※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-10-02 16:19:51
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 國人吃米量 創10年新低
時間 Thu Oct 2 12:27:30 2014
1.媒體來源:中時電子報
2.完整新聞標題/內文:國人吃米量 創10年新低
3.新聞連結:http://goo.gl/OcEDxB
國人吃米量 創10年新低 - Yahoo奇摩新聞
![[圖]]()
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「國人吃米量 創10年新低」。 中國時報【湯雅雯╱台北報導】去年國人每年白米食用量僅吃45公斤，創10年新低！反觀喜歡吃麵包、麵條的國人卻越來越多，從2008年不到30公斤 ... ...
![[圖]](http://i.disp.cc/disp/yahoo_logo-1481777.png){kind=logo}
去年國人每年白米食用量僅吃45公斤，創10年新低！反觀喜歡吃麵包、麵條的國人卻越來
越多，從2008年不到30公斤，到去年突破36公斤，因為小麥幾乎百分之百仰賴進口，也間
接拉低我國的糧食自給率。
越多，從2008年不到30公斤，到去年突破36公斤，因為小麥幾乎百分之百仰賴進口，也間
接拉低我國的糧食自給率。
農委會日昨發布2013年的糧食供需年報，白米食用量持續下降，去年每人僅吃45公斤，平
均每人每天只吃123公克的米，比30年前每人每年吃近85公斤的白米少了快一半，這也讓
台灣糧倉公糧越來越多，到今年已經庫存90公噸都快爆倉了！
均每人每天只吃123公克的米，比30年前每人每年吃近85公斤的白米少了快一半，這也讓
台灣糧倉公糧越來越多，到今年已經庫存90公噸都快爆倉了！
民眾陳倩如說，因為工作關係，三餐幾乎外食，因為吃白飯要有菜配才好吃，但不喜歡吃
自助餐，加上愛吃日本拉麵，所以幾乎一周回家才吃一次飯，平常晚餐都吃麵食為主，有
時朋友聚會也會吃火鍋、燒肉。有些女生為了愛美減肥，都不敢吃澱粉，讓白米銷路越來
越差。
自助餐，加上愛吃日本拉麵，所以幾乎一周回家才吃一次飯，平常晚餐都吃麵食為主，有
時朋友聚會也會吃火鍋、燒肉。有些女生為了愛美減肥，都不敢吃澱粉，讓白米銷路越來
越差。
20年前，詢問台灣民眾今天吃飯還吃麵，10個人可能有7個會回答吃飯，但現在可能剩不
到一半。去年國內糧食自給率為33.3％，代表國產食物所提供的熱量，只占每人每日攝取
熱量的3成3，距離農委會宣誓，要在2020年將糧食自給率提升到40％，顯然還有一大段距
離。
到一半。去年國內糧食自給率為33.3％，代表國產食物所提供的熱量，只占每人每日攝取
熱量的3成3，距離農委會宣誓，要在2020年將糧食自給率提升到40％，顯然還有一大段距
離。
農糧署表示，由於國人飲食長期西化，短時間很難改變國人的飲食習慣，農糧署在不改變
國人飲食習慣前提下，研發出米麵包、米蛋糕、米泡麵、米冰淇淋等多元產品，讓民眾在
無形間把米吃下肚，盼帶動民眾多吃米製品，未來也可望提高我國的糧食自給率。
國人飲食習慣前提下，研發出米麵包、米蛋糕、米泡麵、米冰淇淋等多元產品，讓民眾在
無形間把米吃下肚，盼帶動民眾多吃米製品，未來也可望提高我國的糧食自給率。
此外，農委會前年推動活化休耕政策，推廣雜糧種植，也讓我國的糧食自給率，略微提升
0.6個百分點，加上食油風暴、國產芝麻油興起，也間接促成糧食自給率提升，但這2年國
內糧食自給率仍在32、33％徘徊。學者建議，農委會應找出問題癥結，儘快提出糧食政策
白皮書，年年追蹤檢視。
內糧食自給率仍在32、33％徘徊。學者建議，農委會應找出問題癥結，儘快提出糧食政策
白皮書，年年追蹤檢視。
4.備註:吃米救台灣農業
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.19.248.66
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1412224053.A.993.html
→ : 台灣飲食西化 多樣化 精緻化的必然情形1F 10/02 12:28
