※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-01-02 09:17:37
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 正統義大利的義大利麵能在台灣被接受嗎?
時間 Thu Jan 2 03:33:25 2020
以前日本拉麵起初在台灣出現的時候 很多人不能接受
覺得太鹹麵太硬 可是現在越來越多拉麵宅(包括我)
可以接受甚至喜歡日本道地口味的拉麵
另外一種可能是該國自豪的的麵食類 義大利麵
當然在台灣已經變成台式義大利麵的形狀
便宜 口味就紅醬白醬加青醬 然後什麼雞肉 菇菇啥的組合一下
麵條似乎也很軟
可是小魯看些什麼廚神當道的節目 很多都說義大利麵很有學問
不是只有麵條 還有通心粉 各種義大利餃等等
像是...
https://i.imgur.com/wETxvs7.jpg https://i.imgur.com/Jxrn0yU.jpg
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如果在台灣推出正統義大利口味的義大利麵
能不能像日本拉麵那樣慢慢被接受呢?
還是會被批評 是太硬還是太鹹?
有沒有八卦?
順便想問一下 外國人是不是對桿麵團有障礙?
總是要用那個壓麵機才能做義大利麵 看到桿麵棍就不行了
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→ a000000000 …
推 : 又冷又餓2F 219.85.182.97 台灣 01/02 03:35
噓 : 問肛棍洩濕浮3F 122.116.200.172 台灣 01/02 03:35
推 : 拉麵是中國傳去日本的4F 223.139.48.171 台灣 01/02 03:35
推 : 因該不行，會吃得很不爽5F 36.228.25.144 台灣 01/02 03:36
→ : 你只是半夜想秀食物吧6F 36.224.92.122 台灣 01/02 03:37
噓 : 你故意的對吧？X的看到肚子餓了7F 123.192.59.254 台灣 01/02 03:40
推 : 餓8F 115.43.73.74 台灣 01/02 03:40
推 : 日本拉麵一開始就被接受了，你搞錯了9F 180.217.171.42 台灣 01/02 03:41
噓 : 你他媽故意的ㄅ 還好我超飽 嘻嘻10F 27.247.98.11 台灣 01/02 03:41
→ : 原來是想秀食物？等下補11F 180.217.171.42 台灣 01/02 03:41
→ : 義大利餃子館一定賣不贏水餃的zzzzz12F 42.73.203.102 台灣 01/02 03:53
→ : 台灣也有餐廳主打手工製造義大利呀13F 118.166.239.55 台灣 01/02 04:00
→ : 那種的義大利餐廳通常不會不太台式
→ : @不會太台式
→ : 那種的義大利餐廳通常不會不太台式
→ : @不會太台式
→ : 一定要杜蘭小麥16F 111.71.47.245 台灣 01/02 04:01
推 : 第一張圖 你拿去波隆那會被追殺17F 95.90.191.245 德國 01/02 04:56
推 : 其實有啊 價位比較高的餐廳還拿台式18F 1.161.230.145 台灣 01/02 04:57
→ : 軟爛湯麵出來 會被嗆的
→ : 軟爛湯麵出來 會被嗆的
推 : 沒有麵芯都不行 超氣20F 1.162.251.19 台灣 01/02 05:01
推 : 美國雞湯麵先21F 172.58.20.215 美國 01/02 06:19
→ : 台灣會接受啊，ragu澆上去跟魯肉飯超像22F 36.225.179.50 台灣 01/02 06:38
推 : 石壁家現做麵條，想去吃吃看
推 : 石壁家現做麵條，想去吃吃看
推 : 歐洲人來台都嘛騙錢的，垃圾24F 111.71.51.129 台灣 01/02 06:56
推 : 主要是都是夾心 吃起來像沒熟 不是種類的25F 223.137.201.241 台灣 01/02 06:58
→ : 問題
→ : 問題
推 : 其實麵條軟硬度義大利人的偏好就跟27F 91.252.182.110 意大利 01/02 07:29
→ : 喜歡吃湯麵的台灣人不太一樣了
→ : 直接照搬口味一定很多人不合
→ : 喜歡吃湯麵的台灣人不太一樣了
→ : 直接照搬口味一定很多人不合
推 : 去義大利旅遊吃義大利麵那醬料濃稠30F 42.75.65.252 台灣 01/02 07:41
→ : 度和麵的嚼感大多台灣人肯定不行
→ : 度和麵的嚼感大多台灣人肯定不行
→ : 台灣人會靠邀說沒熟32F 1.34.237.177 台灣 01/02 07:42
推 : 加了東泉就沒問題33F 111.83.206.244 台灣 01/02 08:05
→ : 武大郎是做披薩的？34F 223.140.74.31 台灣 01/02 08:08
→ : 南義的好 很像炒麵 北義太多起司很膩35F 223.137.213.132 台灣 01/02 08:23
噓 : 當然可以 我在波隆那吃都很適應36F 49.216.100.17 台灣 01/02 08:48
推 : 義大利每個地方的麵都不一樣，誰是正統？37F 114.39.139.190 台灣 01/02 08:49
推 : 你去義大利問誰是正統大概就先自己38F 42.75.103.19 台灣 01/02 09:09
→ : 吵起來了吧XD
→ : 吵起來了吧XD
推 : 吃得滿習慣 倒是pizza 和美式完全不同40F 114.137.71.27 台灣 01/02 09:12
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1樓 時間: 2020-01-02 10:14:38 (台灣)
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01-02 10:14 TW
台灣的普通店賣學生工人的又不講究，麵很多都不是新鮮現桿，幾乎都是用大批量產的那種便宜麵，味道鹹一點顏色跟菜單上敘述的依樣就打發了，要吃好吃的麵想講究一點的請去高檔餐廳。
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