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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 美國冷凍牛舌首次驗出有蟲！ 食藥署驗出
時間 Wed Apr 10 09:32:28 2019
udn
美國冷凍牛舌首次驗出有蟲！ 食藥署驗出急退運
食品藥物管理署今公布邊境不合格食品，總計有10件進口食品被攔下，其中1件從美國進
口的「冷凍牛舌」被驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」（Sarcocystis cruzi），依規定一般食
品都不得含有寄生蟲，已依規定退運24.72公斤。
口的「冷凍牛舌」被驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」（Sarcocystis cruzi），依規定一般食
品都不得含有寄生蟲，已依規定退運24.72公斤。
食藥署北區管理中心科長廖姿婷表示，一般肉品檢驗不會檢驗寄生蟲，主要是牛舌進口時
，防檢局會配合檢驗，防檢局人員一看到該牛舌，從肉眼判定疑似被寄生蟲感染，食藥署
因此加驗寄生蟲，果然驗出住肉孢子蟲，也是今年第一起被驗出含有寄生蟲的進口食物。
，防檢局會配合檢驗，防檢局人員一看到該牛舌，從肉眼判定疑似被寄生蟲感染，食藥署
因此加驗寄生蟲，果然驗出住肉孢子蟲，也是今年第一起被驗出含有寄生蟲的進口食物。
廖姿婷說，住肉孢子蟲是台灣少見的寄生蟲，經過這次事件，將會配合防檢局，針對冷凍
牛舌加強稽查，採取初步肉眼判定，一旦疑似有被寄生蟲污染的疑慮，將立即加驗寄生蟲
，確保民眾食品安全。
牛舌加強稽查，採取初步肉眼判定，一旦疑似有被寄生蟲污染的疑慮，將立即加驗寄生蟲
，確保民眾食品安全。
台北醫學大學分子寄生蟲暨熱帶疾病學科副教授廖建維表示，住肉孢子蟲也可被稱為肉孢
子蟲，常見於牛、羊、馬等草食性動物上，而最早被發現在豬隻的體內發現。肉孢子蟲主
要發生在熱帶與亞熱帶國家，動物因為食用到污染的水源，或是食用被汙染土壤的草食，
就可能寄生在動物體內。
子蟲，常見於牛、羊、馬等草食性動物上，而最早被發現在豬隻的體內發現。肉孢子蟲主
要發生在熱帶與亞熱帶國家，動物因為食用到污染的水源，或是食用被汙染土壤的草食，
就可能寄生在動物體內。
人類食用被寄生的肉品，只要沒有煮熟就有被感染的機率，廖建維說，肉孢子蟲是肉眼不
可見的寄生蟲，被人類吃下肚後，會寄生在腸道內，由於它太小了，對人體造成的傷害不
會立即出現，除非寄生的量已嚴重布滿腸道，才可能引發腹瀉、肌肉痛症狀。
可見的寄生蟲，被人類吃下肚後，會寄生在腸道內，由於它太小了，對人體造成的傷害不
會立即出現，除非寄生的量已嚴重布滿腸道，才可能引發腹瀉、肌肉痛症狀。
廖建維說，一般民眾被寄生蟲寄生後，通常不會馬上聯想到與寄生蟲有關，特別是寄生蟲
多因生食而寄生在人體，呼籲民眾最好不要生食，另外也不要以為食物冷凍可以把寄生蟲
凍死，寄生蟲數量多，即使長時間冷凍也不一定所有的寄生蟲都會死亡。
多因生食而寄生在人體，呼籲民眾最好不要生食，另外也不要以為食物冷凍可以把寄生蟲
凍死，寄生蟲數量多，即使長時間冷凍也不一定所有的寄生蟲都會死亡。
http://tinyurl.com/y5vj93ew
美國冷凍牛舌首次驗出有蟲！ 食藥署驗出急退運 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
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食品藥物管理署今公布邊境不合格食品，總計有10件進口食品被攔下，其中1件從美國進口的「冷凍牛舌」被驗出寄生蟲「住肉孢子... ...
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→ : 我的舌頭裡 有蟲1F 04/10 09:32
→ : 精2F 04/10 09:33
→ : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔3F 04/10 09:33
推 : 是抽檢的嗎4F 04/10 09:34
美國牛舌能吃嗎? @ BillyPan's Blog 潘建志醫師 :: 痞客邦 ::
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我還蠻愛吃烤牛舌的，事實上，我昨天才去吃過。 但如果美國牛舌混進台灣，我就被迫要放棄這樣美食了。 這幾天經濟部開放美國牛舌進口引起很大爭議。經濟部的說法是，因為衛生署認定牛舌不屬於牛內臟，所以可以 ...
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→ : 舌能吃嗎%3F6F 04/10 09:36
→ : 那是基因拉，什麼！會動！那就是轉基因，沒事兒沒事7F 04/10 09:37
美國牛舌能吃嗎? @ BillyPan's Blog 潘建志醫師 :: 痞客邦 ::
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我還蠻愛吃烤牛舌的，事實上，我昨天才去吃過。 但如果美國牛舌混進台灣，我就被迫要放棄這樣美食了。 這幾天經濟部開放美國牛舌進口引起很大爭議。經濟部的說法是，因為衛生署認定牛舌不屬於牛內臟，所以可以 ...
推 : 西方人沒在吃舌頭的吧9F 04/10 09:39
推 : 其實西方人也是有在吃內臟跟舌頭，只是不普遍。10F 04/10 09:42
→ : 動物因為食用到污染的水源11F 04/10 09:42
→ : 或是食用被汙染土壤的草食
→ : 或是食用被汙染土壤的草食
→ : 紅酒燉牛舌13F 04/10 09:43
推 : 吃燒肉必點牛舌的阿14F 04/10 10:12
推 : 去燒烤 烤牛舌 沒烤熟全吃下去15F 04/10 10:14
→ : 烤牛舌 沒烤熟 超嫩 寄生蟲都吃下肚16F 04/10 10:19
→ ULSHAN …
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(￣︶￣)ｂ marks56789 說讚！
1樓 時間: 2019-04-10 16:21:09 (台灣)
→
04-10 16:21 TW
結果台灣2018反智投國民黨 像反核食這種假議題 真正應該做事不就是要增加食藥署檢驗人力,預算 應該要立法更嚴謹清楚明白,更明確的法律,規範,去嚴謹把關 像這種的,不是更增加台灣稽核能力,檢驗人力 某政黨在製造仇恨,結果不是用科學數據去檢驗日本食品 日本當然不服,當然結果就是日本不讓台灣加入CPTPP 然後該製造仇恨的國民黨立委,又在罵西踢批踢踢...
2樓 時間: 2019-04-11 08:26:59 (台灣)
→
04-11 08:26 TW
小綠綠先開放民進黨五歲以下開始吃， 盡量吃，用力吃，記得要標示來自核災區， 你會相信有民進黨會有什麼人力去立法，去稽核才有鬼。不然叫蔡英文背書吃了沒問題，她敢嗎？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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