※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-04 14:15:05
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 外送經濟太夯 網曝店面存活關鍵
時間 Thu Oct 3 12:49:43 2019
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
中時
2.記者署名
※ 沒有在這打上記者署名的新聞會被水桶14天 編輯非記者
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
許立穎
3.完整新聞標題:
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
外送經濟太夯 網曝店面存活關鍵
4.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
外送經濟太夯 網曝店面存活關鍵
16:34 2019/10/01 中時電子報 許立穎
近年業者發現無窮懶人商機，搶分餐飲市場大餅。（資料照）
近年業者發現無窮懶人商機，搶分餐飲市場大餅，使現在傳統店面被迫轉型，加入外送系
統。若沒有提供外送服務，將可能流失大量市場；同時，大型連鎖企業更易霸凌傳統小型
店面，沒有知名度、外送服務的店即將面臨倒閉的命運。網友對此不禁感嘆發文，揚言「
外送平台似乎成為了店面的最後一根稻草」。真的如此嗎？網友們坦承，外送行業絕對有
瓜分走店面的市場，不過還是有特殊性是無法取代的。
統。若沒有提供外送服務，將可能流失大量市場；同時，大型連鎖企業更易霸凌傳統小型
店面，沒有知名度、外送服務的店即將面臨倒閉的命運。網友對此不禁感嘆發文，揚言「
外送平台似乎成為了店面的最後一根稻草」。真的如此嗎？網友們坦承，外送行業絕對有
瓜分走店面的市場，不過還是有特殊性是無法取代的。
近日PTT看板home-sale上有網友感嘆發文，以「店面最後一根稻草──外送平台」為題，
表示根據他的觀察，現在身邊周遭的朋友已漸漸減少在外用餐習慣，除了特定的聚餐外，
都會選擇叫外送來圖個方便。因此特別有感外送經濟對於現代人用餐習慣的轉變，他認為
，「大店面、大面積」的店面，是否已經非選擇的絕大優勢了？尤其網購、電商、外送這
三個勢力興起，是否也已經取代店面存在的必要？
表示根據他的觀察，現在身邊周遭的朋友已漸漸減少在外用餐習慣，除了特定的聚餐外，
都會選擇叫外送來圖個方便。因此特別有感外送經濟對於現代人用餐習慣的轉變，他認為
，「大店面、大面積」的店面，是否已經非選擇的絕大優勢了？尤其網購、電商、外送這
三個勢力興起，是否也已經取代店面存在的必要？
網友觀察，現在身邊周遭的朋友已漸漸減少在外用餐習慣，除了特定的聚餐外，都會選擇
叫外送來圖個方便。（圖摘自UBER官網）
看到東區店面租不出去的窘況、以及許多空店寧願改建成夾娃娃機店，似乎非常符合原PO
敘述的現況，不過網友還是不太贊同，表示外送行業是「削弱了店面的價值，而非店面已
經沒有存在的價值」。
敘述的現況，不過網友還是不太贊同，表示外送行業是「削弱了店面的價值，而非店面已
經沒有存在的價值」。
網友點出，現在大店面就是改賣裝潢、主打各店特色，創造不同風格，還是很多人願意去
消費，實為「店面特色化」。也有網友表示現在的店面呈現「M型化：高級餐廳吃裝潢吃
服務氣氛，低價位沒有送的價值」。另外，網友也點出很大原因，「店面的牛排會跟外送
牛排一樣好吃嗎？」認為店面還是具備優勢，外送餐提供的便利性與內用的即時美味感受
並不同。
消費，實為「店面特色化」。也有網友表示現在的店面呈現「M型化：高級餐廳吃裝潢吃
服務氣氛，低價位沒有送的價值」。另外，網友也點出很大原因，「店面的牛排會跟外送
牛排一樣好吃嗎？」認為店面還是具備優勢，外送餐提供的便利性與內用的即時美味感受
並不同。
不止外送餐飲業，物流業的24小時內高效快速配送，讓消費者也能感受到相去不遠的購物
體驗。（摘自PCHOME官網）
不過還是有人感慨，認為店面的集客效果已不復以往，已有實體店慢慢被淘汰。不止外送
餐飲業，物流業的24小時內高效快速配送，讓消費者也能感受到相去不遠的購物體驗，而
退換貨明確的規範相對更有保障。令網友大嘆「以前談店面價值都會說這是廣告效益，現
在店面真的只剩廣告效益了，幫QQ」。
餐飲業，物流業的24小時內高效快速配送，讓消費者也能感受到相去不遠的購物體驗，而
退換貨明確的規範相對更有保障。令網友大嘆「以前談店面價值都會說這是廣告效益，現
在店面真的只剩廣告效益了，幫QQ」。
不過正因為外送服務的精緻化，點出了傳統店面服務尚不足之處，為此可以讓雙方參考借
鏡，進行服務改良，或許能夠創造雙贏的新局面，我們拭目以待。
有網友感嘆發文，以「店面最後一根稻草──外送平台」為題，認為，「大店面、大面積
」的店面，是否已經非選擇的絕大優勢了？（摘自PTT）
5.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191001003183-260405?chdtv
外送經濟太夯 網曝店面存活關鍵 - 生活 - 中時電子報
![[圖]]()
近年業者發現無窮懶人商機，搶分餐飲市場大餅，使現在傳統店面被迫轉型，加入外送系統。若沒有提供外送服務，將可能流失大量市場；同時，大型連鎖企業更易霸凌傳統小型店面，沒有知名度、外送服務的店即將面臨倒閉的命運。網友對此不禁感嘆發文，揚言「外送平台似乎成為了店面的最後一根稻草」。真的如此嗎？網友們坦承，外 ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2019-10-01/900/20191001003248.jpg)
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
1.同學、同事、三五好友...
