貴州人過去常以「天無三日晴，地無三里平，人無三兩銀」自嘲當地土壤貧瘠、發展落後
，人均收入遠低於中國沿海城市，但數年前一罐風靡全中國的辣椒醬「老乾媽」出現之後
，逐漸扭轉了人無三兩銀的窘境，現在貴州成為中國經濟增長最快的地區之一。

彭博社 21 日報導，貴州是中國最貧困的省份之一，如今卻交出足以傲視其他地區的經濟
成績，其中的祕方就在於一罐物美價廉的辣椒醬。可別認為辣椒醬毫不起眼，老乾媽辣椒
醬不僅紅遍全中國，連許多遠赴海外留學的中國留學生都指名要這一味，由於老乾媽在

老乾媽的製造商貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司（Guiyang Nanming Laoganma Food
 Co.）沒有透露具體的銷售數字，但根據當地媒體的報導，2013 年老乾媽的銷售額就高達
 37.2 億人民幣，而一罐老乾媽要價大約人民幣 10 元，可見這一罐辣椒醬對中國人的吸
引力有多大。

彭博社指出貴州的人均收入仍然偏低，約為全國平均水平的一半，但其他經濟指標已出現
好轉，截至今年 10 月底為止，貴州出口的辣椒醬及其他調味品較去年同一時期大增 16.5
%，達到總額 743 萬美金，同時前三個季度的 GDP 增長也創下 10.5% 的亮麗成績，遠高
於全國平均的 6.7%，也是所有省分中增速第二快的地區。

貴州經濟的一大功臣，除了辣椒醬之外，另一大亮點則是茅台酒，由貴州出口的茅台酒也
比去年同期跳漲 44%，而茅台酒的生產商中國國酒茅台（Kweichow Moutai Co.）今年的股
價也飆漲超過 4 成，在滬深 300 指數中表現位居第四名。