台北市衛生局今（2）日公布今年8月蔬果抽驗結果，88件蔬果產品有19件不符合規定，不
合格率21.6%，其中，台北農產運銷股份有限公司第一果菜批發市場的「紅鳳菜」、「龍
眼」等9項蔬果，大潤發嫩內湖店抽驗的「黃秋葵」都被檢驗出農藥超標，針對不符規定
產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售。

台北市衛生局指出，此次抽驗19件不符規定蔬果產品，違規原因為「紅鳳菜」1件檢出4項
殘留農藥不符規定；「特蔥仔」1件檢出3項殘留農藥不符規定；「龍眼」、「辣椒」、「
杏菜」、「紅鳳菜」各1件檢出2項殘留農藥不符規定；「芫荽」、「美濃瓜」各2件及「
龍眼」、「百香果」、「大陸妹」、「豌豆」、「A菜」、「紅菜」、「黃秋葵」、「敏
豆」、「檸檬」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

台北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生
管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定，依同法第
44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，若無法交代來源，則
依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局提醒民眾，優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根
部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，
將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。