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作者 標題 [新聞] 教科書錯很大…農委會、農友都喊要改
時間 Sat Jan 23 13:27:04 2016
1.媒體來源:ltn
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/951592
教科書錯很大…農委會、農友都喊要改 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
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舊思維恐誤導 官員直言亂寫、網友要「糾正」食農教育、健康有機飲食越來越受重視，不少國中小教材也漸增篇幅，但許多專業飼養的網友指出，康軒版教科書國中二年級「健康與體育」錯誤連篇，針對雞、豬生長想像還停留在「公嬤年代」，不具備科學基礎，還污衊畜產業界，發起向康軒「糾正」活動。 ...
![[圖]](http://i3-ori.disp.cc/t/s/img.ltn.com.tw/8fc14a7bf2c0fd7ec74ab7757a03f3f8.jpg)
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教科書錯很大…農委會、農友都喊要改
2016-01-22
舊思維恐誤導 官員直言亂寫、網友要「糾正」
〔記者蕭婷方、林曉雲、吳欣恬／綜合報導〕食農教育、健康有機飲食越來越受重視，不
少國中小教材也漸增篇幅，但許多專業飼養的網友指出，康軒版教科書國中二年級「健康
與體育」錯誤連篇，針對雞、豬生長想像還停留在「公嬤年代」，不具備科學基礎，還污
衊畜產業界，發起向康軒「糾正」活動。
少國中小教材也漸增篇幅，但許多專業飼養的網友指出，康軒版教科書國中二年級「健康
與體育」錯誤連篇，針對雞、豬生長想像還停留在「公嬤年代」，不具備科學基礎，還污
衊畜產業界，發起向康軒「糾正」活動。
http://img.ltn.com.tw/2016/new/jan/22/images/bigPic/600_375.jpg
![[圖]](http://img.ltn.com.tw/2016/new/jan/22/images/bigPic/600_375.jpg)
的天然物」，不具備科學基礎。（記者蕭婷方翻攝）
農委會畜牧處副處長王忠恕也直言，康軒課本內容是「亂寫」，更表示農委會將蒐集資料
向教育部提出修正，且「一定要修正」。
向教育部提出修正，且「一定要修正」。
臉書粉絲頁「文青別鬼扯」指出，康軒課本內關於雞肉養殖，灌輸國中生「真食物是指未
經加工的天然物」，如「吃蟲的雞下的蛋才是純天然」、雞隻飼養常施打生長激素與抗生
素加快生長、「真正的肉品（豬、牛、羊）來自以牧草飼養、且足齡生長的動物」，誤導
學童。
經加工的天然物」，如「吃蟲的雞下的蛋才是純天然」、雞隻飼養常施打生長激素與抗生
素加快生長、「真正的肉品（豬、牛、羊）來自以牧草飼養、且足齡生長的動物」，誤導
學童。
東海大學畜產系系友會理事李鑫聰指出，蛋雞飼料現已全面規定使用「空白飼料」，不能
使用任何藥物，雞隻飼養抗生素僅當治療用藥，屠宰前也有藥檢ＳＯＰ及標準停藥期。
使用任何藥物，雞隻飼養抗生素僅當治療用藥，屠宰前也有藥檢ＳＯＰ及標準停藥期。
至於「吃天然的尚好」，李鑫聰說，天然放養也無法保障雞隻健康，科學飼養相對能精準
控制雞隻與環境污染源。
控制雞隻與環境污染源。
吃牧草的豬有Omega-3脂肪酸？被打臉
此外，課本中說吃牧草長大的豬，肉中有較多的Omega-3脂肪酸，李鑫聰表示，豬體無法
自行產生Omega-3脂肪酸，且牧草也不含該成分，「撰寫內容嚴重誤導學生」，「畜牧相
關知識全都錯誤」。
自行產生Omega-3脂肪酸，且牧草也不含該成分，「撰寫內容嚴重誤導學生」，「畜牧相
關知識全都錯誤」。
康軒出版社昨發出聲明表示，國二上健康與體育課本的「做個有型的地球人」單元，主要
傳達的觀念在於：「認識目前飲食供應的主要兩個體系，天然食物與加工食品的食物鏈特
性與差異。」
傳達的觀念在於：「認識目前飲食供應的主要兩個體系，天然食物與加工食品的食物鏈特
性與差異。」
加工食品雖可以較低的經濟成本，獲取較大收益，但其生產、加工製造、運輸過程等，對
環境、生態與食用者的身體也易造成較大的負擔。
環境、生態與食用者的身體也易造成較大的負擔。
康軒︰將視最新時事 做必要修訂
康軒強調，課本編寫內容為全球肉品畜養的狀況，並非針對國內肉品廠現狀。教科書內容
將會視最新時事及科學研究成果，做必要之修訂和調整。
將會視最新時事及科學研究成果，做必要之修訂和調整。
王忠恕說，現在雞的飼養期短，是因為育種和營養進步，並非施打藥物或抗生素，「那是
幾十年前的事了」。至於豬當寵物養可以只餵食牧草，但經濟動物飼養有其模式，畜牧業
者不可能這麼做，且豬是雜食性，只餵食牧草恐營養不足。
幾十年前的事了」。至於豬當寵物養可以只餵食牧草，但經濟動物飼養有其模式，畜牧業
者不可能這麼做，且豬是雜食性，只餵食牧草恐營養不足。
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→ : 說那些要民間版改教科書內容的 不知道這些民間出版社1F 01/23 13:29
→ : 的背景為何嗎 後面有沒有特定政黨支持
→ : 的背景為何嗎 後面有沒有特定政黨支持
→ : 這個社會不讓生科系找到工作只好去寫教科書亂寫氣死你3F 01/23 13:29
→ : 天然尚好被打臉，黑心熊讚4F 01/23 13:29
→ : 說實話小學生學這個幹嘛5F 01/23 13:30
→ : 喔 是國中生 學這幹嘛?
→ : 喔 是國中生 學這幹嘛?
→ : 教科書商去追他們的股東會很有意思的7F 01/23 13:31
推 : 文組寫出來的8F 01/23 13:31
推 : 豬有omege3？那還吃魚油幹嘛？9F 01/23 13:31
推 : 這種內容能夠通過野蠻利害的10F 01/23 13:34
→ : 康軒不意外啊11F 01/23 13:34
推 : 找那些教授編的笑死12F 01/23 13:34
推 : 想要有Omega-3脂肪酸的豬要靠基改13F 01/23 13:48
推 : 吃牧草就有omega3 那人也來吃算了14F 01/23 13:51
推 : 寫錯就寫錯 在跳針什麼15F 01/23 14:19
→ : 照這個樣子 連取材查證的工作都有問題 還寫教科書
→ : 照這個樣子 連取材查證的工作都有問題 還寫教科書
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2樓 時間: 2016-01-23 16:25:03 (台灣)
→
01-23 16:25 TW
呵~~反正都在規定內嘛不是嗎？直接去看雞、豬農餵雞的飼料不就好了。要吃的安心，就自己仔細的審視過程吧！
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