台南以美食眾多而聞名，其中「鱔魚麵」更是外地遊客造訪時必吃的特色美食。有一名網友近日到台南遊玩，特別朝聖朋友推薦的炒鱔魚店，雖然該店面地點偏僻且不起眼，但整間店坐滿客人，排隊人潮絡繹不絕，不過當他滿懷期待吃下第一口時，驚呼「媽呀，甜到炸裂！」發文一出，掀起網友熱烈討論。

該名網友1日在PTT以「台南人到底吃多甜啊」為題發文，表示之前到台南通常都會去吃阿江鱔魚，今天想說換換口味，特地驅車前往台南朋友推薦的一家炒鱔魚店，雖然該店家地點離市區有段距離，位置也不顯眼，但沒想到一到現場，才發現整間店人山人海，被滿滿慕名而來的客人擠爆，生意好得不得了。

原PO看到店內生意興隆的盛況後，便滿心期待地買了一份鱔魚意麵回飯店吃，但當他打開飯盒吃下第一口時，卻當場嚇到驚呼「媽呀，甜到炸裂」，認為「居然甜過我買正常甜的鮮奶茶」，對於台南人愛好糖的習慣不敢恭維，馬上發文問PTT網友「太扯了吧，到底台南人是不是都吃糖配飯啊？」

發文一出，不少台南在地網友跳出來回應，表示在他們的認知中，食物就跟飲料一樣，味道都要是甜的才對味，「台南人吃的糖比你吃的飯多」、「你只有少糖和正常糖的選擇」、「下次要吃鱔魚意麵記得點微糖」、「鱔魚意麵不作酸甜口味根本不能吃」、「台南人窮到只剩下糖不是開玩笑的」、「台南人吃東西都配豐年果糖你敢嘴？」、「還好吧，螞蟻人不是蓋的」、「高雄跟台南比就像是微糖跟全糖好嗎」、「原來是鱔魚炒糖，鱔魚是佐料，你可以點半魚。」、「你奶茶點全糖是最低甜度喔！在地人都碼點3倍糖、5倍糖！」