無死 雞排也要吃到死41F 06/04 19:25
噓 : 我痔瘡要去割掉嗎42F 06/04 19:25
噓 : 都不要吃就不會得大腸癌？43F 06/04 19:25
推 : 所以是油的問題！？44F 06/04 19:27
推 : 還有蚵仔煎能吃 QQ45F 06/04 19:27
噓 : 頭號兇手是農地工廠啦 呸46F 06/04 19:27
→ : 阿...蚵仔煎有海鮮47F 06/04 19:27
推 : 全中 幹48F 06/04 19:28
→ : 臭豆腐 滷味 沒上榜？
→ : 臭豆腐 滷味 沒上榜？
推 : 說個笑話 台灣最有名的是夜市50F 06/04 19:30
推 : 美國、日本人超愛吃炸的就沒事51F 06/04 19:31
推 : 開始改吃草如何？52F 06/04 19:31
→ : 問題在哪很明顯了吧......53F 06/04 19:31
→ : 甘脆說夜市全部不能吃算了54F 06/04 19:32
推 : 難怪覺得肥宅壽命都很短55F 06/04 19:33
→ : 大腸癌頭號殺手 聽起來應該多吃一點啊56F 06/04 19:35
→ : 台灣難怪是癌症王國57F 06/04 19:35
推 : 都很好吃58F 06/04 19:36
→ : 沒東西吃了 吸空氣吧59F 06/04 19:36
推 : 美日愛吃炸也不像台灣到處都是 連食安都不重視或無罪60F 06/04 19:37
→ : 白癡新聞61F 06/04 19:38
→ : 烤香腸比較可能吧 畢竟有根據的62F 06/04 19:39
→ : 我都去夜市吃白飯給你們參考63F 06/04 19:40
推 : 好了 沒東西吃了64F 06/04 19:40
推 : 美國日本餐廳稽核都很嚴格 台灣夜市連稅都管不到 台灣人65F 06/04 19:40
→ : 又這麼愛外食
→ : 又這麼愛外食
推 : 頂新毒油才是主因67F 06/04 19:43
推 : 重點就是別吃夜市的東西啦68F 06/04 19:46
→ : 一年吃沒幾次也還好啦69F 06/04 19:48
推 : 先前法院都認證 使用非食品級的原料無法證明危害人體70F 06/04 19:49
→ : 可見台灣人就適合吃噴
→ : 可見台灣人就適合吃噴
→ : 重點就是別吃夜市的東西啦 合格香腸火腿也變不合格72F 06/04 19:50
→ : 油硝酸鹽糖73F 06/04 19:51
推 : 弱智仔還在扯油，可憐沒常識的傻逼74F 06/04 19:52
推 : 吸空氣會肺腺癌欸75F 06/04 19:53
推 : 吃素活到85歲和爽爽吃活到65歲 , 你選哪個76F 06/04 19:55
→ : 滷味居然沒上榜77F 06/04 19:55
推 : 不常吃這些應該也是照樣會得 人生啊78F 06/04 19:59
→ : 幹79F 06/04 20:02
推 : 國外回鍋油問題有台灣嚴重嗎？80F 06/04 20:03
噓 : 大腸癌看你基因 基因容易中的就容易中 不容易中的不會中81F 06/04 20:05
噓 : 大腸癌頭號殺手的意思不是應該是吃了可以預防大腸癌82F 06/04 20:17
→ : 嗎?
→ : 嗎?
→ : 夜市旁邊應該貼大腸癌警告84F 06/04 20:19
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