非洲豬瘟疫情入侵香港，行政院發出警訊，提醒各界要重視防疫工作，客委會昨在臉書粉
絲頁張貼宣導文，內容說「封肉在客家在、封肉亡客家亡」，呼籲客家人要防堵豬瘟以護
客家大封。貼文內容引起客家鄉親共鳴，有人說「想到封肉肚子就餓了」，不少人轉貼流
傳。

美濃客家美食作家邱國源出版《尋找阿嬤的味緒》，以專書介紹各式客家菜。書中提及，
粄條、封肉與豬腳都是著名的客家菜，封肉有大小封之分，另有薑絲炒大腸、客家小炒等
名菜都是以豬肉為基底，少了豬肉無法作菜。

非洲豬瘟疫情擴大，行政院宣布，港澳旅客入境已比照中國旅客，百分百檢查行李。為防
堵非洲豬瘟，行政院客委會在粉絲頁發文宣導說，「封肉在客家在、封肉亡客家亡、 客
家人用義民精神 、防豬瘟護客家大封」。

客家封肉是許多客家鄉親喜愛的家鄉味，貼文一出立即引發討論，有人說「想到封肉肚子
就餓了」、「難得客委會有跟上這一波」，也有人批評說「胡說八道」，認為「封肉亡客
家亡」之說有亂用客家精神的疑慮，正反見解都有。