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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-06-24 20:13:55
看板 Gossiping
作者 Scaroftears (Centurion)
標題 Re: [問卦] 有人吃過威靈頓牛排嗎
時間 Sat Jun 24 14:31:22 2017

小弟之前也很想吃威靈頓牛排

後來到處找都沒有餐廳有賣就自己做了

還沒切
http://i.imgur.com/Ut3ISmu.jpg
[圖]
 

切開後
http://i.imgur.com/GXe6tNu.jpg
[圖]
 

很隨便的擺盤
http://i.imgur.com/nCugcq4.jpg
[圖]
 

8人份的成本大約台幣三千塊
最貴的還是牛肉
在澳洲當地買1.6公斤的肋眼牛排就要台幣一千八百塊了
很難想像在台灣會貴到多嚇人

八卦是...這道菜很容易失敗因為火候很難控制
還沒切開之前根本沒辦法知道肉是否太生還是太熟
像第一卷熟度剛剛好但是第二卷就過熟了
http://i.imgur.com/ldj2WeB.jpg
[圖]
 

※ 引述《TylerDurden (DO NOT FUCK with US!)》之銘言：
: 感覺就是一道火候超難控制的菜
: 但是看起來超好吃的FU
: 有人吃過嗎QQ

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.197.183.162
※ 文章代碼(AID): #1PJWSz9c (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1498285885.A.266.html
推 cena0605: 一看就是raw的1F 06/24 14:31
→ FuGuRo: 哇靠2F 06/24 14:32
推 LIONDODO: 夭壽喔，我要去買吃得了3F 06/24 14:32
噓 AppleOuO: 看起來好難吃4F 06/24 14:32
推 Pcinereus: 我要吃！！！5F 06/24 14:32
推 darkbrigher: https://www.youtube.com/watch?v=EUowN2Xjcz86F 06/24 14:32
[中文字幕] 威靈頓菲力牛排 (Gordon Ramsay) - YouTube
如要支持本頻道,可點擊以下連結影片中的廣告:  Source: Fillet of Beef Wellington - Gordon Ramsay

