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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-02-29 23:29:09
看板 Gossiping
作者 sofaly (沙發椅)
標題 [新聞] 1天2杯黑咖啡 可以保肝
時間 Mon Feb 29 20:21:50 2016

UDN

1天2杯黑咖啡 可以保肝

咖啡因成分有助於抗氧化，能防肝硬化。

高鹽飲食會導致高血壓還傷肝，少吃為妙。

肝病堪稱國病，如果勵行少鹽、喝咖啡，或能達到保肝效果。英國一項研究發現，喝咖啡
可降低酒精和食物導致肝硬化的風險；另一項中國大陸的研究則顯示，「吃重鹹」會破壞
肝臟細胞，進而導致肝纖維化。醫師建議，咖啡最好一天兩杯為限，重口味食品則少吃為
妙。


咖啡因抗氧化 有助延緩病情

英國南安普頓大學分析以往9篇發表過的報告，研究對象來自6個國家、超過43萬人，該研
究發現，每天喝兩杯咖啡的人，罹患肝硬化或死於肝硬化的風險可降低44%，此研究刊登
於「營養藥理學與治療學」（Alimentary Pharmacology and Therapeutics）期刊。


新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩指出，咖啡或茶中的咖啡因成分有助於抗氧化，過去
有許多文獻顯示，它對肝硬化患者有幫助，也有藥物是以咖啡因成分為主，有助延緩病情
進展並減少併發症。不過，由於咖啡因會傷害胃黏膜導致出血，因此不宜過度飲用。


FDA建議：每天不超過兩杯咖啡

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，先前美國飲食指南建議成人每天可喝3到5杯咖啡
，但美國食品藥物管理局（FDA）也提出警告，百分之百純咖啡因粉恐會引起心血管疾病
，顯示過量咖啡無助健康，而國人體型較歐美人士瘦小，因此建議每天不超過兩杯咖啡，
而且建議不必額外添加奶精，因為它多半含有反式脂肪。


此外，一項由中國大陸廣州暨南大學發表的研究則發現，高鹽飲食不只引發心血管疾病，
更會增加體內氧化壓力，導致肝臟細胞死亡、纖維化，且成人與幼兒胚胎的肝臟都會受影
響，這項研究刊登在「農業與食物化學」（Journal of Agriculture and Food

Chemistry）期刊。

吃重鹹傷肝 多喝水排除鈉離子

朱光恩說，高鈉飲食讓血管硬化、血流減少，使細胞老化壞死，長年吃重鹹易引發高血壓
，可能間接導致心肌梗塞、腦中風或肝硬化。他指出，天然食物也含鈉，額外添加過多鹽
、醬油或味精容易鈉含量過高，建議每天最好喝2000cc的水，讓鈉離子隨尿液排出。


顏宗海指出，根據門診觀察，肝硬化患者若飲食偏鹹，就會出現水腫、腹水症狀，舉凡泡
麵、火鍋湯底、麻辣食物、鹹蛋等重口味食物，鈉含量都偏高，應少吃；另外，含有乙醯
胺酚成分的止痛藥也會傷肝，最好在醫師指示下服用，更不要吃來路不明的藥品或保健食
品。


http://health.udn.com/health/story/6037/1529609
1天2杯黑咖啡 可以保肝 | 聰明飲食 | 運動養生 | 元氣網
[圖]
肝病堪稱國病，如果勵行少鹽、喝咖啡，或能達到保肝效果。英國一項研究發現，喝咖啡可降低酒精和食物所導致肝硬化的風險；另一項中國大陸的研究則顯示，「吃重鹹」會破壞肝臟細胞，進而導致肝纖維化。醫師建議，咖啡最好一天兩杯為限，重口味食品則少吃為妙。 ...

 

滿失望的 整篇看完 也不知道一杯咖啡是多少C.C.
記者大人請加油

從新聞中的提到 http://www.choosemyplate.gov
Choose MyPlate
[圖]
ChooseMyPlate.gov provides practical information to individuals, health professionals, nutrition educators, and the food industry to help consumers build healthier diets with resources and tools for dietary assessment, nutrition education, and other user-friendly nutrition information. ...

 
http://goo.gl/s6LgIc

建議一天 最多 3~5杯 8oz(約240c.c ?) 或者 一天不要超過攝取400mg的咖啡因

誰會一天喝1200c.c的咖啡 = =

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→ james732: 五樓一天喝兩杯洨1F 02/29 20:22
推 Rocks5566: 斯斯表示：2F 02/29 20:22
推 a741085: 英國研究   END3F 02/29 20:22
推 fox1986: 下篇骨骼疏鬆4F 02/29 20:22
→ pusufu: 蓋5F 02/29 20:22
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→ finaldoomer: 記者加油好嗎?
推 mepe1018: 這裡保了～很多地方傷了16F 02/29 20:26
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→ ph18: 肥宅都喝兩杯奶茶22F 02/29 20:31

推 cosmosET: 剛看FDA是建議5oz(150ml)可一天1-2杯23F 02/29 20:32
→ cosmosET: 所以代表一天最好攝取300ml以下

謝謝補充
推 hikaru77613: 有藥可以反轉肝硬化 現在和咖啡也可以 先來兩箱啤酒25F 02/29 20:32
→ cosmosET: http://www.fda.gov/downloads/UCM200805.pdf26F 02/29 20:33
→ hkcdc: 感覺就記者在胡亂解釋27F 02/29 20:34
推 rioslo: 我一天至少5杯黑咖啡誒...28F 02/29 20:34
推 x10afreedom: 咖啡感覺比仙丹妙藥還猛29F 02/29 20:36
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※ 編輯: sofaly (211.75.215.122), 02/29/2016 20:39:36
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