※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-06-04 11:09:37
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作者 標題 [新聞] 部落的孩子午餐里程140公里...換一次校
時間 Mon Jun 4 09:36:31 2018
部落的孩子午餐里程140公里...換一次校長說一次「不做了」
2018-06-04 07:33:34
聯合報 記者彭宣雅/嘉義報導
https://i.imgur.com/XSrEQi3.jpg
阿里山達邦國小營養午餐食材取得不易,下山採買一趟就是140公里,全靠
部落鄉親愛心張羅補貼,孩子們格外珍惜每頓午餐。記者劉學聖/攝影
部落的孩子吃一頓學校午餐有多難?遠在嘉義縣阿里山鄉達邦部落的達邦國小及其里佳分
校,國小及幼稚園小朋友和老師約有七十人,為了一頓午餐,食物里程來回超過一百四十
公里,靠著山區部落一家餐廳採買時,「順道」幫學校採買午餐食材;老闆說,每一次學
校換校長時,他都向校長反映「不想做了」,但是想到小朋友沒有午餐可吃,禁不住校長
的懇求,他又心軟了。
校,國小及幼稚園小朋友和老師約有七十人,為了一頓午餐,食物里程來回超過一百四十
公里,靠著山區部落一家餐廳採買時,「順道」幫學校採買午餐食材;老闆說,每一次學
校換校長時,他都向校長反映「不想做了」,但是想到小朋友沒有午餐可吃,禁不住校長
的懇求,他又心軟了。
https://i.imgur.com/PfHdHlb.jpg
阿里山達邦部落餐廳老闆汪啟德,十年來倒貼油資為達邦國小學童張羅營
養午餐食材。記者劉學聖/攝影
幫孩子們買菜 一買十年
六十三歲汪啟德是達邦山區鄒族原住民頭目家族的成員,因為孩子經營山上的複合式餐廳
,他每周固定兩次到嘉義市區幫餐廳採買,也順便採購達邦國小及分校午餐的食材,一買
就是十年。
,他每周固定兩次到嘉義市區幫餐廳採買,也順便採購達邦國小及分校午餐的食材,一買
就是十年。
嘉義縣是全國偏鄉學校最多的縣市,學校大小樣態分歧,但這裡學校午餐絕大多數都屬於
自立廚房形式,由廠商送食材到校,學校請廚工烹調。對偏鄉學童來說,午餐常常是他們
一天中最重要、甚至是僅有的一餐。
自立廚房形式,由廠商送食材到校,學校請廚工烹調。對偏鄉學童來說,午餐常常是他們
一天中最重要、甚至是僅有的一餐。
風塵僕僕趕路 每周兩次
汪啟德表示,十年前自己的孩子也同樣在達邦國小上學時,有廚師證照的太太就一直擔任
學校廚工,他當時幫忙切菜,在為小朋友切菜備料時,覺得葉菜品質太差,彷彿是市場被
淘汰的次級品,一時心疼覺得「這是給孩子吃的菜嗎?」在當時校長的請託下,便與太太
商量「乾脆幫孩子們買菜」。
學校廚工,他當時幫忙切菜,在為小朋友切菜備料時,覺得葉菜品質太差,彷彿是市場被
淘汰的次級品,一時心疼覺得「這是給孩子吃的菜嗎?」在當時校長的請託下,便與太太
商量「乾脆幫孩子們買菜」。
https://i.imgur.com/XyNhiDa.jpg
阿里山達邦國小營養午餐,不僅食材取得不易,部落中要找到具備廚師證
照的廚工也相當困難。記者劉學聖/攝影
為了到嘉義市區買到價格合理、品質好的菜色,汪啟德每周兩次半夜兩點半從達邦山區出
發下山,趕在上午七點前到達傳統市場,才能買到好食材、好價錢,然後再風塵僕僕地趕
上山放進學校的冰箱,讓廚工準備孩子們的午餐。
發下山,趕在上午七點前到達傳統市場,才能買到好食材、好價錢,然後再風塵僕僕地趕
上山放進學校的冰箱,讓廚工準備孩子們的午餐。
汪啟德坦言,他常常想不要做了,原本僅是純粹心疼山上孩子沒有好一點的東西吃,光靠
學校午餐費用,根本不敷成本;他說,達邦國小人數太少,學校午餐每人每月收八百廿元
,其中絕大多數要分攤廚工薪水,廚工每個月薪資約一點六至一點八萬,都從小朋友的餐
費扣除,真正用在菜錢的費用每天僅廿至廿五元。
學校午餐費用,根本不敷成本;他說,達邦國小人數太少,學校午餐每人每月收八百廿元
,其中絕大多數要分攤廚工薪水,廚工每個月薪資約一點六至一點八萬,都從小朋友的餐
費扣除,真正用在菜錢的費用每天僅廿至廿五元。
不算油錢工錢 勉強打平
他說,政府規定學校午餐要三菜一湯,若天氣不好、颱風來襲時,菜價波動劇烈,一把菠
菜就要三十至四十元,七十師生光蔬菜要準備十斤、就要一千多元,一天菜錢卻僅有二千
二百元,該如何採買?
