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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-08-02 08:57:18
看板 Gossiping
作者 oliverio (布里斯本)
標題 [問卦] 為什麼sukiya的生意比吉野家好這麼多
時間 Wed Aug  1 23:33:43 2018

日本三大連鎖牛丼店：松屋、sukiya、吉野家

其中吉野家是第一個來台灣展店，有十幾年的歷史了。
這幾年sukiya才跟著來台灣，至於松屋還沒來。

sukiya剛開的時候引發排隊熱潮，現在應該已經退燒進入穩定期，
很多家sukiya也開始24h營業。

無論是一般用餐時段，或是到了半夜兩三點，經過sukiya總是看到有客人在用餐。
即使是半夜了，也還是會有一些客人在裡面吃飯，生意好像相當穩定。

但是吉野家就不一樣了，無論是什麼時候，客人總是零零落落的，
到了半夜甚至空無一人，也不知道為什麼要開24h，感覺只是在浪費電。

為什麼吉野家在台灣經營這麼久了，卻一下子就被新來的sukiya打敗呢？
到底吉野家的經營策略出了什麼問題？還是說東西沒有sukiya好吃呢？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.224.227
※ 文章代碼(AID): #1ROTBQqt (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1533137626.A.D37.html
→ TheRock5566:    因為是家喻戶曉的Ikea 呀1F 114.27.47.23 台灣 08/01 23:34
→ hopeskyme: 三樓都吃洨蓋飯2F 111.83.164.100 台灣 08/01 23:34
推 polo125809: 吉野家貴 而且一碗牛肉飯而已3F 114.36.122.82 台灣 08/01 23:34
推 Turas: 好吃4F 61.231.181.28 台灣 08/01 23:34
推 dogulow: 吉野家超貴...5F 49.217.100.105 台灣 08/01 23:34
→ imphs: sukiya比較便宜啊6F 36.224.12.65 台灣 08/01 23:34
→ polo125809: 難道沒有第二間餐會做牛肉飯嗎7F 114.36.122.82 台灣 08/01 23:35
推 Kosmosinsel: 等松屋大三元了8F 223.137.2.189 台灣 08/01 23:35
→ polo125809: 簡單來說就吉野家沒競爭力9F 114.36.122.82 台灣 08/01 23:35
→ Newtype: 台灣吉野家金主到底是誰 感覺很燒錢耶XD10F 36.230.235.207 台灣 08/01 23:35
→ dan5120: 告野家7年前吃沒200吃不飽11F 42.74.239.61 台灣 08/01 23:35
→ BRANFORD: 搭配ATM存提款優惠  吉野家倒也吃得12F 114.44.194.108 台灣 08/01 23:35
→ sinohara: sukiya的廁所都裝TOTO免治馬桶13F 175.96.113.192 台灣 08/01 23:35
→ simplewish: 吉野家 量少 價格貴 米用得差 怎麼贏14F 36.231.239.92 台灣 08/01 23:35
→ dan5120: 現在不知到漲多少了15F 42.74.239.61 台灣 08/01 23:36
推 andysamlee: 因為又貴又難吃 日本人來吃過都說16F 118.160.92.218 台灣 08/01 23:36
推 MAZUBB: 松屋有附味增湯比較讚17F 180.204.177.154 台灣 08/01 23:36
推 bhis: 都沒多好吃…18F 36.229.161.147 台灣 08/01 23:36
→ andysamlee: 台灣吉野家味道和日本完全不同 不好吃19F 118.160.92.218 台灣 08/01 23:36
→ polo125809: 吉野家牛肉飯記得要13920F 114.36.122.82 台灣 08/01 23:36
噓 TheRock5566:    新化 滷肉飯 屌打 這些井21F 114.27.47.23 台灣 08/01 23:36
→ KudanAkito: 就便宜啊   我比較喜歡台灣吉野家味道22F 223.136.204.6 台灣 08/01 23:37
推 XXXXSHIT: 便宜23F 111.241.214.148 台灣 08/01 23:37
→ Newtype: 查一下好像是伊藤忠的 難怪可以這樣燒24F 36.230.235.207 台灣 08/01 23:37
→ kevin0733: 吉野家30年以上了25F 220.130.12.172 台灣 08/01 23:38
推 ktoaoeex: 今天晚上才吃吉野家 店內沒幾個客人26F 218.161.36.139 台灣 08/01 23:38
推 kzfun2001: 還有なか卯27F 36.3.250.17 日本 08/01 23:39
