※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-07-13 16:38:33
看板
作者 標題 Re: [問卦] 釣蝦場的蝦怎麼吃？
時間 Fri Jul 13 14:02:36 2018
※ 引述《chenming867 (1233211234567)》之銘言：
: 小弟去釣蝦場釣蝦 有一些阿伯說釣到的蝦子頭不能吃，因為有飼料粉很髒，有些阿伯又說沒有差。
: 小弟遲疑了，所以想問大家釣蝦場的蝦到底要不要去頭吃呢？
: 有沒有卦？
: -----
: Sent from JPTT on my Sony G8142.
各位鄉親父老 Brother & Sister 打給賀！
本Seafood在一個月前看到
行政院消保會公布
全台47家釣蝦場的抽查結果
就 藥物檢驗結果 來說
出現歐索林酸(動物用藥)
羥四環黴素、四環黴素(抗生素) 三種
結果只講14家釣蝦場超標
14/47(家)=29.7% 約3成釣蝦場不合格
可是你我真正在乎的是
到底有幾家釣蝦場蝦子有藥物殘留
因為吃多了一樣超過每人最大容許值
換句話說就是 超標+未超標 的 家數
抽查結果總共19家出現用藥殘留
19/47=40.7% 比例將近4成
所以釣蝦場實際用藥情況比報導嚴重很多
對於這些黑心釣蝦場
大家除了罵他們
http://imgur.com/OITNyhC.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/OITNyhC.jpg)
我想請豹頭Seafood為大家做深入探討！
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豹頭：大人請看！
豹頭：http://imgur.com/coBNPyB.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/coBNPyB.jpg)
豹頭：以我豹頭當差三十年的經驗來看
豹頭：死者一定是死後被人灌毒
豹頭：http://imgur.com/5SQqBd6.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/5SQqBd6.jpg)
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同理可證
蝦子裡頭的大部分器官
都集中在頭胸部(蝦頭)
如果是蝦子死掉後才下藥
藥物只會殘留在蝦子的腮部
和表面的蝦殼
而流不到裡面的消化器官
這種情形比較接近
黑心中盤商加入二氧化硫
讓冷凍蝦子外殼鮮豔
但是釣蝦場的蝦子屬於活體蝦
下藥的話
蝦子一定吃進去後再排出來
換句話說
藥物已經透過消化系統
逐漸地分布在蝦子的每一個部位
===== 結論 =====
你吃釣蝦場的蝦子
去頭與否已經沒差了
而且你吃進去的藥物殘留
可能比 死後加藥的蝦子 還要多
至於你說：
阿伯說蝦子吃太多飼料粉 導致蝦頭很髒
可以參考我之前發過的蝦腸分析
http://imgur.com/6oltPTu.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/6oltPTu.jpg)
如果釣起來的蝦子腸道
接近1號蝦腸 透明無色
那就代表可能剛從蝦車放進池子沒多久
這時候就可以跟阿伯說
http://imgur.com/nMONly3.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/nMONly3.jpg)
但還是建議少吃為妙
--
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→ : 供三洨1F 223.137.193.194 台灣 07/13 14:03
推 : 蝦子系2F 49.217.52.201 台灣 07/13 14:03
推 : 專業ㄉ豹頭3F 39.9.229.57 台灣 07/13 14:03
→ : 又是你 甲殼王4F 1.172.108.94 台灣 07/13 14:04
推 : 你釣蝦系5F 210.69.191.1 台灣 07/13 14:04
→ : 圖文並茂6F 111.241.179.188 台灣 07/13 14:04
→ : 釣蝦場系膩？7F 42.76.92.54 台灣 07/13 14:04
推 : 只能推了8F 122.116.59.21 台灣 07/13 14:04
推 : 1 2感覺都黑黑的阿9F 118.170.181.144 台灣 07/13 14:06
→ : 吃阿 反正是你在吃10F 223.137.58.140 台灣 07/13 14:06
推 : 蟹老闆轉職蝦霸11F 1.170.88.20 台灣 07/13 14:06
推 : 原來是豹頭，我以為是徐錦江咧...12F 223.140.144.167 台灣 07/13 14:10
推 : 推13F 118.163.56.131 台灣 07/13 14:11
推 : 蝦系哦?14F 175.183.68.173 台灣 07/13 14:11
→ : 這些藥 是要防蝦子生病嗎15F 223.141.5.244 台灣 07/13 14:19
推 : 我全都要16F 111.83.155.123 台灣 07/13 14:28
推 : 推17F 220.133.249.118 台灣 07/13 14:33
推 : 推18F 111.82.99.51 台灣 07/13 14:38
推 : ＋1，我剛好對這些抗生素過敏，每次吃釣蝦19F 42.74.85.100 台灣 07/13 14:45
→ : 場的蝦子必中，基本上就是不要吃最好
→ : 蝦子存活率其實很低，只要水質稍微差就全死
→ : 光了
→ : 場的蝦子必中，基本上就是不要吃最好
→ : 蝦子存活率其實很低，只要水質稍微差就全死
→ : 光了
推 : 蝦子王23F 180.217.233.157 台灣 07/13 14:57
推 : 可以26F 49.215.179.153 台灣 07/13 15:05
推 : 豪可怕27F 223.137.130.205 台灣 07/13 15:17
推 : 有笑有推28F 61.57.103.241 台灣 07/13 15:20
推 : seafood好好笑 長知識了29F 223.140.28.28 台灣 07/13 15:25
推 : 釣蝦開心就好不用去吃30F 117.19.4.63 台灣 07/13 15:26
推 : 謝師傅31F 114.39.126.180 台灣 07/13 15:34
推 : 不錯哦32F 39.12.38.173 台灣 07/13 15:36
推 : 釣了照吃33F 39.12.65.60 台灣 07/13 15:36
推 : 是蟹師傅呀，失敬失敬…34F 114.39.224.38 台灣 07/13 16:20
推 : 厲害35F 210.71.69.26 台灣 07/13 16:20
推 : 哈哈 靠北，我只釣過一次而已36F 60.251.182.146 台灣 07/13 16:29
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