菜就要三十至四十元,七十師生光蔬菜要準備十斤、就要一千多元,一天菜錢卻僅有二千
二百元,該如何採買?
汪啟德說,這只是運用學校給的菜錢,平時沒有災損時可以剛好打平,還沒有算他一周兩
次上下山的人工與油錢,光來回一百四十公里,油錢就要五百元,這些都當作發心奉獻、
為小朋友們服務,「是做傻事、做功德」。他說這把年紀,頂多再做十年。
次上下山的人工與油錢,光來回一百四十公里,油錢就要五百元,這些都當作發心奉獻、
為小朋友們服務,「是做傻事、做功德」。他說這把年紀,頂多再做十年。
校長拜託政府 想點辦法
達邦國小校長盧柏全表示,山裡的孩子吃學校午餐,還是自設廚房比較好,但要繼續辦下
去,也要廠商願意送,現在是委託達邦鄰近餐廳老闆順便幫學校送菜,若廠商不願意,也
只好再度調漲學校午餐的費用、徵求家長諒解。
去,也要廠商願意送,現在是委託達邦鄰近餐廳老闆順便幫學校送菜,若廠商不願意,也
只好再度調漲學校午餐的費用、徵求家長諒解。
盧柏全說,若政府想要照顧偏鄉,就委託合法的廠商業者,直接搭配物流送貨到偏遠山區
,對偏鄉學校比較實際,也比較容易達到四章一Q,讓學校業者不用考慮成本。政府可不
可以幫山區偏遠學校想點辦法,雖然路途遙遠,但至少宅急便會定期上來。
,對偏鄉學校比較實際,也比較容易達到四章一Q,讓學校業者不用考慮成本。政府可不
可以幫山區偏遠學校想點辦法,雖然路途遙遠,但至少宅急便會定期上來。
延伸閱讀╱35元的營養午餐 你的孩子吃了什麼?
https://udn.com/upf/newmedia/2018_data/schoollunch/index.html
https://i.imgur.com/O9ImVuH.jpg
阿里山達邦國小營養午餐食材取得不易,下山採買一趟就是140公里,全靠
部落鄉親愛心張羅補貼,孩子們格外珍惜每頓午餐。記者劉學聖/攝影
https://i.imgur.com/2T20KRu.jpg
阿里山達邦國小營養午餐食材取得不易,下山採買一趟就是140公里,全靠
部落鄉親愛心張羅補貼,孩子們格外珍惜每頓午餐。記者劉學聖/攝影
https://i.imgur.com/wHPkNLP.jpg
營養午餐主要模式 製表/魏莨伊
https://vision.udn.com/vision/story/12124/3159697
部落的孩子午餐里程140公里...換一次校長說一次「不做了」 | 吃到營養午餐 | 校園營養午餐 | 願景工程
這是一趟來回超過一百四十公里的旅程,嘉義阿里山區達邦國小學童,吃頓學校午餐必須依靠山上餐廳老闆發心協助幫忙,錢少事多,常常都不想做了。 ...