→ ktoaoeex: 牛丼就真的比sukiya難吃 還比較貴28F 218.161.36.139 台灣 08/01 23:39
推 sellgd: 三商 鮮五丼 飯湯補到飽29F 203.222.12.195 台灣 08/01 23:41
→ ktoaoeex: 松屋已經快來了 正在招募員工30F 218.161.36.139 台灣 08/01 23:42
推 mavissu150: なか卯好吃31F 175.97.51.181 台灣 08/01 23:42
→ ktoaoeex: 雖然松屋我也不喜歡就是 XD32F 218.161.36.139 台灣 08/01 23:42
推 BRANFORD: 都是粗飽 不用太過計較33F 114.44.194.108 台灣 08/01 23:42
推 a125wind: 講到吉野家就想到筋肉人事件34F 111.241.57.108 台灣 08/01 23:42
推 aaaa4122: sukiya比較普通 吉野家太貴...35F 223.139.196.175 台灣 08/01 23:45
→ HANAXALICE …
推 HANAXALICE: 不是一樣嗎36F 39.9.137.58 台灣 08/01 23:46
推 BRANFORD: 如果在日本 なか卯是粗飽首選37F 114.44.194.108 台灣 08/01 23:46
推 mack860120: 吉野家那麼雷 我吃一次就再也沒光顧過38F 118.171.185.230 台灣 08/01 23:47
推 Crazyfire: 吉野家來台灣展店至少超過二十年以上了39F 118.167.132.160 台灣 08/01 23:47
→ Crazyfire: 1995年的台北那篇 在2:10秒的士林夜市
→ Crazyfire: 就有吉野家了
→ Crazyfire: 其實沒那影片 也真的想不到吉野家來台
→ Crazyfire: 比想像中的久
→ pchion2013: sukiya雖然比較便宜 但比較難吃44F 49.214.65.75 台灣 08/01 23:49
推 ruqoo: sukiya牛丼蠻鹹的 會買還是想吃吉野家45F 1.161.145.114 台灣 08/01 23:50
→ yuting90: 肥宅我就半夜去吃過好幾次吉野家啊46F 36.224.138.11 台灣 08/01 23:50
→ snow3804: 不知道貴三小47F 220.137.158.3 台灣 08/01 23:51
推 MAXcafe: 吉野家雷到我結帳時才看到制服是吉野48F 116.241.223.101 台灣 08/01 23:52
推 chris0701: 吉野家不是某一年交給台灣人經營後就49F 36.229.209.92 台灣 08/01 23:53
→ ringtweety: 同樣的量 吉野家就是貴很多...50F 61.230.165.99 台灣 08/01 23:54
→ bkebke: 價錢的問題 日本價錢差不多，來台差這麼多51F 61.231.155.81 台灣 08/01 23:55
→ kevin0733: 以前高中半夜去排補習班報名52F 220.130.12.172 台灣 08/01 23:55
→ kevin0733: 館前路就有吉野家了 都30年了
推 u87803170: 台灣吉野家跟日本吉野家根本兩回事54F 111.250.136.16 台灣 08/01 23:56
推 Mellissa: 吉野家剛來也是很潮阿 但太貴 轉吃巧福55F 114.35.81.55 台灣 08/01 23:56
→ u87803170: 帶日本人去吃，第一句話就まずい56F 111.250.136.16 台灣 08/01 23:57
推 eterbless: 吉野家就是吃雙寶丼+茶碗蒸57F 36.226.239.11 台灣 08/01 23:57
→ u87803170: 吉野家在20年前，我覺得比金拱門划算58F 111.250.136.16 台灣 08/01 23:57
→ u87803170: 現在根本死亡交叉
推 Mellissa: 麥當勞以前真的貴 儂特利漢堡王都能1拚60F 114.35.81.55 台灣 08/01 23:58
→ Mellissa: 後來一堆優惠券又甜心卡 真的打趴對手
→ kevin0733: 麥當勞 來台灣這三十幾年 幾乎沒貴多少62F 220.130.12.172 台灣 08/01 23:59
→ kevin0733: 以前算貴 現在變成相對平價
推 a11233x: 雖然鄉民都在嘴吉野家 但我還是覺得吉野64F 111.71.64.170 台灣 08/02 00:00
→ a11233x: 家不錯
→ Mellissa: 推樓上 沒貴多少 飲料都漲價1倍了66F 114.35.81.55 台灣 08/02 00:00
噓 PttGod: 好67F 218.161.55.187 台灣 08/02 00:00
推 makakatw: 台灣吉野家真的賣太貴了68F 42.75.107.207 台灣 08/02 00:02
推 cmid05: 吉野家好多了，只是現在太不潮(而且本身69F 36.231.135.96 台灣 08/02 00:02
噓 t7556281: 米難吃到不行70F 110.28.101.211 台灣 08/02 00:02
