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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-02-15 09:07:18
看板 Gossiping
作者 tanted (為何世界會那麼不單純)
標題 [新聞] 買白木屋要幹嘛？全聯成立麵包公司　導入30元現烤麵包
時間 Wed Feb 13 23:02:53 2019

1.媒體來源:
Nownews

2.完整新聞標題:
買白木屋要幹嘛？全聯成立麵包公司　導入30元現烤麵包

3.完整新聞內文:

記者彭夢竺／台北報導 -
2019-02-12 16:16:49

看好台灣的烘焙市場，全聯福利中心董事長林敏雄今（12）日宣布與日本H2O RETAILING

株式會社合資成立「全聯阪急麵包股份有限公司」，並已啟動日前收購的白木屋工廠改造

成相關工廠，預計今年11月可以正式稼動，每天生產約25萬顆冷凍麵團，讓消費者在全聯

門市可以30元買到現烤麵包，目前共有61間門市販售，今年將增加至255店，預計2020年

可以全面導入全台門市。



全聯阪急麵包股本2.6億元，全聯出資51%、H2O RETAILING株式會社出資49%，自建冷凍麵

團廠，向下延伸麵包烘焙廠，目前已啟動白木屋工廠改造，預計8月完工、11月正式稼動

，每天可生產25萬顆冷凍麵團。林敏雄指出，全聯不做自有品牌，引進阪急麵包是希望提

供現烤麵包，現在透過公司的成立，可提高生產量之餘，還能降低30%的成本，讓消費者

可以就近買、便宜買，預計2020年導入所有門市。



全聯自2016年開始與阪急BAKERY技術合作，引進授權的冷凍麵團，種類多達10多種，很受


到消費者歡迎，導入前後整體麵包業績成長2.71倍，現在透過公司的成立，加上工廠啟動後，可透過技術指導在台灣


工廠直接製作冷凍麵團，後續配送到烘焙廠、代烤廠烘烤後，再送至門市，品項從原來的

49種增加至60種的選擇，前期將在北部測試，並陸續擴展至南區，目前有61間門市販售全

聯阪急麵包，今年將增加至255店。



有別於烘焙市場上的商品，全聯阪急麵包承襲日方技術，在新品研發、餡料與口感上都展

現麵包創意，並以30元的平實價格，在門市販售。根據內部銷售數據顯示，去年全聯共賣

出近85萬個全聯阪急麵包，銷售額破2300萬，熱賣Top3依序是丹麥菠蘿、帕瑪森起司燒、

明太子乳酪麵包。



4.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.nownews.com/news/20190212/3220993/
買白木屋要幹嘛？全聯成立麵包公司　導入30元現烤麵包 | 生活 | NOWnews 今日新聞
[圖]
[圖]
看好台灣的烘焙市場，全聯福利中心董事長林敏雄今（12）日宣布與日本H2O RETAILING株式會社合資成立「全聯阪急麵包股份有限公司」，並啟動白木屋工廠改造成，預計今年11月可以正式稼動，每天生產約25萬顆冷凍麵團，讓消費者在全聯門市可以30元買到現烤麵包，目前共有61間門市販售，預計2020年可 ...

 

5.備註:
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※ 文章代碼(AID): #1SP36Y4N (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1550070178.A.117.html
噓 chun821543: 30塊不如買統一麵包1F 02/13 23:03
推 tending: 阿兵哥吃那麼好幹嘛？2F 02/13 23:03
推 rednah: 全聯何時要開洗衣店？   超賺的3F 02/13 23:04
噓 yusakoji: 現在30塊還不一定買得起統一麵包4F 02/13 23:04
→ flavorBZ …
推 flavorBZ: 量大為王5F 02/13 23:07
→ alex00089: 買中央廚房吧6F 02/13 23:07
→ alex00089: 統一麵包太強找現成的來打
推 Jokering5566: 真的應該買間麵包廠 全聯麵包tmd難吃8F 02/13 23:10
推 Escoffier: 統一麵包漲得太離譜  30元的絕對打得下來9F 02/13 23:15
推 tamama000: 全聯大芋頭菠蘿好吃10F 02/13 23:15
推 ppboy: 推全聯芋頭菠蘿11F 02/13 23:18
→ itsdj: 結帳可以快一點嗎...12F 02/13 23:20
推 memories66: 30說真的很有競爭力 只是好不好吃又一回事了13F 02/13 23:25
推 mimiLin5566: 看起來不錯啊14F 02/13 23:34
推 mopigou: 年輕人不要亂花錢15F 02/13 23:36
推 oneoreo: 請支援收銀16F 02/13 23:42
推 arsonlolita: 推17F 02/13 23:43
推 sdtowmp3: 其實全聯現在自有的現烘焙麵包，就不錯吃了~也30-4018F 02/14 00:20
推 kwangsool: 客人要自己裝袋才慢的吧19F 02/14 01:14
→ xxoxx: 有吃過，口感很普通偏乾，重點是自助裝袋那區沒地方放購物20F 02/14 01:34
→ xxoxx: 籃也沒設計動線，人多一點應該會很亂
推 inmaze: 滿好奇30元是長怎麼樣，德國的超市也有現烤麵包，最便宜的22F 02/14 06:46
→ inmaze: 0.39歐就有還不錯吃

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