一起叫個外送 幾十塊的外送費就均攤掉了
2.工作回家後身心俱疲
累到根本不想帶小孩、家人上館子吃
3.宅經濟45％上班族用過外送平台
4.對一般消費者而言可以自問
你要花錢買商品、買服務....還是買租金?
店租金 相對 外送費(服務) 所墊上去的成本
顯然不在同一個級數
--
◢ ◣
●● █≡◥◣◣ ◢ ◣
】】 。 \。【【 高房價、低薪資、長工時，你還裝聾作啞讓你的小孩以後扛？
●● //﹀\\●● ◥ ◤
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.111.38 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TbNtiW- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1570078188.A.83E.html
推 : 我寧願宅在家 外面連呼吸都要錢1F 49.215.233.119 台灣 10/03 12:50
推 : 外送茶正夯2F 36.230.232.17 台灣 10/03 12:50
→ bbdirty5566 …
→ : 炒房正夯 炒到跳樓4F 180.217.153.161 台灣 10/03 12:51
→ : 就直說店租讓內用成本高到不願意消費就好5F 125.227.13.36 台灣 10/03 12:51
推 : 外送宅男來說是最偉大發明6F 49.215.192.159 台灣 10/03 12:52
推 : 支持外送茶合法化7F 112.105.222.246 台灣 10/03 12:56
推 : 外送還是有包含店家租金呀…8F 223.136.172.74 台灣 10/03 12:57
→ : 沒知名度反而才要靠外送9F 114.136.153.52 台灣 10/03 12:57
推 : 商家有些滿額就能外送了 還不用抽外送10F 223.138.105.29 台灣 10/03 12:57
→ : 肥宅 邊緣人 沒有家人好友來分擔運費啦11F 180.217.133.151 台灣 10/03 12:57
→ : 最賺就是平台業者 兩邊抽 食物出問題餐廳
→ : 擔 然後保護外送員機制也還沒完善
→ : 最賺就是平台業者 兩邊抽 食物出問題餐廳
→ : 擔 然後保護外送員機制也還沒完善
推 : 都叫外送了還開夾娃娃店是有屁用喔14F 122.116.239.198 台灣 10/03 13:03
推 : 太好笑了15F 118.169.151.29 台灣 10/03 13:03
推 : 外送一堆非店內價 也是幫忙付房租16F 223.136.234.244 台灣 10/03 13:09
推 : 不懂變形失溫加價賣的外送食物哪裡好17F 114.137.241.117 台灣 10/03 13:10
推 : 有些小店光做外送的 內用都來不及顧 現場等到18F 39.8.138.80 台灣 10/03 14:09
→ : 很不爽
→ : 很不爽
推 : 很多餐點不適合外送吧20F 223.139.83.37 台灣 10/03 14:31
推 : 外送根本擴大了餐飲的客源 店面店沒21F 210.68.238.238 台灣 10/03 14:38
→ : 辦法跟上時代終究要被淘汰
→ : 辦法跟上時代終究要被淘汰
推 : 胖達上面很多沒看過的店，算是有廣告效益吧23F 118.170.65.231 台灣 10/03 15:55
噓 : 就算app有免外送費代碼，餐點標價也不24F 120.126.102.40 台灣 10/03 16:07
→ : 是店內價，不想被貴到的人還是不會想下
→ : 單
→ : 是店內價，不想被貴到的人還是不會想下
→ : 單
噓 : 幹，經過外送就不夠美味，給狗吃都嫌27F 112.104.132.59 台灣 10/03 16:35
→ : 吃完還得收拾，真他x 窮人的生活
→ : 吃完還得收拾，真他x 窮人的生活
推 : 中國已經這樣了 省了店租回饋給消費29F 101.9.27.158 台灣 10/03 16:42
→ : 者 也是不錯 總比賺錢給吸血的房東來
→ : 的好
→ : 者 也是不錯 總比賺錢給吸血的房東來
→ : 的好
噓 : 平台抽30%。回饋給消費者。非店內價，32F 101.9.201.232 台灣 10/03 17:11
→ : 不錯在哪裡？
→ : 不錯在哪裡？
→ : 歡迎來到大邊緣人時代34F 1.173.228.141 台灣 10/04 08:07
→ : 出門的交通費跟出車禍意外的風險抵銷..值
→ : 出門的交通費跟出車禍意外的風險抵銷..值
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 341
1樓 時間: 2019-10-03 17:33:34 (台灣)
→
10-03 17:33 TW
外送料理 最重要的是 可資源回收之料理盛裝運輸器皿生產與器皿材料回收！我有在研究的是 搭配外送經濟概念的雲端視訊宴席工程 與中央高級料理廚房工廠之產品配送與最終完成服務與食材物流管理！不過 這也是一種會逆選擇化的經濟悲劇！ 以後懶人就只能點到量產但有機會被雷到的外送料理或餐盒！
2樓 時間: 2019-10-03 19:28:50 (台灣)
→
(編輯過) TW
希望這些餐點外送可以規定須裝設網路攝影機，讓客戶知道衛生狀況，就鼎泰豐的概念，網路夾娃娃都有了，這要求應該不難吧，而且因為沒實體店面，雖然實體店面的衛生作業也不是完美，但至少你看得到，政府也應該在這方面有所管理，而且這些外送店家因沒店面，政府有辦法突襲衛生檢查嗎？時代的進步讓消費習慣也慢慢轉變，希望政府的法規也能跟上。
回列表(←)
分享