→ cmid05: 就沒那麼吸引人)71F 36.231.135.96 台灣 08/02 00:02
→ cmid05: 生意不好不意外
推 coronach: 吉野家問題不是牛丼難吃，主要問題是貴73F 36.230.178.229 台灣 08/02 00:03
→ coronach: ，配菜跟飲料又弱，覺得Sukiya鹹的人一
→ coronach: 定沒吃過日本的，台灣的應該已經是調整
→ coronach: 過的，要常吃還是松屋最剛好
→ medama: 便宜 好吃 有新鮮感77F 223.137.82.56 台灣 08/02 00:08
推 Gan0liang: 吉野家不算難吃阿 是太貴了78F 220.133.9.19 台灣 08/02 00:08
推 Galm: 貴又沒特別好吃79F 220.137.157.15 台灣 08/02 00:17
推 LuisSeverino: 松屋的早餐是極品80F 1.165.194.53 台灣 08/02 00:17
推 hyuchi0202: 就比較便宜阿81F 114.42.0.109 台灣 08/02 00:18
推 kenlin0105: 越來越貴82F 101.13.114.79 台灣 08/02 00:18
推 dfast: 吉野家不曉得在貴三小83F 180.176.108.164 台灣 08/02 00:20
噓 cookieli: 吉野家飲料難喝84F 49.218.115.217 台灣 08/02 00:21
推 zero11995: 吉野家真的比較難吃又貴85F 123.194.160.218 台灣 08/02 00:23
推 hoha1111: 吃粗飽的東西賣那麼貴86F 180.204.67.132 台灣 08/02 00:23
→ hoha1111: 松屋的燒肉好吃 希望來台灣不會雷
推 bamm: 有次吃新竹吉野家 員工素質超爛88F 39.9.100.68 台灣 08/02 00:26
噓 bvlgari1114: 都不喜歡89F 36.226.67.249 台灣 08/02 00:28
推 seafire: 比較便宜90F 114.44.244.205 台灣 08/02 00:32
推 esther918: 其實我覺得吉野家比較好吃91F 211.76.63.254 台灣 08/02 00:34
→ esther918: 就是價錢吃不下去
推 uglily: 吉野家太貴，但我覺得比較好吃93F 110.50.153.56 台灣 08/02 00:36
推 t9525838: 之前去新竹吉野家 沒幾個客人回收台的餐94F 42.74.206.248 台灣 08/02 00:37
→ t9525838: 盤都不收 餐具也髒髒的 印象很差
推 ks007: 潮96F 1.160.31.137 台灣 08/02 00:39
噓 ken0062: 日本是省錢吃的，台灣貴的要死97F 42.76.117.188 台灣 08/02 00:40
推 Jasai: 吉野家現在品質超差，肉不入味 又很少98F 101.14.146.181 台灣 08/02 00:41
推 threemore: 看起來髒，而且小菜不吸引人又貴99F 114.34.110.240 台灣 08/02 00:42
→ Jasai: Sukiya是偏鹹，但口味很好吃100F 101.14.146.181 台灣 08/02 00:42
→ threemore: 吉野家那個價錢去一般日本料理店吃丼飯101F 114.34.110.240 台灣 08/02 00:43
→ threemore: 也差不多
推 kimono1022: 筋肉人事件+1103F 1.165.123.243 台灣 08/02 00:43
推 WeiMinChen: 新千歲機場附近那間吉野家晚上8點一堆104F 122.116.22.5 台灣 08/02 00:46
→ WeiMinChen: 人排隊 看到那時外面雪剛停 冷得要死
噓 toyamaK52: 告野家日幣當台幣賣 品質也沒救106F 114.137.149.171 台灣 08/02 00:49
推 tps6115: 抗議高雄沒有107F 1.174.19.247 台灣 08/02 00:56
推 okah: 吉野家牛肉味道超像豬肉神難吃108F 110.26.74.89 台灣 08/02 00:59
推 dog990999: sukiya菜好吃 我都點2份109F 223.137.37.38 台灣 08/02 01:04
→ s8800892000: 便宜110F 223.140.93.223 台灣 08/02 01:06
→ dog990999: 吉野家貴 湯汁又少111F 223.137.37.38 台灣 08/02 01:08
推 stabber111: 吉野家沒納豆之後就很少去了112F 36.231.159.152 台灣 08/02 01:20
推 la2jong: 松屋的飯好吃耶，搭配生蛋黃超棒113F 140.115.229.111 台灣 08/02 01:29
推 KAOBAO: 便宜 快 乾淨 服務好 說穿了就是新114F 114.42.118.46 台灣 08/02 01:56
推 TanahashiHFF: https://i.imgur.com/ZIvkQkm.jpg115F 39.12.197.93 台灣 08/02 02:06
[圖]
 