這是一趟來回超過一百四十公里的旅程,嘉義阿里山區達邦國小學童,吃頓學校午餐必須依靠山上餐廳老闆發心協助幫忙,錢少事多,常常都不想做了。 ...
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1528076195.A.58A.html
推 : 何不抓山豬1F 06/04 09:38
推 : 問一下,政府要是強迫這些偏鄉地區遷移到方便一點的地2F 06/04 09:38
→ : 方會算犯法嗎?
→ : 方會算犯法嗎?
推 : 用無人機配送啊4F 06/04 09:38
推 : 佛心老闆5F 06/04 09:39
→ BEHIND …
推 : 把外交預算 花在這地方 還比較值得 整天當盤子沒意義7F 06/04 09:41
→ : 一人一餐35元還要運到山上...虧大了 這老闆也太佛心8F 06/04 09:44
推 : 那種地方大概連巡迴菜車都不去吧 量太少9F 06/04 09:44
推 : 看了好難過10F 06/04 09:44
推 : 如果偏鄉孩子能到都市讀書就好了..11F 06/04 09:45
→ : 台灣的山區偏鄉資源真的很少12F 06/04 09:45
→ : 送給屎坑國的錢拿九牛一毛就能讓這些孩子受到比較好的13F 06/04 09:46
→ : 照顧了
→ : 照顧了
推 : 如果學校有地能種菜還比較實際...15F 06/04 09:49
推 : 要選舉了 誰理你16F 06/04 09:50
→ : 除了種菜還要養豬...17F 06/04 09:50
推 : 教育部連預算都不給的哦18F 06/04 09:51
推 : 哭了19F 06/04 09:52
推 : 嘉義縣長表示:20F 06/04 09:53
推 : 去山上打獵阿21F 06/04 09:53
推 : 錢就能解決的事情 還不是怪獸家長會靠背22F 06/04 09:54
→ : 不然一餐100找不找的到 肯定找的到 很貴嘛? 不會
→ : 不然一餐100找不找的到 肯定找的到 很貴嘛? 不會
推 : 可以串連觀光 公車 視訊 市場 做多段分工連結24F 06/04 09:54
→ : 硬要35元讓能送一百多公里 吃米不知道米價 怪獸家長25F 06/04 09:54
推 : 教育部要忙拔管沒空,資進黨政府忙大撒幣沒空26F 06/04 09:55
推 : 不要生小孩不要住山裡不就好了 自找的27F 06/04 09:56
推 : 設一個中繼站咧!?28F 06/04 09:56
推 : 看了好想哭哦29F 06/04 09:57
噓 : 一堆漢人麻煩有點大腦跟尊重很難嗎30F 06/04 09:57
推 : 為了聯盟31F 06/04 09:57
噓 : 這跟怪獸家長有啥關係? 在偏鄉有些家長連固定工資都沒有32F 06/04 10:01
推 : 原住民學校的預算其實比普通學校多滿多的33F 06/04 10:01
推 : 台灣小孩都沒得吃還大撒幣小黑鬼34F 06/04 10:01
推 : 扯怪獸家長就扯太遠了,偏鄉漲到100就沒人能負擔35F 06/04 10:04
推 : 想辦法自給自足吧36F 06/04 10:05
→ : 傳統怎麼過就怎麼過啊37F 06/04 10:06
推 : 明年外交經費砍一砍吧 反正中共挖了一堆38F 06/04 10:07
→ : 這種也解決不了 山上不能種菜嗎39F 06/04 10:07
→ : 如果可以負擔一餐100應該就不會住在偏鄉了40F 06/04 10:08
→ : 補貼本地人種菜不行嗎41F 06/04 10:08
→ : 不然這七十人家庭都去哪吃飯
→ : 不然這七十人家庭都去哪吃飯
推 : 看是哪個政黨執政的啊?43F 06/04 10:13
推 : 我寧願我的稅金花在這啊!44F 06/04 10:15
推 : 段宜康只會說你在靠北三小45F 06/04 10:15
→ : 嘉義縣政府真的應該專案補助,但數一數二窮的地方政府…46F 06/04 10:16