推 : 保留一堆田種一堆米不知道幹嘛2F 10/02 12:28
推 : 鉻米3F 10/02 12:28
推 : 不過老實說開始健身後現在反愛吃米食了4F 10/02 12:29
→ : 那也要吃的是台灣米...不是什麼越南來的5F 10/02 12:29
→ : 吃西方的東西才代表文明 吃米飯叫做落後6F 10/02 12:29
推 : 不是常聽說我們的高級官員是吃屎長大的 不意外7F 10/02 12:29
推 : 台灣米跟越南米吃起來口感真的差很多8F 10/02 12:29
→ : 吃地溝油量創歷年來新高9F 10/02 12:29
噓 : 不吃米有錯嗎10F 10/02 12:29
推 : 一堆米早就用進口的 臺灣米比較貴11F 10/02 12:29
→ : 這幾年超多假米新聞，單純是國人的問題嗎？政府把關呢12F 10/02 12:29
→ : 還不就一堆人洗腦說吃澱粉會胖13F 10/02 12:29
→ : 那些什麼垃圾團體麻煩自己把過剩的米吞下去14F 10/02 12:29
→ : 農地都拿去賣了不然就是航空城，誰跟你種稻啊15F 10/02 12:29
噓 : 別鬧了 歐洲是缺乏糧食才吃馬鈴薯 結果亞洲學著吃...16F 10/02 12:29
推 : ....現在美國跟歐洲吃米的人口反而有增加17F 10/02 12:30
→ : 我是都自己去米店買 有分東部米跟西部米就是了18F 10/02 12:30
→ : 還好意思跟人家談糧食自己率19F 10/02 12:30
→ : 我家附近的田都蓋房子了20F 10/02 12:30
推 : 我沒有米活不下去21F 10/02 12:30
噓 : 不會發給窮人吃喔22F 10/02 12:30
推 : 這樣有愛台灣嗎？23F 10/02 12:30
推 : 沒吃米感覺吃不飽24F 10/02 12:30
→ : 先進國家都超重視糧食自己率，台灣卻是一直慢性滅農25F 10/02 12:30
推 : 米飯比麵食好吃說26F 10/02 12:31
→ : 吃精緻過的才有可能以前真的很愛吃麵包27F 10/02 12:31
→ : 但煮法差很多 很軟爛..... 而且泰國米居多28F 10/02 12:31
其實我蠻愛泰國米的 粒粒分明 硬硬的 但對胃消化不太好
推 : 整天吃河蟹以及賣台畜生的謊話就飽了29F 10/02 12:31
推 : 一年45?30F 10/02 12:32
→ : 我超討厭吃馬鈴薯31F 10/02 12:32
推 : 早餐米食的選擇比麵食少很多應該是一大原因(台南除外)32F 10/02 12:32
推 : 米飯才是天下美食，一堆ㄈㄈ尺只會跟著老外吃麥類主食33F 10/02 12:32
→ : 結果台灣人還是越來越矮胖啊...34F 10/02 12:32
推 : 米才能吃飽吧35F 10/02 12:32
推 : 都糯米参黏米，不意外36F 10/02 12:33
→ : 結果米粉還不是用100%純米做的，鬼島無誤，幹...37F 10/02 12:33
→ : 要健康的話必須吃五穀米或糙米;白飯的GI值過高....38F 10/02 12:33
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:34:18→ : 日本也有類似的情況39F 10/02 12:33
→ : 不在台南的日子 早餐只能在咖啡館吃 主食幾乎都麵食40F 10/02 12:34
→ : 外食吃到飯，除了魯肉飯焢肉飯、台菜餐廳、自助餐外41F 10/02 12:34
→ : 米蛋糕超好吃42F 10/02 12:34
推 : 吃麵包或麵食比吃飯還容易胖43F 10/02 12:34
→ : 幾乎沒得選擇，反觀麵食，一堆可以選擇44F 10/02 12:35
煮麵比較簡單啊 甚麼義大利麵 陽春麵 一鍋熱水丟下去就好了
推 : 在外國久了 才知道台灣米飯的好吃45F 10/02 12:35
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:36:13推 : 哭杯 我超愛吃白米 一天至少吃三碗飯以上46F 10/02 12:35
→ : 朋友出去聚餐，除了老一輩會約台菜餐廳外，年輕人根47F 10/02 12:35
