台中永采烘焙坊被控欺壓兩名高雄餐旅大學實習學生，每天工時達14小時，學生不堪負荷
辭職，有離職員工出示Line對話紀錄，顯示老闆彭文潞(Lucy)曾嗆「要搞到學生退學！」
引發網友激憤。記者下午致電高雄餐旅大學主任秘書石名貴，他表示永采女老闆的確有跟
學校抗議，希望可以退訓這兩名同學，但校方經評鑑後，決定將兩名學生轉介到其他飯店
實習，並會承認他們的學分。

石名貴表示，上月初，學校確實有接到永采烘焙坊老闆彭文潞的電話，表示若提出離職的
兩名學生沒辦法回去她的店內實習，她要求學校可以直接給兩名學生退訓處罰（意指取消
兩學生校外實習學分）。但高餐認為，依校外實習辦法，學生在外實習如有問題，學校得
經過調查、輔導、釐清，進行了解跟認定、在報告出爐後，才能進行處分。

他進一步指出，在《大學法》保護下，只要跟學生權益有關的事物，「絕對不是只有誰說
了就算」，學校是有保護學生學習權益的天職。兩學生能不能繼續就學，絕對不是單方面
可以決定的。目前兩學生在接受學校輔導跟轉介後，2月1日前已進入其他星級飯店實習，
目前學習過程也相當順利。