推 : 與其捐給那些我聽都沒聽過的地方 我寧願這些孩子可47F 06/04 10:17
→ : 以吃飽
→ : 以吃飽
推 : 搭配物流是很不錯的提議阿49F 06/04 10:20
→ : 所以說館長說的不是沒道理 阿有人就只會靠北三小50F 06/04 10:20
→ : 不就家長不給小孩吃飯,丟給學校處理,當鄉民智障唷51F 06/04 10:23
噓 : 黑人比較高貴52F 06/04 10:26
→ : 你把學校遷走叫學生走一百公里上下學嗎53F 06/04 10:28
推 : 總經理每月可以花30萬 嘻嘻54F 06/04 10:29
推 : 佛心老闆 推55F 06/04 10:30
→ : 山上種菜也是要花錢買啊?難道做功德!而且全年都有菜收?56F 06/04 10:31
→ : 不然山上人吃什麼57F 06/04 10:31
→ : 一般家庭大概就下山採買上來,只是量不像學校那麼大58F 06/04 10:32
推 : 辛苦了QQ59F 06/04 10:34
噓 : 窮人生什麼小孩 只會階級複製60F 06/04 10:38
噓 : 不是有菜車?61F 06/04 10:38
推 : 校長應該要拍桌,這樣政府才有機會聽到62F 06/04 10:39
推 : 黑人真的比較高貴63F 06/04 10:39
→ : 他都能下山買 140公里耶64F 06/04 10:41
推 : 山上那麼多地,跟政府商量自己種不就好了65F 06/04 10:41
→ : 有錢能賺平地人會開上去賣啦 想太多66F 06/04 10:43
推 : 曲棍段你看到了嗎67F 06/04 10:44
噓 : 白癡嗎部落旁邊就有種菜,為什麼不跟部落採購68F 06/04 10:45
→ : 而且有七十人 這學校還不小69F 06/04 10:47
推 : 這種的不補貼 反而補貼國外蓋體育館 心寒阿 政府70F 06/04 10:47
推 : 抱歉預算已經編好了不能不用,你不能等明年再吃飯嗎71F 06/04 10:48
→ : 而且文中說的是他看菜品質不好才自願 問題應該是72F 06/04 10:49
→ : 在學校跟廠商怎麼協調吧 菜肯定有的
→ : 在學校跟廠商怎麼協調吧 菜肯定有的
推 : 推個74F 06/04 10:52
推 : 正常人譙政府才是正常的,照顧小孩才是真前瞻75F 06/04 10:52
→ : 台灣有錢亂搞送尼哥友邦,沒錢幫助自己內部的弱勢76F 06/04 10:52
推 : 想點辦法就是廢掉小學併到其他學校採集體住宿制77F 06/04 10:54
推 : 嗚嗚78F 06/04 10:56
→ : 活在方便的地方慣了,看事情都覺得該理所當然是吧79F 06/04 11:02
推 : 張花冠 加油!80F 06/04 11:02
噓 : 有人嘴巴真的是不知道在賤什麼的81F 06/04 11:07
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6樓 時間: 2018-06-04 20:15:57 (台灣)
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拜託DPP政府,可以多重視這些台灣內部需要幫助的人民...其實縣市府,可以安排弄個多功能的中繼站在山區中間路段(需求物資可提前一周規劃安排入貨),不僅可以做為資源補給用途阿,也可成為一種深山求助據點,這樣偏遠山區人民需要採買,也不用跑140公里外,頂多少跑個70公里就行,這樣也是功德造福人群阿
7樓 時間: 2018-06-04 20:17:35 (台灣)
→
(編輯過) TW
不過...就算苦口婆心寫信去建議...最後也是得到 政府人力不足 經費不足,會在研究討論,543的回應....呵呵~~DPP跟KMT沒兩樣...
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