→ : 本不會約那種可以吃到飯的餐廳
→ : 本不會約那種可以吃到飯的餐廳
有阿 熱炒店
推 : 比較愛糙米 燕麥片49F 10/02 12:36
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:36:52噓 : 又沒行銷 當然吃潮到爆的職人手烘麵包&排隊外省麵食啦50F 10/02 12:36
噓 : 麥類製品不也是澱粉嗎 跟不敢吃澱粉有啥關係51F 10/02 12:37
推 : 我每天至少有兩餐吃飯52F 10/02 12:37
→ : 米飯相對麵條來說烹調不方便,要有專用的鍋具,對攤販來說53F 10/02 12:38
推 : 米根本沒什營養 不如糙米 其他穀類54F 10/02 12:38
→ : 鬼島人一定要遇上一次世界糧荒，遇到島內人吃人的情55F 10/02 12:38
→ : 況，才會開始重視糧食自給
→ : 況，才會開始重視糧食自給
推 : 糙米你們能接受嗎? 吃過一次有夠難吃57F 10/02 12:39
推 : 某K....100純米米粉 你可以自己做做看..58F 10/02 12:39
→ : 義美糙米還不錯吃，年輕人牙齒這麼軟，吃軟飯嗎？59F 10/02 12:39
→ : 賣麵簡單多了,而對單身的人來講,煮飯要另外準備配菜,60F 10/02 12:39
推 : 糙米很好吃啊 只是外面幾乎沒在賣 我自己煮都煮有機糙米61F 10/02 12:40
推 : 米田共62F 10/02 12:40
→ : 是因為太貴了63F 10/02 12:41
→ : 這很考驗技術,不像煮湯麵可以直接把菜下鍋一起煮...64F 10/02 12:41
雞湯塊+肉片+菜 = 一碗鼎王等級的雞湯麵 極簡
但是要用米做出鼎泰豐等級的炒飯 超難
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:44:01
推 : 麵食自己煮比較方便65F 10/02 12:43
→ : 保存容易 容易料理 好吃營養 方便快速
→ : 保存容易 容易料理 好吃營養 方便快速
推 : 新解 不吃米就是不愛台灣 因為滅農 進口67F 10/02 12:44
推 : 糙米比較好吃，不過飯不好煮 orz68F 10/02 12:46
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![[圖]](http://i.imgur.com/n8cgAqf.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/bhQEGVG.jpg)
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![[圖]](http://i.imgur.com/Ifh1bRu.jpg)
→ : 結果便當店用進口米,外面賣的花東米是100%越南米70F 10/02 12:46
→ : 台產米消費量還是跌
→ : 台產米消費量還是跌
推 : 看了服貿漫畫才意識到糧食自主的重要性…72F 10/02 12:48
推 : 台灣米好吃不貴 營養價值高 比西方配種配到一堆過敏源
推 : 台灣米好吃不貴 營養價值高 比西方配種配到一堆過敏源
→ : 其實我自己煮也偏好麵食，真的方便多了，如果要煮飯74F 10/02 12:50
→ : 又不營養的麩質產品(小麥類)好多了75F 10/02 12:50
→ : 煮到像外面自助餐三菜一肉，不只麻煩，還貴很多，不76F 10/02 12:51
→ : 像麵食，加肉加菜就解決，或是意大利麵淋上肉醬也行
→ : 搞到我現在有煮飯，直接淋上料理包比較快
→ : 像麵食，加肉加菜就解決，或是意大利麵淋上肉醬也行
→ : 搞到我現在有煮飯，直接淋上料理包比較快
推 : 上次收到一包台灣香米 那米飯香現在還忘不了79F 10/02 12:53
推 : 女生愛吃下麵80F 10/02 12:54
推 : 呼籲大家要多吃米 這很重要81F 10/02 12:56
推 : 台灣糧食自給率太低 真的是大危機82F 10/02 12:56
→ : 備註完全錯誤，也是嘴巴講做不到。83F 10/02 12:56
改成不吃太灣米救台灣農業?