 
噓 Qoo20811: 幹 這不就起酥麵包 我家巷口就有賣了7F 06/24 14:33
→ makimakimaki: 感覺都是失敗品8F 06/24 14:33
推 creepy: it's raw!!!!!!9F 06/24 14:33
推 x850519: 酥皮跟牛肉分離了，會被高登倒到垃圾桶裡面10F 06/24 14:34
沒辦法，這道菜真的太難做了，小弟是第一次挑戰
推 steven211037: 強11F 06/24 14:35
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:36:02
推 sweetmiki: ==感覺糟蹋牛肉12F 06/24 14:35
材料貴又費時，所以真的是難度很高的一道菜
推 SpadeR: 快貼到高登的推特 問他好不好吃13F 06/24 14:36
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:37:40
→ kuninaka: 你煮這麼多幹嘛？14F 06/24 14:36
家裡有八個人吃
推 yuugen2: 你是連酥皮都是自己做的嗎？15F 06/24 14:37
買現成的
→ SpadeR: #Gordon Ramsay 嗆爆推特鄉民16F 06/24 14:37
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:38:36
推 c00823ue: It't funking raw!!!!!17F 06/24 14:38
推 EGOiST40: RAWWWWWWW18F 06/24 14:38
推 fr373969: 好吃嗎? 老實說喔19F 06/24 14:39
熟度剛剛好的那一卷很好吃，但是過熟的那一卷口感很差
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:40:59
→ kai3368: 牛肉捲餅比較讚啦20F 06/24 14:39
噓 snsdakb48: 我靠 這牛肉生到我還看見她肚子裡的小寶寶21F 06/24 14:40
推 Tchachavsky: 這肉生到能用牛角鬥死一個鬥牛士了22F 06/24 14:42
→ shamanlin: 問題是真的有很好吃嗎？花那功夫跟錢，不如直接吃牛排23F 06/24 14:42
自己挑戰過後發現很難做，這樣自己以後吃到專業廚師做的才懂得珍惜
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:44:14
→ shamanlin: 這感覺是道純粹秀技術的菜24F 06/24 14:43
推 faratia: 我也做過，好吃歸好吃可是搞工25F 06/24 14:43
→ cystal …
推 cystal: 生到我都聽見牛叫聲了 耳朵有帶出來嗎26F 06/24 14:43
→ faratia: 而且絕大部分餐廳做的都很難吃,柴到爆27F 06/24 14:44
澳洲這邊的餐廳連賣都沒賣T_T
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:46:51
推 flyer1998: Fxxk me! It's raw28F 06/24 14:45
推 badbadook: 還   蠻   屌  的29F 06/24 14:48
推 yggyygy: 你要被淘汰惹30F 06/24 14:49
Sorry Chef
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:49:39
推 Beckett41319: 可以照給Gordon看 放在twitter上 不知道會不會有好31F 06/24 14:50
推 applesck: 真強32F 06/24 14:50
→ Beckett41319: 評價33F 06/24 14:50
推 yuugen2: 可是說起來，這道料理炫技部分佔 80吧 要吃牛排大可不必34F 06/24 14:51
小弟只是想從失敗中學到經驗而已
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:52:42
推 volcom: 靠邀怎麼那麼像中秋月餅包牛肉35F 06/24 14:51
因為失敗了呀 哈哈
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:54:08
推 mc9669: 這道菜自己做失敗率真的很高36F 06/24 14:56
推 wowok: 有嘗試給推37F 06/24 14:57
感謝^_^
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:58:51
推 aric8847: 爸爸我是你兒子阿38F 06/24 15:13
推 agostina: 快貼去給戈登的twitter看他的評價！39F 06/24 15:16
我怕被他罵
推 sam010829: 很厲害 推40F 06/24 15:17
推 Hazelburn: 我以為成功了，第一次這樣很強了吧41F 06/24 15:18
一個算半成功一個失敗
推 esc5433: 想吃42F 06/24 15:21
推 ms893030: 厲害43F 06/24 15:25
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 15:26:41
推 weiew: 所以說醬汁呢？44F 06/24 15:29
再給我一分鐘我一定能完成的
噓 aadsl: 這牛肉生的可以在旁邊吃草了，你知道嗎?45F 06/24 15:30
噓 wsx88432: 幹我中午沒ㄔ 而且三千好貴46F 06/24 15:31
辛苦了! 快吃飯!
推 MDay56: 原po快去貼給高登看！47F 06/24 15:34
推 retawaet: 光是肯動手做就比95%的人強!!看起來很好吃48F 06/24 15:36
推 pigking75: 看起了算很成功了 有沒有考慮出來賣49F 06/24 15:37
第二捲徹底失敗 >"<
推 orion1991830: 我都包熱狗50F 06/24 15:38
推 MUCCKE: 推下 這行動力真強51F 06/24 15:43
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:46:15
推 riddle2050: 放到戈登的twitter 想看他罵髒話XXD52F 06/24 15:47
很想看我被主廚趕出廚房齁?
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:48:21
推 orange7: 其實牛肉烤的很漂亮53F 06/24 15:50
我也覺得是蠻漂亮的，但是第二卷就很失敗了
推 cmid05: 推54F 06/24 15:54
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:55:23
推 lostplanet: 跪求放到Gordon的twitter 超想看他的評論 XDDD55F 06/24 16:04
→ backpackertw …
推 backpackertw: 放56F 06/24 16:07
推 f3331: 跪求去放推特57F 06/24 16:09
推 adiharu: 有賣啊 一人份三千多XD58F 06/24 16:09
推 Rayio: 這很費工 烤得很漂亮59F 06/24 16:19
3Q ^_^
推 StudentVOICE: 跪求原波拿去推特@哥登60F 06/24 16:22
推 miles840831: 推61F 06/24 16:24
推 cryfiend: 好厲害，願意嘗試這種功夫菜就值得推了62F 06/24 16:30
推 aaaflutist: 金城武：中間磨菇醬要用小楬菇不能用大楬菇！63F 06/24 16:46
推 LOLI5566: 試過才知道珍惜64F 06/24 16:58
推 deanisme: 好強！65F 06/24 17:12
推 yuiscarlet: 餓了66F 06/24 17:15
→ bewritten: 好餓67F 06/24 17:22
推 catwithptt: 很厲害欸 推68F 06/24 17:23
謝啦^^
→ Pcinereus: 快點貼到Gordon推特下面69F 06/24 17:39
不然你們幫我貼吧
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 18:16:10
推 coolchichi: It's rawwwwwwwwwwwww70F 06/24 18:15
推 fantasibear: 推71F 06/24 18:21
推 tree1314: 之前有聽過查過，好厲害72F 06/24 18:33
→ BDUUU: 這個超好吃  我同學家餐廳有賣73F 06/24 18:56
推 AirJordan45: 一堆出一張嘴的鄉民，整天只會吃夜市牛排，笑死74F 06/24 19:02
推 hasn8620: 好手藝 推推75F 06/24 19:16
推 SHIU0315: 好厲害！76F 06/24 19:48

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1樓 時間: 2017-06-24 20:44:37 (台灣) 
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greenhouse
　 06-24 20:44 TW
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很利害
2樓 時間: 2017-06-25 10:01:08 (越南) 
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Makavelis
　 06-25 10:01 VN 
8人3000很厲害了, 只是沒用 fillet, Melbourne 餐廳有賣
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