※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-20 15:24:20
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 長崎蛋糕是臺中隱藏名產嗎？
時間 Sun Oct 20 10:52:49 2019
如題
週末到臺中玩
早上起來吃早餐發現靠北怎麼一大早排隊一堆人
結果發現是一家賣長崎蛋糕的
外面還很屌的寫不能拍照不能採訪
不想等就不要等
買了一個後發現是滿香的蜂蜜蛋糕
那麼
以往臺中大家都只會說太陽餅還是鳳梨酥
都沒人提過長崎蛋糕
這個東西是不是臺中隱藏名產
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→ : 明明是慶記1F 49.216.5.156 台灣 10/20 10:53
→ : 沒聽過2F 223.140.224.125 台灣 10/20 10:53
推 : 原子彈蛋糕3F 223.139.78.60 台灣 10/20 10:54
→ : 為什麼長崎蛋糕裡面沒有長崎??4F 219.91.23.233 台灣 10/20 10:54
推 : 這家真的好吃 再配個高級紅茶 爽5F 211.21.170.17 台灣 10/20 10:54
推 : 就好像高雄有間老牌的蜂蜜蛋糕.但是很多6F 1.171.32.174 台灣 10/20 10:55
推 : 坂神嗎？去綏遠路買啊7F 101.9.172.232 台灣 10/20 10:55
→ : 人都不知道8F 1.171.32.174 台灣 10/20 10:55
→ : 叫巴堂
→ : 叫巴堂
→ : 當然是長崎的名產阿10F 61.231.244.156 台灣 10/20 10:56
噓 : 去旁邊買鶴堂就好，也很好吃11F 223.136.235.73 台灣 10/20 10:57
去火車站有經過，都沒人※ 編輯: ray90910 (42.76.5.192 臺灣), 10/20/2019 10:58:33
→ : 笑死 台中名產老店都不知道12F 110.50.178.231 台灣 10/20 10:59
推 : 隱藏版無誤 外縣市朋友都滿喜歡的13F 110.26.139.186 台灣 10/20 10:59
推 : 比較喜歡鶴堂14F 223.141.204.60 台灣 10/20 11:00
推 : 比起阪神本舖我還是覺得和慶屋比較好吃15F 220.138.45.114 台灣 10/20 11:01
推 : 低調不廣告，悶聲發大財16F 61.224.153.81 台灣 10/20 11:02
推 : 台中的福砂屋在哪？17F 125.230.67.177 台灣 10/20 11:03
噓 : 鹽埕不就有 隱藏三小18F 111.83.186.1 台灣 10/20 11:06
推 : 長崎蛋糕還是要在日本買20年前機場1000羊19F 49.217.112.45 台灣 10/20 11:10
推 : 台中的糕餅業非常發達 到處都有好吃注20F 42.76.37.19 台灣 10/20 11:12
推 : 台灣大道那家嗎？剛出爐時超香21F 111.83.26.17 台灣 10/20 11:35
→ Demon6668 …
推 : 鶴堂好吃24F 42.73.88.220 台灣 10/20 11:39
→ : 沒有蜂蜜 吃起來有點古早味 不太膩 好ㄘ25F 114.137.30.97 台灣 10/20 11:41
噓 : 沒有砂糖墊底的還算是長崎蛋糕嗎？26F 111.248.1.14 台灣 10/20 11:42
推 : 真的香27F 140.112.217.218 台灣 10/20 11:42
推 : 台中只有海砂屋吧28F 27.242.158.66 台灣 10/20 12:02
推 : 這家很好吃 屌就在賣一種而已29F 180.204.73.236 台灣 10/20 12:05
推 : 在地台中人才知道30F 114.26.121.116 台灣 10/20 12:06
推 : 請證明中正路31F 118.171.152.154 台灣 10/20 12:07
→ : 正名
→ : 正名
推 : 阪神好吃阿33F 114.136.216.15 台灣 10/20 12:15
![[圖]](https://i.imgur.com/nWX1ahwh.jpg)
→ : 買這一家35F 223.137.80.200 台灣 10/20 12:32
推 : 從小吃到大極神36F 111.252.118.169 台灣 10/20 12:49
推 : 超好吃 在第二市場對面37F 175.97.1.185 台灣 10/20 13:25
推 : 老字號了，經得起時代考驗38F 1.200.221.219 台灣 10/20 13:52
推 : 第二市場39F 36.226.133.89 台灣 10/20 13:57
推 : 很好吃，上次現場排還叫我半個小時後回40F 1.161.4.5 台灣 10/20 14:00
→ : 來拿qq
→ : 來拿qq
推 : 全台灣沒有別家比他好吃 no.1 !!42F 223.140.250.156 台灣 10/20 14:50
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1樓 時間: 2019-10-20 15:40:49 (台灣)
→
10-20 15:40 TW
應該算好吃～ 因為本人很討厭蜂蜜蛋糕 但這家好吃 不推薦買來送人 好吃的自己留著，給人的哪家都行，反正外地人不知道
2樓 時間: 2019-10-20 18:58:43 (台灣)
→
10-20 18:58 TW
巴堂蜂蜜蛋糕在高雄市鹽埕區就能買到！我小學時代自己作過吃過 便當盒模具焦糖龍眼乾醬蛋糕 後 日後吃到粗糙口感的名牌蜂蜜蛋糕 也只覺得好普通 ！當然 事後刷洗便當盒 刷洗煮焦糖用的鍋子 的苦差事 卻蓋過吃焦糖桂圓蛋糕的爽！龍眼乾用菜刀剁成泥 紅糖用熱鍋煮成糖液(後來糖液硬化只能菜刀背敲成碎糖) 龍眼乾泥+碎焦糖+蛋黃 攪拌後 倒入發泡膨脹的蛋白 攪拌後 倒入金屬便當盒然後整盒放進 熱鍋後的炒菜鍋 蓋上鍋蓋幾十分鐘後 一塊 焦糖桂圓古早味蛋糕就出爐了！
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