※ 編輯: d88647511 (163.19.248.66), 10/02/2014 12:58:20
推 : 窮到沒錢吃飯啦 政府還不想想辦法84F 10/02 12:59
推 : 一、農業又不只米，要用米來拉很困難。二、食性多元不可85F 10/02 13:00
→ : 能喊喊就回頭。
→ : 能喊喊就回頭。
→ : 呼籲大家要多吃米對台產米幫助不大,進口米利潤很可觀的87F 10/02 13:00
推 : 糙米比較有味道啊!要不是家中長輩只喜歡吃白米......88F 10/02 13:07
推 : 自給率會低主要是因為熱量來自飼料(玉米黃豆)...89F 10/02 13:11
推 : 吃麵包胖超快的...90F 10/02 13:11
→ : 台灣的米還是夠吃，重點是其他的食品自己不能生產91F 10/02 13:12
→ : 口味和口感是很主觀的,從配菜下手,糙米多那點營養又沒差92F 10/02 13:12
推 : 去哪買台灣米？93F 10/02 13:13
推 : 鬼島危機94F 10/02 13:15
推 : 人口都外移啦！需要用健保的時候才會回來95F 10/02 13:19
推 : 推薦義美出的寶養米96F 10/02 13:26
→ : 稍微貴一點 但是值得
→ : 稍微貴一點 但是值得
→ : 台糖有機米 保證台灣米 不摻國外的98F 10/02 13:30
推 : 糧食自給率超低 毫無警覺99F 10/02 13:31
噓 : 不要po中時的假新聞啦，都看到是假新聞了還po出來幹嘛100F 10/02 13:36
推 : 只靠我撐...有點累101F 10/02 13:36
推 : 吃土量屢創新高102F 10/02 13:37
噓 : 台灣人太有錢+台灣女人不會煮飯+台灣人不喜歡農業103F 10/02 13:45
推 : 要不要查查市面上八成都東部米，哪那麼多量104F 10/02 13:55
推 : 怕胖不敢吃澱粉 結果吃麵粉? XD105F 10/02 14:01
推 : 糙米好，吃糙米。106F 10/02 14:18
推 : 重點在糧食自給率33%，吃米或吃麥無法強求107F 10/02 14:19
→ : 但能推廣國內小麥耕作，目前國產小麥佔的比例四捨五入後是0
→ : 但能推廣國內小麥耕作，目前國產小麥佔的比例四捨五入後是0
推 : 我都吃花東米 好吃不貴也不容易餓 煮飯很方便阿109F 10/02 14:33
推 : 台灣適合種植小麥嗎110F 10/02 14:43
推 : 689:KMT的屎比較好吃111F 10/02 14:46
推 : 那是因為便當飯縮水了吧 自助餐也給小小一碗112F 10/02 15:14
→ : 幹 一堆進口的劣質米. 三等當一等米在賣...113F 10/02 15:16
推 : 減肥不吃澱粉越減越胖 頗呵114F 10/02 15:17
推 : 是因為自以為吃到的是米 其實不是嗎?115F 10/02 15:23
推 : 糙米加白米一起煮116F 10/02 15:23
→ : jami，氣候不適合，台中大雅那些之前是契作做酒。117F 10/02 15:28
推 : 我很喜歡吃白飯，但把白飯煮的好吃的便當店不多118F 10/02 15:48
推 : mimimimimimimimimimimimimimimimimi119F 10/02 15:50
→ : https://www.youtube.com/watch?v=WF5u_5RzxWY
→ : https://www.youtube.com/watch?v=WF5u_5RzxWY
きゃりーぱみゅぱみゅ Kyary PamyuPamyu │ 江崎グリコ「アイスの実」ＣＭ30秒 - YouTube きゃりーぱみゅぱみゅ「み」/Kyary Pamyu Pamyu"Mi" 「み」しか言わない衝撃CM、江崎グリコ「アイスの実」新CM
→ : 放心吧 戰爭沒麵粉進口 餓了就會吃飯121F 10/02 15:52
推 : valenci，氣候適合，但麵粉特性跟國外不同，台灣在60年代就122F 10/02 16:16
→ : 曾大範圍種植，現在的種植規模不到當年十分之一
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→
10-02 19:32 US
先進國家都超重視糧食自己率，台灣卻是一直慢性滅農+1因為這是要跟支那看齊啊...偉大的支那文化就是為了錢, 連環境跟卑賤的人民的食物都可以犧牲...反正那些權貴的政治人物都用歪果貨, 用習慣惹...
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