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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台灣菜的八卦？
時間 Mon Mar 17 16:16:11 2014
剛剛有則新聞，有個日本人說他只吃台灣料理
不吃中華料理
馬上就有熱心版友跳出來說
台灣料理就是中華料理啊
但本魯覺得不一樣啊
光調味就差很多，一吃就吃得出來
國外(如中國)很多掛台灣料理、台灣小吃的店
一吃就覺得不一樣
到底台灣料理是什麼呢？
有沒有台灣料理的八卦？
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◆ From: 182.250.181.244
→ :不吃中華料理??那拉麵呢1F 03/17 15:29
→ :對了吃生魚片是中國唐代傳過去的
→ :不吃中華料理她到底在台灣能吃啥....
→ :餐餐吃台式壽司嗎?
→ :我只是問問他在台灣吃啥呀..該不會吃阿里巴巴烤餅吧
→ :對了吃生魚片是中國唐代傳過去的
→ :不吃中華料理她到底在台灣能吃啥....
→ :餐餐吃台式壽司嗎?
→ :我只是問問他在台灣吃啥呀..該不會吃阿里巴巴烤餅吧
→ :台灣異國料理多到不知道要為您介紹哪一道，XDDDDD6F 03/17 15:40
→ :台灣料理不等於中華料理、台灣是台灣中國是中國7F 03/17 15:40
→ :這下子又說台灣料理不是中華料理了...8F 03/17 15:40
→ :否定國籍上的中國還可以理解.否定文化的中華....呵呵
→ :反文化上的中國一點意義也沒有呀
→ :炒飯炒麵本來就是中華料理..連日本都知道
→ :否定國籍上的中國還可以理解.否定文化的中華....呵呵
→ :反文化上的中國一點意義也沒有呀
→ :炒飯炒麵本來就是中華料理..連日本都知道
→ :哈哈哈 哪一國沒炒飯炒麵???????????????????????????12F 03/17 15:45
→ :我說的各地菜系是指中國的各地菜系13F 03/17 15:51
→ :原因就來自於60年前的大逃難.原本的台灣只有閩粵菜.一場
→ :逃難把中國各地的名廚都弄來台灣了~~
→ :但是要否定文化的中華,完全不知道是在想啥呀..滷肉飯是中
→ :料理難道要國外的中華餐館有賣才算是嗎?
→ :滷肉飯之所以被列在中華料理就是因為他的做法"滷",一堆人
→ :去中國化去到連文化都不要了...ㄎㄎ
→ :原因就來自於60年前的大逃難.原本的台灣只有閩粵菜.一場
→ :逃難把中國各地的名廚都弄來台灣了~~
→ :但是要否定文化的中華,完全不知道是在想啥呀..滷肉飯是中
→ :料理難道要國外的中華餐館有賣才算是嗎?
→ :滷肉飯之所以被列在中華料理就是因為他的做法"滷",一堆人
→ :去中國化去到連文化都不要了...ㄎㄎ
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◆ From: 182.249.109.233
推 :台灣國的料理不一樣1F 03/17 16:16
推 :灑滿蔥花2F 03/17 16:16
→ :虱目魚連鎖店3F 03/17 16:16
→ foolfighter …
推 :蔥花才是本體5F 03/17 16:17
推 :你是來秀簽名檔的吧6F 03/17 16:18
噓 :簽名黨不會太短?7F 03/17 16:18
推 :台灣傳統料理 就是閩菜8F 03/17 16:18
→ :不過台灣料理要跟中國切割太困難了9F 03/17 16:18
推 :牛肉麵、擔仔麵、大腸麵線、魯肉飯、雞肉飯、排骨飯、10F 03/17 16:19
→ :總結 湯湯水水 勾芡偏甜11F 03/17 16:19
→ :肉粽、鹹蜆仔、菜脯蛋、花生小魚乾、貢丸湯、魚丸湯、12F 03/17 16:19
→ :蛤蜊湯、下水湯、蚵仔煎、棺材板、油飯、蘿蔔糕、
→ :蛤蜊湯、下水湯、蚵仔煎、棺材板、油飯、蘿蔔糕、
推 :你的醬汁呢???14F 03/17 16:19
→ :臭豆腐、甜不辣、滷味、豬血糕、肉圓、愛玉、珍珠奶茶15F 03/17 16:19
→ :、木瓜牛奶、刨冰、豆花、酸梅湯
→ :、木瓜牛奶、刨冰、豆花、酸梅湯
→ :台南料理聽說很甜 外國也是嗎?17F 03/17 16:20
推 :點菜的時候 已經跟老闆說不要放香菜了18F 03/17 16:20
推 :四川菜才是王道19F 03/17 16:21
推 :台灣有錢的時期不多，能端上檯面具有代表性料理還未定型。20F 03/17 16:21
→ :天下料理出中華21F 03/17 16:21
→ :要看最後在哪合成的算產地22F 03/17 16:23
→ :當然是酒家菜呀 魷魚螺肉蒜 等等...23F 03/17 16:23
→ :台灣料理很多阿 米糕 等等... 去吃辦桌就知道了24F 03/17 16:23
推 :什麼東西都要放糖 連麻婆豆腐都有甜味25F 03/17 16:23
→ :那些東西都是閩南菜26F 03/17 16:23
推 :這問題就跟拉麵是不是中華料理一樣27F 03/17 16:24
→ :巷口小吃大多是貧窮時期發展出的吃法，轉型成料理還需時間28F 03/17 16:25
→ :台式牛肉麵 可能是將來最快能成為代表性的台菜
→ :台式牛肉麵 可能是將來最快能成為代表性的台菜
→ :說真的魯肉飯 算啥阿30F 03/17 16:26
推 :擺明文化傳承的東西硬是扯分家 太幼稚了31F 03/17 16:26
推 :所以日本料理也是中華料理的一支32F 03/17 16:27
推 :走失的狗群原來在上面阿33F 03/17 16:27
推 :熱炒店的算嗎? 鳳梨蝦球好吃ㄋㄟ34F 03/17 16:27
→ :好吧 要創造第一種台灣料理 必須先創造出 獨特器具35F 03/17 16:30
→ :就像外國有烤箱 中國有蒸籠 一樣 台灣勢必出現劃時代器具
→ :就像外國有烤箱 中國有蒸籠 一樣 台灣勢必出現劃時代器具
推 :月亮蝦餅阿~記得很像是台灣發明的，結果一直以為是泰國菜37F 03/17 16:34
→ :黑輪，大腸不知道算不算。38F 03/17 16:35
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