→ TanahashiHFF: 因為有玩具116F 39.12.197.93 台灣 08/02 02:06
推 tyifgee: 吉野家CP值真的太低117F 1.162.222.143 台灣 08/02 02:09
→ olalo: 跟我妹去吃過一次，比吉好一點，但說實在就118F 36.233.107.241 台灣 08/02 02:43
→ olalo: 普通而已，沒有好吃到會想再去，等松屋看看
噓 gary20801: 反正嘴一嘴還不是乖乖掏錢買，分店一120F 101.13.63.73 台灣 08/02 03:16
→ gary20801: 直開，鬼島就是犯賤
推 yutakasnow: 松屋也要來了122F 223.137.26.247 台灣 08/02 03:58
推 yangnana: 以前吉野家有納豆還會去吃123F 118.167.36.230 台灣 08/02 04:11
推 avogadro13: 你知道台灣吉野家和日本根本不一樣嗎124F 117.19.49.88 台灣 08/02 04:13
→ avogadro13: 同樣牛丼 台灣就少少幾片肉
→ avogadro13: 日本是滿到快溢出來
推 event1408472: 我以為是同一ˋ家127F 101.13.50.132 台灣 08/02 07:23
推 AboveTheRim: 台灣吉野家一開始是三商代理進來的，128F 27.247.12.169 台灣 08/02 08:07
→ AboveTheRim: 那時候跟日本味道也不多。反而日方
→ AboveTheRim: 拿回去經營變爛
噓 yoyoyin0119: 賣個便宜家具跟肉丸就跩上天了131F 172.56.17.44 美國 08/02 08:14
推 cryfiend: 吉野家很難吃，讓我留下牛丼就是難吃的132F 111.252.207.166 台灣 08/02 08:51
→ cryfiend: 印象，吃過一次就沒再去了

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1樓 時間: 2018-08-02 09:13:16 (台灣) 
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hoyo1963
　 08-02 09:13 TW 
連鎖的都不能一次做都好
 
因為以後沒辦法推新餐點來騙錢
2樓 時間: 2018-08-02 09:14:23 (台灣) 
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blackforest
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不值那個價
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Kotetsu
　 08-02 12:52 TW 
吉野家很久沒吃了,不清楚,但sukiya太鹹,每次吃完都要一直喝水...
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Kotetsu
　 08-02 12:58 TW 
去日本時吃過松屋的早餐,超讚,希望來台灣仍保持一樣水準
5樓 時間: 2018-08-02 14:16:55 (台灣) 
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ch23
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S家的份量我也覺得吃不飽呀
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week3019
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便宜又好吃阿，他有一個牛井套餐，140元找一塊 飯友搭配湯汁吃起來不會太乾，菜對我來說算鹹但其實還能接受，湯的量也不會覺得很坑，基本上這已經是超值了，我是吃得飽。
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